Πέμπτη, 4 Απριλίου 2013

Γιατί όταν τρώμε πρωινό πεινάμε περισσότερο;

Γιατί όταν τρώμε πρωινό πεινάμε περισσότερο;


Ξεκινήστε την μέρα σας σωστά και επωφεληθείτε στο μέγιστο
Εάν είστε κι εσείς από τους ανθρώπους που δεν τρώνε πρωινό και, κάθε φορά που το κάνουν, νιώθουν πιο πεινασμένοι μέσα στην ημέρα, θα είανι καλό να ξέρετε ότι, η πείνα σας δεν ωφείλεται στο γεγονός ότι φάγατε πρωινό, αλλά στις τροφές που επιλέξατε για αυτό. Παρακάτω διαβάστε μερικά από τα συνηθέστερα λάθη στις πρωινές διατροφικές συνήθειες, που μας στερούν το σώμα που ονειρευόμαστε.
1) Δεν παίρνουμε αρκετή πρωτεΐνη
Μπορεί ένα μπωλ με δημητριακά και γάλα να φαίνεται ιδανική επιλογή αλλά η αλήθεια είναι ότι, για να μην νιώθουμε σε λίγη ώρα ξανά πεινασμένοι, καλό είναι να καταναλώσουμε περισσότερη πρωτεΐνη, όπως ένα βραστό αυγό, φυστικοβούτυρο ή ζαμπόν γαλοπούλας.

2) Δεν παίρνουμε αρκετές φυτικές ίνες
Όσο περισσότερη ζάχαρη μπορεί να περιέχουν τα εν λόγω δημητριακά μας, τόσο πιο γρήγορα θα την χωνέψουμε και τόσο πιο γρήγορα θα νιώσουμε το αίσθημα της πείνας. Όσον αφορά τα δημητριακά ειδικά, καλό είναι να έχουμε στο μυαλό μας το εξής: κάθε μερίδα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 5 γραμμάρια φυτικών ινών και, πάντα, περισσότερες φυτικές ίνες από ζάχαρη.

3) Αποφεύγουμε το λίπος
Ένα γεύμα χωρίς ίχνος λίπους μπορεί να σας κάνει να πεινάσετε μέσα σε μία ώρα. Προτιμήστε, για παράδειγμα, γιαούρτι με 2% λιπαρά, έναντι του 0% ή προσθέστε του λίγους ξηρούς καρπούς. Προσοχή, μιλάμε πάντα για μικρές ποσότητες, στην περίπτωση που αποφεύγετε εντελώς το λίπος.

4) Τρώμε πρωινό αργά
Το ιδανικό είναι να καταναλώνουμε το πρωινό μας μέσα σε μία ώρα από την στιγμή που θα ξυπνήσουμε,. Όσο περισσότερο καθυστερούμε την κατανάλωση του πρώτου γεύματος της ημέρας, τόσο περισσότερο θα πεινάσουμε στην πορεία, και, άρα, θα δυσκολευτούμε να ικανοποιηθούμε ό,τι κι αν φάμε.



Πηγή: http://www.queen.gr/YGEIA-FITNESS/DIATROFH-DIAITES/item/71979-giati-kata-ti-diarkeia-ton-imeron-poy-trome-proino-peiname-perissotero#ixzz2PWx7REdZ

Προβλήματα με τον ύπνο; Αυτές οι τροφές θα σας λυτρώσουν!


Γιατί η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο
Προβλήματα με τον ύπνο. Μεγάλο ποσοστό Ελλήνων ταλαιπωρείται από αϋπνίες. Θέλετε το άγχος, οι δύσκολοι καιροί που βιώνουμε, οι υποχρεώσεις μας; Όλα λίγο πολύ συμβάλλουν στο να χάνουμε τον ύπνο μας.

Υπάρχουν όμως τροφές οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαμβάνετε τον ύπνο σας ήρεμες. Ποιες είναι αυτές; Ερευνητές καταλήγουν στις εξής τροφές:

1. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν μια ουσία, την τρυπτοφάνη, η οποία βοηθάει στην παραγωγή σεροτονίνης. Η σεροτονίνη έχει αγχολυτική δράση και σας βοηθάει να χαλαρώσετε. Επομένως κάθε βράδυ πιείτε γάλα ή απολαύστε ένα γιαουρτάκι μειωμένων λιπαρών
2. Τα κεράσια είναι πλούσια σε μελατονίνη, η οποία βοηθάει να κοιμάστε σαν... πουλάκια. Το αντιοξειδωτικό αυτό, βοηθά το σώμα να ρυθμίσει τους καρδιακούς ρυθμούς του την ώρα του ύπνου
3. Οι μπανάνες αποτελούν το τέλειο φρούτο για βραδινό. Είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη και κάλιο, τα οποία βοηθούν να έχετε ποιοτικό ύπνο
4. Ξηροί καρποί: Προτιμήστε τους ανάλατους ως σνακ. Είναι πλούσιοι σε μαγνήσιο και σας βοηθούν να μειωθεί το άγχος και η έντασή σας


Πηγή: http://www.queen.gr/YGEIA-FITNESS/YGEIA/item/71897-provlimata-me-ton-ypno-aytes-oi-trofes-tha-sas-lytrosoyn#ixzz2PWweuuOw

Πέντε λόγοι που πρέπει να περιορίσουμε τη ζάχαρη στα παιδιά!


Σάλος στο διαδίκτυο με τα χαρτονομίσματα της «νέας δραχμής»


Σάλος στο διαδίκτυο με τα χαρτονομίσματα της «νέας δραχμής»
Ποικίλα σχόλια και αντιδράσεις έχει προκαλέσει στο διαδίκτυο, η πρωτοβουλία του σχεδιαστή Παύλου Βατικιώτη, να σχεδιάσει τα χαρτονομίσματα της νέας δραχμής.
Τα 6 χαρτονομίσματα των 50, 100, 200, 500, 1000 και 10.000 δραχμών φέρουν τις εικόνες του Κορνήλιου Καστοριάδη, του Οδυσσέα Ελύτη, του Γιάννη Μόραλη, του Γεώργιου Παπανικολάου , της Μελίνας Μερκούρη και της Μαρίας Κάλλας.


Read more: http://www.newsbomb.gr/koinwnia/story/294824/salos-sto-diadiktyo-me-ta-hartonomismata-tis-neas-drahmis#ixzz2PWv2q4af

Το γράμμα μιας μητέρας προς το παιδί της, έχει συγκινήσει τον κόσμο του διαδικτύου και όχι άδικα.


Αχαϊα: Το συγκλονιστικό γράμμα μητέρας στο παιδί της
Είναι ένα γράμμα προειδοποίηση για όλα όσα πρόκειται να βιώσει το παιδί της, τώρα που εκείνη μεγαλώνει και δεν θα μπορεί να φροντίζει ούτε εκείνο ούτε καν τον εαυτό της.
Το γράμμα μιλά για τη δύναμη της αγάπης, για την ανταπόδοση συναισθημάτων αλλά και για το μεγαλείο της ψυχής μιας μάνας που μπορεί να κινήσει βουνά προκειμένου να βλέπει το παιδί της ευτυχισμένο.
Διαβάστε το γράμμα που δημοσιεύει το thebest.gr:
ΕΝΑ ΓΡΑΜΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΜΟΥ...
Αγαπημένο μου παιδί
την ημέρα που θα προσέξεις ότι γέρασα
- κι αυτό φοβάμαι πως δεν θα αργήσει να γίνει -
κάνε υπομονή και προσπάθησε να καταλάβεις...
Μπορεί τα χρόνια μου να πέρασαν.
Μπορεί οι ρυτίδες να χάραξαν το πρόσωπό μου...
Όμως ούτε η καρδιά μου έχασε την τρυφερότητά της, ούτε τα μάτια μου την καλοσύνη τους...
Από την πρώτη στιγμή ήμουν δίπλα σου και με ανείπωτη λαχτάρα περίμενα τον ερχομό σου!
Και όταν το θαύμα έγινε, από την ευτυχία μου άνοιξαν οι ουρανοί και η χαρά μου ήταν απερίγραπτη!
Στα χρόνια που πέρασαν ήμουν δίπλα σου με την αγάπη που σου άξιζε και την τρυφερότητα που χρειαζόσουν!
Όμως ο χρόνος είναι αδυσώπητος και οι αλλαγές επάνω μας είναι ορατές...
Γι' αυτό αν κάποια φορά λερωθώ την ώρα που τρώω ή εάν δυσκολεύομαι να ντυθώ, δείξε κατανόηση...
Θυμήσου με πόση υπομονή ξόδευα ώρες ατελείωτες να σε βοηθώ!
Όταν μιλάμε, εάν επαναλαμβάνω τα ίδια πράγματα δύο και τρεις φορές μην με παρεξηγείς. Άκουσέ με.
Όταν ήσουν μικρό παιδί έπρεπε να σου λέω πολλές φορές την ίδια ιστορία μέχρι να σε πάρει ο ύπνος.
Όταν δε θέλω να κάνω ντους μη θυμώνεις... Θυμήσου τις χιλιάδες δικαιολογίες που έβρισκες προκειμένου να με πείσεις νη μην σε λούσω...
Σου δίδαξα τόσα πολλά πράγματα! Να τρως σωστά... Να ντύνεσαι σωστά...
Να αντιμετωπίζεις τη ζωή με θάρρος...
Όταν δε θέλω να φάω μην με πιέζεις...
Ξέρω πολύ καλά πότε πρέπει και πότε όχι...
Και όταν τα κουρασμένα πόδια μου δεν μου επιτρέπουν να περπατώ μην στεναχωριέσαι. Φυσικό είναι! Δώσε μου το χέρι σου να κρατηθώ.
Το ίδιο έκανα κι εγώ όταν έκανες τα πρώτα σου βήματα...
Το ξέρω ότι η ηλικία μου δεν μου επιτρέπει να είμαι τόσο δραστήρια όσο θα ήθελα. Ωστόσο τα καταφέρνω να επιβιώνω. Κάποια μέρα θα καταλάβεις τι εννοώ...
Κάποια μέρα θα καταλάβεις ότι παρά τα λάθη μου, πάντα ήθελα το καλύτερο για σένα...
Και προσπάθησα με όλες μου τις δυνάμεις να ετοιμάσω το δρόμο σου!
Δώσε μου το χέρι σου και βοήθησέ με να τελειώσω το δρόμο μου με υπομονή, αγάπη και ειρήνη.
Κι εγώ θα σου το ξεπληρώσω με ένα χαμόγελο και με την απέραντη αγάπη που έχω μέσα μου για σένα...
Σ΄αγαπώ...
Η μαμά σου...


Read more: http://www.newsbomb.gr/koinwnia/story/294735/ahaia-to-sygklonistiko-gramma-miteras-sto-paidi-tis#ixzz2PWufWqCa

Ο άντρας που μεταμορφώνεται σε... γοργόνα (pics)

Όταν ο Eric Ducharme μπαίνει μέσα στη χειροποίητη στολή γοργόνας -που φτιάχνει μόνος του- για να κολυμπήσει στα καθαρά νερά μιας φυσικής πηγής στη Φλόριντα... νιώθει άλλος «άνθρωπος».
Ο άντρας που μεταμορφώνεται σε... γοργόνα (pics)


«Είναι ένας τρόπος ζωής. Έχω επιλέξει αυτό το μονοπάτι. Τρώω, κοιμάμαι και αναπνέω σα... γοργόνα» λέει ο 22χρονος από το Crystal River.
Τρεις φορές την εβδομάδα ο Ducharme οδηγεί μιάμιση ώρα, έχοντας στο πορτμπαγκάζ τις... ουρές του, για να κολυμπήσει στο ποτάμι.
«Κοιτούσα για αλιγάτορες όταν ξαφνικά είδα μια ουρά που δεν είχα ξαναδεί στο ποτάμι» ανέφερε σαστισμένος ένας άντρας που στεκόταν στις όχθες.
Δεν είχε ιδέα ότι αυτό που είχε μόλις δει δεν ήταν κάποιο νέο είδος ψαριού, αλλά ο Eric με την τεράστια πορτοκαλί ουρά του σαν άλλο... γιγάντιο χρυσόψαρο!
«Όταν βάζω τις στολές μου νιώθω να μεταμορφώνομαι. Είναι σα να μπαίνω σε έναν άλλο κόσμο όταν είμαι στο νερό» λέει ο ίδιος.
«Όταν πηγαίνουμε για κολύμπι μαζί εκείνος εξαφανίζεται και κάνει τα δικά του. Τον βοηθά να ξεφεύγει από την καθημερινότητα και τον υπόλοιπο κόσμο» ανέφερε ο σύντροφός του Matthew Quijano


Read more: http://www.newsbomb.gr/diethnh/story/294965/o-antras-poy-metamorfonetai-se-gorgona-pics#ixzz2PWty38eC

Public ελληνική αλυσίδα πολυκαταστημάτων ψυχαγωγίας


Η Public είναι η ελληνική αλυσίδα πολυκαταστημάτων ψυχαγωγίας, η οποία μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα -αφού ιδρύθηκε μόλις το 2005- κατάφερε να αλλάξει τις καταναλωτικές συνήθειες όλων. Διαθέτει σύγχρονους και ζεστούς χώρους με ευρεία γκάμα προϊόντων τεχνολογίας και πολιτισμού που καλύπτουν τις ανάγκες και των πιο απαιτητικών επισκεπτών-καταναλωτών κάθε ηλικίας, αφού μπορούν να βρίσκουν συγκεντρωμένες σε ένα πολυκατάστημα έμπνευση και ενημέρωση σε τομείς τόσο διαφορετικούς, όσο και συμπληρωματικούς μεταξύ τους όπως: μουσική και ταινίες, κινητά και ψηφιακά, ήχος και εικόνα, βιβλία και comics, gadgets και παιχνίδια, computers και gaming.

Όμως, στα πολυκαταστήματα Public οι επισκέπτες δεν είναι απαραίτητα μόνο πελάτες, έχουν περισσότερες δυνατότητες, καθώς μπορούν να ζήσουν μία ολοκληρωμένη εμπειρία δοκιμάζοντας τα προϊόντα της αρεσκείας τους πριν τα αγοράσουν. Οι νεαροί φίλοι του internet μπορούν να σερφάρουν δωρεάν. Όσοι αγαπούν την τέχνη μπορούν να παραστούν σε ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις για μικρούς και μεγάλους, να γνωρίσουν από κοντά Έλληνες και ξένους δημιουργούς, να δουν live εμφανίσεις γνωστών καλλιτεχνών, να ακούσουν ελεύθερα τα καλύτερα cd, να δοκιμάσουν οι ίδιοι τα ολοκαίνουρια παιχνίδια για κονσόλες, ακόμα και να προμηθευτούν εισιτήρια για θεάματα, συναυλίες καθώς και για όλες τις ταινίες που προβάλλονται στο cinema. Επιπλέον, σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους, οι μικροί φίλοι του Public μπορούν να παρακολουθήσουν κουκλοθέατρο, αφηγήσεις παραμυθιών, παραστάσεις με κλόουν και μάγους.

Αυτή είναι η μαγεία του Public: Ένας προορισμός όπου κάθε μέλος της οικογένειας, ανεξαρτήτως ηλικίας, μπορεί να βρει αυτό που ψάχνει, να ανακαλύψει κάτι καινούριο, να ενημερωθεί ή απλώς να περάσει δημιουργικά το χρόνο του.

Φλωρεντία, ανεξίτηλα λαμπερή...




Ένα τεράστιο υπαίθριο μουσείο: Αυτό είναι η Φλωρεντία. Ένα μουσείο χωρίς γυάλες και προθήκες. Όλα είναι γύρω σας. Μπορείτε να τα δείτε, να τα ψηλαφήσετε, να τα περπατήσετε. Πάρτε βαθιά ανάσα και αφήστε να σας κατακλύσει ένας διαφορετικός αέρας. Αέρας αναγέννησης.

Αν θες να θαυμάσεις τα έργα του ανθρώπου, πρέπει να ταξιδεύσεις στη Γηραιά Ήπειρο. Μια από τις πρώτες πόλεις που έρχονται στο μυαλό μου προς επίρρωση των παραπάνω είναι η Φλωρεντία, η «πρωτεύουσα» της Αναγέννησης...
Και μόνο αυτός ο «τίτλος» θα αρκούσε για να με πείσει. Δεν μπορεί να είναι «τυχαία» η πόλη που θεωρείται η «πρωτεύουσα» όχι μιας χώρας ή περιοχής, αλλά μιας ολόκληρης περιόδου και μάλιστα μιας από τις σημαντικότερες σε ολόκληρη την ιστορία της ανθρωπότητας. Ο κόσμος όπως τον γνωρίζουμε σήμερα δεν θα ήταν ο ίδιος χωρίς τη Φλωρεντία. Τόσο απλά.

ΣΥΝΑΘΡΟΙΣΗ «ΑΣΤΕΡΩΝ»
Τόνοι μελάνης έχουν χυθεί για να περιγράψουν την ομορφιά και τη σημασία της Φλωρεντίας. Λίγα γραμμάρια ακόμα, δεν θα προσθέσουν τίποτα στην αίγλη της, αλλά δεν θα την βλάψουν κιόλας (ελπίζω). Για να κάνω πιο εμφατική την αυτόκλητη και αχρείαστη «υπεράσπισή» της, θα αναφέρω απλώς κάποια ονόματα.

Θα έβρισκε η Αναγέννηση καλύτερο «πλαίσιο» για να αναπτυχθεί από αυτό που της προσέφεραν οι Brunelleschi, Donatello και Masaccio; Η ζωγραφική θα ήταν η ίδια χωρίς τον Botticelli και τον Giotto; Η αρχιτεκτονική και η γλυπτική χωρίς τον Arnolfo και τον Andrea Pisano; Ο σύγχρονος πολιτικός λόγος χωρίς τον Μακιαβέλι; Η ιταλική γλώσσα αλλά και η παγκόσμια λογοτεχνία χωρίς τον Δάντη, τον Πετράρχη και τον Βοκκάκιο; Η επιστήμη χωρίς τον Γαλιλαίο; Θα ήταν ίδια η αντίληψή μας για τον κόσμο χωρίς τη μεγαλοφυΐα του Λεονάρντο Ντα Βίντσι και του Μιχαήλ Άγγελου;

Είναι ποτέ δυνατόν να «στεγαστούν» όλες αυτές οι προσωπικότητες σε μια πόλη; Κι όμως είναι! Αρκεί να υπάρχει μια φωτισμένη δυναστεία, όπως αυτή των Μεδίκων που θα προσφέρει «γη και ύδωρ» και θα σχηματίσει ένα προστατευτικό κουκούλι, μέσα στο οποίο θα μπορέσουν να μεγαλουργήσουν απερίσπαστοι αυτοί οι στυλοβάτες τους δυτικού πολιτισμού.


ΠΕΡΙ «ΣΤΕΝΤΑΛΙΣΜΟΥ»
Βλέποντας τη Φλωρεντία από μακριά (από το Fiesole, για παράδειγμα) εντυπωσιάζεσαι από το κόκκινο χρώμα των κεραμιδιών που κυριαρχεί μέσα σε ένα τυπικό τοσκάνικο τοπίο ελαιώνων και αμπελιών. Όμως αυτή η αρχική εντύπωση είναι πολύ «φτωχή» σε σχέση με αυτό που σε περιμένει μόλις εισχωρήσεις στα ενδότερα.

Αν είστε λάτρεις του Ωραίου και του Απολύτου (που θα έλεγε και ο Γιάννης Ρίτσος) υπάρχουν αρκετές πιθανότητες να προσβληθείτε από μια τοπική «ασθένεια», με την κωδική ονομασία «Στενταλισμός». Τα κύρια σύμπτωματα είναι η τάση λιποθυμίας και ο ίλιγγος μπροστά στην εκθαμβωτική ομορφιά της πόλης. Ο πρώτος καταγεγραμμένος ασθενής δεν ήταν άλλος από τον περίφημο Γάλλο συγγραφέα Στεντάλ, ο οποίος μόλις αντίκρισε τη Βασιλική του Santa Croce (του Τιμίου Σταυρού, σαν να λέμε) ένιωσε τις δυνάμεις του να τον εγκαταλείπουν και χρειάστηκε να φύγει υποβασταζόμενος.

Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 4-5 μέρες για να «εξερευνήσετε» τη Φλωρεντία με την «ησυχία» σας. Κάτι ακόμα που πρέπει να έχετε υπ' όψιν σας είναι ότι ενδείκνυται για τους οπαδούς της «περιπατητικής» σχολής. Τα περισσότερα από τα εκπληκτικά μνημεία της, βρίσκονται σε μικρή σχετικά ακτίνα. Αφήστε λοιπόν τα αυτοκίνητα κατά μέρος και βυθιστείτε στη μοναδική ατμόσφαιρά της.

ΑΦΕΤΗΡΙΑ ΠΕΡΙΠΑΤΩΝ
Ένα καλό σημείο εκκίνησης είναι ο κεντρικός σταθμός των τρένων απέναντι από την επιβλητική εκκλησία της Santa Maria Novella. Ένας από τους λόγους που καθιστούν το συγκεκριμένο σημείο ιδανική αφετηρία είναι και το γεγονός ότι είναι πολύ πιθανό να έχετε επιλέξει για τη διαμονή σας κάποιο από τα δεκάδες ξενοδοχεία-«παλατάκια» που υπάρχουν στη γειτονική Via Nazionale.

 η εκκλησία της Santa Maria Novella 

Από εκεί θα πάρετε τη Via dell' Ariento, θα περάσετε τη Δημοτική Αγορά (που θυμίζει την Boqueria της Βαρκελώνης, αλλά δεν την φτάνει) και το τεράστιο παζάρι έξω από αυτή και θα φτάσετε στη Basilica di San Lorenzo, έναν τεράστιο ναό που εντυπωσιάζει με τη λιτή αρχιτεκτονική του και τη στιβαρή κατασκευή του. Μην αρκεστείτε στην εξωτερική εντύπωση, αλλά από την πίσω πόρτα μπείτε στο υπέροχο αίθριο με τον κήπο και τις καμάρες.

Basilica di San Lorenzo

Επόμενος «στόχος» μια από τις πιο διάσημες πλατείες του κόσμου· η Piazza del Duomo. Για να φτάσετε εκεί πρέπει να διασχίσετε την Borgo San Lorenzo με τα δεκάδες μπιστρό, τρατορίες και τζελατερίες που θα σας δελεάσουν. Είναι λίγο «τουριστικά» τα μαγαζιά, αλλά μια bistecca alla fiorentina, εκτός από χορταστική, είναι και απόλαυση για τον ουρανίσκο. Ευκαιρίας δοθείσης, να σας υπενθυμίσω πως στην Ιταλία δεν ακολουθούν τα ελληνικά ωράρια, και μετά τις 12 τα μεσάνυχτα δεν θα βρείτε σχεδόν τίποτα ανοιχτό.

Piazza del Duomo

PIAZZA DEL DUOMO
Πρώτα θα συναντήσετε ένα από τα παλιότερα κτήρια της πόλης, το Βαπτιστήριο. Αν και υπήρχε ήδη από τον 5ο μ.Χ. αιώνα, τη σημερινή του μορφή πήρε τον 11ο μ.Χ αι. Αφιερωμένο στον Άγιο Ιωάννη το Βαπτιστή, εντυπωσιάζει με τις εξαιρετικές τοιχογραφίες του και τις υπέροχες, μπρούτζινες πύλες του.

 το Βαπτιστήριο, εσωτερική θέα 

Η πιο εκτυφλωτική από όλες είναι η ανατολική, αυτή που «βλέπει» προς τον καθεδρικό, η επονομαζόμενη και «Πύλη του Παραδείσου». Στα δέκα εκπληκτικά χαρακτικά που την κοσμούν, παρουσιάζονται «στιγμιότυπα» από την Παλαιά Διαθήκη.

  η «Πύλη του Παραδείσου» 

Στη συνέχεια η ματιά σας θα περιπλανηθεί στο πανύψηλο (82 μ.) καμπαναριό που άρχισε να κατασκευάζεται το 1334 σε σχέδια του περίφημου Giotto και ολοκληρώθηκε μετά το θάνατο του εμπνευστή του. Μπορείτε να ανεβείτε τα 414 σκαλοπάτια του και να απολαύσετε την ανεπανάληπτη πανοραμική θέα του καθεδρικού (Duomo), του εκθαμβωτικού θόλου αλλά και ολόκληρης της πόλης.

Αφού ολοκληρώσετε την περιήγησή σας στον καθεδρικό, θα κατευθυνθείτε προς το επίκεντρο της πολιτικής ζωής -τότε και τώρα- την Piazza della Signoria. Πριν όμως από αυτό αξίζει να κάνετε μια στάση στην Piazza della Republica, όπου εκτός από τις υπέροχες αψίδες θα βρείτε μερικά από τα καλύτερα cafés της πόλης.

Piazza della Republica

Πολύ κοντά βρίσκεται η Νέα Αγορά (Mercato Nuovo) που κατασκευάστηκε τον 16ο αιώνα και αποτελούσε το «θησαυροφυλάκιο» της πόλης. Σήμερα, εκεί θα βρείτε συγκεντρωμένα εργαστήρια λαϊκής τέχνης, καταστήματα με σουβενίρ, αλλά και τη Fontana del Porcellino, όπου επιβάλλεται να ρίξετε ένα κέρμα, αν επιθυμείτε να επιστρέψετε κάποτε στη Φλωρεντία.

Fontana del Porcellino

ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΩΝ ΑΠΟΦΑΣΕΩΝ
Η Piazza della Signoria (πλατεία της Γερουσίας) ήταν για αιώνες το κέντρο λήψης των αποφάσεων, καθώς εκεί βρίσκεται το Palazzo Vecchio (Παλιό Παλάτι). Είναι όμως ταυτόχρονα μια υπαίθρια έκθεση γλυπτικής. Η Loggia della Signoria, μια ειδική εξέδρα που κατασκευάστηκε τον 14ο αιώνα για δημόσιες εκδηλώσεις «καταλήφθηκε» στην πορεία από υπέροχα αγάλματα που βρήκαν καταφύγιο κάτω από τις αψίδες της. Εξαιρετικό δείγμα γλυπτικής είναι επίσης το σιντριβάνι του Ποσειδώνα (Fontana di Neptuno), ακριβώς δίπλα από το παλάτι.

Piazza della Signoria

Το Palazzo Vecchio με τον επιβλητικό Πύργο του Arnolfo (Torre d' Arnolfo) να φτάνει τα 94 μ. ύψος, να αποτελεί ένα ακόμα σύμβολο της πόλης που συναγωνίζεται σε αίγλη τον καθεδρικό. Σήμερα στεγάζει το Δημαρχείο της πόλης, όμως οι περισσότεροι χώροι του έχουν μείνει όπως την εποχή που οι Μέδικοι κινούσαν από εδώ τα ηνία της πόλης, πριν «μετακομίσουν» στην άλλη μεριά του ποταμού Arno, στο Palazzo Pitti.

Palazzo Pitti

Ακριβώς δίπλα από το παλιό παλάτι, βρίσκεται το Palazzo degli Uffizi, που στεγάζει την περίφημη Uffizi Gallery, τη σημαντικότερη ίσως συλλογή έργων αναγεννησιακής τέχνης παγκοσμίως. Αποτελούσε την ιδιωτική συλλογή της οικογένειας των Μεδίκων, ώσπου το τελευταίο μέλος της οικογένειας, η Anna Maria Ludovica, την δώρισε στην πόλη υπό τον όρο τα έργα να μη φύγουν ποτέ από τη Φλωρεντία. Στη μακρόστενη πλατεία έξω από την Uffizi Gallery, δεκάδες πλανόδιοι καλλιτέχνες προσπαθούν να κλέψουν λίγη από τη λάμψη των αναγεννησιακών «προκατόχων» τους και να δελεάσουν κάποιους από τους 1,5 εκατ. επισκέπτες. Είναι πάντως αξιοθαύμαστη η ταχύτητα με την οποία τα μαζεύουν, όταν «σκάσει μύτη» η αστυνομία.

 ποταμός  Arno 

ΠΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ARNO
Και φτάνουμε στο αγαπημένο μου σημείο της πόλης, αυτό που εκτείνεται στις δύο όχθες του ποταμού Arno, ο οποίος το 1966 πλημμύρισε και κόντεψε να «πνίξει» ολόκληρη την πόλη. Σε πολλά σημεία της Φλωρεντίας, θα δείτε πάνω σε κτήρια -σε ύψος πολλές φορές 3-4 μέτρων- σημάδια να δείχνουν μέχρι που είχε φτάσει η στάθμη του νερού, προκαλώντας ανυπολόγιστες καταστροφές. Ευτυχώς, με πολύ κόπο και χρήμα, η πόλη επανήλθε στην πρότερη κατάσταση. Εδώ θα δείτε και το πιο όμορφο -κατά την ταπεινή μου γνώμη- στολίδι της πόλης, το Ponte Vecchio (παλιά γέφυρα). Ως και οι Ναζί την σεβάστηκαν αυτή τη γέφυρα και ήταν η μόνη που δεν ανατίναξαν, όταν αποχώρησαν από τη Φλωρεντία.

Στην απέναντι πλευρά του ποταμού εκτείνεται το τμήμα της πόλης που ονομάζεται Oltrarno (σημαίνει «πέρα από τον Arno»). Εδώ, πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε το Palazzo Pitti, όπου εκτός από τους πολυτελείς χώρους του παλατιού θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε δύο εκθέσεις ζωγραφικής, μια έκθεση κοστουμιών, ένα μουσείο πορσελάνης και το Giardino di Boboli, τον πανέμορφο κήπο του παλατιού. Από εδώ, και αφού διασχίσετε υπέροχους δενδροφυτεμένους δρόμους, θαυμάζοντας δεξιά και αριστερά εντυπωσιακές επαύλεις και βίλες στη φλωρεντίνικη «Εκάλη», θα φτάσετε στο καλύτερο «παρατηρητήριο» της πόλης, στην Piazzale Michelangelo.

Απολαύστε το αλησμόνητο πανόραμα της πόλης, έχοντας όλα τα σημαντικά αξιοθέατα στα πόδια σας και όταν επιστρέψετε στην Ελλάδα, προσπαθήστε να περιγράψετε την εμπειρία στους φίλους σας. Θα διαπιστώσετε ότι τα καλολογικά στοιχεία και ο υπερθετικός βαθμός απλώς δεν θα είναι αρκετά.

Duomo, εσωτερικό

DUOMO
Ο καταπληκτικός γιγάντιος τρούλος είναι αυτός που κυριαρχεί και αποτελεί πλέον το σήμα κατατεθέν της πόλης. Πέρα από την αδιαμφισβήτητη ομορφιά του, εξακολουθεί να εντυπωσιάζει ακόμα και σήμερα ως ανυπέρβλητο τεχνικό επίτευγμα. Με διάμετρο 41,5 μ. και βάρος που φτάνει τους 27.000 τόνους δεν προτείνεται σε «Γαλάτες» που φοβούνται μήπως πέσει ο ουρανός και τους πλακώσει.

Η κατασκευή του ξεκίνησε το 1420 σε σχέδια του Brunelleschi, ο οποίος κατέφυγε σε ένα συνδυασμό καινοτόμων και παραδοσιακών τεχνικών για να ολοκληρώσει το magnum opus του. Εσωτερικά διακοσμήθηκε από τους Vasari και Zuccari με μια γιγαντιαία τοιχογραφία που αναπαριστά τη Δευτέρα Παρουσία.

Μπορείτε να ανέβετε (με είσοδο πάντα), σκαρφαλώνοντας 440 απότομα σκαλοπάτια και περνώντας μέσα από σκοτεινές και στενές στοές. Όταν όμως φτάσετε στην κορυφή, έστω και λαχανιασμένοι, θα νιώσετε προς στιγμή κυρίαρχοι της πόλης. Το κατέβασμα δεν είναι λιγότερο επίπονο, θα έχετε όμως χρόνο να ξεκουραστείτε περιμένοντας στην ουρά για να δείτε τον καθεδρικό από μέσα (κι άλλο εισιτήριο!) Όσο περιμένετε τη σειρά σας, απολαύστε την περίτεχνη πρόσοψη με τα πράσινα, ροζ και λευκά μάρμαρα, αλλά και τα υπέροχα γλυπτά. Μόλις τα καταφέρετε να μπείτε μέσα, θα μείνετε άφωνοι από το μέγεθος του ναού (155 μέτρα μήκος, 90 μέτρα πλάτος), τις υπέροχες τοιχογραφίες και τα εκθαμβωτικά βιτρώ.

Αν θέλετε μπορείτε να επισκεφθείτε και την Κρύπτη, κάτω από το ναό, πληρώνοντας ένα ακόμα εισιτήριο. Εν ολίγοις, αν θέλετε να δείτε ολόκληρο το «συγκρότημα» του καθεδρικού (μαζί με το καμπαναριό του Giotto), θα πρέπει να πληρώσετε 4 (ολογράφως: τέσσερα) διαφορετικά εισιτήρια που θα σας στοιχίσουν συνολικά γύρω στα 20 ευρώ κατ' άτομο. Έλεος, γείτονες!

PONTE VECCHIO
Πήρε τη σημερινή της μορφή τον 14ο αιώνα, όταν η σημερινή εξαίσια πέτρινη κατασκευή αντικατέστησε την παλιότερη ξύλινη γέφυρα. Φιλοξενούσε ανέκαθεν εμπορικά καταστήματα, τα περισσότερα από τα οποία ήταν είτε κοσμηματοπωλεία είτε καταστήματα καλλυντικών (διαβάστε «Το άρωμα» του Πάτρικ Ζίσκιντ).

Ponte Vercchio

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι η γέφυρα ήταν αφιερωμένη στην ικανοποίηση της γυναικείας ματαιοδοξίας. Λέγεται ότι οικονομική έννοια της χρεωκοπίας στα αγγλικά (bankruptcy) έχει τις ρίζες της εδώ. Όταν κάποιος από τους εμπόρους δεν μπορούσε να πληρώσει τους φόρους, έβλεπε τον πάγκο του («banco») να θρυμματίζεται («rotto») από τους στρατιώτες, με αποτέλεσμα να μην μπορεί πλέον να πουλήσει το εμπόρευμά του. Κάθε συσχέτιση της χρεωκοπίας με την προσπάθεια ικανοποίησης της γυναικείας ματαιοδοξίας είναι συμπτωματική και κυρίως κακόβουλη.



travelstyle.gr

Τα 10 ομορφότερα αρχαία μνημεία του κόσμου



Μπορεί να κουβαλούν χιλιάδες χρόνια στην… πλάτη τους, ακόμη, όμως, κρατούν την ομορφιά τους και τα χαρακτηριστικά που κάνουν τους πάντες να μένουν με ανοιχτό στόμα.
Απολαύστε τα δέκα ομορφότερα μνημεία ανά τον κόσμο...
σύμφωνα με το Lonely Planet και εμπλουτίστε ή φρεσκάρετε τις γνώσεις σας.


Όσες φορές και να δείτε τον Παρθενώνα δεν τον χορταίνετε κι αν αγαπάτε τα ταξίδια και την εξερεύνηση, τότε το πιθανότερο είναι να έχετε ήδη δει και θαυμάσει από κοντά το μεγαλείο διάφορων μνημείων του κόσμου, από την αρχαία Ρώμη, μέχρι τις πυραμίδες της Αιγύπτου και το τείχος του Αδριανού στη Μεγάλη Βρετανία.

 Ευκαιρία, λοιπόν, να γνωρίσετε καλύτερα τα πιο εντυπωσιακά αξιοθέατα του κόσμου που έχετε ήδη δει από κοντά και να ανακαλύψετε τις ομορφιές τους ξανά ή να εμπλουτίσετε τη λίστα σας με τα μέρη που θέλετε να δείτε στο μέλλον, παίρνοντας ιδέες από την παρακάτω εντυπωσιακή λίστα που θα μας ταξιδέψει από τη μία άκρη του κόσμου στην άλλη και θα μας στείλει χιλιάδες χρόνια πίσω.

Οι πυραμίδες της Γκίζας, Αίγυπτος: οι πιο διάσημες του κόσμου


 Η Αίγυπτος είναι μια χώρα πλούσια τόσο σε μνημεία, όσο και σε τουριστικά… κλισέ και με τις πυραμίδες της Γκίζας ισχύει το «με ένα σμπάρο δυο τρυγόνια», αφού δίνουν την ευκαιρία στον κόσμο να θαυμάσει κάτι τόσο μεγαλόπρεπο από τον αρχαίο πολιτισμό, όσο και τουριστικό. Το αρχαιότερο σωζόμενο μνημείο των επτά θαυμάτων του αρχαίου κόσμου, οι πυραμίδες της Γκίζας, συγκεντρώνει 4 χιλιάδες χρόνια ιστορίας γύρω από το όνομά του και λόγω του περίεργου σχήματος, της γεωμετρίας και της… ηλικίας των πυραμίδων, η κατασκευή τους παραμένει σχεδόν ακατανόητη και οι υποθέσεις πολλές. Αν τις επισκεφθείτε ποτέ, φροντίστε να το κάνετε κατά την ανατολή του ηλίου, έτοιμοι να αντικρύσετε μια από τις ομορφότερες εικόνες της ζωής σας.

Πήλινοι πολεμιστές στο Σιάν, Κίνα: ένας στρατός από τερακότα


 Στο μαυσωλείο του πρώτου Κινέζου αυτοκράτορα Τσιν Σι Χουάνγκ, στα ανατολικά της πόλης Σιάν στην Κίνα, βρίσκεται ένας στρατός που διαφέρει από τους υπόλοιπους. Είναι φτιαγμένος από τερακότα, είναι φυσικού μεγέθους και αποτελείται από χιλιάδες πολεμιστές, οι οποίοι στέκονται σιωπηλά και φυλάσσουν την ψυχή του πρώτου αυτοκράτορα για περισσότερες από 2 χιλιετίες. Απ’ ό,τι φαίνεται, ο Τσιν Σι Χουάνγκ είτε φοβόταν τα πνεύματα που τον περίμεναν μετά θάνατον, είτε –όπως θεωρούν και οι περισσότεροι αρχαιολόγοι- πίστευε πως η εξουσία του θα συνεχιζόταν και μετά το θάνατό του, γι’ αυτό και μια στρατιά από τερακότα του φαινόταν χρήσιμη. Οι πολεμιστές και τα άλογα πάντως είναι χιλιάδες, κοιτούν προς τα ανατολικά και να μοιάζουν έτοιμοι για… μάχη.

Πέτρα, Ιορδανία: μια πόλη λαξευμένη στο βράχο


 Τρεις ώρες νότια του Αμμάν, βρίσκεται μια πόλη που αποτελεί κληρονομιά του αραβικού λαού των Ναβαταίων και είναι διάσημη με το όνομα Πέτρα. Διασχίζοντας ένα εντυπωσιακό φαράγγι, το οποίο αποτελεί και το μοναδικό σύνδεσμο της περιοχής με τον έξω κόσμο, ο επισκέπτης βρίσκεται στην αρχαία πόλη της Πέτρας, όπου η επίδραση των Ελλήνων και των Ρωμαίων στην αρχιτεκτονική είναι εμφανής. Μετά την επεισοδιακή και μαγευτική αυτή είσοδο, είναι λίγοι αυτοί που δεν ερωτεύονται «τη ροδοκόκκινη πόλη», μόλις αντικρύσουν το επηρεασμένο από την ελληνική αρχιτεκτονική Al Khazneh (ο θησαυρός), το πιο διάσημο μνημείο της Πέτρας. Αν βρεθείτε ποτέ στην Πέτρα, απολαύστε τα χρώματα από τις προσόψεις των τάφων και των ναών την ημέρα και αν έχετε χρόνο, μη χάσετε τη νυχτερινή περιήγηση με κεριά. Είναι εγγυημένο ότι θα σας αφήσει άφωνους.

Αρχαία Ρώμη, Ιταλία: μια από τις πρωτεύουσες του αρχαίου κόσμου


 Με ιστορία που εκτείνεται σε 2700 χρόνια, η αρχαία Ρώμη κερδίζει επάξια μια θέση στη λίστα των τόπων με τα ομορφότερα μνημεία. Από το Πάνθεον, τον ναό που είναι αφιερωμένος στους Ολύμπιους θεούς, μέχρι το Κολοσσαίο, το διάσημο αμφιθέατρο αιμοχαρών θεαμάτων και από τη Ρωμαϊκή Αγορά μέχρι τις κατακόμβες της Appia Antica (παλιού ρωμαϊκού δρόμου), η Αρχαία Ρώμη κρύβει μια ιστορία σε κάθε γωνιά της, που εντυπωσιάζει όλους τους επισκέπτες της.

Το τείχος του Αδριανού, Μεγάλη Βρετανία: ένα επικό έργο


 Το οχυρωματικό αυτό έργο ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του Αυτοκράτορα της Ρώμης Πούπλιου Αίλιου Τραϊανού Αδριανού, ο οποίος διέταξε την κατασκευή του στα σημερινά σύνορα μεταξύ Αγγλίας και Σκωτίας (τα βορειότερα σύνορα της αυτοκρατορίας του), προκειμένου να διαχωρίζονται οι Ρωμαίοι από τους βαρβάρους. Για την κατασκευή του χρειάστηκαν 6 χρόνια, ενώ σχεδόν 2000 χρόνια μετά την τοποθέτηση της πρώτης πέτρας (το 122 μ.Χ) συνεχίζει να αφήνει έκθαμβους όσους το αντικρίζουν, καθώς κατά μήκος του βρίσκονται διάφορα δημοφιλή αξιοθέατα, όπως οχυρά, φρούρια, προπύργια κ.λπ., που τραβούν το βλέμμα όσων συνεχίζουν τον περίπατό τους.

Stonehenge, Αγγλία: μνημείο «κρεμαστών λίθων»


 Δεν είναι λίγοι αυτοί που φτάνουν στο Stonehenge επιθυμώντας να «ρουφήξουν» κάτι από τον μυστικισμό του μνημείου, θαυμάζοντας ταυτόχρονα το αρχαίο μηχανολογικό σύστημα που έφερε αυτούς τους τεράστιους λίθους βάρους τόνων εκεί από ένα ουαλικό λατομείο 5 χιλιάδες χρόνια πριν. Ποιος, όμως, έχτισε αυτόν το μεγαλόπρεπο κύκλο ογκόλιθων και –κυρίως- γιατί; Οι θεωρίες ποικίλλουν, με πολλούς ειδικούς να χαρακτηρίζουν το μνημείο ως έναν αρχαίο τόπο θυσιών, έναν λατρευτικό τόπο, αλλά και ένα αστρονομικό παρατηρητήριο, το οποίο παρά τη σημερινή μεγάλη έλευση κόσμου καταφέρνει να διατηρεί τη μεγαλοπρέπειά του.

Τεοτιχουακάν, Μεξικό: ένας πλούσιος αρχαιολογικός χώρος



 Ένα από τα καλύτερα καταφύγια στο αρχαίο παρελθόν, μακριά από την κοντινή σύγχρονη αστική ζούγκλα του Μεξικού είναι ο αρχαιολογικός χώρος Τεοτιχουακάν, ο οποίος κάποτε αποτελούσε την πολυπληθέστερη και μεγαλύτερη πόλη του δυτικού ημισφαιρίου. Η ονομασία του μέρους σημαίνει «τόπος όπου δημιουργούνται οι θεοί» και είναι γνωστό για τις 2 υπερμεγέθεις πυραμίδες του: την Pirámide del Sol –πυραμίδα του ήλιου- (την τρίτη μεγαλύτερη πυραμίδα του κόσμου, η οποία είναι φωτεινή κόκκινη στην κορυφή της) και την Pirámide de la Luna –πυραμίδα της σελήνης- (μικρότερη και πιο συμμετρική από αυτή του ήλιου). Στις αρχές του 2012, μάλιστα, ανακαλύφθηκαν στην περιοχή τα λείψανα 30 αντρών, γυναικών και παιδιών, θυμάτων ανθρωποθυσιών, καθώς και χιλιάδες αντικείμενα που χρονολογούνται πριν από 1.500 χρόνια.

Πομπηία, Ιταλία: θέρετρο της αρχαίας Ρώμης


 Χτίστηκε τον 5ο αιώνα από Έλληνες στους πρόποδες του Βεζούβιου κοντά στη Ρώμη και το 79 μ.Χ. η έκρηξη του Βεζούβιου την άφησε στην ιστορία. Στις 24 Αυγούστου, το πιο διάσημο ηφαίστειο εξερράγη σκοτώνοντας περίπου 2000 ανθρώπους, αφήνοντας ταυτόχρονα πίσω του καταστροφές κάτω από 6 μέτρα στάχτης, οι οποίες σήμερα εντυπωσιάζουν και προσφέρουν γνώση για την καθημερινότητα των αρχαίων Ρωμαίων. Στους αρχαίους δρόμους της Πομπηίας οι ανασκαφές αποτελούν έναν πραγματικό θησαυρό τέχνης, φέρνοντας την πόλη ξανά ζωντανή στα μάτια μας.

Ubirr, Αυστραλία: ιδανικό για ηλιοβασίλεμα


 Στο ασυνήθιστο και φημισμένο Εθνικό Πάρκο Κακάντου του Βορείου Εδάφους της Αυστραλίας, μπορείτε να θαυμάσετε καταρράκτες, μικρές λίμνες με κροκόδειλους και την όμορφη φύση γενικότερα. Περνώντας, όμως από εκεί μην παραλείψετε να κάνετε μια στάση και στο σημαντικό αξιοθέατο τέχνης σε βράχους. Στο Ubirr σας περιμένει ένας θεαματικός… γκρεμός, ιδανικός για να δείτε τον ήλιο να βασιλεύει και ταυτόχρονα να θαυμάσετε πρωτόγονη τέχνη που φτάνει μέχρι και 20 χιλιάδες χρόνια πίσω και απεικονίζει διάφορα ζώα, από καγκουρό μέχρι χελώνες, ενώ μην παραλείψετε να επεξεργαστείτε τον πίνακα Rainbow Serpent, απόλυτο δείγμα πολιτισμού.

Ακρόπολη, Ελλάδα: το μνημείο που κρατά την Ελλάδα ψηλά


 Ένα από τα πιο σημαντικά ιστορικά μνημεία όχι μόνο της Ελλάδας, αλλά και ολόκληρου του δυτικού πολιτισμού, η Ακρόπολη δίνει ένα διαφορετικό χρώμα στην Αθήνα και κάθε σημείο απ’ όπου είναι ορατή προκαλεί δέος, τόσο στους Έλληνες, όσο και στους τουρίστες. Η ομορφιά και αρμονία του Παρθενώνα, το Ερέχθειο με τις Καρυάτιδες, το λευκό που κυριαρχεί στο μνημείο αντανακλώντας το δυνατό ελληνικό ήλιο και η μαγεία που απλώνεται στην πόλη με το βραδινό φωτισμό, αποτελούν στοιχεία που μένουν χαραγμένα στη μνήμη όλων κι αυτών που επισκέπτονται για πρώτη φορά την Ακρόπολη, αλλά κι εκείνων που την τιμούν συχνά-πυκνά.



http://kosmoskaipolitismos.blogspot.gr

Aυτά είναι τα πιο πρωτοποριακά concept εστιατόρια του κόσμου


Ποιοι Χρυσοί Σκούφοι; Η αφρόκρεμα των avant-garde εστιατορίων από το Σικάγο μέχρι το Άμστερνταμ, τη Σαγκάη και τις Μαλδίβες αλλάζουν τους όρους του παιχνιδιού. Άντε και στα δικά μας!

Ithaa

   Ithaa στα Dhivehi, στη γλώσσα των Μαλδίβων σημαίνει μαργαριτάρι όμως εδώ και μερικά χρόνια ο νους συνειρμικά σε πάει στο πρώτο υποθαλάσσιο εστιατόριο του κόσμου. Πέντε μέτρα κάτω από τη θάλασσα του Ινδικού Ωκεανού στο Rangalifinolhu των Μαλδίβων, το πολυτελές υποβρύχιο «Ithaa» του Hilton Maldives Resort & Spa διδάσκει μαθήματα γαστρονομίας όσο ο πελάτης απολαμβάνει τη θέα του υδάτινου κόσμου μέσα στην 180 μοιρών γυάλινη κάψουλα.
Ίσως η ιδέα, του να τρως σπάνια ψάρια και θαλασσινά είδη ενώ τα βλέπεις δίπλα σου με μια τζαμαρία να σας χωρίζει μόνο, είναι λίγο spooky, τότε μπορεί να σε ανακουφίσει το γεγονός ότι το «Ithaa» κατάφερε να γλιτώσει από την ορμή του καταστροφικού τσουνάμι τον Δεκέμβριο του 2004. Αν είσαι περαστικός, πήγαινε όσο προλαβαίνεις καθώς η διάρκεια ζωής του μοναδικού υποβρυχίου της απόλαυσης εκτιμάται στα 20 χρόνια.
De Kas

   Από το υποβρύχιο των Μαλδίβων στο θερμοκήπιο του Άμστερνταμ. Μέσα σε ένα πανύψηλο γυάλινο κομψοτέχνημα με σικάτη διακόσμηση, το ευγενέστατο προσωπικό σεφ σερβίρει gourmet πιάτα που έρχονται κατευθείαν από το μποστάνι και βασίζονται σε καλλιέργειες σπάνιων λαχανικών και οπωροκηπευτικών. Αυτή είναι η ανεπανάληπτη εμπειρία του «De Kas», πρώην δημοτικού θερμοκηπίου στην πρωτεύουσα της Ολλανδίας.
Bubble Dogs

   Το new entry στη βρετανική πρωτεύουσα συνδυάζει τα αλώνια με τα σαλόνια, τον λαό με το Κολωνάκι που θα’ λεγαν και οι δικοί μας εδώ. Ο λόγος για το «Bubbledogs», το hotspot του Λονδίνου πάει το street food ένα βήμα παραπέρα καθώς εδώ και ένα χρόνο περίπου σερβίρει πεντανόστιμα χοτ ντογκ με συνοδεία σαμπάνιας. Κόντρα, λοιπόν, στα κλισέ του στιλ το χοτ ντογκ θέλει χέρι-όπως η γυναίκα και το κοτόπουλο, έλεος!- και καταβροχθίζεται συνήθως έξω από γήπεδα, στο φινετσάτο και cosychampagne bar μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε δέκα δυσεύρετες εκδοχές χοτ ντογκ διαλέγοντας topping, όπως μαγιονέζα αρωματισμένη με τρούφα.
Ultraviolet

   Μέσα σε ένα high-tech σκηνικό που θα μπορούσε κάλλιστα να αποτελεί μέρος πειραματικής θεατρικής παράστασης, η πολυδιάστατη γαστρονομική εμπειρία που ξυπνά όλες τις αισθήσεις, ονομάζεται Ultraviolet και φιλοξενείται σε μια συνοικία της Σαγκάης.
Το σενάριο έχει ως εξής: μπαίνεις σε ένα λιτό και απέριττο δωμάτιο με ένα λευκό τραπέζι και καρέκλες αλά Philipp Stark εσύ και άλλοι εννέα συνδαιτημόνες. Ξαφνικά ακούς «Hell’s Bells» των AC/DC στα ηχεία την ώρα που οι σερβιτόροι στρώνουν τα σερβίτσια. Σταδιακά, το κενό δωμάτιο μεταμορφώνεται σε μια high tech χορογραφία ήχου, εικόνας και όσφρησης: screen walls, ειδικοί φωτισμοί, sound system και διακριτικοί ψεκασμοί σου φανερώνουν το πιάτο προτού έρθει μπροστά σου, στην πλέον gourmet εκδοχή του φυσικά.
Από θαλασσινά μέχρι κρέατα, όλες οι γαστρονομικές απολαύσεις σε περιμένουν σε ένα τετράωρο υπερθέαμα που ετοίμαζε ο Γάλλος σεφ Paul Pairet επί 15 χρόνια, αξίας 250 ευρώ.
Next

   Ένα θεματικό πολυτελές εστιατόριο για το οποίο αγοράζεις εισιτήριο και το οποίο μπορείς να μεταθέσεις όχι όμως να ακυρώσεις, αντί να κάνεις κράτηση, άνοιξε τον Απρίλιο του 2011 ο ταλαντούχος GrantAchatz. Μετά το πρώτο του εγχείρημα «Alinea» που συγκαταλέγεται στη χρυσή δεκάδα εστιατορίων του κόσμου, ο 38χρονος Aμερικανός σεφ μας εισάγει σε ένα νέο μοντέλο υψηλής γαστρονομίας.
Το μενού του νεόκοπου θεατράλε «Next» -και αυτό στο Σικάγο- αλλάζει τέσσερις φορές τον χρόνο ενώ πάντα υπάρχει από πίσω και μια θεματική: από το «Tour στην Ταϊλάνδη» και το «Παρίσι του 1906» μέχρι τα αγαπημένα μας παιδικά βιβλία και τη ζωή στην Ιταλία μετά τον δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, η υπόθεση έμπνευση για τον Achatz αποτελεί ένα απολαυστικό ταξίδι στον χωροχρόνο.
Ekstedt

   «Back to basics» θα μπορούσε να είναι το σλόγκαν του σεφ Niklas Ekstedt ο οποίος έδωσε το όνομά του στο πρόσφατό εγχείρημά του αποδεικνύοντας περίτρανα ότι η ουσία βρίσκεται στα πρωτογενή υλικά και όχι σε τεχνάσματα νεωτερισμού. Μέσα στο μίνιμαλ ντεκόρ του «Ekstedt» στη Στοκχόλμη, με το ξύλινο στοιχείο να κυριαρχεί, ο Σουηδός σεφ, ως άλλος Βίκινγκ, κάνει θαύματα πάνω σε ξύλινα μαγκάλια και χτιστούς φούρνους από αρωματικά ξύλα μέχρι και για τον αστακό.
 

http://www.aggoureos.com

Προορισμός Άμστερνταμ: Εκεί όπου όλα επιτρέπονται

Στην άκρη της Ευρώπης, με θέα τη βόρεια θάλασσα και πέρα από τους ατέλειωτους κάμπους της Ολλανδίας, βρίσκεται το Άμστερνταμ: μία από τις πιο δραστήριες και ανοιχτόμυαλες πόλεις της Ευρώπης.


Γεμάτο τουρίστες και χαρούμενους Ολλανδούς που ξέρουν να διασκεδάζουν ακόμα και όταν σερβίρουν καφέδες, η πόλη θα σας ξαφνιάσει πρώτα με το κέφι της και μετά με την ομορφιά της. Αν και δεν είναι μεγάλη, έχει τόσα πολλά πράγματα να δει κανείς: πρωτότυπες εκθέσεις τέχνης στις αναρίθμητες γκαλερί και τα μουσεία, μεγάλα club με τους διασημότερους dj’s ηλεκτρονικής μουσικής, αγορές με υπέροχα second-hand ρούχα, μοδάταhostels και βόλτες με ποδήλατο με θέα τα κανάλια του ποταμού Άμστελ, του περίφημου ποταμού που έδωσε το όνομά του σε μία από τις πιο ανοιχτόμυαλες και κουλ πόλεις της Ευρώπης (τo Amsterdam βγαίνει από τις λέξεις Amstel και dam, που σημαίνει «φράγμα στον ποταμό Άμστελ»





Hot Spots

• Φυσικά τα κανάλια του Άμστερνταμ, όπου θα κάνετε βόλτα περνώντας πάνω από αμέτρητες γέφυρες γεμάτες παρκαρισμένα ποδήλατα. Περπατήστε κατά μήκος των καναλιών του ποταμού Άμστελ και διασχίσετε τον ποταμό με καραβάκι, κάνοντας μια ρομαντική διαδρομή με θέα υπέροχα πολύχρωμα κτίρια και ψηλά δέντρα. Το πιο χαριτωμένο κανάλι θεωρείται αυτό το Brouwersgracht, αλλά όλα έχουν σίγουρα την ομορφιά τους.
• Η πλατεία Dam αποτελεί την καρδιά του Άμστερνταμ και μπορεί να μην είναι το πιο όμορφο κομμάτι του, ο δρόμος όμως θα σας βγάλει σίγουρα εκεί. Γύρω από την πλατεία υπάρχουν μουσεία, σινεμά και θέατρα, ενώ η αγορά είναι λίγο πιο πίσω. Στο κέντρο της πλατείας δεσπόζει το Βασιλικό Παλάτι (Koninklijk Paleis).

• Το Amsterdam’s Dungeons όπου θα ζήσετε στιγμές ατόφιου κοψοχολιάσματος σε μπουντρούμια καραβιών και στα δικαστήρια της Ιεράς Εξέτασης, με Ολλανδούς ηθοποιούς να σας μεταφέρουν άψογα στο σκοτεινό παρελθόν της Ευρώπης.
• Το δημοφιλές Amsterdam Arena, το στάδιο του Άγιαξ και ένα από τα πιο διάσημα ποδοσφαιρικά στάδια της Ευρώπης. Κάντε μια επίσκεψη συμμετέχοντας σε ένα οργανωμένο τουρ, δείτε τα vip εστιατόρια, τις αίθουσες συνεντεύξεων τύπου ή τις θέσεις των ανταποκριτών δημοσιογράφων και περπατήστε στο διάσημο γρασίδι των μεγάλων ποδοσφαιριστών.

Μουσείο Βαν Γκογκ

Δεν υπάρχει τίποτα ολλανδικό που οι Ολλανδοί δεν έχουν αξιοποιήσει τουριστικά, και το Άμστερνταμ βρίθει από sightseeings για τον πρωτάρη αλλά και τον ψαγμένο ταξιδιώτη.

• Το σπίτι του Ρέμπραντ, Rembrandt House Museum: το σπίτι όπου έζησε ο Ολλανδός ζωγράφος την περίοδο 1639 - 1658. Θαυμάστε διάσημα έργα του και «σουβενίρ» από τα ταξίδια του (κοράλλια, αρχαιοελληνικά ευρήματα κ.ά.) και μάθετε για τη ζωή αλλά και τις τεχνικές του.
• Το σπίτι της Άννας Φρανκ: εξερευνείστε το σπίτι όπου κρυβόταν η μικρή γερμανοεβραία μαζί με την οικογένειά της μέχρι τη σύλληψή της από τους Ναζί, και δείτε πού γράφτηκε το διασημότερο ημερολόγιο του κόσμου.
• Το Μουσείο Βαν Γκογκ: με τα διάσημα έργα του μεγάλου Ολλανδού καλλιτέχνη του 19ου αιώνα, από την εποχή του στο Παρίσι και τα τοπία, μέχρι τις προσωπογραφίες και τη νεκρή φύση. Συνοδεύονται από διάφορες εκθέσεις έργων που σχετίζονται με τον Βαν Γκογκ ή την τέχνη του 19ου αιώνα.
• Το Rijksmuseum Amsterdam: το μεγαλύτερο μουσείο στις Κάτω Χώρες που περιλαμβάνει μια τεράστια συλλογή ολλανδικής τέχνης.
• Το Stedelijk Museum, Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης: φιλοξενεί έργα των σπουδαιότερων καλλιτεχνών του 20ού αιώνα.
• Το Μουσείο Κινηματογράφου, Film museum: εδώ θα έχετε την ευκαιρία να παρακολουθήσετε προβολές από αριστουργήματα της έβδομης τέχνης.
• Το Μουσείο Φωτογραφίας, FOAM - Fotografiemuseum Amsterdam:  φιλοξενεί πάντα ενδιαφέρουσες εκθέσεις και θα μπορέσετε να συζητήσετε με επαγγελματίες που σίγουρα θα μοιραστούν μαζί σας κάποια μυστικά της τέχνης τους.
• Την γκαλερί Gabriel Rolt www.gabrielrolt.com: με εκθέσεις νέων Ολλανδών εκπρόσωπων της μοντέρνας τέχνης.
• Το Μαντάμ Τισό: ένα από τα δημοφιλέστερα μουσεία κέρινων ομοιωμάτων του κόσμου όπου θα έχετε την ευκαιρία να φωτογραφηθείτε με την πριγκίπισσα Μάξιμα, την Κάιλι Μινόγκ, τον Μπόνο και τον Μπομπ Μάρλεϊ και φυσικά δίπλα στον ζωγράφο Ρέμπραντ.
• Το Duin & Kruidberg που βρίσκεται λίγο πιο έξω απο το κέντρο της πόλης μέσα στο πάρκοZuid-Kennemerland . Πρόκειται για μία ιδιοκτησία που αποτελείται από μία μεγάλη κατοικία, τεράστιους κήπους και λίμνη. Τώρα είναι 3 σε 1, συνεδριακό κέντρο, ξενοδοχείο και βραβευμένο εστιατόριο.
• Το Sex museum δε θα μπορούσε να λείπει από μία πόλη όπως το Άμστερνταμ. Εκεί φιλοξενείται μια εντυπωσιακή συλλογή με ερωτική τέχνη και σεξουαλικά αντικείμενα πολιτισμών από ολόκληρο τον κόσμο. Άλλο ένα του είδους, είναι και το Erotic Museum, στην καρδιά της Red Light District και είναι αφιερωμένο στην ιστορία της περιοχής.

 Παρόμοιας και ακόμα πιο προχωρημένης αισθητικής είναι και το Torture museum: λουριά, ακίδες, βάρη και λεπίδες, και όλες οι μηχανές που έχουν χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν για βασανιστήρια και δημόσιες εκτελέσεις, σε ένα σκοτεινό, φρικιαστικό μουσείο στο κέντρο της πόλης.
• To Moυσείο Μαριχουάνας, The Hash, Marijuana and Hemp Museum: στη Red Light District βρίσκεται το καλύτερα κρυμμένο μυστικό του Άμστερνταμ. Περιέχει μια ενδιαφέρουσα συλλογή αντικειμένων, έργων ζωγραφικής και φωτογραφιών σχετικών με την κάνναβη.
• Το Μουσείο Τουλίπας, Amsterdam Tulip Museum: εδώ θα μάθετε για την ιστορία του συμβόλου της Ολλανδίας, την τουλίπα. Θα ενημερωθείτε για την καλλιέργειά της, ενώ στο κατάστημα του μουσείου μπορείτε να αγοράσετε βολβούς για να τις φυτέψετε και στο σπίτι σας.

Jordaan
Το Άμστερνταμ είναι σχετικά μικρή πόλη και αν μένετε στο κέντρο οι μετακινήσεις σας θα γίνονται κυρίως με τα πόδια ή φυσικά με το δημοφιλές ποδήλατο. Προσέξτε μόνο να μην περπατάτε στους ποδηλατοδρόμους γιατί οι ποδηλάτες έρχονται με ιλιγγιώδη ταχύτητα. Μπορείτε επίσης να αξιοποιείστε το πολύ καλό συγκοινωνιακό δίκτυο (τραμ, τρένο, μετρό, λεωφορεία) που εξυπηρετεί ολόκληρη την πόλη. Προμηθευτείτε εισιτήρια ή μία κάρτα για όλα τα μέσα από εκδοτήρια στους σταθμούς αλλά και από πρακτορεία τύπου. Τα ταξί είναι αρκετά ακριβά, οπότε προτιμήστε το αργά το βράδυ μετά το clubbing.
• Περπατήστε στο δημοφιλές πάρκο Vondel και όταν κουραστείτε καθίστε σε ένα παγκάκι και χαζέψτε τον κόσμο να κάνει τζόκινγκ, roller-skating, ποδήλατο ή απλά να χαλαρώνει απολαμβάνοντας τον ήλιο στο γρασίδι.
• Το κέντρο της πόλης επιφυλάσσει τις πιο όμορφες εκπλήξεις για τον επισκέπτη. Περιπλανηθείτε στα σοκάκια του Jordaan, μιας high class συνοικίας στο κέντρο της πόλης. Κτίρια μοντέρνας αρχιτεκτονικής δίπλα στα παραδοσιακά σπίτια των καναλιών που χρονολογούνται από τον 17ο αιώνα, κάνουν την γειτονιά μια από τις πιο όμορφες του κέντρου. Η συνοικία Grachtengordel έχει διατηρήσει περισσότερο από το Jordaan τον ολλανδικό αέρα του 17ου αιώνα έχοντας ελάχιστα δείγματα μοντέρνων σπιτιών, και είναι σίγουρα η πιο γραφική του Άμστερνταμ. Περιηγηθείτε στους πλακόστρωτους δρόμους της, ανάμεσα στα κανάλια Herengracht, Keizersgracht και Prinsengracht, και ανακαλύψτε μικρά μυστικά που κρύβονται σε κάθε γωνιά της.
• Στο The Hub το οποίο έχει επιμεληθεί ο σταρ designer Marcel Wanders θα έχετε την ευκαιρία να βρεθείτε και να συζητήσετε με δημιουργικούς ανθρώπους και να δουλέψετε στους μοντέρνους χώρους-γραφεία. Με λίγα λόγια ο χώρος είναι ο ιντερνετικός παράδεισος κάθε freelancer ταξιδιώτη.

 Αν σας έρθει όρεξη για σινεμά τότε να πάτε σίγουρα στο The Movies με το ωραίο ντεκόρ και τις 4 μικρές αίθουσες προβολής. Μετά την ταινία μπορείτε να πάτε για ένα ποτό στο μπαρ του κινηματογράφου και αν αντέχετε να συνεχίσετε με μεταμεσονύχτιες προβολές.
• Η πόλη διαθέτει επίσης μια τεράστια gay κουλτούρα και στο κέντρο της θα βρείτε μεγάλα bars και clubs αλλά και gay friendly ξενοδοχεία. Επισκεφτείτε το Pink Point για πληροφορίες και σουβενίρ. Εδώ, φιλικοί εθελοντές θα απαντήσουν όλες τις απορίες σας σχετικά με το gay Άμστερνταμ, ενώ θα βρείτε και μια μεγάλη ποικιλία από gay δώρα. Εκεί θα βρείτε και το Gay Monument το μοναδικό σύμβολο στον κόσμο που τιμά τους ομοφυλόφιλους όλου του κόσμου και δηλώνει την αντίθεσή του στις φυλετικές διακρίσεις.

Red Light District 

Πώς θα πάτε

Με αεροπλάνο από Αθήνα για Amsterdam. Η πτήση είναι απευθείας και διαρκεί περίπου 3 ώρες με Olympic AirAegean ή KLM.

Πότε να πάτε

Όποτε και να πάτε, το Άμστερνταμ είναι υπέροχο. Είναι από αυτές τις πόλεις που ό,τι και να φορέσει της πάει. Είναι επίσης ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς παγκοσμίως και δεν υπάρχει περίοδος μη τουριστική. Πράγμα που σημαίνει ότι και οι τιμές των καταλυμάτων δεν αυξομειώνονται ιδιαίτερα. Επιλέξτε λοιπόν την εποχή που σας ταιριάζει και απολαύστε το Άμστερνταμ όπως το θέλετε εσείς!
• Από τον Ιανουάριο ως τον Μάρτιο, οι πιθανότητες να το πετύχετε χιονισμένο είναι σχετικά μεγάλες. Τα δέντρα είναι γυμνά και ο ποταμός Άμστελ ελαφρώς παγωμένος, δίνοντάς στην πόλη τη βόρεια αίγλη της. Οι μέρες είναι εμφανώς μικρότερες, κάνοντας το Άμστερνταμ εμπειρία για εμάς τους Έλληνες.


 Από τον Απρίλιο ως τον Αύγουστο το η πόλη είναι στα καλύτερά της. Ο καιρός είναι καλός, χωρίς πολλές - πολλές βροχές και με τη θερμοκρασία σε ανοιξιάτικα επίπεδα, ενώ οι μέρες είναι τεράστιες. Ό,τι πρέπει για ατέλειωτες βόλτες στα κανάλια, άραγμα στα πάρκα και για καφέ στους γεμάτους τουλίπες πεζόδρομους.
• Το Φθινόπωρο, η εικόνα των πορτοκαλί φύλλων στα δέντρα που στολίζουν τα κανάλια είναι υπέροχη. Τότε, ένας ήλιος με δόντια δίνει τη θέση του στη βροχή και αυτή στο χαλάζι ανά δέκα λεπτά. Ευκαιρία για μια ζεστή σοκολάτα σε ένα στιλάτο καφέ, αλλά και για φωτογραφίες με φορτωμένους με σύννεφα ουρανούς πάνω από τα ανήσυχα κανάλια!
• Η περίοδος των Χριστουγέννων που ακολουθεί, βρίσκει το Άμστερνταμ στολισμένο  όπως αρμόζει σε μία βόρεια ευρωπαϊκή πόλη. Παγωνιά, λίγο χιόνι, χριστουγεννιάτικα τραγούδια και πατινάζ στις πλατείες, θα κάνουν τα Χριστούγεννά σας αξέχαστα.
* Μη χάσετε σύντομα το δεύτερο μέρος του αφιερώματος με τις καλύτερες διευθύνσεις για φαγητό, διασκέδαση, ψώνια και διαμονή στο Άμστερνταμ.

Όνομα: Ηλέκτρα Λέξη κλειδί: Εμμονή ~ Και μιας και φτάσαμε ως εδώ ας μην ξαχάσουμε όσους φυλακίστηκαν, όσους εξορίστηκαν, όσο...