Τετάρτη 5 Μαρτίου 2014

Έκζεμα προκαλεί ο υπερβολικός θηλασμός



Ο μακροχρόνιος θηλασμός ίσως αυξάνει αντί να μειώνει τον κίνδυνο ατοπικής δερματίτιδας, η οποία εκδηλώνεται στο 12% των βρεφών, υποστηρίζουν ταϊβανοί ερευνητές.

Ερευνητές από την Ταϊβάν θέλησαν να δουν εάν ο θηλασμός και ο χρόνος εισαγωγής των στέρεων τροφών, έχουν επίπτωση στη δερματοπάθεια, καθώς είναι δεδομένο ότι ο παρατεταμένος θηλασμός και η καθυστερημένη εισαγωγή των στερεών τροφών έχει οφέλη ως προς την ατοπική δερματίτιδα.

Επιστήμονες του Χριστιανικού Πανεπιστημίου Chang Jung της Ταϊβάν σε συνεργασία με άλλους επιστημονικούς φορείς της χώρας μελέτησαν πληροφορίες που προέκυπταν από μεγάλες επιστημονικές μελέτες.

Στη μελέτη αναλύθηκαν στοιχεία για περισσότερα από 20.000 βρέφη και μετά από συνεκτίμηση των πιθανών παραγόντων κινδύνου, όπως αλλεργίες γονέων, κατοικίδια ζώα, παθητικό κάπνισμα και μούχλα στο σπίτι, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι μόνο ο παρατεταμένος θηλασμός δεν προστάτευε τα παιδιά από τη δερματοπάθεια και παράλληλα αύξανε τον κίνδυνο το παιδί να έχει ατοπική δερματίτιδα σε ηλικία 18 μηνών.

Οι επιστήμονες αναγνωρίζουν ότι τα αποτελέσματα έρχονται σε αντίθεση με τα δεδομένα πως ο θηλασμός μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης εκζέματος.

Επισημαίνουν, ωστόσο, ότι οι προηγούμενες μελέτες είχαν επικεντρωθεί στον αποκλειστικό θηλασμό, κάτι που δεν έγινε στην ταϊβανέζικη έρευνα, καθώς λίγες μητέρες θήλαζαν το παιδί χωρίς την προσθήκη άλλων υγρών ή στερεών τροφών στο διαιτολόγιό του.

Πάντως από τη μελέτη διαπιστώνεται ότι η καθυστερημένη εισαγωγή των στερεών τροφών δεν επηρεάζει τον κίνδυνο ατοπικής δερματίτιδας.

Η ατοπική δερματίτιδα είναι μορφή εκζέματος που είναι κληρονομική και συνήθως εμφανίζεται πριν τον 12ο μήνα. Αν και μπορεί να διαρκέσει για όλη τη ζωή, συχνά εξαφανίζεται μέχρι το 5ο έτος.

Πέραν της γενετικής σχέσης, οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν γιατί μερικά παιδιά εκδηλώνουν ατοπική δερματίτιδα και άλλα όχι.

Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιστημονική επιθεώρηση Pediatric Allergy and Immunology.

Πηγή: tanea.gr

Μείωση των νέων κρουσμάτων AIDS



Σημαντική μείωση του αριθμού των νέων λοιμώξεων με τον ιό HIV σε Χρήστες Ενδοφλέβιων Ναρκωτικών (ΧΕΝ) καταγράφηκε το 2013 με διάγνωση 262 νέων κρουσμάτων, σε σύγκριση με το 2012 όταν είχαν διαγνωστεί 547 νέα κρούσματα λοίμωξης. 

Αυτό ανέφερε η υφυπουργός Υγείας, Ζέττα Μακρή, στη χθεσινή Συνάντηση των Επικεφαλής των Ιατρικών, Νοσηλευτικών και Οδοντιατρικών Υπηρεσιών που πραγματοποιήθηκε στο Ζάππειο, στο πλαίσιο της ελληνικής Προεδρίας, με τη συμμετοχή του εκτελεστικού Διευθυντή Δημόσιας Υγείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης John F. Ryan, της Περιφερειακής Διευθύντριας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για την Ευρώπη, Zsuzsanna Jakab, καθώς και υπηρεσιακών παραγόντων.

Στην ομιλία της με θέμα «Εμφάνιση και επανεμφάνιση λοιμωδών νοσημάτων- νέες προκλήσεις», η κ. Μακρή ανέφερε ότι η αποτελεσματική αντιμετώπιση των λοιμωδών νοσημάτων εξαρτάται τόσο από την αμεσότητα όσο και από την ποιότητα των εφαρμοζόμενων πολιτικών. 

Σημείωσε ότι οι εντατικές δράσεις του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (ΚΚΕΛΠΝΟ) απέφεραν μετρήσιμα θετικά αποτελέσματα, με σημαντική μείωση του αριθμού των νέων λοιμώξεων με τον ιό HIV σε ΧΕΝ, με σημαντική μείωση των κρουσμάτων ελονοσίας με εγχώρια μετάδοση και μείωση των κρουσμάτων λοίμωξης από τον ιό του Δυτικού Νείλου. 

«Η Δημόσια Υγεία είναι και παραμένει προτεραιότητα για την Ελλάδα, και σε αυτό το πλαίσιο η ενδυνάμωση του ρόλου του ΚΕΕΛΠΝΟ ως βασικού φορέα δημόσιας υγείας αποτελεί για εμάς προτεραιότητα» επισήμανε.

Η υφυπουργός υπογράμμισε: «Η Ελλάδα δεν αρνείται την κατάσταση, αλλά βρίσκεται σε συνεχή εγρήγορση για την επιτήρηση και αντιμετώπιση κινδύνων, όταν και όπως αυτοί αναδύονται. Αναφορές για το αντίθετο πέραν του ότι είναι ανακριβείς, πλήττουν τις προσπάθειες της χώρας να αντιμετωπίσει μία μεγάλη οικονομική και κοινωνική κρίση».




ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

9 τρόποι να αυξήσετε τη γονιμότητα σας



Γράφει ο Παναγιώτης Καλιαντζής MD MRCOG1 DFFP – Μαιευτήρας Χειρουργός Γυναικολόγος / Εξειδικευμένος στην Εξωσωματική Γονιμοποίηση & Προβλήματα Γονιμότητας

Πρώτον, μια ισορροπημένη διατροφή αυξάνει τις πιθανότητες σύλληψης, αυτή θα πρέπει να είναι πλούσια σε:

Α) Πράσινα λαχανικά π.χ: σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, μπρόκολο (διότι περιέχουν φυλλικό οξύ, βιταμίνη που συμβάλλει στην παραγωγή καλής ποιότητας σπέρματος και στην πρόληψη γενετικών ανωμαλιών της σπονδυλικής στήλης του εμβρύου.

Δεύτερον το υπερβολικό σωματικό λίπος οδηγεί σε υπερπαραγωγή ορισμένων ορμονών που διαταράσσουν την ωορρηξία, ενώ ο κύκλος μπορεί να είναι λιγότερο τακτικός

Για να διαβάσετε την συνέχεια του άρθρου μπείτε τώρα στο www.nowdoctor.gr 

Τι κρύβεται πίσω από τους πρησμένους λεμφαδένες



ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΗΘα ήθελα να με ενημερώσετε τι μπορεί να κρύβεται πίσω απο τους πρησμένους λεμφαδένες.

Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr

Αυξημένος κίνδυνος αποβολής για τις παθητικές καπνίστριες



Το παθητικό κάπνισμα αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο αποβολής και εκτοπικής εγκυμοσύνης, σύμφωνα με μία νέα, μεγάλη μελέτη που δημοσιεύεται στην ιατρική επιθεώρηση «Tobacco Control».

Οι παθητικές καπνίστριες έχουν επίσης αυξημένες πιθανότητες θνησιγένειας, δηλαδή να γεννηθεί το μωρό τους νεκρό.

Μάλιστα ο κίνδυνος αυτός αυξάνεται κατ’ αναλογίαν με τα χρόνια που μια γυναίκα υπήρξε παθητική καπνίστρια πριν μείνει έγκυος, γράφουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μπάφαλο και το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης, στις ΗΠΑ.

Όπως σημειώνουν οι ερευνητές, είναι καλά τεκμηριωμένο ότι οι έγκυοι που καπνίζουν διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο αποβολής και επιπλοκών της εγκυμοσύνης, αλλά τα στοιχεία για την τυχόν επίδραση του παθητικού καπνίσματος στην εγκυμοσύνη δεν είναι επαρκή.

Για να διερευνήσουν το θέμα, πραγματοποίησαν μία μεγάλη μελέτη παρατήρησης, αναλύοντας το ιστορικό 80.762 εθελοντριών που συμμετείχαν στην επονομαζόμενη μελέτη WHI (Women’s Health Initiative).

Όλες οι εθελόντριες είχαν ηλικία άνω των 50 ετών και όλες είχαν μείνει κατά το παρελθόν έγκυοι τουλάχιστον μία φορά.

Από τις γυναίκες αυτές, οι 5.082 (το 6,3%) είναι νυν καπνίστριες, οι 34.830 πρώην καπνίστριες και οι 40.850 δεν είχαν καπνίσει ποτέ.

Οι μη καπνίστριες χωρίστηκαν σε ομάδες αναλόγως με το κατά πόσον είχαν εκτεθεί παθητικά στον καπνό τσιγάρων ως παιδιά, ως ενήλικες στο σπίτι και ως ενήλικες στη δουλειά.

Από τις εθελόντριες της μελέτης, το 32,6% (οι 26.307) ανέφεραν ότι είχαν αποβάλλει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους, οι 3,552 (το 4,4%) ότι είχαν γεννήσει μία φορά νεκρό βρέφος και οι 2.033 (το 2,5%) ότι είχαν μία εκτοπική εγκυμοσύνη.

Αν και η μελέτη επιβεβαίωσε πως, σε σύγκριση με τις μη καπνίστριες, όσες κάπνιζαν είχαν κατά 44% περισσότερες πιθανότητες θνησιγένειας, κατά 43% περισσότερες πιθανότητες εκτοπικής εγκυμοσύνης και κατά 16% περισσότερες πιθανότητες αποβολής, οι μη καπνίστριες κινδύνευαν ακόμα περισσότερο.

Μάλιστα όσο περισσότερα χρόνια διαρκούσε η παθητική έκθεση στον καπνό των τσιγάρων, τόσο αυξανόταν ο κίνδυνος.

Έτσι, όσες ήταν παθητικές καπνίστριες επί περισσότερα από 10 χρόνια είτε ως παιδιά είτε ως ενήλικες στη δουλειά, είχαν κατά 61% περισσότερες πιθανότητες εκτοπικής εγκυμοσύνης, κατά 55% περισσότερες πιθανότητες θνησιγένειας κατά 17% περισσότερες πιθανότητες αποβολής.

Τον ίδιο κίνδυνο διέτρεχαν και όσες ήταν παθητικές καπνίστριες επί περισσότερο από 20 χρόνια στο σπίτι.

Η εγκυμοσύνη χαρακτηρίζεται εκτοπική όταν το γονιμοποιημένο ωάριο δεν εμφυτεύεται στην μήτρα, αλλά παραμένει στη σάλπιγγα όπου γίνεται η γονιμοποίηση και αρχίζει να αναπτύσσεται εκεί.


ΠΗΓΗ: tanea.gr


Οι 10 πιο ενεργοβόρες εφαρμογές για Android



Ο δημιουργός μιας εφαρμογής για Android που παρακολουθεί την απόδοση άλλων apps που τρέχουν στη συσκευή, δημοσιοποίησε μια λίστα με τις 10 πιο ενεργοβόρες εφαρμογές.

«Θέλαμε να εξασφαλίσουμε ότι οι χρήστες μας θα κρατήσουν ομαλή και αποτελεσματική τη λειτουργία των smartphones τους.
 
Γι’ αυτό θέλουμε να γνωρίζουν ποιες εφαρμογές που μπορεί να απολαμβάνουν περισσότερο, μπορεί να εξαντλούν την μπαταρία τους περισσότερο απ’ ό,τι γνώριζαν», σημειώνει ο Adam Morley.

Δείτε τη λίστα με τις πιο ενεργοβόρες εφαρμογές για Android:



ΠΗΓΗ: adslgr.com

Πότε πρέπει να κάνω προληπτική εξέταση για καρκίνο παχέως εντέρου;



ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΗ
Είμαι 36 χρονών και μία φίλη μου είπε ότι πρέπει να κάνω προληπτική εξέταση για καρκίνο του παχέως εντέρου. Δεν έχω κάποιο πρόβλημα υγείας, νομίζετε ότι θα πρέπει να εντάξω και αυτή την εξέταση στο ετήσιο τσεκ απ που κάνω;

Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr

«Κειμήλια απελευθέρωσης της Μακεδονίας»

Το υπουργείο Μακεδονίας και Θράκης μεταφέρει στην Κοζάνη την κινητή περιοδική έκθεση με τίτλο: «Κειμήλια απελευθέρωσης Μακεδονίας-Βαλκανικοί Πόλεμοι 1912-1913».

Το υπουργείο, όπως τονίζεται σε ανακοίνωση, αποδέχθηκε σχετική πρόσκληση του Συνδέσμου Γραμμάτων και Τεχνών Περιφερειακής Ενότητας της πρωτεύουσας της Δυτικής Μακεδονίας.

Η έκθεση θα φιλοξενηθεί έως τις 19 Μαρτίου 2014 στο Ιστορικό–Λαογραφικό και Φυσικής Ιστορίας Μουσείο Κοζάνης.

Τα εγκαίνια θα τελέσει ο Υπουργός Μακεδονίας και Θράκης, Θεόδωρος Καράογλου, σήμερα στις 6 το απόγευμα.

Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014

Μαγική στιγμή! Νεογέννητο δε θέλει να αφήσει τη μαμά του, λεπτά μετά τη γέννα (VIDEO)

Μια εικόνα που μπορεί να κάνει και τον πιο σκληρό χαρακτήρα να "λυγίσει". Λίγες στιγμές αφού έχει δει για πρώτη φορά το φως της ζωής, ένα βρέφος "αρνείται" να απομακρυνθεί από τη μαμά του! 

Η μαία κρατάει το βρέφος στα χέρια της. Λίγες στιγμές πριν, γεννήθηκε με καισαρική.

Η μητέρα του φαίνεται ακόμη υπό την επήρεια της νάρκωσης. Η νοσοκόμα πλησιάσει το νεογέννητο βρέφος στη μαμά του. Εκείνη μισοανοίγει τα μάτια της και χαμογελά. Εκείνο, ακουμπά στο μάγουλό της και απλώνει το χεράκι του στο μέτωπό της.

Μόλις η μαία το απομακρύνει, εκείνο βάζει τις φωνές. Και σταματά μόνο όταν το πλησιάσει ξανά στο πρόσωπο της μαμάς του. Ηρεμεί, ακουμπά ξανά στο μάγουλό της και πιάνει το μέτωπό της.

Το συγκλονιστικό video ανέβηκε στο YouTube στις 19 Φεβρουαρίου και από εκείνη την ημέρα το έχουν δει σχεδόν 3 εκατομμύρια άνθρωποι (2.875.537 για την ακρίβεια) και 8.852 έχουν κάνει like!



"Ντρέπομαι. Ζητάω συγγνώμη από το λαό της Ουκρανίας" – "Έφυγα γιατί δεχόμουν απειλές" - Λεπτό προς λεπτό η συνέντευξη Τύπου του Βίκτορ Γιανουκόβιτς


`Ντρέπομαι. Ζητάω συγγνώμη από το λαό της Ουκρανίας` – `Έφυγα γιατί δεχόμουν απειλές` - Λεπτό προς λεπτό η συνέντευξη Τύπου του Βίκτορ Γιανουκόβιτς

"Θα γυρίσω στην Ουκρανία όταν θα είμαι ασφαλής εγώ και η οικογένειά μου"
- Από το Ροστόφ της Ρωσίας ο Βίκτορ Γιανουκόβιτς μιλά για τις τελευταίες εξελίξεις
- "Οι εκλογές του Μαΐου δεν είναι νόμιμες, δε θα πάρω μέρος"
- Ζήτησε συνταγματική μεταρρύθμιση και εκλογές τον Δεκέμβριο
- Να παραδώσουν οι διαδηλωτές τα όπλα τους και να "ελευθερώσουν κτίρια και πλατείες, είπε
- Η Ουκρανία θα ζητήσει την έκδοσή του από τη Μόσχα για να τον δικάσει για μαζικές δολοφονίες διαδηλωτών
- Έρευνα για ξέπλυμα χρήματος εις βάρος του Γιανουκόβιτς και του γιού από την Ελβετία
- Μπαρούτι η Κριμαία, Ρώσοι κατέλαβαν δυο αεροδρόμια
ΔΕΙΤΕ LIVE ΤΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ
ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ


ΩΡΑ 15:45 Θα γυρίσω στην Ουκρανία το συντομότερο, μόλις είναι ασφαλές για μένα και την οικογένειά μου

ΩΡΑ 15:36 Έφτασα στη Ρωσία χάρη σε πατριώτες αξιωματικούς, είπε. Αρνήθηκε πως έχει συναντηθεί με τον πρόεδρο της Ρωσίας, Βλαντιμίρ Πούτιν, αλλά μίλησαν στο τηλέφωνο και συμφώνησαν να συναντηθούν με την πρώτη ευκαιρία. "Δε θα ζητήσω στρατιωτική βοήθεια από τη Ρωσία, η Ουκρανία πρέπει να είναι ενωμένη", είπε

ΩΡΑ 15:35 Είπε πως επέλεξε το Ροστόφ και όχι τη Μόσχα γιατί ένας φίλος του μένει στην πόλη

ΩΡΑ 15:34 Όσα συμβαίνουν στην Κριμαία είναι αποτέλεσμα των όσων έγιναν στο Κίεβο και στον τρόπο που άλλαξε η εξουσία. Η Κριμαία πρέπει να μείνει μέρος της Ουκρανίας, διατηρώντας φυσικά την αυτονομία της

ΩΡΑ 15:33 Έβαλαν το μικρότερο εγγόνι μου σε "μαύρη λίστα"

ΩΡΑ 15:29 (Σε ερώτηση αν νιώθει να ντρέπεται): Θέλω να απολογηθώ στον ουκρανικό λαό γιατί δεν είχα τη δύναμη να εγγυηθώ τη σταθερότητα.

ΩΡΑ 15:26 Δεν το έσκασα, υποτίθεται πως θα συναντούσα μέλη του κόμματός μου στο Χάρκοβο. Μάθαμε πως έρχονται ριζοσπαστικές δυνάμεις στην πόλη και έτσι αποφάσισα να πάω στην Κριμαία

ΩΡΑ 15:19 Πρέπει να υπάρξει συνταγματική μεταρρύθμιση μέχρι το τέλος του χρόνου, προεδρικές εκλογές τον Δεκέμβριο και μετά να υιοθετηθεί η συνταγματική αναθεώρηση

ΩΡΑ 15:18 Να παραδώσουν τα όπλα τους οι διαδηλωτές

ΩΡΑ 15:17 Θα παλέψω για το μέλλον της Ουκρανίας κόντρα σε εκείνους που χρημιμοποιούν το φόβο και την εξουσία

ΩΡΑ 15:14 Φασίστες έχουν πάρει τον έλεγχο της Ουκρανίας, εκπροσωπούν τη μειονότητα του ουκρανικού λαού

ΩΡΑ 15:13 Έφυγα από την Ουκρανία γιατί δεχόμουν απειλές για τη ζωή μου και η ζωή των συγγενών μου είπε

ΩΡΑ 15:11 Ο Βίκτορ Γιανουκόβιτς κάνει την πρώτη του δημόσια εμφάνιση από την περασμένη Παρασκευή

ΔΕΙΤΕ LIVE ΤΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ


Πότε και γιατί χωρίζουν τα ζευγάρια;



Συνήθως τα παραμύθια τελειώνουν με τους ερωτευμένους να παντρεύονται, να κάνουν πολλά παιδιά και να ζουν αυτοί καλά κι εμείς καλύτερα.
Στην αληθινή ζωή όμως  τα πράγματα δεν εξελίσσονται πάντα έτσι αφού ο χωρισμός είναι αναπόσπαστο κομμάτι της.
Μέχρι πρότινος τα ζευγάρια νόμιζαν ότι η σχέση τους βαλτώνει στα επτά χρόνια εξ και η φράση επτά χρόνια φαγούρα. Πλέον η κατάσταση άλλαξε άρδην και τα ζευγάρια οδηγούνται στο διαζύγιο στα τρία χρόνια εξαιτίας του κακού σεξ αλλά και των σόσιαλ μίντια!
Νέα βρετανική δημοσκόπηση που πραγματοποιήθηκε από το www.VoucherCodesPro.co.uk, απέδειξε ότι η σχέση των περισσότερων ζευγαριών στηρίζεται αποκλειστικά από τις επιδόσεις του συντρόφου τους στο σεξ ενώ ο μέσος χρόνος που διαρκεί μια σχέση είναι τα δυο χρόνια και εννέα μήνες. 
 
Συγκεκριμένα, η μελέτη που έγινε σε 3.800 άνδρες και γυναίκες έδειξε ότι ένας στους τέσσερις άνδρες και μια  στις πέντε γυναίκες απάντησαν ότι θεωρούν πως ο συχνός οργασμός είναι πιο σημαντικός για τη σχέση τους από το να είναι ερωτευμένοι!
 
Την ίδια στιγμή έχει αλλάξει ο μέσος όρος που διαρκεί μια σχέση λόγω των κοινωνικών δικτύων.
 
Όπως απέδειξε η ίδια έρευνα τα ζευγάρια που χρησιμοποιούσαν περισσότερο τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης, ήταν εκείνα που επλήγησαν περισσότερο και νωρίτερα όσον αφορά τη σχέση.
 
Ένα ποσοστό που άγγιζε το 79% των χωρισμένων ερωτηθέντων χρησιμοποιούσαν ενεργά τα κοινωνικά δίκτυα όπως: Facebook, Twitter and Instagram ενώ το 36% παραδέχτηκε πως είχε γνωρίσει τον/ την πρώην σε κάποιο δίκτυο ή σελίδα γνωριμιών.
 
Αξιοσημείωτο είναι πως το 54% δεν δίστασε να παραδεχθεί  πως τα δίκτυα έπαιξαν σημαντικό ρόλο στο χωρισμό του.
 
Μάλιστα το 34% αποκάλυψε πως ο/η πρώην γνώρισε νέο πρόσωπο στο ίντερνετ κι έτσι επήλθε ο χωρισμός.
 
Έτσι ένα ποσοστό που άγγιζε το 23% είχε μπει γρήγορα σε διαδικασία σχέσης επειδή ένιωθε πως γνωρίζει ήδη καλά το άλλο πρόσωπο μέσω ίντερνετ ενώ το 12% πιστεύει πως ξέρει πόσο καλά είναι ένα άλλο ζευγάρι στη σχέση του, βάσει της δραστηριότητάς του στα social media (με αποτέλεσμα να νιώθουν πως η δικιά τους χωλαίνει).
 
Χαρακτηριστικά ο George Charles, εκπρόσωπος της εταιρίας που διεξήγαγε την έρευνα επισήμανε πως ''παραδοσιακά, τα ζευγάρια ένιωθαν να βαλτώνουν στα επτά χρόνια. Πλέον, η τεχνολογία και τα κοινωνικά δίκτυα έχουν εισβάλλει τόσο στη ζωή μας, που καταστρέφουν και τις σχέσεις μας νωρίτερα''.

Οι κίνδυνοι από τα θαλασσινά της Σαρακοστής!



Η αντίστροφη μέτρηση για την Σαρακοστή ξεκίνησε. Η Καθαρά Δευτέρα εκτός από τους χαρταετούς, το χαλβά, τη λαγάνα και τα παιχνίδια στην εξοχή, περιλαμβάνει και πολλά εδέσματα, τα περισσότερα από τα οποία είναι θαλασσινά. Όσο υπέροχα όμως και να γαργαλάνε τον ουρανίσκο, θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτική για την ποιότητα και τη φρεσκάδα τους.
Χρήσιμες συμβουλές για το πώς να ξεχωρίζετε τα φρέσκα τρόφιμα και θαλασσινά που θα βάλετε στο τραπέζι σας την Καθαρά Δευτέρα, αλλά και τι πρέπει να κάνετε εάν εσείς ή κάποιος από τους συνδαιτυμόνες σας, πάθει τροφική δηλητηρίαση δίνει η γενική Γραμματεία καταναλωτή.
 
Τι είναι όμως η τροφική δηλητηρίαση; πως εκδηλώνεται; Μετά από πόσες ώρες χτυπάει τον οργανισμό και τι μας προκαλεί;
Η τροφική δηλητηρίαση, προκύπτει από την βρώση μολυσμένης από παθογόνους ,μικροοργανισμούς ή τοξίνες, τροφής. Και φυσικά δεν είναι απαραίτητο η τροφή αυτή καθαυτή να είναι αλλιωμένη, τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκύψει ακόμη και εάν δεν τηρηθούν οι κανόνες υγιεινής στη συντήρηση, ή στη μαγειρική των τροφίμων.
Αν ομαδοποιήσουμε τους «υπεύθυνους» για μια τροφική δηλητηρίαση, καταλήγουμε ουσιαστικά σε 3- πιο συνηθισμένα- βακτήρια και μικρόβια. Την Σαλμονέλα, το Καμπυλοβακτηρίδιο, και τον Σταφυλόκοκκο. Σε κάθε τροφική δηλητηρίαση το κύριο σύμπτωμα είναι ο εμετός, η διάρροια και ο πόνος στο στομάχι ή και την κοιλιά.
 
Η σαλμονέλα βρίσκεται στα ζωικά τρόφιμα (κρέας, πουλερικά, γάλα, αυγά) και μεταφέρεται στον άνθρωπο εάν τα φαγητά δεν μαγειρευτούν καλά. Εκδηλώνεται 12 με 36 ώρες μετά την κατανάλωση και διαρκεί από 2 ημέρες μέχρι και μια εβδομάδα. Προκαλεί έντονους πόνους στην κοιλιά, διάρροια, εμετούς και πονοκεφάλους.
 
Ομοίως και το καμπυλοβακτηρίδιο, έχει τα ίδια με τη σαλμονέλα συμπτώματα, και εμφανίζεται και αυτό στα ζωικά τρόφιμα. Μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 10 ημέρες. Ο σταφυλόκοκκος, κρύβεται στο κρέας στα θαλασσινά και τα γαλακτοκομικά, εμφανίζεται σχεδόν αμέσως από την κατανάλωση της μολυσμένης τροφής (ακόμη και μετά από 2 με 6 ώρες) και εκτός από διάρροια, πόνο στην κοιλιά και εμετούς, προκαλεί ναυτία, κόπωση, έντονη εφίδρωση και αφυδάτωση. 
 
 υπάρχει θεραπεία; 
 
Τις περισσότερες φορές δεν απαιτείται θεραπεία με φάρμακα. Χρειάζεται μόνο υπομονή μέχρι να περάσουν τα συμπτώματα. Βέβαια πρέπει να ενισχύσουμε και τον οργανισμό μας. Αυτό γίνεται με το να πίνουμε πολλά υγρά και κάποιο ηλεκτρολυτικό διάλυμα (τις πρώτες 15 ώρες) γιατί ο οργανισμός με τη διάρροια χάνει ηλεκτρολύτες, και μπορεί να πάθει αφυδάτωση. Για τον πόνο στο στομάχι αλλά και τη διάρροια θα πρέπει να τρώμε (για να μην καταρρεύσουμε) στεγνές κι εύπεπτες τροφές. Δεν τρώμε, ακόμη και όταν γίνουμε καλά, για κάποιο χρονικό διάστημα, βαριά φαγητά γεμάτα καρυκεύματα γιατί επιβαρύνουμε το ήδη καταπονημένο, πεπτικό μας σύστημα.
 
Από τα θαλασσινά παθαίνουμε τοξική δηλητηρίαση. Ο τύπος αυτός προκαλείται από τις τοξίνες που παράγονται από τον σταφυλόκοκκο. Και σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ σημαντική η κατανάλωση υγρών (πχ τσάι) και νερού.
 
Σε γιορτές όπως η Καθαρά Δευτέρα ή το Πάσχα πολλοί παθαίνουν δηλητηρίαση από τα οινοπνευματώδη. Οι πρώτες βοήθειες σε αυτή την περίπτωση απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή αφού συχνά ο πάσχων μπορεί να χάσει τις αισθήσεις του και να εισροφήσει τον ίδιο του τον εμετό και να πνιγεί.
Σε κάθε περίπτωση:
 
-          εάν τα συμπτώματα είναι έντονα και δεν υποχωρούν
-          εάν ο πάσχων παρουσιάσει στεγνά χείλη και μάτια με μαύρους κύκλους ή πρησμένο πρόσωπο
-          εάν η ξαφνική αδυναμία του (που μέχρι ενός σημείου είναι φυσιολογική), συνοδευτεί από μούδιασμα, δύσπνοια, ή παραισθήσεις
-          εάν η διάρροια διαρκέσει περισσότερες από 24 ώρες και συνοδευτεί από πυρετό
-          εάν στις κενώσεις εμφανιστεί αίμα
-          εάν πέσει ο σφυγμός και η αναπνοή είναι επιπόλαιη
 
Τότε ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ εάν συμβαίνει κάτι τέτοιο, πρέπει να καλέσουμε γιατρό, ή να σπεύσουμε στο κοντινότερο νοσοκομείο.
 
Όταν λέμε Σαρακοστιανά, εννοούμε κυρίως τα «κεφαλόποδα», δηλαδή: χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα. Τα «δίθυρα οστρακοειδή» δηλαδή: μύδια, στρείδια, κυδώνια, γυαλιστερές, αχιβάδες, χτένια. Τα «μαλακόστρακα», δηλαδή: γαρίδες, καραβίδες, αστακούς, καβούρια. Εννοούμε τους αχινούς και φυσικά εννοούμε και την ταραμοσαλάτα.
 
Τα κριτήρια καταλληλότητας και υγιεινής για να επιλέξουμε τα θαλασσινά σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ βασίζονται στην αφή, στην όραση, και στην όσφρηση μας:
 
-          Τα θαλασσινά θα πρέπει να μυρίζουν θάλασσα, αυτό είναι απαράβατος κανόνας. Οποιαδήποτε άλλη μυρωδιά (πχ αμμωνία) θα πρέπει να μας προβληματίσει και να μην τα αγοράσουμε.
-          Η επιφάνεια του σώματος τους θα πρέπει να είναι υγρή και γυαλιστερή
-          Εάν πρόκειται για κεφαλόποδα, μπορούμε να τραβήξουμε απαλά τα πλοκάμια και τις βεντούζες και να είναι ανθεκτικές, να μην ξεκολλούν.
-          Πιάνουμε και τσιμπάμε τη σάρκα η οποία θα πρέπει να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.
-          Ελέγχουμε τα μάτια. Θα πρέπει να είναι και αυτά γυαλιστερά, να είναι ζωηρά και όχι θολά και να μην έχουν κηλίδες.
-          Εάν πρόκειται για οστρακοειδή, τότε το πρώτο που ελέγχουμε είναι το κέλυφος τους. Θα πρέπει να είναι ερμητικά κλειστό και στις προσπάθειες μας να το ανοίξουμε, να ανοίγει με δυσκολία. Εάν το κέλυφος είναι λίγο ανοιχτό θα πρέπει όταν το πιέσουμε να κλείνει μόνο του.
-          Το εσωτερικό, θα πρέπει να είναι υγρό, άοσμο και φυσικά καθαρό.
-          Η σάρκα θα πρέπει να είναι υγρή και οπωσδήποτε, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος. Το παλιό κόλπο με το λεμόνι που ρίχνουμε πάνω στη σάρκα του οστρακοειδούς και εκείνη συστέλλεται, είναι πάντα διαχρονικό και ασφαλές.
-          Για τα μαλακόστρακα, θα πρέπει η οσμή τους να μυρίζει θάλασσα, τα πόδια τους να είναι σκληρά και στερεά κολλημένα στο σώμα, η μεμβράνη του θώρακα να είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διάφανη, και να μην υπάρχουν μαύρες κηλίδες στο κεφάλι και τον θώρακα. Να ξέρετε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα όταν προσπαθήσουμε να τις κλείσουμε μέσα στο χέρι μας.
-          Ιδιαίτερη προσοχή και στην ταραμοσαλάτα. Ο ταραμάς, θα πρέπει να έχει ομοιόμορφο χρώμα, σύσταση μαλθακή, και να μην είναι πικρός ή όξινος στη γεύση. Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά, διαπιστώνεται από την εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα και την τάγγιση.
 
Τα σαρακοστιανά, εκτός από τους κινδύνους που κρύβουν, για δηλητηρίαση, θα πρέπει, όταν τα καταναλώνουμε, να είμαστε σίγουροι πως δεν έχουμε κάποια αλλεργία σε κάποια ουσία τους, ή και στην ίδια την τροφή. Π.χ να μην είμαστε αλλεργικοί στα στρείδια. Υπάρχουν άνθρωποι που είναι αλλεργικοί ακόμη και στον χαλβά. Εάν αντιληφθούμε ότι κάποιος, ή και εμείς, πάθαμε αλλεργία θα πρέπει μα τηλεφωνήσουμε στον γιατρό μας και δίχως καθυστέρηση να πάμε στο νοσοκομείο.
 

Πέντε συνήθειες που ραγίζουν την καρδιά!



Άπαντες γνωρίζουν ότι η καρδιά αποτελεί το σημαντικότερο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Παρόλο αυτά όμως οι περισσότεροι από μας ακολουθούν ορισμένες συνήθειες που την κουράζουν, την τσαλαπατούν και  στο τέλος την ραγίζουν.
Ποιες είναι όμως αυτές οι καθημερινές μας συνήθειες που έχουν γίνει δεύτερη φύση με συνεπεία να υπονομεύουμε την υγεία της καρδιάς μας;

πολλά ποτηράκια παραπάνω
 
Επιστημονικές μελέτες που πραγματοποίησαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ohio απέδειξαν ότι ένα ποτηράκι αλκοόλ όταν μάλιστα πρόκειται  κρασί κάνει καλό την υγεία. Αν όμως ξεπεράστε τα όρια τότε η καρδιά σας μακροπρόθεσμα θα εμφανίσει προβλήματα ενώ θα πειραχθεί το συκώτι, τα οστά και η μνήμη.  
πολύ αλάτι
 
Μπορεί το αλάτι να νοστιμίζει το φαγητό αλλά σε υπερβαλικές ποσότητες αυξάνει την πίεση. 
 
έλλειψη άσκησης
 
Η καθιστική ζωή και η έλλειψη άσκησης είναι γνωστό ότι επιβαρύνει την υγεία και πολύ περισσότερο την καρδιά. Στο σημείο αυτό οι ειδικοί επιστήμονες αναφέρουν ότι ακόμη και η περιορισμένη άσκηση έχει ευεργετικά αποτελέσματα στον οργανισμό αφού οξυγονώνονται καλύτερα τα  κύτταρα. 
 
το άγχος βλάπτει την υγεία
 
Το άγχος και η κατάθλιψη επιβαρύνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος ενώ  ζημιώνεται  σημαντικά το νευρικό σύστημα. 
 
 βλαβερή συνήθεια το κάπνισμα
 
Το κάπνισμα κάνει κακό και αυτό είναι κάτι που το γνωρίζουν όλοι, καπνιστές και  μη-καπνιστές. Οι καπνιστές, ωστόσο, συνεχίζουν να είναι εκατομμύρια, παγκοσμίως, ακόμα και αν το τσιγάρο θεωρείται υπεύθυνο για το 30% των θανάτων από έμφραγμα. 

Γιατί οι άνθρωποι δυσκολεύονται να αποδεχτούν το διαφορετικό;

  Είναι γεγονός ότι οι άνθρωποι έχουν μία έμφυτη τάση να φοβούνται οτιδήποτε διαφορετικό, φοβούνται το άγνωστο, φοβούνται αυτό που δεν ξέρου...