Ένα μεσαιωνικό χωριό για… απαιτητικούς επισκέπτες!

Το La Roque-Gageac είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο όμορφα μέρη της νοτιο-δυτικής Γαλλίας αλλά και ένα από τα τελειότερα μεσαιωνικά χωριά… εν ζωή! Δεσπόζει ανάμεσα στα βράχια από ασβεστόλιθο, στη βόρεια πλευρά του ποταμού Dordogne, ενώ τα πέτρινα παραδοσιακά σπίτια συνθέτουν ένα σκηνικό βγαλμένο από κινηματογραφική ταινία.

Εμπλουτισμένο με καταπράσινες… πινελιές και πολύχρωμες λεπτομέρειες, έτσι όπως «πνίγεται» στο έλατο και στα λουλούδια, το La Roque-Gageac κάνει περήφανους με την ομορφιά του όχι μόνο τους κατοίκους του, που απολαμβάνουν έτσι ή αλλιώς την ονειρεμένη διαμονή τους εκεί αλλά και τους χιλιάδες… απαιτητικούς επισκέπτες που δεν το… χορταίνουν!

Γνωστό σε ολόκληρη τη Γαλλία -αλλά και έξω από τα όρια της χώρας- ως ένας από τους ωραιότερους προορισμούς όλες τις εποχές του χρόνου, ξεχωρίζει για τον ευδιάκριτο μεσαιωνικό του χαρακτήρα που κάνει την εμφάνισή του σε κάθε γωνιά.

Από τα παραδοσιακά πέτρινα σπίτια σε μελί χρώμα μέχρι τα διακριτικά δρομάκια και τα ρομαντικά γεφύρια στο ποτάμι, κάθε σημείο του χωριού έχει να διηγηθεί και μια ξεχωριστή ιστορία, ενώ απίθανοι θρύλοι συμπληρώνουν την ύπαρξή του μέχρι σήμερα.

Το φρούριο στην κορυφή του βράχου, για παράδειγμα, συνδέεται άρρηκτα με τη δημιουργία του χωριού, καθώς στο εσωτερικό του παίχτηκαν πολλά πολιτικά, ιστορικά ακόμη και ερωτικά δράματα κατά το Μεσαίωνα.

Άλλωστε το ατμοσφαιρικό τοπίο, οι ανεπανάληπτες φυσικές ομορφιές αλλά μια «μυστηριώδης» έλξη που γίνεται παντού αντιληπτή τραβάνε σαν μαγνήτης τους επισκέπτες, μετατρέποντας το La Roque-Gageac σε έναν από τους ιδανικότερους προορισμούς!

Ναύπλιο: έρωτας με την πρώτη ματιά

Με όνομα βαρύ, σαν ιστορία

Ο γιος του Ποσειδώνα, ο Ναύπλιος,  έχτισε το Ναύπλιο δίνοντας του το όνομά του, η οποία οχυρώθηκε με κυκλώπεια τείχη. Αρχαιολογικά ευρήματα αποδεικνύουν την ύπαρξη της πόλης από τα μυκηναϊκά κιόλας χρόνια. Το 1823 το Ναύπλιο ορίστηκε ως η πρώτη πρωτεύουσα του νεοσύστατου Ελληνικού κράτους. Εδώ, ορκίστηκε η πρώτη κυβέρνηση και δολοφονήθηκε ο πρώτος κυβερνήτης, ο Καποδίστριας. H ξεχωριστή πόλη της Πελοποννήσου διαθέτει μεγάλη ιστορία και μια must επίσκεψη είναι στο Κάστρο του Παλαμηδίου, με τα 850 σκαλοπάτια.

Η «Νάπολη της Ανατολής»

Έτσι ονομάστηκε το Ναύπλιο από τους Ενετούς θαλασσοκράτες και η πρώτη πρωτεύουσα της Ελλάδος το 1828, με την άφιξη του Καποδίστρια, κρατάει πολλά στοιχεία από την αίγλη της, ενώ αποπνέει κοσμοπολίτικο αέρα και πολλές επιλογές για τη διασκέδασή σας.

Πώς πάω;

Φτάνετε  οδικώς από την εθνική οδό Αθηνών-Κορίνθου, στρίβοντας στην Κόρινθο και ακολουθώντας την παράκαμψη για Ναύπλιο.

Tι να μη χάσω;

Μια βόλτα στην πλατεία Τριών Ναυάρχων επιβάλλεται για να θαυμάσετε το επιβλητικό Δημαρχείο της πόλης.«Must» αξιοθέατο αποτελεί και το Μπούρτζι, που στέκει με χάρη στη μέση της θάλασσας, στο νησάκι των Αγίων Θεοδώρων και μπορείτε να το επισκεφτείτε με καραβάκι από την προκυμαία του Ναυπλίου.

Ο μύθος των 999 σκαλοπατιών

Θαυμάστε τη θέα από το φρούριο του Παλαμηδιού, που διατηρείται σε άριστη κατάσταση, αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα επιτεύγματα της βενετσιάνικης οχυρωματικής αρχιτεκτονικής.
Η παράδοση το ήθελε να έχει  999 σκαλοπάτια, γιατί το χιλιοστό το έριξε το άλογο του Κολοκοτρώνη. Στην πραγματικότητα έχει λιγότερα σκαλοπάτια και κατασκευάστηκε την εποχή του Όθωνα, ενώ  οφείλει το όνομά του στον ομηρικό ήρωα Παλαμήδη.

Κάτω από τον πλάτανο της Επανάστασης

Η καρδιά της Παλιάς πόλης χτυπά στην πλατεία Συντάγματος, που ονομαζόταν αρχικά  πλατεία Πλατάνου.  Εκεί σύμφωνα με την παράδοση, κάτω από την σκιά του τεράστιου αιωνόβιου πλατάνου, οι οπλαρχηγοί οργάνωναν την  Επανάσταση και  αργότερα εδώ φιλοξενήθηκε η πρώτη βουλή των Ελλήνων, η οποία στεγάστηκε στο Βουλευτήριο.

Μουσείο Κομπολογιού

Στο κοσμοπολίτικο Ναύπλιο, υπάρχει επίσης μουσείο κομπολογιού, με σπάνια κομμάτια από όλο τον κόσμο που χρονολογούνται από το 1700 έως το 1950, σε μια συλλογή που ξεπερνά τα 1.000 κομπολόγια.

Με μια γεύση τρικυμίας στα χείλη

Πάρτε μια γεύση από καλοκαίρι, τώρα που ο καιρός φτιάχνει και κάντε τη βόλτα σας στις κοντινές ακρογιαλιές του, τις Οθωμανικές Κρήνες που στολίζουν τα ενετικά, τα νεοκλασικά και τα καινούργια του κτίρια, όλα γοητευτικά αρχιτεκτονικά κοσμήματα.
 

Αφεθείτε στη μαγεία

Αφήστε πίσω σας τα άγχη της καθημερινότητας, πιάστε τον αγαπημένο σας από το χέρι και αναπνεύστε ελεύθεροι σ’ ένα  σεργιάνι, γεμάτο ζωή και άρωμα γιασεμιού. Είστε άλλωστε στην  Ωραία Πόλη! Κι αν φύγετε  από το Ναύπλιο, γρήγορα θα ξαναγυρίσετε…

6 τροφές που βλάπτουν τη νοημοσύνη σας

Ζάχαρη η αμαρτωλή

Mπορεί να έχετε «γλυκό δόντι», γνωρίζατε όμως πως η μακροχρόνια κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να δημιουργήσει πληθώρα νευρολογικών προβλημάτων και μπορεί επίσης να επηρεάσει τη μνήμη σας; H ζάχαρη μπορεί να επιβραδύνει τη μαθησιακή μας ικανότητα, γι’ αυτό αποφεύγετε την, όσο μπορείτε!

Αλκοόλ που «θολώνει» τον εγκέφαλο

Όταν καταναλώνετε συχνά αλκοόλ επηρεάζεται η ισορροπία του εγκεφάλου. Είναι αυτό που λέει το άσμα: “Τα τσιγάρα, τα ποτά και τα ξενύχτια έχουν κλείσει τα καλύτερα τα σπίτια». Ευτυχώς, τα συμπτώματα αυτά είναι αναστρέψιμα με την προϋπόθεση ότι θα σταματήσετε την κατανάλωση αλκοόλ ή θα περιορίσετε την πρόσληψή του σε ένα ή δύο ποτά την εβδομάδα.
 

Γρήγορο φαγητό

Επιστήμονες έχουν αποδείξει πως το πρόχειρο φαγητό μπορεί να αλλάξει τις χημικές ουσίες στον εγκέφαλο, οδηγώντας σε συμπτώματα που σχετίζονται με την κατάθλιψη και το άγχος. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε λίπος μπορεί  να προκαλέσουν κάποια συμπτώματα που είναι παρόμοια με τα συμπτώματα στέρησης, όταν σταματάμε την κατανάλωσή τους. Αυτές οι τροφές επηρεάζουν την παραγωγή της ντοπαμίνης, μιας σημαντικής χημικής ουσίας που προάγει την ευτυχία και τη γενική αίσθηση της ευημερίας και υποστηρίζει  τη γνωστική λειτουργία, την ικανότητα μάθησης, την εγρήγορση, την παροχή κινήτρων και τη μνήμη.

Πείτε «όχι» στα τηγανητά

Σχεδόν όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν χημικές και χρωστικές ουσίες, τεχνητά αρώματα, συντηρητικά και άλλες ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν τη συμπεριφορά και τη γνωστική μας λειτουργία, λόγω των χημικών τους που προκαλούν υπερκινητικότητα, τόσο σε παιδιά, όσο και σε ενήλικες. Τα τηγανητά ή επεξεργασμένα τρόφιμα, καταστρέφουν αργά τα νευρικά κύτταρα που βρίσκονται στον εγκέφαλο. Το ηλιέλαιο θεωρείται από τα πιο τοξικά, οπότε μακριά του!.

Αλάτι το ύποπτο

Οι αλμυρές τροφές επηρεάζουν την αρτηριακή μας πίεση και είναι βλαβερές για την καρδιά μας. Τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλές ποσότητες αλατιού, ενδέχεται να επηρεάσουν τη γνωστική μας λειτουργία και την ικανότητά μας να σκεφτόμαστε.

Τρανς λιπαρά: ο φίλος της παχυσαρκίας

Τα τρανς λιπαρά προκαλούν μια σειρά από προβλήματα, από θέματα που σχετίζονται με την καρδιά, μέχρι την αυξημένη χοληστερόλη και την παχυσαρκία. Επίσης, βλάπτουν τον εγκέφαλό μας, καθώς μας κάνουν πιο υποτονικούς, επηρεάζουν τα αντανακλαστικά μας και την ποιότητα ανταπόκρισης του εγκεφάλου μας -για να μην αναφέρουμε ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου!

Η απόλυτη διατροφή για γράμμωση των κοιλιακών

Mπορεί ως ελληνίδες και άρα μεσογειακός λαός να έχουμε ένα θέμα με την περιφέρεια και τα οπίσθιά μας γενικότερα και να παλεύουμε με δίαιτες και διατροφές για να τα φέρουμε στο επιθυμητό… μέγεθος, αλλά σίγουρα καμία από εμάς δεν θα έλεγε όχι σε μία γραμμωμένη κοιλιά και καλοσχηματισμένους κοιλιακούς. Παρακάτω, σας έχουμε μία διατροφή η οποία αν τηρηθεί με ευλάβεια, θα μπορέσει να σας χαρίσει το πολυπόθητο six-pack…

Τα μικρά και συχνά γεύματα είναι το ευαγγέλιο της διατροφής για γράμμωση. Προσπαθήστε να καταναλώνετε τουλάχιστον 5-6 γεύματα την ημέρα τα οποία είναι αρκετά για να αυξήσουν τον μεταβολισμό σας, να διατηρήσετε την ενέργειά σας σε υψηλά ποσοστά αλλά και να μην νιώσετε ποτέ πείνα. Σημαντική επίσης είναι η πρωτείνη η οποία θα πρέπει να παίζει κυρίαρχο ρόλο στο καθημερινό μας μενού, ενώ καταναλώστε και τροφές πλούσιες σε Ω3 λιπαρά τα οποία περιέχονται στο ψάρι, το λάδι ελιάς αλλά και το αβοκάντο.
Πιείτε πολύ νερό και αποφύγετε τα αναψυκτικά, το αλκοόλ, τους καφέδες και γενικότερα τα υγρά λιπαρά. Πείτε όχι στο έτοιμο φαγητό και τα συντηρητικά ενώ προτιμήστε το στήθος κοτόπουλου, τα φιλέτα μεγάλων ζώων, το τυρί κότατζ, τα μαύρα φασόλια, τις φακές αλλά και τα λιπαρά ψάρια τα οποία είναι πλούσια σε πρωτείνες. Τα γαλακτοκομικά επίσης θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο ενώ θα πρέπει να αποκλειστούν τα δημητριακά με ζάχαρη και να προτιμώνται τα αποξηραμένα φρούτα.
Εδώ σας έχουμε τις τέσσερις βασικές τροφές που θα σας χαρίσουν τους τέλειους κοιλιακούς:
1. Άπαχο κρέας: Ανεξάντλητη πηγή πρωτείνης που χαρίζει ενέργεια και βοηθά να χτίσουμε το σώμα μας. Δεν είναι τυχαίο που η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι το απόλυτο must στη διατροφή των bodybuilders.
2. Aσπράδια αυγών: Επίσης πολύ σημαντικά και αποτελεσματικά. Όσα ασπράδια και αν καταναλώσουμε, δεν κινδυνεύουμε με αύξηση χοληστερίνης αφού όλη η χοληστερόλη βρίσκεται στον κρόκο του αυγού. Η ενέργεια που μας δίνουν δε, είναι πάρα πολύ σημαντική.
3. Φυτικές ίνες: Συντελούν ως ασπίδες προστασίας του οργανισμού απέναντι στο λίπος, ενώ παράλληλα προστατεύουν και από τη χοληστερόλη. Με τον τρόπο αυτό βοηθούν στη γρήγορη αλλά και ουσιαστική απώλεια βάρους.
4. Σόγια: Αποτελεί τεράστια πηγή πρωτείνης με ενώ τα ποσοστά της σε λίπη και χοληστερόλη είναι πάρα πολύ χαμηλά. Δεν τη χαρακτηρίζουν τυχαία άλλωστε προστάτη της μυικής μάζας.
queen

8 τροφές για να αποκτήσετε κοιλιά-πλάκα

 Μήλα

Το λαϊκό ρητό: “Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα” ισχύει απόλυτα. Μια έρευνα που διεξήχθη στη Βραζιλία απέδειξε πως άνθρωποι που έτρωγαν τρία μήλα την ημέρα, στα πλαίσια δίαιτας, έχασαν περισσότερα κιλά από εκείνους που δεν έτρωγαν. Τα μήλα περιέχουν πηκτίνη, μια ουσία που έχει αντικαρκινική δράση. Ακόμη περιέχουν βιταμίνη C,  καροτίνη, αντιοξειδωτικά, φλαβονοείδη και άλλες θρεπτικές ουσίες.

Καρπούζια

Σε αντίθεση με τα όσα νομίζετε, το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού περιέχει πολλές βιταμίνες, ενώ παράλληλα έχει μόλις 30 θερμίδες/100 γραμμάρια. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β6, Β1 και C, που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, προστατεύουν τα μάτια και τον εγκέφαλο και ελαχιστοποιούν τις συνέπειες του οξειδωτικού στρες στον οργανισμό.

Nτομάτες

Μια μεγάλη ντομάτα περιέχει μόνο 33 θερμίδες. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα, η κατανάλωση ντομάτας είναι εχθρός της παχυσαρκίας και θα σας βοηθήσει να χάσετε εύκολα τα περιττά κιλά. Για εσάς που προσέχετε την επιδερμίδα σας είναι η ιδανική τροφή, αφού ο χυμός της είναι γνωστός για την αντηλιακή επίδρασή του.

Μπανάνες

Μπορείτε να την απολαμβάνετε καθημερινά ως σνακ. Είναι μύθος ότι οι μπανάνες παχαίνουν. Σίγουρα έχουν περισσότερες θερμίδες (90-130kcal) συγκριτικά με άλλα φρούτα, όμως έχουν  χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο. Περιέχουν βιταμίνες  A, C, E, B6, ποτάσσιο, κάλιο και μαγνήσιο.

Θαλασσινά

Αν τα εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, θα αποκτήσετε πιο λεπτή μέση και καλύτερη υγεία. Για εσάς που θέλετε να διατηρήσετε τη γραμμή σας, είναι μια υπερτροφή και γρήγορα θα καταφέρετε να μπείτε ξανά στο τζιν σας, που εδώ και καιρό δεν σας μπαίνει.

Αρνάκι

Το «αρνάκι άσπρο και παχύ» περιέχει βιταμίνη Β, πρωτεΐνη και τρυπτοφάνη. Είναι πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας  και διαθέτει και 8 αμινοξέα-, σημαντικής αξίας για τον οργανισμό. Περιέχει βιταμίνες όπως νιασίνη, Β3,Β6,Β12, σελήνιο και ψευδάργυρο και αν το φάτε με σύνεση και σε μικρές ποσότητες θα δείτε αποτελέσματα και στη γραμμή σας.

Σέλερι

Είναι μια τροφή με «αρνητικές θερμίδες», που συστήνεται σε όλες σχεδόν τις δίαιτες αδυνατίσματος. Ένα φλιτζάνι περιέχει μόλις 19 θερμίδες. Είναι πλούσιο σε ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, ασβέστιο, μαγνήσιο και φωσφόρο, καλή πηγή φυτικών ινών, καλίου και μαγγανίου, καθώς και βιταμινών Α, C και Κ. Έχει φυσικές καθαρτικές ιδιότητες και χαλαρώνει τα νεύρα που έχουν καταπονηθεί από άλλα τεχνητά καθαρτικά, καταπολεμώντας τη δυσκοιλιότητα με φυσικό τρόπο.

Αβοκάντο

Μια πρόσφατη αμερικανική έρευνα διαπίστωσε πως όσοι καταναλώνουν σε τακτική βάση αβοκάντο εμφανίζουν υψηλότερα επίπεδα καλής χοληστερίνης (HDL), έχουν πιο λεπτή  μέση και χαμηλότερο σωματικό βάρος (4 κιλά λιγότερα κατά μέσο όρο από εκείνους που δεν τρώνε αβοκάντο).Περιέχει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι ένα από τα φρούτα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα.

10 πανέμορφα εστιατόρια σε κάστρα του κόσμου

Κάποτε χτίζονταν έτσι, ώστε να κρατούν μακριά τους εισβολείς. Στις μέρες μας όμως, πολλά από τα εναπομείναντα κάστρα έχουν μετατραπεί σε ξενοδοχεία και υποδέχονται τους επισκέπτες με ανοιχτές αγκάλες – τα περισσότερα δε εξ αυτών έχουν εξαιρετικά εστιατόρια. Παρακάτω παραθέτουμε κάποια από τα καλύτερα κάστρα–εστιατόρια του κόσμου, για… βασιλικού επιπέδου εμπειρίες.

10. The Fairmont Empress Hotel, Καναδάς

Τοποθετημένο μεγαλοπρεπώς στη γωνία του λαμπερού Inner Harbour στο ζωντανό κέντρο της Victoria, αυτό το πολυτελές κτήριο μπορεί να περηφανεύεται για τέσσερις διαφορετικές επιλογές δείπνου, οι οποίες όμως επικεντρώνονται στη φιλοσοφία «από τη φάρμα στο πιρούνι». Το πιο δημοφιλές event κάθε καλοκαιριού είναι τα απογεύματα  Magical Martini στο Fairmont Empress, τα οποία περιλαμβάνουν  εδεσματολογικά ταιριάσματα από τους σεφ του ξενοδοχείου με τους μπάρμαν του. 

9. Hôtel de la Cité, Γαλλία

Με έξι επιλογές για δείπνο, η γαστρονομική φήμη του Hôtel de la Cité στηρίζεται στο βραβευμένο με αστέρια Μισελέν εστιατόριό του, το La Barbacane. Τοποθετημένο στην καρδιά του ξενοδοχείου, έχει μεγαλοπρεπή τζάκια, ψηλά ταβάνια, καρέκλες που θυμίζουν καθεδρικό ναό και προσφέρει ένα μενού το οποίο συνδυάζει τα πιο φρέσκα ντόπια υλικά με καινοτόμες συνταγές και άψογη προσοχή στη λεπτομέρεια. 

8. Ruthin Castle, Ουαλία, Ηνωμένο Βασίλειο

Στο Ruthin Castle μπορείτε να ζωντανέψετε το μύθο του Βασιλιά Αρθούρου. Μην παραλείψετε λοιπόν, να παρευρεθείτε σε κάποιο από τα «Jester's Feasts», δείπνα που έχουν ως θέματα την εποχή του Mεσαίωνα και πιο συγκεκριμένα τις μεγαλοπρεπείς γιορτές του κόμη του Warwick. Τσιμπήστε στη βραβευμένη τραπεζαρία του Bertie, του οποίου το μενού αλλάζει συχνά, έτσι ώστε να κάνει την καλύτερη χρήση των ντόπιων υλικών. 

7. Château de Bagnols, Γαλλία

Ένα απίστευτα ρομαντικό πεντάστερο ξενοδοχείο, το Château de Bagnols είναι όλα όσα ένα κάστρο θα έπρεπε να είναι: έχει τάφρο, κινητή γέφυρα και ένα εστιατόριο που προσφέρει στους επισκέπτες του παραδοσιακή τοπική κουζίνα με μία δόση σύγχρονων γαστρονομικών αναζητήσεων. Τα πικνίκ και οι γευσιγνωσίες κρασιού θα ολοκληρώσουν τη ρομαντική σας διαμονή.

6. Peckforton Castle, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

Το να δειπνήσει κανείς στο Peckforton Castle είναι μια πραγματικά εξαιρετική περίσταση. Το εστιατόριο που υπάρχει από το 1851, είναι κάτοχος των βραβείων 3 AA Rosettes και Taste Cheshire και προσφέρει στους επισκέπτες μια γαστρονομική φαντασμαγορία, η οποία περιλαμβάνει προσεκτικά διαλεγμένα υλικά από την  τοπική παραγωγή. Αν παρευρεθείτε σ’ ένα από τα μεσαιωνικού τύπου συμπόσια στην καρδιά του κάστρου, είναι σίγουρο ότι δε θα το ξεχάσετε ποτέ.  

5. Hotel Schloss Fuschl Resort and Spa, Αυστρία

Φωλιασμένο στην αυστριακή περιοχή του Salzkammergut, εκεί όπου εκτυλίσσεται η ιστορία της Μελωδίας της Ευτυχίας, το ιστορικό Schloss Fuschl, ένα πολυτελές συγκρότημα θέρετρων και σπα, περιλαμβάνει τέσσερις επιλογές για δείπνο, αλλά και ένα οινοποιείο, τα οποία παρέχουν στους επισκέπτες ένα αξέχαστο, επικούρειο ταξίδι. Διατίθενται επίσης, μαθήματα μαγειρικής, γευσιγνωσίες κρασιού και ξεναγήσεις στις οιναποθήκες.

4. Hotel Burg Wernberg, Γερμανία

Αυτό το κάστρο – ξενοδοχείο χρονολογείται από το 12ο αιώνα και βεβαίως συναρπάζει τους επισκέπτες του, τόσο λόγω της γοητευτικής γοτθικής αρχιτεκτονικής του, όσο και χάρη στα θέλγητρα της σύγχρονης κουζίνας του. Ο Grand Chef Thomas Kellermann έχει δημιουργήσει ένα εκλεπτυσμένο μενού, το οποίο περιλαμβάνει λαχανικά, βότανα, μπαχάρια και τοπικά υλικά, συμπεριλαμβανομένου του κυνηγιού από το κοντινό του δάσος.

3. Castel Monastero, Ιταλία

Τα γκουρμέ εστιατόρια του κάστρου Monastero, «Contrada» και «La Cantina», της κουζίνας των οποίων ηγείται ο σεφ Gordon Ramsay, τονίζουν την πραγματική υπόσταση της κουζίνας της Τοσκάνης και της Ιταλίας και περιλαμβάνουν τα πιο εκλεπτυσμένα πιάτα, με τα πιο φρέσκα συστατικά της περιοχής. Εδώ διοργανώνονται μαθήματα μαγειρικής και ξεναγήσεις σε πολλές περιοχές παραγωγής κρασιού. 

2. Swinton Park, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

Το φαγητό παίζει έναν πρωταγωνιστικό ρόλο σ’ αυτό το πολυτελές κάστρο – ξενοδοχείο στο Yorkshire Dales. Από τη δέσμευση για ελαχιστοποίηση της απόστασης μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης,  μέχρι το βραβευμένο εστιατόριο και τη σχολή μαγειρικής, οι επισκέπτες του Swinton Park μπορούν να είναι σίγουροι εκ των προτέρων ότι εδώ θα απολαύσουν μια πεντανόστιμη, αυθεντική αγγλική εμπειρία. 

1. The Fairmont Banff Springs Hotel, Καναδάς

Με οχτώ επιλογές για δείπνο και ένα wine bar, είναι σίγουρο ότι κανείς θα δειπνήσει σα βασιλιάς ή σα βασίλισσα στο Fairmont Banff Springs. Ό, τι κι αν λαχταράτε: καναδικό, ιταλικό, βαυαρικό, ιαπωνικό ή ακόμα και υγιεινό μενού με τροφές χωρίς γλουτένη, πιάτα της μακροβιοτικής, της ωμής ή της χορτοφαγικής κουζίνας, θα τα βρείτε όλα σε αυτό το κάστρο – ξενοδοχείο.

Ταξίδι σε 7 ανέγγιχτες χώρες για όσους βαρέθηκαν τα συνηθισμένα

Βαρεθήκατε τα συνηθισμένα; Ωραίο το Παρίσι, η Νέα Υόρκη και το Λονδίνο, αλλά νομίζετε ότι τίποτα δε σας κάνει πια εντύπωση; Κι όμως, υπάρχουν χώρες και ταξιδιωτικοί προορισμοί που λίγοι επισκέπτονται –κυρίως λόγω ιδιαίτερης πολιτικής και κοινωνικής κατάστασης- και δειλά δειλά αρχίζουν να προβάλουν στο τουριστικό σκηνικό.

Αν λοιπόν ανήκετε στους λεγόμενους πιο… εναλλακτικούς ταξιδιώτες, κάντε μια μικρή έρευνα για τα ισχύοντα σε κάθε χώρα, εξασφαλίστε τα απαραίτητα χαρτιά και αρπάξτε το σακίδιό σας, για περιπέτειες σε μερικούς από τους πιο «άγνωστους» τουριστικούς προορισμούς του κόσμου.

Μπουτάν

«Ανοιχτό» για τους τουρίστες από το 1974 και προσβάσιμο κυρίως με τα πόδια, το Μπουτάν είναι μια μικρή χώρα που λίγοι επισκέπτες προτιμούν (www.tourism.gov.bt/ ). Βρίσκεται στα Ιμαλάια, ανάμεσα στο Θιβέτ και την Ινδία. Εκτός από τα εκπληκτικά φυσικά τοπία, η διαχρονική εικόνα της χώρας, για τους περισσότερους επισκέπτες, είναι η έντονη αίσθηση του πολιτισμού και της παράδοσης που συνδέεται με το βασίλειο και το διακρίνει σαφώς από τις γείτονες χώρες του.

Οι ανεξάρτητοι ταξιδιώτες απαγορεύονται και οι ξεναγήσεις είναι ο μόνος τρόπος για να εξερευνήσετε «τη γη του δράκου των κεραυνών». Ανέγγιχτοι και άπειροι από τις δικές μας συνήθειες της σύγχρονης ζωής, οι άνθρωποι του Μπουτάν έχουν βαθιά πίστη στο Βουδισμό, φορούν παραδοσιακή στολή δια νόμου και παρακολουθούν τηλεόραση, μόλις από το 1999. Αλλά ποιος την χρειάζεται όταν μπορεί να παρακολουθήσει το δράμα που ξεδιπλώνεται στο μοναστήρι Namkhe Nyingpo Goemba; Κάθε απόγευμα 300 μοναχοί κοντράρονται, υποστηρίζοντας ο καθένας διάφορες θεολογικές απόψεις!

Λευκορωσία

Η Λευκορωσία ( http://eng.belarustourism.by/ ) απέκτησε την ανεξαρτησία της το 1991 μετά από την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης και στις αρχές του 2005 είχε χαρακτηριστεί από δυτικά μέσα ενημέρωσης και από πολιτικούς αναλυτές, ως η τελευταία δικτατορία της Ευρώπης. Μοιάζει αποφασισμένη να αποφύγει την ενσωμάτωση με την υπόλοιπη ήπειρο και αποτελεί μια περίεργη επιλογή για τους ταξιδιώτες, αλλά η απομόνωσή της ασκεί παράλληλα μεγάλη γοητεία στους πιο τολμηρούς.

Οι τρεις πιο όμορφες πόλεις της Λευκορωσίας -Minsk, Brest και Vitsebsk- έχουν αρκετά αξιοθέατα και προσφέρουν ενδιαφέρουσα νυχτερινή ζωή και κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα. Στη χώρα υπάρχουν επίσης δύο εξαιρετικά εθνικά πάρκα, φυσικές ομορφιές και γραφικά χωριά.

Γουιάνα

Η Γουιάνα ( www.guyana-tourism.com ) είναι η μόνη χώρα της Νότιας Αμερικής μέλος της Κοινοπολιτείας των Εθνών και παλαιότερα Βρετανική Κοινοπολιτεία. Η χώρα διαθέτει ένα εξαιρετικά πλούσιο φυσικό περιβάλλον, αλλά και μια από τις φτωχότερες οικονομίες της Νότιας Αμερικής, καθώς πολιτικά προβλήματα, εθνοτικές εντάσεις και κακοδιαχείριση, την έφεραν σε αυτή την κατάσταση.

Θα πρέπει να διασχίσετε τα σύνορα από τη Βραζιλία, για να εξερευνήσετε το μονοπάτι στο τροπικό δάσος της Γουιάνας. Πρόκειται για ένα μέρος με ελάχιστους επισκέπτες, όπου μπορεί να ανακαλύψετε νέα είδη χλωρίδας και πανίδας και να νιώσετε ότι βρίσκεστε σε έναν επίγειο Παράδεισο. Αν πάλι προτιμάτε τους… ανθρώπους, τότε απλά κάντε γνωριμίες και παρέα με τους ντόπιους, σε κάποιο μπαρ ή μαγαζί με φαγητό, δοκιμάζοντας το εθνικό πιάτο της Γουιάνας, μια παραλλαγή του «ρύζι και μπιζέλια» της Καραϊβικής.

Τατζικιστάν

Το Τατζικιστάν ( http://tajiktourism.com/ ) είναι το μικρότερο έθνος της Κεντρικής Ασίας, που το επισκέπτονται λίγοι τουρίστες, κυρίως για αναρρίχηση και χειμερινά σπορ. Συνορεύει με την Κίνα, το Αφγανιστάν, την Κιργιζία και το Ουζμπεκιστάν και ήταν μέλος της Σοβιετικής Ένωσης μέχρι το 1991. Είναι η φτωχότερη χώρα από τα πρώην σοβιετικά κράτη, η φτωχότερη χώρα στην Κεντρική Ασία και μία από τις φτωχότερες χώρες του κόσμου, κυρίως λόγω του εμφυλίου που ξέσπασε λίγο μετά την ανεξαρτησία της το 1991.

Μην περιμένετε λοιπόν να βρείτε εκεί τη χλιδή του… Aspen –αν κάνετε σκι, ίσως χρειαστεί να βγείτε εκτός πίστας για να βρείτε τις καλύτερες διαδρομές. Ακολουθήστε το δρόμο του μεταξιού, κάντε μια στάση στην πρωτεύουσα Dashanbe για τσάι, πριν παρακολουθήσετε μια παράσταση στο Ayni Opera & Ballet Theatre.

Βόρεια Κορέα

Η Βόρεια Κορέα είναι ένας από τους δυσκολότερους ταξιδιωτικούς προορισμούς και ελάχιστοι έχουν καταφέρει να την επισκεφθούν. Όσοι όμως το έχουν κάνει, έχουν να διηγηθούν ανεπανάληπτες εμπειρίες. Οι κάτοικοι αυτής της χώρας δεν έχουν απολύτως καμία επαφή με τον υπόλοιπο κόσμο, ενώ η τηλεόραση μεταδίδει προπαγάνδα όλη την ημέρα.

Εκεί μπορείτε να ξεχάστε τους Ολυμπιακούς Αγώνες, καθώς στις εθνικές γιορτές, πάνω από 100.000 αθλητές γεμίζουν το στάδιο May Day στην πρωτεύουσα, για να γιορτάσουν μαζικά το λεγόμενο Mass Games. Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Βόρειας Κορέας, Hamhung, με μεγάλα θέατρα και πολλά αγροκτήματα, «άνοιξε» για τους τουρίστες, μόλις το 2010. Για να δείτε τη χώρα στα… καλύτερά της, κάντε βόλτα με το ποδήλατό σας. Κάποιες εταιρείες διοργανώνουν εκδρομές με ποδήλατο σε όλη τη διαδρομή από την Pynongyang, μέχρι το όρος Paekdu.

Ras Al Khaimah, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα

Ένα εκ των 7 Ηνωμένων Αραβικών Εμιράτων, το Ras Al Khaimah (www.rasalkhaimahtourism.com ), βρίσκεται ανάμεσα στον Περσικό Κόλπο και τα βουνά Hajar. Με 43 χιλιόμετρα χρυσής άμμου δίπλα στον κόλπο, πάρτε την πετσέτα σας και χαλαρώστε όπου θέλετε, ενώ μακριά από τους αμμόλοφους, μπορείτε να απολαύσετε θεραπείες με πέτρες στο Khatt Hot Springs. Για κάτι ακόμη πιο ιδιαίτερο, παρακολουθήστε τους αγώνες με καμήλες που πραγματοποιούνται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Απριλίου, σε μια διαδρομή 10 χλμ., στο εμπορικό κέντρο Manar.

Τόγκο

Περιπλανηθείτε στη δυτική ακτή της Αφρικής και ανακαλύψτε ένα μεθυστικό μείγμα της γαλλικής αποικιακής κληρονομιάς και αφρικανικής παράδοσης στο Τόγκο ( www.togo-tourisme.com ). Κάντε ένα ταξίδι στην πρωτεύουσα Lomé –μια από τις πιο όμορφες πόλεις στη Δυτική Αφρική- για να περπατήσετε στην περίφημη αγορά Fetish και να αγοράσετε ξεχωριστά σουβενίρ από τη «χώρα του βουντού»: χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα ένα… κεφάλι ύαινας ή ταΐστε τη μαϊμού του τοπικού ιερέα, όπως συνηθίζεται εκεί.

Στα ηπειρωτικά της χώρας, η πόλη, Kpalimé αποτελεί την πύλη προς το… τρίγωνο του καφέ και του κακάο, όπου κατεστραμμένα πυργόσπιτα, πεταλούδες και ορεινά χωριά «κρύβονται» στα δάση περιμένοντας να τα ανακαλύψετε.

clickatlife