Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2013

Aνακάλυψε την ευτυχία στα απλά και καθημερινά πράγματα!



Το βασικό συστατικό για την ευτυχία, σύμφωνα με την ψυχολόγο κ. Λίζα Βάρβογλη, είναι να τη βιώσει κάποιος εσωτερικά και προσωπικά, χωρίς να βάζει όρους και προϋποθέσεις. «Η ευτυχία πηγάζει μέσα από τον άνθρωπο, συνεπώς είναι περισσότερο άυλη παρά υλική. Όταν κάποιος επικεντρώνεται στο σήμερα και απολαμβάνει το τώρα θέτοντας απλά μακρινούς στόχους είναι πιο πιθανό να ευτυχήσει από εκείνον που απαξιώνει το παρόν και επιδιώκει μόνο πράγματα για το μέλλον», αναφέρει και επισημαίνει ότι η ευτυχία δεν είναι μονόδρομος. Μεταδίδεται, καθώς για να την αποκτήσει κανείς προσφέρει και εισπράττει εξίσου. 

Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr

Καλύτερα στις 10 ο πρώτος καφές της ημέρας



Για τους περισσότερους είναι η «τονωτική ένεση» που χρειάζονται για να αρχίσουν τη μέρα. Ωστόσο, ένας αμερικανός επιστήμονας υποστηρίζει ότι προτιμότερο είναι να πίνουμε τον πρώτο καφέ γύρω στις 10 το πρωί.

Ο δρ Στήβεν Μίλερ, νευροεπιστήμονας στο Πανεπιστήμιο Επιστημών Υγείας του Μέριλαντ υποστηρίζει πως όποιος θέλει να αποκομίσει τα μέγιστα από τη διεγερτική δράση της καφεΐνης, πρέπει να την καταναλώνει μερικές ώρες μετά την πρωινή έγερση - κατά προτίμηση μεταξύ 9.30 και 11.30 το πρωί.

Αιτία γι’ αυτή είναι τα επίπεδα κορτιζόλης στον οργανισμό μας. Η κορτιζόλη είναι η κύρια ορμόνη του στρες, το φυσικό παυσίπονο του οργανισμού και ρυθμιστής του βιολογικού μας ρολογιού.

Όπως γράφει ο δρ Μίλερ στο blog του NeuroscienceDC, τα επίπεδα της κορτιζόλης παρουσιάζουν διακυμάνσεις στη διάρκεια της ημέρας: είναι υψηλότερα νωρίς το πρωί και χαμηλότερα το βράδυ.

Αυτές οι διακυμάνσεις εξηγούν λ.χ. την τόνωση του οργανισμού μετά από έναν καλό βραδινό ύπνο, αλλά και τους εντονότερους πόνους νοσημάτων όπως η αρθρίτιδα όταν πέφτει το σκοτάδι.

Επειδή, λοιπόν, στους περισσότερους ανθρώπους τα επίπεδα της κορτιζόλης είναι υψηλότερα μεταξύ 8 και 9 το πρωί, και ταυτοχρόνως η ορμόνη αλληλεπιδρά με την καφεΐνη, όσοι πίνουν καφέ εκείνες τις ώρες, αναπτύσσουν αντοχή στην καφεΐνη, με συνέπεια να ελαττώνεται η διεγερτική δράση της, κατά τον δρα Μίλερ.

Μετά τις 9.30 το πρωί, όμως, τα επίπεδα της κορτιζόλης αρχίζουν σταδιακά να μειώνονται και η κατανάλωση καφέ την ώρα που αρχίζει αυτή η μείωση διεγείρει εκ νέου την παραγωγή της, δήλωσε ο δρ Μίλερ στην βρετανική εφημερίδα «The Telegraph».

Ο δρ Μίλερ είπε επίσης ότι η κορτιζόλη αυξάνεται δύο ακόμα φορές μέσα στην ημέρα: στη 1.30 με 2.30 το μεσημέρι και μεταξύ 5.30 και 6.30 το απόγευμα, γεγονός που σημαίνει ότι πάλι δεν πρόκειται να μας τονώσει ο καφές που θα πιούμε αυτές τις ώρες.

Αν παρ’ όλα αυτά κάποιος πίνει καφέ τις ώρες που η κορτιζόλη βρίσκεται στα υψηλότερα επίπεδά της, θα διαπιστωθεί ότι πρέπει να κάνει τον καφέ του ολοένα και πιο δυνατό για να αποκομίσει το προσδοκώμενο όφελος.

Πάντως ο δρ Μίλερ επισημαίνει ότι αν ένας άνθρωπος ξυπνάει πολύ νωρίς το πρωί, λογικά θα έχει μείωση της κορτιζόλης πολύ νωρίτερα από τις 10, οπότε θα πρέπει να προσαρμόσει την κατανάλωση καφεΐνης αναλόγως.

Πηγή: tanea.gr

ΟΥΤΕ ΞΕΡΩ ΠΩΣ ΝΑ ΖΩ...ΟΥΤΕ ΚΑΙ ΠΩΣ ΝΑ ΑΓΑΠΩ,ΤΗ ΖΩΗ ΜΟΥ ΕΠΙΒΛΕΠΩ..


ΤΣΙΓΑΡΟ ΑΤΕΛΕΙΩΤΟ Η ΜΟΝΑΞΙΑ...


ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!!!! ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΧΕΙΜΩΝΑΣ!!!!!ΒΡΟΧΗ...


Άλλο μόρφωση… άλλο παιδεία κι αγωγή! Διαβάστε περισσότερα: Άλλο μόρφωση… άλλο παιδεία κι αγωγή!




Άλλο μόρφωση… άλλο παιδεία κι αγωγή!

 
«Παιδεία είναι αυτό που επιβιώνει, όταν όσα έχουν μαθευτεί… ξεχνιούνται» (B.F. Skinner – Αμερικανός ψυχολόγος). «Αγωγή είναι αυτό που μένει, όταν έχουμε ξεχάσει πια, αυτά που μας έχουν διδάξει» (Edward Halifax – Άγγλος πολιτικός). «Ένας μορφωμένος ηλίθιος… είναι πιο ηλίθιος… από έναν αμόρφωτο ηλίθιο» (Μολιέρος – Θεατρικός συγγραφέας). Μόρφωση – παιδεία – αγωγή: τρεις έννοιες, τόσο όμοιες φαινομενικά, αλλά και τόσο διαφορετικές, επί της ουσίας. Η μόρφωση ενός ανθρώπου εξάλλου, δε συνεπάγεται ούτε την παιδεία που αυτός αποπνέει, αλλά ούτε και την αγωγή που αυτός εκφράζει. Η μόρφωση, ναι μεν αποτελεί τη φλόγα για το πνεύμα ενός ανθρώπου, αλλά η παιδεία κι η αγωγή της ψυχής του, πυροδοτούν έργα σπουδαία και μεγάλα.
Σε μία Ελλάδα παρακμής λοιπόν, όπου άνθρωποι ασθενούν, πεθαίνουν και δυστυχούν, λόγω της έλλειψης χρημάτων, πόσο διαφορετικά θα ήταν όλα, αν άπαντες διέθεταν τη σανίδα σωτηρίας, που ονομάζεται: παιδεία κι αγωγή; Πόσο πιο όμορφος, θα ήταν ο κόσμος μας, αν άπαντες εφαρμόζαμε εμπράκτως, τα στοιχειώδη αγαθά της αγωγής και της παιδείας, στην καθημερινή μας συναναστροφή με τους άλλους ανθρώπους; Πόσο ευτυχισμένοι, θα ήμασταν τελικά, αν άπαντες ήμασταν άνθρωποι παιδευμένοι, αγαπημένοι και ουσιαστικά μορφωμένοι;
Ουδείς διδάσκεται, να γίνει καλός πατέρας και καλή μητέρα, διαχρονικά. Πλέον, στις εποχές που ζούμε, ουδείς διδάσκεται, να γίνει έστω… πατέρας και μητέρα. Η έλλειψη χρημάτων βλέπετε, έχει καθιερώσει ως κανόνα, το γνωστό λαϊκό ρητό: «Έχεις παιδιά; Να τα χαίρεσαι..» — «Δεν έχεις παιδιά; Να χαίρεσαι..». Πνιγμένα συναισθήματα – που προβάλλονται ως ανύπαρκτα, προβληματικές συμπεριφορές – που μεταφράζονται ως φυσιολογικές και σύνθετες αναλύσεις – που καθιστούν την αυτονόητη ευτυχία μεταξύ ημών… μακρινό όνειρο. Πόσα παραπάνω διέθεταν άραγε, οι δικοί μας γονείς, όταν θέλησαν να ερωτευτούν και να αγαπηθούν; Πόσα χρήματα, χρειάζεται ο έρωτας κι η αγάπη, για να κάνουν τη ζωή μας πραγματικά όμορφη;
Φαντάζομαι, ότι δεν είμαι η μόνη, που η μόρφωσή μου, ελάχιστη αξία έχει μπροστά στην αγωγή και την παιδεία μου. Φαντάζομαι, ότι δεν είμαι η μόνη, που προκαλώ την ευτυχία μου, πρωτίστως με την αγωγή και την παιδεία μου και δευτερευόντως με τη μόρφωσή μου. Φαντάζομαι, ότι δεν είμαι η μόνη τελικά, που το πρώτο δίδαγμα που έλαβα από τους γονείς μου, είναι να επιδιώκω κάθε στιγμή, να κάνω την ψυχή μου και τις ψυχές των γύρω μου, πραγματικά χαρούμενες. Όσο σύνθετα κι αν καταντούν όλα, η ευτυχία πάντα θα είναι η απλούστερη επιλογή, που δεν εξαργυρώνεται ούτε σε χρήματα, ούτε σε βεντετισμούς, αλλά ούτε και στο ψεύτικο «φαίνεσθαι», που ουδεμία σχέση έχει με το αληθινό μας «είναι».
Στην εικονική πραγματικότητα των ημερών μας λοιπόν, στην οποία κάποιοι βολικά αρέσκονται να ζουν και να αναλώνονται, το «like», το «comment» και το «chat», αντικαθιστούν το «φλερτ», «το καρδιοχτύπι» και το «ραντεβού», που οφείλουν οι νέοι να γευτούν, πριν να είναι πολύ αργά. Σημεία των καιρών κι αυτά, ελλείψει αγωγής και παιδείας. Η μόρφωση πάντα θα σου δίνει τα εφόδια, για να γίνεις αυτός που ονειρεύεσαι, αλλά η αγωγή και η παιδεία σου, θα κάνουν το όνειρό σου πραγματικό. Δικό μου όνειρο, λοιπόν, αποτελεί πλέον η ημέρα, που άπαντες οι Έλληνες, θα εφαρμόσουν στην καθημερινότητά τους, τον στοιχειώδη σεβασμό, τη δέουσα εκτίμηση και την απαραίτητα αγάπη, στις μεταξύ τους σχέσεις. Τίποτα πιο όμορφο και ικανό απ’ την αγάπη μεταξύ μας…


Έρχονται 28.000 προσλήψεις με 5μηνες συμβάσεις Διαβάστε περισσότερα: Έρχονται 28.000 προσλήψεις με 5μηνες συμβάσεις

Τις αμέσως επόμενες ημέρες αναμένεται η δημόσια πρόσκληση του ΟΑΕΔ για 28.000 προσλήψεις σε επιβλέποντες φορείς του Δημοσίου. Πρόκειται για θέσεις κοινωφελούς εργασίας σε Δήμους, Περιφέρειες, ΚΕΠ, Δικαστήρια, ασφαλιστικά ταμεία και Μητροπόλεις. Η διαδικασία των προσλήψεων βρίσκεται στη φάση έγκρισης από το ΑΣΕΠ και αναμένεται να δημοσιοποιηθεί ενδεχομένως και μέσα στην εβδομάδα που μόλις ξεκίνησε. Η πρόσκληση αφορά σε 28.000 ανέργους απόφοιτους λυκείου αλλά και ΑΕΙ-ΤΕΙ και για 164 ειδικότητες. Υποβολή αιτήσεων ηλεκτρονικά ή μέσω ΚΕΠ Οι ενδιαφερόμενοι που όπως αναφέρουν πληροφορίες αναμένεται να ξεπεράσουν τους 300.000, θα μπορούν να υποβάλουν αιτήσεις, είτε ηλεκτρονικά, είτε μέσω ΚΕΠ. Όσοι υποβάλλουν αίτηση θα αξιολογηθούν με βάση τη διάρκεια της ανεργίας, το εισόδημα, την ηλικία και την οικογενειακή κατάσταση. Οι επιτυχόντες στην νέα προκήρυξη θα εργαστούν για πέντε μήνες με αμοιβή 500 ευρώ. Οι περισσότερες θέσεις αφορούν στους Δήμους (περισσότερες από 13.000) και ακολουθούν οι Περιφέρειες (7.800) και το ΙΚΑ (1.100), ενώ γεωγραφικά στην Αττική θα προκηρυχθούν οι περίπου 7.000 από τις 28.000 θέσεις. Στο αντίστοιχο πρόγραμμα του ΟΑΕΔ για ανέργους υποχρεωτικής εκπαίδευσης οι αιτήσεις για 10.000 θέσεις εργασίας ξεπέρασαν τις 150.000. Τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν την περασμένη εβδομάδα και η διαδικασία βρίσκεται στη φάση των ενστάσεων. Στο oaed.gr μπορούν οι ενδιαφερόμενοι να δουν τη λίστα των επιτυχόντων αλλά και των αποκλειόμενων για το ίδιο πρόγραμμα. Σύμφωνα με τον ΟΑΕΔ, ο οριστικός πίνακας κατάταξης ωφελουμένων, όπως και ο πίνακας αποκλειομένων, θα καταρτιστούν άμεσα, μετά την εξέταση ενστάσεων, που υποβάλλονται μέσα από την ιστοσελίδα του ΟΑΕΔ.

Τελικά τρώμε καρκίνο: Δείτε τις επικίνδυνες τροφές Διαβάστε περισσότερα: Τελικά τρώμε καρκίνο: Δείτε τις επικίνδυνες τροφές



H παρακάτω ανακοίνωση του Νίκου Κατσαρού, προέδρου του ΕΦΕΤ, επιβεβαιώσει και ανοίγει τα μάτια του καταναλωτικού κοινού για τους διατροφικούς κινδύνους σε σχέση με τον καρκίνο, που υπάρχουν στην καθημερινότητά μας! Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές…30% οφείλεται στο κάπνισμα, 33% στα τρόφιμα, 5% στην κληρονομικότητα και το υπόλοιπο 32% στις ακτινοβολίες, τους ιούς και τις ορμόνες. Στα τρόφιμα οφείλεται το 1/3 των καρκίνων του πεπτικού συστήματος. Μερικές απο τις ουσίες που προστίθενται στα τρόφιμα είτε από το περιβάλλον , είτε κατά την παρασκευή τους και θεωρούνται καρκινογόνες ή μεταλλαξιογόνες περιγράφονται παρακάτω: Σολωμός, ξιφίας, γαλέος, τόνος Τα ψάρια αυτά περιέχουν υδράργυρο σε πολλές περιπτώσεις πάνω από τα επιτρεπτά όρια. Στην διάρκεια της θητείας μου στον ΕΦΕΤ τέσσερις φορές αποσύραμε από την αγορά ψάρια της κατηγορίας αυτής λόγω αυξημένης ποσότητας υδραργύρου .Ο υδράργυρος προέρχεται από τον Ατλαντικό ωκεανό κυρίως που είναι μολυσμένος με υδράργυρο. Ο υδράργυρος συσσωρεύεται στον οργανισμό και προκαλεί βλάβες στον εγκέφαλο ,το κεντρικό νευρικό σύστημα και είναι ύποπτος για καρκινογένεση. Μάλιστα ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων συνιστά στις έγκυες γυναίκες να μην καταναλώνουν αυτήν την κατηγορία ψαριών κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και για τον υπόλοιπο πληθυσμό μια φορά τον μήνα .Παρόμοιες συστάσεις έχουν γίνει και από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και από τους αντίστοιχους οργανισμούς Αυστραλίας και Καναδά. Επισημαίνεται σε κάθε περίπτωση ότι τα αναφερόμενα αφορούν μόνο αυτήν την κατηγορία ψαριών και όχι τα άλλα είδη τα οποία θεωρούνται απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή και ιδιαίτερα τα ψάρια του Αιγαίου. Επιπλέον ο σολομός ιχθυοτροφείων αλλά και ξιφίας, γαλέος και τόνος περιέχουν πολυχλωριομένα διφαινύλια (κλοφέν,.PCBs) τα οποία συσσωρεύονται  στον οργανισμό, δρουν αθροιστικά και προκαλούν βλάβες στο ορμονικό σύστημα του οργανισμού και είναι ύποπτα για καρκινογενέσεις. Τα πολυχλωριομένα διφαινύλια προέρχονται από τους μολυσμένους ωκεανούς. Επισημαίνεται ότι τα ψάρια του Αιγαίου είναι απολύτως ασφαλή απο μετρήσεις που έχουν γίνει και είναι απαραίτητα για την υγιεινή διατροφή. Περαιτέρω η Πολιτεία πρέπει να κάνει περισσότερους και συστηματικότερους ελέγχους για τα εισαγόμενα ψάρια αυτής της κατηγορίας, που δυστυχώς δεν γίνονται. Χρωστικές Πριν λίγο καιρό αποσύρθηκε η ερυθρά χρωστική Ε120 ή καρμίνες ή οποία ήταν ύποπτη για καρκινογενέσεις και προστίθεται σε τρόφιμα και αναψυκτικά για να τους δώσει εντονότερο κόκκινο χρώμα. Η χρωστική Ε120 ή Red 2G παράγεται απο ψήσιμο είδους σκαθαριών σε 400 βαθμούς Κελσίου και απομόνωσης απο την σκόνη της χρωστικής. Στην διάρκεια της θητείας στον ΕΦΕΤ αποσύρθηκε η χρωστική Ε129 ως ύποπτη για καρκινογενέσεις που έμπαινε σε λουκάνικα, έτοιμα μπιφτέκια για να γίνονται πιο κόκκινα, σε πτηνοτροφές για να γίνεται ο κρόκος του αυγού πιο κίτρινος όπως και το χρώμα του κρέατος …πιο αλανιάρικο, επίσης στις ιχθυοτροφές σολομού για να γίνεται το κρέας του σολομού πιο κόκκινο και σε μαρμελάδες για πιο έντονο κόκκινο χρώμα.. Παρατηρούμαι τις ετικέτες των τροφίμων και ιδιαίτερα των αναψυκτικών και δεν καταναλώνουμε εκείνες που περιέχουν πολλά Ε. Προτιμούμε φρέσκους χυμούς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής. Νιτρώδη, Νιτρικά Τα νιτρώδη και νιτρικά άλατα που προστίθενται για συντήρηση σε καπνιστά ψάρια, κρέατα, αλλαντικά κλπ. μπορεί να αντιδράσουν με αζωτούχες ενώσεις των τροφών αυτών και να σχηματίσουν νιτροζαμίνες που είναι καρκινογόνες. Οι νιτροζαμίνες προκαλούν καρκίνο του οισοφάγου και του ήπατος. Επίσης σε καπνιστά και ψεροξημένα τρόφιμα είναι πιθανόν να υπάρχουν κυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες όπως το βενζοπυρένιο, που είναι καρκινογόνοι. Περιορίζουμε την κατανάλωση αυτών των τροφών επίσης λόγω του οτι περιέχουν αυξημένες ποσότητες αλατιού και μπαχαρικών. Κηπευτικά προϊόντα που αρδεύονται απο περιοχές που η γεώτρηση περιέχει νιτρικά ή είναι προϊόντα θερμοκηπίου που έχουν χρησιμοποιηθεί νιτρικά λιπάσματα, τότε είναι πιθανόν να περιέχουν νιτρικά που είναι ύποπτα για καρκίνους στο πεπτικό σύστημα . Επίσης το νερό γεωτρήσεων που περιέχει πάνω από 50mg/lt σε νιτρικά δεν πρέπει να καταναλώνεται ως πόσιμο.ΚονσέρβεςΣτίς κονσέρβες υπάρχει ένα εσωτερικό επίχρισμα (επάλειψη) γι α να μην έρχεται σε επαφή το μέταλλο με το τρόφιμο. Το επίχρισμα αυτό είναι μία πλαστική ουσία που ονομάζεται ΔιςΦαινόλη Α( ΒΡΑ) που σταδιακά μεταφέρεται στο τρόφιμο. Η ΒΡΑ είναι ύποπτη για βλάβες στο συκώτι, στα νεφρά, το αμυντικό σύστημα του οργανισμού,διαβήτη τύπου ΙΙ και καρκινογενέσεις. Έχουν αποσυρθεί απο την ΕΕ, τις ΗΠΑ, τον Καναδά και Αυστραλία τα πλαστικά μπιμπερό από ΒΡΑ . Κρεατικά στα κάρβουνα Κρέατα και προϊόντα κρέατος που υπερψήνωνται στα κάρβουνα το λίπος στην υψηλή θερμοκρασία της φλόγας λιώνει αντιδρά με ανθρακούχες ενώσεις και σχηματίζει καρκινογόνες ουσίες που απορροφώνται από το κρέας. Το ίδιο συμβαίνει και για το καρβουνιασμένο κρεας. Τα τμήματα του καρβουνιασμένου κρέατος πρέπει να αφαιρούνται και το κρέας πρέπει να ψήνεται σε απόσταση απο την φλόγα ή χρήση ηλεκτρικής συσκευής. Αφλατοξίνες Γάλα, γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί κλπ, σπόροι, ξηροί καρποί εάν δεν παστεριοποιηθούν κατάλληλα ή οι ξηροί καρποί και σπόροι αποθηκευτούν σε χώρους υγρούς και θερμούς αναπτύσσονται μύκητες που παράγουν μυκοτοξίνες τις αφλατοξίνες που ενοχοποιούνται για καρκίνο του ήπατος. Δυστυχώς εδώ ο καταναλωτής είναι εντελώς απροστάτευτος και επιτείνεται με την απουσία συστηματικών ελέγχων. Υπολείμματα φυτοφαρμάκων Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων αποτελούν πρόβλημα λόγω της μη συμμόρφωσης των αγροτών και της απουσίας ελέγχων από την πολιτεία. Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων είναι ύποπτα για βλάβες στο ορμονικό σύστημα του οργανισμού ,το κεντρικό νευρικό σύστημα και για καρκινογενέσεις. Τα αυξημένα ποσοστά καρκινογένεσης τα τελευταία χρόνια μεταξύ των αγροτών οφείλεται στην χρήση φυτοφαρμάκων χωρίς προφυλάξεις (γάντια, στολές, μάσκες κλπ). Η απουσία ελέγχων από την πολιτεία καθιστά τους καταναλωτές απροστάτευτους απο τους κινδύνους που εγκυμονούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων των οποίων οι επιπτώσεις εμφανίζονται αργότερα.Μια συμβουλή προς καταναλωτές είναι να πλένουν καλά τα τρόφιμα αυτά, να ξεφλουδίζουν όσα ξεφλουδίζονται, να καταναλώνουν προϊόντα εποχής οχι θερμοκηπίου και σε περιπτώσεις βιολογικά προϊόντα. Ακρυλαμίδη Περισσότερο από δέκα χρόνια πριν στο Ινστιτούτο Καρολίνσκα της Σουηδίας ανακοίνωσαν Σουηδοί επιστήμονες οτι αμυλούχα τρόφιμα που θερμαίνονταν σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες των 150 βαθμών Κελσίου σχηματίζονταν μια ουσία την ακρυλαμίδη και μάλιστα όσο υψηλότερη ήταν η θερμοκρασία τόσο μεγαλύτερη η ποσότητα της παραγόμενης ακρυλαμίδης. Έτσι παξιμάδια, δημητριακά πρωινού, κουραμπιέδες, τηγανητές πατάτες, φρυγανιές, τσίπς κάθε κατηγορίας, ποπ κόρν, κλπ κατά το ψήσιμο σχηματίζεται ακρυλαμίδη, η οποία θεωρείται ύποπτη καρκινογενέσεων. Η ακρυλαμίδη δεν υπάρχει στα τρόφιμα που αναφέρθηκαν, αλλά σχηματίζεται κατά το ψήσιμο από αντίδραση αμυλούχων συστατικών με το αμινοξύ ασπαραγίνη. Οι βιομηχανίες τροφίμων προσπαθούν να περιορίσουν το ποσοστό ακρυλαμίδης στα τρόφιμα είτε μειώνοντας την θερμοκρασία είτε με διάφορες άλλες μεθόδους. Το φαινόμενο παρακολουθείται από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων.Οι επιπτώσεις στον οργανισμό από τα τρόφιμα αυτά, δεν εμφανίζονται άμεσα αλλά χρόνια αργότερα, καλό θα είναι όμως να περιορίζουμε την κατανάλωση των προϊόντων αυτών ,να καταναλώνουμε τρόφιμα με αντικαρκινική δράση ,και να καταναλώνουμε τρόφιμα με πολλές φυτικές ίνες διότι διευκολύνουν τις εκκενώσεις και έτσι αποβάλλονται οι καρκινογόνες ουσίες πριν απορροφηθούν από το παχύ έντερο.

Αγγλία: Θα μάθουμε αρχαία Ελληνικά για να βελτιώσουμε τα Αγγλικά μας!

Δεν είναι εύκολο κατανοήσεις τον κόσμο σε όλο του το μεγαλείο αν δεν μπορείς να σκέφτεσαι Ελληνικά.
Αυτή είναι η κεντρική ιδέα μιας συναρπαστικής πρωτοβουλίας του βρετανικού οργανισμού Iris Projectso οποίος ασχολείται με την προώθηση της γνώσης σε όλους τους νέους που ζουν στην Αγγλία και τη γνωριμία τους με αρχαίες γλώσσες, δομές και πολιτισμούς, για να βοηθηθούν στα… Αγγλικά τους! Και ποια καλύτερη γλώσσα για να το πετύχει αυτό από τα Ελληνικά!
Η πρωτοβουλία αυτή της Iris Projects ξεκίνησε σαν πιλοτικό πρόγραμμα το 2006, και εισήγαγε με επιτυχία τα Λατινικά σε δεκάδες δημόσια σχολεία. Το αμέσως επόμενο βήμα κατά το σχέδιο ήταν να εισαχθεί η Ελληνική ώστε τα παιδιά να μάθουν σε βάθος τον τρόπο να σκέπτονται και να χειρίζονται τα …αγγλικά!
Τα blogs γράφουν: «Now look, Latin's fine, but Greek might be even Beta» (Κοίτα, τα Λατινικά μια χαρά είναι αλλά τα Ελληνικά είναι ακόμα καλύτερα!) «Τώρα η μητρική γλώσσα του Αρχιμήδη και του Ηροδότου, πρέπει να χρησιμοποιηθεί πιο ουσιαστικά ώστε για να βοηθήσει τα παιδιά των δημοτικών τα οποία προέρχονται από χαμηλότερα κοινωνικά στρώματα να βελτιώσουν τα αγγλικά τους
Για όσους πιστεύουν ότι τα αρχαία Ελληνικά είναι μια νεκρή γλώσσα, η απάντηση έρχεται από την διευθύντρια του προγράμματος Lorna Robinson η οποία είναι πεπεισμένη ότι η κλασική ελληνική θα μπορούσε να αποδειχθεί ακόμη πιο δημοφιλής και ιδιαίτερα χρήσιμη:
«Τα αρχαία Ελληνικά είναι απλά μια υπέροχη γλώσσα, γεμάτη από όμορφα λόγια καισυναρπαστικές ιδέες. Τα έργα στην αρχαία Ελλάδα έχουν διαμορφώσει τη μελέτη τωνμαθηματικών, της επιστήμης και του πολιτισμού για αιώνες.
Τα παιδιά θα το απολαύσουν και θα επωφεληθούν από τις πάμπολλες χρήσεις κι εφαρμογές των Ελληνικών στην ζωή μας. Δομή, τρόπος σκέψης, λύση προβλημάτων, κατανόηση εννοιών, φαντασία, ετυμολογία, ορθογραφία, παραγωγή νέων λέξεων… Σίγουρα λοιπόν όλη αυτή η μεθοδολογία σκέψης βοηθά με τα αγγλικά και τη δομή τους!
Επίσης, θα συνδεθούν με άλλες πτυχές του σχολικού προγράμματος, από την ιστορία και τη γεωγραφία, μέσω της επιστήμης, των μαθηματικών, του θεάτρου, της τέχνης και του αθλητισμού, όπου και αυτά ήταν όλα συνυφασμένα μέσα στην Ελληνική Παιδείαδημιουργώντας ολοκληρωμένους ανθρώπους" λέει η Δρ Ρόμπινσον.
Τα μαθήματα ελληνικών θα ξεκινήσουν για 160 μαθητές σε τρία σχολεία στην Οξφόρδη, τον Σεπτέμβριο. Επιπλέον άλλα 10 σχολεία θα κάνουν κάποια πιλοτικά μαθήματα.
Η Sue Baker, επικεφαλής Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης της Ανατολικής Οξφόρδης, είπε ότι στο Cowley όπου ομιλούνται 26 γλώσσες, πολλοί από τους μαθητές της είναι ειδήμονες στο να μαθαίνουν γλώσσες:
«Τα Λατινικά που κάναμε πριν από μερικά χρόνια είχαν απρόσμενη επιτυχία και πολλά από τα παιδιά ήδη γνωρίζουν δύο γλώσσες ή ίσως τρεις. Έχουν συνηθίσει να λειτουργούν με διαφορετικά κείμενα. Ετσι είναι απολύτως προετοιμασμένα για να εισαχθούν στην αρχαία ελληνική γραμματεία.
Γιατί τα αρχαία Ελληνικά δεν είναι μόνο μια εκμάθηση ξένης γλώσσας. Είναι μια ολόκληρη κουλτούρα που θα συνοδεύει το παιδί για όλη του τη ζωή. Θα εντείνει την αίσθησή τους για τη γλώσσα, θα μπορούν να δουν τις συνδέσεις μεταξύ των γλωσσών, θα μαθαίνουν να σκέφτονται και είναι και διασκέδαση!».
Η Δρ Ρόμπινσον, η οποία θα διδάξει αρχικά μία ώρα κάθε δεύτερη εβδομάδα, είπε: «Οι άνθρωποι μπορεί να αποθαρρύνονται στην ιδέα της εκμάθησης μιας γλώσσας που έχει ένα διαφορετικό αλφάβητο. Στην πραγματικότητα, όμως, έχουμε διαπιστώσει ότι, ενώ έχει προστεθεί μία επιπλέον διάσταση στην εκπαίδευση, οι άνθρωποι μπαίνουν πολύ γρήγορα στο κλίμα και πραγματικά απολαμβάνουν τη μεταλαμπάδευση της γνώσης».
Οι μαθητές θα διδάσκονται όχι μόνο το αλφάβητο, τη γραμματική και το λεξιλόγιο, αλλά θα μάθουν επίσης και για τον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης των Ολυμπιακών Αγώνων, τις κωμωδίες του Αριστοφάνη και γενικά το αρχαίο Δράμα.
Dr. Lorna Robinson
Παρά το ότι έχει γίνει μεγάλη καμπάνια και προώθηση των Λατινικών στα σχολεία, η Δρ. Ρόμπινσον πιστεύει ότι η Ελληνική θα μπορούσε να ξεπεράσει σε δημοτικότητα τα λατινικά επειδή οι άνθρωποι τείνουν να τη θεωρούν πιο συναρπαστική και ενδιαφέρουσα και διακατέχονται από δέος και γοητεία για τους μύθους και τη φιλοσοφία των αρχαίων Ελλήνων.

Άλλωστε, όπως γράφουν και στα blogs για το θέμα αυτό, δεν υπάρχει τομέας που να μην είχε αναπτυχθεί πλήρως στην Αρχαία Ελλάδα και να μην αποτελεί αφετηρία για οτιδήποτε κάνουμε τώρα.
Αντιγράφουμε:
Μαθηματικά - Σύμφωνα με το θεώρημα του Πυθαγόρα, σε ένα τρίγωνο δεξιά γωνία του τετραγώνου της υποτείνουσας ισούται με το άθροισμα των τετραγώνων των άλλων δύο πλευρών.
Επιστήμη – Ο Αρχιμήδης παρατήρησε ότι το επίπεδο του νερού στο μπάνιο, σημείωσε άνοδο πήρε μέσα και συνειδητοποίησα ότι αυτό το αποτέλεσμα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό του όγκου των αντικειμένων.
Ιθαγένεια - Η Αθήνα ήταν η πρώτη γνωστή δημοκρατία, όπου οι πολίτες ψήφιζαν για τη νομοθεσία.
Αθλητισμός - Οι πρώτοι Ολυμπιακοί Αγώνες ήταν μια σειρά αθλητικών αγώνων για τις πόλεις-κράτη της αρχαίας Ελλάδα.
Ιστορία - Ηρόδοτος θεωρήθηκε ως ο «πατέρας της Ιστορίας» στο δυτικό πολιτισμό και ήταν ο πρώτος ιστορικός γνωστή για τη συλλογή υλικών, δοκιμών ακρίβειά τους και θα τα εμφανίζουν ως αφήγηση.
Ιατρική – Ο Ιπποκράτης θεωρείται ο πατέρας της Ιατρικής.
Φιλοσοφία – Ο Σωκράτης, μεταξύ πολλών άλλων φιλοσόφων και σοφών της εποχής, θεωρείται ο πατέρας της Φιλοσοφίας.
Και ο κατάλογος είναι ατέλειωτος.
και κάτι για το τέλος:
Ο καθηγητής του Πανεπιστημίου της Σορβόνης Κάρολος Φωριέλ είπε:
«Η Ελληνική έχει ομοιογένεια σαν την Γερμανική, είναι όμως πιο πλούσια από αυτήν. Έχει την σαφήνεια της Γαλλικής, έχει όμως μεγαλύτερη ακριβολογία. Είναι πιο ευλύγιστη από την Ιταλική και πολύ πιο αρμονική από την Ισπανική. Έχει δηλαδή ό,τι χρειάζεται για να θεωρηθεί η ωραιότερη γλώσσα της Ευρώπης.»
***
Ρώτησαν κάποτε τον Γκαίτε, οι μαθητές του:
- «Δάσκαλε, τι να διαßάσουµε για να γίνουµε κι εμείς σοφοί όπως κι εσύ;»
- «Τους Έλληνες κλασικούς».
- «Και όταν τελειώσουµε με τους Έλληνες κλασικούς τι να διαßάσουµε;»
- «Πάλι τους Έλληνες κλασικούς.»
Το e-fungus.gr χωρίς ίχνος ειρωνείας αναρωτιέται με αγωνία: Μήπως θα έπρεπε να στείλουμε τα παιδιά μας να σπουδάσουν Ελληνικά στην Αγγλία;

Εφαρμογή μετατρέπει το παρμπρίζ σε πλοηγό

Εφαρμογή μετατρέπει το παρμπρίζ σε πλοηγό


Είναι γνωστό ότι εδώ και καιρό πολλά τεχνολογικά εργαστήρια ετοιμάζουν τα παρμπρίζ του μέλλοντος. Πρόκειται για οθόνες που θα μας δίνουν οδηγίες για την οδήγηση, τον προορισμό την απόσταση και συμβουλές για την ταχύτητα.
Αυτό επιχειρεί να κάνει και η δωρεάν εφαρμογή για iPhone που σύμφωνα με τη DailyMail επιχειρεί να μετατρέψει το παρμπρίζ μας σε πίνακα δορυφορικής πλοήγησης.

Το application υπόσχεται ασφαλέστερη οδήγηση αφού γίνεται να χρησιμοποιηθεί τη νύχτα και σε επικίνδυνες καιρικές συνθήκες.

Ουσιαστικά, η εφαρμογή «χρησιμοποιεί» τη ναυαρχίδα της Apple σαν προτζέκτορα που προβάλλει δεδομένα σε όλο το παρμπρίζ. Έτσι διευκολύνεται ο οδηγός και δεν χρειάζεται να πάρει ούτε για λίγα δευτερόλεπτα τα μάτια του από το δρόμο.

Η ρώσικη εταιρεία που παρουσίασε την εφαρμογή δήλωσε ότι η χρήση του Hudway app είναι δωρεάν, ενώ επιτρέπεται σε όλους τους χρήστες να σώσουν τις διαδρομές τους και να τις μοιραστούν με τους φίλους τους. Έκδοση για android smartphones αναμένεται το Φεβρουάριο του 2014.







Απορρίφθηκε η πρόταση μομφής του ΣΥΡΙΖΑ - Δείτε τα αποτελέσματα της ψηφοφορίας

Απορρίφθηκε η πρόταση μομφής του ΣΥΡΙΖΑ - Δείτε τα αποτελέσματα της ψηφοφορίας
Με 153 ψήφους κατά, 124 υπέρ και 17 παρών η Βουλή απέρριψε την πρόταση δυσπιστίας που κατέθεσε ο ΣΥΡΙΖΑ. Έκπληξη προκάλεσε η στάση της βουλευτού του ΠΑΣΟΚ Θ. Τζάκρη, η οποία καταψήφισε την κυβέρνηση. Η Βουλευτής διεγράφη από τον ΚΟ του ΠΑΣΟΚ.

Ψήφο εμπιστοσύνης έδωσαν ΝΔ και ΠΑΣΟΚ. Κατά ψήφισαν ΣΥΡΙΖΑ, Ανεξάρτητοι Έλληνες, Χρυσή Αυγή, ΚΚΕ και οι ανεξάρτητοι, Οδ. Βουδούρης, Ν. Νικολόπουλος, Γ. Κουράκος και Ν. Σταυρογιάννης (από τη Νέα ΜΕΡΑ), Π. Μουτσινάς, Θ. Παραστρατίδης και Μ. Μπόλαρης.

Παρών δήλωσαν ΔΗΜΑΡ, Α. Λοβέρδος, Χρ. Αηδόνης, Γ. Κασαπίδης.

Από την ψηφοφορία απουσίασαν οι Ν. Κακλαμάνης (ΝΔ), Μ. Γλέζος (ΣΥΡΙΖΑ), ο ανεξάρτητος Μ. Ανδρουλάκης και οι Ν. Μιχαλολιάκος, Χρ. Παππάς, Γ. Λαγός από την Χρυσή Αυγή.

Η τριήμερη συζήτηση στη Βουλή ολοκληρώθηκε αργά το βράδυ της Κυριακής με τις ομιλίες των πολιτικών αρχηγών που διεξήχθησαν σε ιδιαίτερα έντονο ύφος και αντεγκλήσεις μεταξύ του πρωθυπουργού Αντώνη Σαμαρά και του επικεφαλής του ΣΥΡΙΖΑ Αλέξη Τσίπρα.

Ιδιαίτερα έντονη ήταν και η αντιπαράθεση του αρχηγού της αξιωματικής αντιπολίτευσης Α. Τσίπρα με τον αντιπρόεδρο της κυβέρνησης Ευ. Βενιζέλο.

Πηγή: thestival.gr

Αντικοινωνικά τα παιδιά που βλέπουν τηλεόραση πολλές ώρες

Αντικοινωνικά τα παιδιά που βλέπουν τηλεόραση πολλές ώρες
Τα πεντάχρονα παιδιά που παρακολουθούν τηλεόραση τρεις ή περισσότερες ώρες την ημέρα έχουν αυξημένες πιθανότητες να αναπτύξουν αντικοινωνική συμπεριφορά όπως να εμπλέκονται σε καβγάδες και κλοπές μέχρι την ηλικία των επτά ετών, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Archives of Disease in Childhood.
Η έρευνα βασίστηκε στην ανάλυση των δεδομένων από 11.000 παιδιά που παρακολουθήθηκαν στη Μεγάλη Βρετανία μεταξύ του 2000 και του 2002.
Ωστόσο, ο εν λόγω κίνδυνος είναι πολύ μικρός υποστηρίζουν οι ειδικοί της έρευνας που υποστηρίζουν ότι οι πολλές ώρες μπροστά στην οθόνη του υπολογιστή ή μιας ηλεκτρονικής κονσόλας δεν φαίνεται να επιδρούν στη συμπεριφορά.
Η παρατεταμένη τηλεθέαση έχει συσχετιστεί με διάφορα συμπεριφορικά και συναισθηματικά προβλήματα στα παιδιά και σε προηγούμενες έρευνες, αλλά στη συγκεκριμένη οι ερευνητές ήθελαν να διαπιστώσουν την επίδραση που θα έχουν στα παιδιά ηλικίας πέντε έως εφτά ετών.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ο συσχετισμός ανάμεσα στην πολύωρη τηλεθέαση και την ψυχοσυναισθηματική υγεία ίσως είναι έμμεσος με την έννοια ότι αντικατοπτρίζει έντονη καθιστική ζωή, μειωμένες ώρες ύπνου, ενδεχομένως και ανεπαρκή γλωσσική ανάπτυξη.
vita.gr

Σεξουαλική συνεύρευση διάρκειας 165 εκατομμυρίων ετών


Σεξουαλική συνεύρευση διάρκειας 165 εκατομμυρίων ετών
Είναι βαρετή η σεξουαλική ζωή αυτών των εντόμων: τίποτα δεν έχει αλλάξει από τα μέσα της Ιουράσιας περιόδου.
Το αρχαιότερο γνωστό απολίθωμα... σεξ εντόμων

Παλαιοντολόγοι στην Κίνα παρουσιάζουν το αρχαιότερο γνωστό απολίθωμα εντόμων που πιάστηκαν στα πράσα, ηλικίας 165 εκατομμυρίων ετών.

Το αιώνιο ζευγάρι φαίνεται ότι ήταν απορροφημένο στο πάθος τη στιγμή που θάφτηκε κάτω από ένα στρώμα τοξικής ηφαιστειακής τέφρας -το αναπαραγωγικό όργανο του αρσενικού βρίσκεται ακόμα μέσα στο θηλυκό.

Στην επιστημονική βιβλιογραφία είχαν αναφερθεί ως σήμερα μόλις 33 περιπτώσεις διατηρημένων εντόμων που ζευγαρώνουν. Οι περισσότερες αφορούν έντομα παγιδευμένα σε κεχριμπάρι, και καμία δεν είναι αρχαιότερη από το νέο απολίθωμα στη βορειοανατολική Κίνα.

Σπάνια τα απολιθώματα εντόμων που ζευγαρώνουν

«Τα απολιθώματα εντόμων που ζευγαρώνουν είναι αρκετά σπάνια. Για το λόγο αυτό οι γνώσεις μας είναι ελλιπείς όσον αφορά τη στάση ζευγαρώματος και τον προσανατολισμό των γεννητικών οργάνων» σχολιάζουν οι ερευνητές του Capital Normal University.

Όπως αναφέρουν στην επιθεώρηση PLoS ONE, τα απολιθωμένα έντομα ανήκουν σε ένα άγνωστο ως σήμερα είδος αφροκόρου.

Οι αφροκόροι, έντομα που πηδούν σαν ακρίδες (και κατέχουν μάλιστα τα πρωτεία του καλύτερου άλτη στο ζωικό βασίλειο) ζευγαρώνουν ακόμα και σήμερα με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, καταλήγει η μελέτη.

Είναι μια στάση που έχει δοκιμάσει καλά η εξέλιξη.
πηγή: Το Βήμα

Νονοι και δωρα (ιδεες)

  Ένα από τα πιο σημαντικά  δώρα  που πρέπει να κάνετε στα βαφτιστήρια σας είναι η πασχαλινή λαμπάδα. Συμβολίζει την Ανάσταση του Κυρίου, τη...