Light γλυκά: 5 συνταγές με λιγότερες από 300 θερμίδες για να ικανοποιήσεις τη λιγούρα σου

 

Κάνεις δίαιτα, αλλά θες το γλυκάκι σου. Και πολύ κάνεις. Γιατί, μία στερητική διατροφή μπορεί στην αρχή να σε βοηθάει να βλέπεις το αποτέλεσμα που τόσο επιθυμείς, όμως, μακροπρόθεσμα σου δημιουργεί περισσότερα προβλήματα από όσα φαντάζεσαι. Ένα light γλυκό για το καλό. Ένα light γλυκό για να μην ζορίσεις τον οργανισμό σου. Ένα light γλυκό για να ικανοποιήσεις τον ουρανίσκο σου χωρίς τύψεις. Ε, λοιπόν, σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σου 5 light συνταγές για διαφορετικά γλυκά, προκειμένου να διαλέξεις το αγαπημένο σου και το να απολαύσεις με την καρδιά σου. Voila!

Ραγισμένα μπισκότα λεμόνι
(77 θερμίδες / μερίδα)

Κάνεις δίαιτα, αλλά θες το γλυκάκι σου. Και πολύ κάνεις. Γιατί, μία στερητική διατροφή μπορεί στην αρχή να σε βοηθάει να βλέπεις το αποτέλεσμα που τόσο επιθυμείς, όμως, μακροπρόθεσμα σου δημιουργεί περισσότερα προβλήματα από όσα φαντάζεσαι. Ένα light γλυκό για το καλό. Ένα light γλυκό για να μην ζορίσεις τον οργανισμό σου. Ένα light γλυκό για να ικανοποιήσεις τον ουρανίσκο σου χωρίς τύψεις. Ε, λοιπόν, σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σου 5 light συνταγές για διαφορετικά γλυκά, προκειμένου να διαλέξεις το αγαπημένο σου και το να απολαύσεις με την καρδιά σου. Voila!

Ραγισμένα μπισκότα λεμόνι
(77 θερμίδες / μερίδα)

Υλικά:

• 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• Χυμός από δύο λεμόνια
• 2 αβγά
• 80 ml βούτυρο λιωμένο
• Ξύσμα ενός λεμονιού
• 1 βανίλια
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 κουτ. του γλυκού baking powder

Εκτέλεση:

Σε ένα μίξερ, αναμειγνύεις το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χτυπάς σε μέτρια ένταση. Σταδιακά, προσθέτεις τα αβγά, τη βανίλια, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Συνεχίζεις να “χτυπάς” τα υλικά σου μέχρι να “δέσει” το μείγμα.

• Κοσκινίζεις το αλεύρι και το προσθέτεις στον κάδο του μίξερ. Ρίχνεις το baking powder και το αφήνεις να δέσει και να σχηματιστεί μία κολλώδης ζύμη.
• Σκεπάζεις το μπολ με μία μεμβράνη και το αφήνεις στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
• Αλευρώνεις απαλά τον πάγκο της κουζίνας και απλώνεις τη ζύμη σου.
• Με ένα μαχαίρι κόβεις τη ζύμη στα δύο, μετά στα 4 και κάπως έτσι δημιουργείς τα 24 μελλοντικά μπισκότα.
• Γεμίζεις ένα μπολ με άχνη ζάχαρη, σχηματίζεις μικρές μπουκιές ζύμης και τις περνάς από το μπολ με τη ζάχαρη.
• Μεταφέρεις τα μπισκότα σου σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 15 λεπτά.
• Τα αφήνεις να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και απολαμβάνεις.

Light Κέικ Σοκολάτας
(128 θερμίδες / μερίδα)

Υλικά:

• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι χωρίς γλουτένη
• 1/2 φλιτζάνι κακάο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 2 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
• 5 κουτ. της σούπας μαγειρικό λάδι
• 1 κουτ. της σούπας ξύδι
• 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 αβγό
• 1 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση:

• Αρχικά, σε ένα μπολ ανακατεύεις και χτυπάς τα ξηρά συστατικά.
• Σε ένα δεύτερο μπολ, κάνεις ακριβώς το ίδιο με τα υγρά συστατικά.
• Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και ενώνεις τα δύο μείγματα σε ένα μπολ.
• Βουτυρώνεις και αλευρώνεις ελαφρά μία φόρμα για κέικ και απλώνεις ομοιόμορφα το τελικό σου μείγμα.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 30 – 35 λεπτά.

Μάφιν με μπανάνα και μύρτιλα
(131 θερμίδες / μερίδα)

Υλικά:

• 2 1/2 φλιτζάνια μπανάνα, κομμένες φέτες
• 1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι blueberries
• 50 γρ. κακάο
• 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη άχνη
• 1 κουτ. του γλυκού baking powder

Εκτέλεση:

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
• Σε ένα μπολ, ρίχνεις αρχικά τις μπανάνες και με ένα κουτάλι τις χτυπάς, μέχρι να λιώσουν. Προσθέτεις το φυστικοβούτυρο, το baking powder, τη ζάχαρη άχνη, το κακάο και αναμειγνύεις.
• Μόλις το μείγμα σου αποκτήσει νέα υφή, ρίχνεις τα blueberries και συνεχίζεις το ανακάτεμα.
• Βουτυρώνεις ελαφρά ένα ταψί για μάφιν ή 12 φόρμες για καπ κέικ και περιχύνεις προσεκτικά το μείγμα σου. Προσέχεις να γεμίσει λίγο παραπάνω από τη μέση και όχι μέχρι την κορυφή.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
• Ξεφορμάρεις προσεκτικά και σερβίρεις.

Αφράτα ντόνατ με μήλο
(198 θερμίδες / μερίδα) 

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• 1 κουτ. του γλυκού κανέλα
• 1 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο
• 3 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουτ. του γλυκού baking powder
• 2 κουτ. του γλυκού ξηρή κανέλα
• 1 κουτ. του γλυκού αλάτι
• 1/4 του φλιτζανιού βούτυρο
• 2 μεγάλα αβγά, χτυπημένα
• 1 ασπράδι αβγού

Εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις ένα φλιτζάνι ζάχαρη και ένα κουτ. του γλυκού κανέλα.
• Σε ένα τηγάνι, περιχύνεις το μηλόξυδο και ψήνεις σε μέτρια φωτιά για περίπου 20 λεπτά, μέχρι η ποσότητα του να έχει μειωθεί στο μισό.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις ένα φλιτζάνι αλεύρι, το baking powder, δύο κουτ. του γλυκού κανέλα και αλάτι.
• Σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατεύεις τα αβγά, το βούτυρο και το μηλόξυδο από το τηγάνι.
• Ενώνεις τα δύο μπολ σε ένα, προσθέτοντας το υπόλοιπο αλεύρι, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Σκεπάζεις με μία μεμβράνη και μεταφέρεις στο ψυγείο για 10 λεπτά.
• Παράλληλα, προθερμαίνεις το φούρνο σου στους 180 βαθμούς C. Σε μία καλά αλευρωμένη επιφάνεια, γυρίζεις και χτυπάς τη ζύμη, μέχρι να γίνει λεπτή (περίπου 2 εκατοστά σε πάχος).
• Κόβεις τη ζύμη σε μικρά κομμάτια, αφήνοντας ένα κύκλο στο κέντρο. Επαναλαμβάνεις.
• Μεταφέρεις τα ντόνατ σου προσεκτικά σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά συνολικά. Στα 10 λεπτά το αναποδογυρίζεις.
• Μεταφέρεις τα ντόνατ σε ένα χαρτί, πασπαλίζεις λίγη ζάχαρη και απολαμβάνεις.

Red Velvet Κέικ
(295 θερμίδες / μερίδα)

Υλικά:

• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουτ. του γλυκού λευκό ξύδι
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 2 μεγάλα αβγά
• 1 συσκευασία τυρί κρέμα
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 70 γρ. χρώμα ζαχαροπλαστικής
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
• 1/2 φλιτζάνι πεκάν, τριμμένο

Εκτέλεση:

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και αλευρώνεις απαλά μία φόρμα κέικ.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύεις τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και τα αυγά. Ανακατεύεις, προσθέτοντας το βουτυρόγαλα, το ξύδι και το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Συνεχίζεις να ανακατεύεις με μία ξύλινη κουτάλα, όσο προσθέτεις τη σόδα μαγειρικής και το αλεύρι. Προσθέτεις τελευταίο το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάς, μέχρι να “δέσει” το μείγμα σου και μόλις συμβεί αυτό, το περιχύνεις στη φόρμα κέικ.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 20 – 25 λεπτά.
• Μόλις ψηθεί, αναμειγνύεις σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, το βούτυρο και τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Ρίχνεις τα διαλυμένα πεκάν και τοποθετείς τον αφρό που θα έχει σχηματιστεί στην κορυφή.

(*πηγή φωτογραφιών: iStock)

https://www.tlife.gr/fitness/Light-glyka-5-syntages-me-ligoteres-apo-300-thermides-gia-na-ikanopoiiseis-ti-ligoura-sou/1261609/

Συνταγή για ανάλαφρο κέικ μανταρίνι με γιαούρτι

 

Το μανταρίνι το αγαπάς. Για το υπέροχο άρωμα, για την υφή που αφήνει στον ουρανίσκο του, για τη δροσιά του. Τώρα, που είναι στην εποχή του, το αξιοποιούμε ως βασικό υλικό σε ένα ανάλαφρο κέικ με γιαούρτι! 

Συστατικά

• 1 πακέτο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουτ. του γλυκού baking powder
• 250 γρ. βούτυρο
• 5 αβγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι
• 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
• Ξύσμα από 3 μανταρίνια
• Χυμός από 2 μανταρίνια

Τρόπος Μαγειρέματος

• Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
• Σε μία κουζινομηχανή ή μίξερ, χτυπάς αρχικά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Σταδιακά, προσθέτεις το αλεύρι, το χυμό μανταρινιού, το ξύσμα, το αλεύρι, το baking powder, το γάλα και το γιαούρτι. Χτυπάς μέχρι το μείγμα σου να αφρατέψει και να έχει “δεμένη” υφή.
• Βουτυρώνεις μία στρογγυλή φόρμα για κέικ και περιχύνεις προσεκτικά το μείγμα σου.
• Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά.
• Πριν κόψεις τα κομμάτια, πασπαλίζεις με ζάχαρη άχνη.

https://www.tlife.gr/syntages/glyka/syntagi-gia-analafro-keik-mantarini-me-giaourti/1261942/

 

Όλα τα παιδιά της γης πρέπει να έχουν κάποιον να τους δίνει ένα ζεστό φιλί πριν τον ύπνο

«Κάθε παιδί δικαιούται έναν γονιό. Κάθε γονιός δεν δικαιούται ένα παιδί».

Πόση σοφία κρύβεται πίσω από αυτήν την φράση και συνάμα άλλος τόσος πόνος.

Όλα τα παιδιά της γης πρέπει να έχουν κάποιον να τα φροντίζει, να τα αγαπάει, να τα διδάσκει το νόημα της ζωής, να τα αγκαλιάζει, να τα παρηγορεί, να τα δίνει θάρρος και ένα ζεστό φιλί στο μέτωπο πριν τον ύπνο.

Όλα τα παιδιά της γης πρέπει να έχουν ένα καταφύγιο, που εκεί μέσα να μην χωράνε οι ανασφάλειες, ο φόβος, οι φωνές, το άγχος και η απόρριψη.

Μα πόσοι από εμάς είμαστε ικανοί να τα προσφέρουμε όλα αυτά;

Γύρω μας τόσα παιδιά θυμωμένα… να φωνάζει η ψυχή τους για προσοχή, για χρόνο, για αγάπη, για φροντίδα, για ασφάλεια.

Γονιός. Ο πιο σπουδαίος ρόλος της ζωής που συχνά παίζεται λάθος ή μισός.

Όχι! Δεν δικαιούμαστε όλοι από ένα παιδί!

Κίκκα Ουζουνίδου

Grandfather Express | Παππούς αγόρασε λεωφορείο για να πηγαίνει τα εγγόνια του σχολείο!

«Θέλω ένα λεωφορείο για να πηγαίνω να παίρνω τα εγγόνια μου κάθε πρωί. Θα τραγουδάμε, θα μιλάμε και θα είναι κάτι αξέχαστο που θα κάνουν με τον παππού τους».

Όλοι έχουν να λένε για τον σωτήριο ρόλο που παίζουν οι παππούδες στην ανατροφή των παιδιών, αλλά ο συγκεκριμένος… πέρασε σε άλλο επίπεδο.

Ο Doug Hayes αγόρασε ολόκληρο σχολικό λεωφορείο προκειμένου να πηγαίνει τα εγγόνια του καθημερινά στο σχολείο.

Μάλιστα, δεν είχε ενημερώσει κανέναν για την απόφασή του, απλά εμφανίστηκε με το όχημα, λίγες μέρες πριν από τα Χριστούγεννα, στο σπίτι των παιδιών στο Όρεγκον.

Ο Hayes έχει δέκα εγγόνια, που τα μισά πηγαίνουν στο Paideia Classical Christian School, ένα μικρό ιδιωτικό σχολείο που δεν έχει τη δυνατότητα να παρέχει λεωφορείο. Τα υπόλοιπα πέντε είναι προσχολικής ηλικίας, αλλά μέσα στα επόμενα χρόνια θα ξεκινήσουν και εκείνα τις σπουδές τους και αναμένεται να ενταχθούν στο επιβατικό κοινό του Grandfather Express, όπως έχει ονομαστεί το βανάκι.

Ο Hayes σκοπεύει να κάνει καθημερινά τη διαδρομή των 20 λεπτών σπίτι-σχολείο και στη συνέχεια να πηγαίνει στη δουλειά του.

Η ιδέα προέκυψε όταν η γυναίκα του τον ρώτησε, με αφορμή τα 59α γενέθλιά του, αν είχε κάποιον «μεγάλο στόχο» που θα ήθελε να κατακτήσει. «Θέλω ένα λεωφορείο για να πηγαίνω να παίρνω τα εγγόνια μου κάθε πρωί. Ένα μικρό. Θα τραγουδάμε, θα μιλάμε και θα είναι κάτι αξέχαστο που θα κάνουν με τον παππού τους. Θα το ήθελα, αν τα χρήματα δεν ήταν εμπόδιο».

Τελικά, τα έβαλαν κάτω με τη γυναίκα του και βρήκαν τον τρόπο να το αποκτήσουν. Κατάφεραν μάλιστα να εντοπίσουν ένα σχολικό λεωφορείο με τα όλα του, στο οποίο απλά είχαν να προσθέσουν ζώνες ασφαλείας. «Το νόημα του δώρου ήταν να αφήσει το αποτύπωμά του στην επόμενη γενιά χαρίζοντάς της υπέροχες αναμνήσεις που έζησαν μαζί, κάθε μέρα» επιβεβαίωσε η σύζυγός του, Amy Hayes.

Τι λένε όμως οι μικροί επιβάτες για το δώρο του παππού; Το λατρεύουν, φυσικά.

Δείτε τη σχετική ανάρτηση στο Facebook:

Πηγή: womantoc.gr

Ένα ποστ που μας υπενθυμίζει πόσο μεγάλο Δώρο είναι η ζωή

«Να κοιμάσαι νωρίς. Η μέρα ξεκινάει από το βράδυ.

Πριν πας για ύπνο να έχεις οργανώσει την επόμενη μέρα. Με χαρτί και μολύβι. Μην την αφήνεις στην τύχη. Οι μέρες γίνονται μήνες και οι μήνες γίνονται χρόνια. Μια φορά ζεις. Τίμα την. Να έχεις τετράδιο με στόχους. Να το τηρείς ευλαβικά. Να τους σκαλίζεις και να τους ξαναγράφεις. Αυτοί είναι ο μπούσουλας της ζωής σου. Γενικά να γράφεις. Σου κάνει καλό. Αλαφραίνει την ψυχή σου.

Να ξυπνάς νωρίς. Πολύ νωρίς.

Εάν το μυαλό σου θέλει να χουζουρέψει να μην το ακούς. Να μάθεις να μη διαπραγματεύεσαι με το μυαλό σου. Να περνάει το δικό σου. Να κοιτάς τον εαυτό σου στον καθρέφτη και να του χαμογελάς. Και να του μιλάς όμορφα. Φίλος σου είναι. Ο καλύτερος που έχεις. Να κατεβαίνεις για περπάτημα ή για τρέξιμο όπου κι αν μένεις. Τουλάχιστον για 20λεπτά. Ζεσταίνει τις μηχανές σου. Να ακούς κάτι την ώρα που περπατάς. Εμπνευσμένες ομιλίες. Εμπνευσμένους ανθρώπους. Μ’ένα σμπάρο 2 τρυγόνια. Να χαμογελάς σε αυτούς που συναντάς. Να τους λες καλημέρα. Κι ας μη σου λένε. Κάποιο λόγο θα’χουν. Να κοιτάς την ομορφιά τριγύρω σου. Παντού υπάρχει. Να φτιάχνεις ένα όμορφο πρωινό. Όχι μόνο για σένα. Να μπαίνεις στο ντους και να το απολαμβάνεις. Να αφήνεις τις σκέψεις έξω. Να ντύνεσαι όμορφα.

Να φροντίζεις τον εαυτό σου σαν να ήταν ο σημαντικότερος άνθρωπος στον κόσμο.

Είσαι.

Απλά δε στο’παν.

Να βρίσκεις 15 λεπτά για να διαβάζεις. Κάθε μέρα.

Περιόρισε τα social. Μην ανοίξεις τηλεόραση. Είναι ψέμα ότι δεν υπάρχει χρόνος. Εσύ θα τον βρεις. Κανείς δεν στον χαρίζει. Όπως και τη ζωή. Να πηγαίνεις στη δουλειά σου με κέφι. Ακόμα κι αν δεν τη γουστάρεις. Αν χρειαστεί να βρεις άλλη. Όσο είσαι εκεί όμως να την τιμάς. Έτσι τιμάς τον εαυτό σου. Να παραδίδεις 10Χ τον μισθό σου. Ακόμα κι αν είναι μικρός. Για σένα το κάνεις. Να δουλεύεις ομαδικά. Και να ζεις συλλογικά. Δεν γίνεται αλλιώς. Να τρως δεκατιανό. Να σε προσέχεις σαν τα μάτια σου. Μια μπανάνα, ή ένα μήλο. Μην παραμυθιάζεσαι. Εύκολο είναι. Να κάνεις παρέα με τους καλύτερους. Αυτούς που έχουν κάτι παραπάνω από σένα. Αυτό που θέλεις. Μην τους φοβάσαι. Μην τους ζηλεύεις. Αυτοί θα σε πάνε παραπάνω. Γίνεσαι αυτός που κάνεις παρέα. Βάλε τον πήχη ψηλά. Να χαίρεσαι με τη χαρά του άλλου.

Να πίνεις μπόλικο νερό. Και να αναπνέεις βαθιά.

Να φουσκώνει η κοιλιά σου όταν το κάνεις. Κι ας μην είναι της μόδας. Να βλέπεις λιγότερο τηλεόραση. Μια ώρα να κόψεις τη μέρα έχεις γλιτώσει 360 ώρες, δηλαδή 9 εργάσιμες εβδομάδες. Όταν οι άλλοι θα έχουν 12 μήνες εσύ θα έχεις 14. Να μην πιστεύεις στην τύχη. Εσύ τη φτιάχνεις. Χώνεψέ το και θα αλλάξει όλη σου η ζωή. Να τη ζεις τη ζωή. Όταν γελάς να γελάς. Όταν κλαις να κλαις, όταν πονάς να πονάς. Δεν είσαι από πορσελάνη. Δεν θα σπάσεις. Οι πορσελάνες είναι για τη βιτρίνα.

Να περνάς χρόνο με τον εαυτό σου.

Μην το φοβάσαι. Δεν είναι μοναξιά. Είναι κακό να μην μπορείς να κάτσεις μόνος σου μαζί του και να πρέπει να’χει κάτι πάντα ανοιχτό. Σαν να’χεις μουσαφίρη και να τον παρατάς μόνο. Όλες οι λύσεις είναι μέσα σου. Στο μυαλό σου και στην καρδιά σου. Χαμήλωσε το θόρυβο. Κλείσε τη φασαρία και θα σου φανερωθούν. Ο Θεός είναι μέσα σου λένε. Αυτό εννοούν. Να χρησιμοποιείς και το μυαλό σου και την καρδιά σου. Εσύ θα βρεις πότε το ένα και πότε το άλλο. Σαν τον καλό μάγειρα που ξέρει πότε να βάλει αλάτι και πότε πιπέρι.

Να σε βγάζεις βόλτα. Να σε πηγαίνεις σινεμά. Κι όπου αλλού γουστάρετε. Να νιώσεις ότι σε αγαπάς και σε τιμάς. Δεν το ξέρεις. Η ζωή σου είναι η σχέση σου με τον εαυτό σου. Μη σκοτίζεσαι για τις γνώμες των άλλων. Να τις ακούς. Αλλά πρώτα να ακούς τη δική σου. Να κλείνεις τα μάτια και να ονειρεύεσαι. Να κάνεις πάντα μια καλή πράξη. Να βοηθάς τους τριγύρω σου. Ειδικά αυτούς που δεν ξέρεις. Η οικογένειά σου δεν σταματάει στα παιδιά σου. Όλοι είναι οικογένειά σου. Έτσι μόνο θα ευτυχήσεις. Δεν γίνεται αλλιώς.

Να κρατάς ημερολόγιο με τις ομορφιές της ζωής.

Κάθε μέρα έχει τουλάχιστον 100. Να τις γράφεις όλες. Άμα δεν τις γράφεις φεύγουν. Θαύματα τα λέει ο Δάσκαλός μου.  Το ότι περπατάς είναι ένα από αυτά. Γράψτο. Μην το προσπερνάς.

Μην κουτσομπολεύεις. Κοίτα τη δουλειά σου. Μόνο τον εαυτό σου ορίζεις. Να την ψάχνεις. Να ρωτάς. Να διαβάζεις. Να μην πιστεύεις όλα όσα νομίζεις. Να εξελίσσεσαι κάθε μέρα. Μέχρι την τελευταία σου. Να αγαπάς το διπλανό σου. Πρώτα όμως να αγαπάς τον εαυτό σου. Δεν έχεις άλλο. Μη γελιέσαι. Μόνος έρχεσαι και μόνος φεύγεις από τον κόσμο αυτό. Χωρίς τα παιδιά σου. Χωρίς το αμάξι σου. Χωρίς τα λεφτά σου.

Μόνο η αγάπη χωράει στις αποσκευές σου. Αυτή που πήρες και αυτή που έδωσες. Μόνο αγάπη υπάρχει. Γι’ αυτό είσαι εδώ».

Απόσπασμα από το βιβλίο «Το Δώρο», Στέφανος Ξενάκης, Εκδόσεις Keybooks.

Όταν ένα παιδί με ρώτησε: Η καρδιά μένει στην ίδια θέση ή αλλάζει; – η τρυφερή απάντηση ενός καρδιολόγου

Σήμερα, ένα παιδί με ρώτησε:
“Η καρδιά μένει πάντα στην ίδια θέση ή μια στο τόσο αλλάζει θέση; Μετακινείται δεξιά και αριστερά;”

Του απάντησα:
“Όχι, η καρδιά μένει πάντα στην ίδια θέση. Αριστερά.”

Και αρχίζουν οι σκέψεις..

Κάποια μέρα θα μεγαλώσεις.

Και τότε θα καταλάβεις ότι η καρδιά ζει
σε χιλιάδες διαφορετικά μέρη,
χωρίς πραγματικά να κατοικεί πουθενά.

Ανεβαίνει μέχρι το λαιμό σου,
όταν είσαι φορτισμένο.
Κατεβαίνει ως το στομάχι σου,
όταν φοβάσαι ή πληγώνεσαι.

Υπάρχουν φορές που επιταχύνει τους χτύπους της και νιώθεις σαν να θέλει να βγει από το στήθος σου.

Άλλες φορές πάλι, αλλάζει θέση με το μυαλό.

Μεγαλώνοντας,
θα μάθεις να παίρνεις στα χέρια την καρδιά σου
και να την αποθέτεις σε ξένα χέρια.
Τις περισσότερες φορές
θα γυρίσει πίσω πληγωμένη.

Μην ανησυχείς. Θα είναι όμορφο και αυτό.
Ή μάλλον, αυτό θα είναι το πιο όμορφο.
Αλλά θα το καταλάβεις μετά από
πάρα πολύ καιρό.

Θα υπάρξουν ημέρες που θα νομίζεις
ότι δεν έχεις καρδιά.
Ότι την έχεις χάσει.

Και θα την ψάχνεις με αγωνία σε μια ανάμνηση,
σε ένα άρωμα, στο βλέμμα ενός περαστικού,
στις άδειες τσέπες ενός κουρελιασμένου παλτού.

Έπειτα, θα υπάρξει μια άλλη ημέρα.
Μια ημέρα λίγο διαφορετική.
Κάπως ξεχωριστή.
Αρκετά σημαντική.

Η ημέρα που θα καταλάβεις πως δεν έχουν όλοι καρδιά.

Aπό ένα καρδιολόγο στο παιδιατρικό τμήμα στο νοσοκομείο Bambino Gesu Roma

Καθιστή θέση W | Είναι επικίνδυνη για το παιδί;

          

Σε αυτή τη θέση το παιδί κάθεται στο πάτωμα, με τους γλουτούς ανάμεσα στα πόδια, τα γόνατα λυγισμένα και τα πέλματα στραμμένα προς τα έξω. Βλέποντάς το από πάνω, σχηματίζεται το αγγλικό γράμμα W. Γιατί πολλά παιδιά επιλέγουν την καθιστή θέση w; Η θέση αυτή παρουσιάζει μεγάλη βάση στήριξης, με αποτέλεσμα το παιδί να αισθάνεται σταθερότητα, χωρίς να χρειάζεται να χρησιμοποιήσει ιδιαίτερα τους μύες του κορμού για τη διατήρηση της ισορροπίας του.

Πόσο επικίνδυνη είναι η θέση W για το παιδί;

1) Παρόλο που η θέση αυτή συνήθως δεν μεταβάλλει την ανατομική δομή των οστών των κάτω άκρων, μπορεί να προκαλέσει σύσπαση σε ορισμένους μύες που εμπλέκονται στην άρθρωση του ισχίου. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να ευνοείται σε αυτά τα παιδιά, είτε η βάδιση με τα πόδια προς τα μέσα, είτε η πλατυποδία.

2) Επίσης, όταν τα παιδιά κάθονται στη θέση w, δεν παρουσιάζουν δραστηριοποίηση των στροφικών κινήσεων του κορμού, κάτι που καθιστά δύσκολο το να φτάσουν τα παιχνίδια που δεν βρίσκονται ακριβώς μπροστά τους. Οι στροφικές κινήσεις του κορμού είναι επίσης πολύ σημαντικές για τη σωστή βάδιση και την ισορροπία, καθώς και για την επίτευξη άλλων εξειδικευμένων κινητικών δεξιοτήτων, όπως πχ η γραφή.

Τι μπορείτε να κάνετε ως γονείς, όταν το παιδί σας κάθεται στη θέση W;

Εάν το παιδί σας κάθεται συχνά στη θέση w, μπορείτε να το ενθαρρύνετε, (χωρίς όμως να το υποχρεώσετε), να κάθεται στο πλάι, μπρούμυτα, οκλαδόν ή με τα πόδια τεντωμένα μπροστά και ανοιχτά. Καλό είναι να γνωρίζετε ότι η κάθε συνήθεια είναι δύσκολο να αλλάξει, διότι ο εγκέφαλος, αλλά και το ίδιο το σώμα, αναπτύσσουν μυϊκή μνήμη γι’αυτή τη θέση. Με την επανάληψη και με ήπιο τόνο, θα πετύχετε το σκοπό σας!

Αλεξάνδρα Κοσμαρίκου, Παιδίατρος

Πόσο σημαντικός είναι ο έλεγχος ακοής των παιδιών;

Η βαρηκοΐα δεν είναι μια πάθηση που πλήττει μόνο τους ηλικιωμένους, όπως πιστεύουν πολλοί. Αντίθετα, μπορεί να εμφανισθεί και σε μικρά παιδιά, ακόμη και νεογέννητα.

Σε αυτές τις μικρές ηλικίες, η απώλεια ακοής μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στην ανάπτυξη των επικοινωνιακών δεξιοτήτων ενός παιδιού. Η έγκαιρη διάγνωση πιθανού προβλήματος και η άμεση δράση προς αντιμετώπιση της πάθησης είναι εξαιρετικά σημαντικές, αφού η καθυστέρηση ακόμα και λίγων μηνών μπορεί να έχει μεγάλο αντίκτυπο.

Γι’ αυτό το λόγο ο συστηματικός έλεγχος κρίνεται απαραίτητος.

Αρχικά, τα νεογέννητα εξετάζονται στο μαιευτήριο, κατά τις πρώτες ημέρες ζωής, για τυχόν συγγενής (εκ γενετής) ή κληρονομική βαρηκοΐα.

Η απώλεια ακοής δεν είναι ορατή, άρα μην επαφίεστε σε δική σας παρατήρηση του αυτιού, ενώ παράλληλα τα περισσότερα νεογέννητα που έχουν απώλεια ακοής, δεν εμφανίζουν κάποιο σύμπτωμα.

Μια ακόμη σημαντική παρατήρηση ερευνών είναι και το γεγονός πως περισσότερα από το 95% των νεογέννητων που γεννιούνται κουφά έχουν γονείς με φυσιολογική ακοή. Θα πρέπει λοιπόν να εμπιστευθείτε την εξέταση από τον εξειδικευμένο ωτορινολαρυγγολόγο/ ακοολόγο πριν οδηγηθείτε μόνοι σας σε συμπεράσματα.

Ο έλεγχος είναι ασφαλής, ανώδυνος και σύντομος (περίπου 10 λεπτά). Υπάρχει πιθανότητα να χρειαστεί και δεύτερος έλεγχος πριν βγείτε από το μαιευτήριο.

Από τη βρεφική ηλικία κι έπειτα, τα παιδιά εξετάζονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα για τυχόν επίκτητη βαρηκοΐα που μπορεί να προκύψει μετά από κάποιο τραύμα ή κάποια μόλυνση του αυτιού.

Η akouson, με κέντρα ακοής σε Σύνταγμα, Πειραιά, Περιστέρι, Μοσχάτο, Σαλαμίνα και Αίγινα, διαθέτει εξειδικευμένα προϊόντα και λύσεις για παιδιατρική χρήση, με σκοπό να σας βοηθήσει να βελτιώσετε την ακουστική ικανότητα του παιδιού σας. Χάρη στο προηγμένο τεχνολογικά εργαστήριό της, η εταιρία είναι σε θέση να κατασκευάζει ακουστικά με τεχνοτροπίες που δίνουν ένα ευδιάθετο, γεμάτο χρώμα αποτέλεσμα ώστε να ταιριάζουν στην ανεμελιά της παιδικής ηλικίας και να απομακρύνονται από την κλινική εικόνα ενός ακουστικού.

Χάρη στην άρτια καταρτισμένη ομάδα ακοοπορθετιστών της, η akouson παράσχει κάθε δυνατή βοήθεια ώστε το παιδί σας να μπορέσει απρόσκοπτα να ανακαλύψει τον θαυμαστό κόσμο της ακοής, χωρίς περαιτέρω έγνοιες.

Το παιδί σου δε φταίει για την άσχημη μέρα που είχες… THE MAMAGERS TEAM

Το παιδί σου δε φταίει για την άσχημη μέρα που είχες, ούτε για τα προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίζεις  με το σύντροφό σου.

Το παιδί σου δε φταίει για τις απογοητεύσεις ή τις κακές στιγμές που βίωσες στη δουλειά σου.

Το παιδί σου δε φταίει που δεν αντιμετώπισες τον εαυτό σου με υπευθυνότητα και το ίδιο προέκυψε έπειτα από ένα σπασμένο προφυλακτικό ή επειδή δεν “έπιασε” το χάπι της επόμενης μέρας.

Το παιδί σου δε φταίει για τα τραύματα της παιδικής σου ηλικίας, τις λύπες, τους φόβους σου ή τη ραγισμένη σου καρδιά.

Ήρθε στη ζωή σου για να σε θεραπεύσει, να σε μάθει να αγαπάς με έναν τρόπο που ούτε καν φανταζόσουν ότι υπάρχει, να δώσει ένα νόημα στη ζωή σου, που ίσως πριν δεν είχες.

Για να μάθεις πως είσαι δυνατή και ανθεκτική. Για να μάθεις πώς είναι να αγωνίζεσαι κάθε μέρα για κάτι.

Είναι καθήκον μας να παρέχουμε στα παιδιά μας μία όμορφη και μαγική παιδική ηλικία, πλούσια σε φιλιά, αγκαλιές και μητρική παρουσία.

Θα κάνουμε λάθη στο δρόμο της μητρότητας. Θα πέσουμε πολλές φορές, αλλά θα πρέπει να γνωρίζουμε και πώς να σηκωθούμε.

Μαθαίνουμε τη μητρότητα μέρα με τη μέρα. Και δεν είναι εύκολο. Πρέπει να πολεμήσουμε την κούραση, τη λύπη, τους φόβους, τις αμφιβολίες.

Ας είμαστε μητέρες παρούσες κι ας τυλίξουμε τα παιδιά μας με αγάπη, ενασχόληση και σοφία. Η μητρότητα είναι το πιο δύσκολο έργο, που αφήνει τα αποτυπώματά του σε κάθε νέο δημιούργημα που ονομάζεται παιδί.

Στο μονοπάτι της ζωής το παιδί θα πορευτεί με τα ψίχουλα της αγάπης μας.

Γιατί η αγάπη είναι το μόνο, το μοναδικό που μένει..

Αλεξάνδρα Κοσμαρίκου, παιδίατρος

Οι 7 γονεϊκές συνήθειες που πλάθουν ευτυχισμένα και ήρεμα νήπια

Κατά γενικό κανόνα, τα μικρά παιδιά δεν ξέρουν ακόμα πώς να ρυθμίζουν τα συναισθήματά τους. Ωστόσο με τη βοήθεια των γονιών τους μπορούν να αναπτύξουν κάποιες καλές συνήθειες μέσα στην καθημερινότητα που θα τα κάνουν να νιώθουν ευτυχισμένα και να βιώνουν μια εσωτερική ηρεμία.

Τα ήρεμα νήπια:

1. Έχουν την ευκαιρία να εκφράσουν τα συναισθήματά τους

Οι Ολλανδοί γονείς κυρίως, ενθαρρύνουν τα παιδιά τους, από μικρή ηλικία, να εκφράζουν ελεύθερα τις απόψεις τους και αυτά που νιώθουν. Αυτό τα διδάσκει να ονομάζουν και να αναγνωρίζουν τα συναισθήματά τους, αλλά τους δίνει και την ευκαιρία να ασκούνται μιλώντας για τον εαυτό τους, να μαθαίνουν να διαπραγματεύονται και να λύνουν τα προβλήματά τους.

Για να βοηθήσετε το παιδί σας να αναγνωρίζει τα συναισθήματά του μπορείτε να φτιάξετε μαριονέτες που η κάθε μία να αντιπροσωπεύει ένα διαφορετικό συναίσθημα και μέσα από το παιχνίδι να επισημαίνετε στο μικρό σας πώς αισθάνεστε εσείς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Π.χ “αισθάνομαι λυπημένος όταν δεν μπορώ να πάω βόλτα” ή “αισθάνομαι χαρούμενος όταν μου κάνουν ένα δώρο “. Να θυμάστε ότι δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για ένα παιδί να έρθει σε επαφή με τα συναισθήματά του.

2. Έχουν γονείς που τους διαβάζουν

Αφιερώστε 10 λεπτά κάθε μέρα για να διαβάσετε κάτι στο παιδί σας. Μελέτες δείχνουν ότι συνήθως οι γονείς σταματούν να διαβάζουν στα παιδιά τους πολύ  νωρίτερα απ’ ότι επιθυμούν εκείνα. Γι ‘αυτό συνεχίστε να διαβάζετε δυνατά μαζί για όσο διάστημα θέλουν. Επίσης καλό είναι να τα ενθαρρύνετε να επιλέξουν τα βιβλία που τους αρέσουν, να μιλάτε μαζί τους γι’ αυτά και να μεταμορφώσετε μια βόλτα σε μια βιβλιοθήκη ή βιβλιοπωλείο σε διασκεδαστική δραστηριότητα.

3. Μαθαίνουν να δίνουν

Ακόμα και τα πολύ μικρά παιδιά μπορούν να βιώσουν την χαρά που σου δίνει μια καλή πράξη. Μια μελέτη του 2012 διαπίστωσε ότι τα μικρά παιδιά που ενθαρρύνθηκαν να βοηθήσουν κάποιον που το είχε ανάγκη, βίωσαν υψηλότερα επίπεδα ικανοποίησης, ακόμα και από μία βόλτα στην παιδική χαρά.

4. Κοιμούνται αρκετά (όσο γίνεται)

Η Αμερικανική Ακαδημία Ιατρικής συνιστά τα μικρά παιδιά ηλικίας μεταξύ 1 και 2 ετών να κοιμούνται 11 έως 14 ώρες την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων των μικρών υπνάκων μέσα στη μέρα. Αυτό μπορεί να ακούγεται υπερβολικό σε μερικούς γονείς, αλλά καλό είναι να βάζετε τα μικρά σας για ύπνο νωρίς και γενικά να έχετε την ξεκούρασή τους ως προτεραιότητα. Ένα “χορτάτο” από ύπνο παιδί  είναι πάντα πιο ήρεμο και έχει και πιο ήρεμους γονείς.

5. Ακολουθούν μια ρουτίνα ύπνου

Όποια και αν είναι η ρουτίνα που ακολουθείτε (παραμύθι, συγκοίμηση, χάδια στην πλάτη κλπ) βεβαιωθείτε ότι παραμένετε συνεπής σ’ αυτήν κάθε βράδυ. Σύμφωνα με μελέτες μια συνεπής ρουτίνα ύπνου είναι ιδιαίτερα σημαντική και συνδέεται με την ψυχική ευεξία των μικρών παιδιών.

6. Παίζουν έξω

Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι το παιχνίδι έξω και ιδανικότερα σε χώρους πρασίνου συνδέεται με την καλύτερη υγεία, τα υψηλότερα επίπεδα πνευματικής ευεξίας και ακόμη και με επιτυχία αργότερα στη ζωή.

7. Ενθαρρύνονται στο ελεύθερο και αδόμητο παιχνίδι

Το ελεύθερο παιχνίδι είναι το είδος παιχνιδιού που δεν υποστηρίζεται από καμία τεχνολογία, κανένα προκαθορισμένο σενάριο, και κανέναν απώτερο σκοπό, πέρα από την ανακάλυψη νέων κόσμων και την δημιουργία νέων ιδεών. Το παιχνίδι χωρίς δομή είναι σημαντικό και βοηθά το παιδί να γίνει κοινωνικά πιο επιδέξιο, να μπορεί να διαχειριστεί το στρες και να αναπτύξει πνευματικές δεξιότητες. Ένα βότσαλο, ένα δέντρο, ένα μανταρίνι ή ένα χάρτινο κουτί μπορεί να γίνει η αφορμή για παιχνίδι, ελεύθερο, απρογραμμάτιστο που θα πυροδοτήσει τη φαντασία του παιδιού.

Απόδοση Έλενα Θάνου από mom.com

Παντρεύεται ενας ναυτικός μία αγνή κοπέλα και την πρώτη νύχτα

Παντρεύεται ένας ναυτικός μία αγνή κοπέλα και την πρώτη νύχτα τον ρωτάει:

«Άντρα μου τι είναι αυτό;»

«Το βλέπεις αυτό; Αυτό είναι μοναδικό στον κόσμο» της λέει αυτός με την ελπίδα να μην αναζητήσει για δεύτερο όταν θα λείπει στα ταξίδια.

Σε 1 μήνα μπαρκάρει ο ναυτικός και επιστρέφει στο σπίτι του 12 μήνες μετά.

«Βρε άντρα μου» του λέει αυτή «γιατί μου είπες πως είναι μοναδικό αυτό που έχεις αφού εγώ έμαθα πως έχουν όλοι οι άντρες στο χωριό…»

Αυτός μην έχοντας τι να πει που αποκαλύφθηκε το ψέμα του της λέει:

«Βρε χαζούλα, αυτά που έχουν αυτοί εγώ τους τα έφερα από τα ταξίδια μου».

«Καλά δεν ήξερες και εσύ να πάρεις το μεγαλύτερο μόνο πήγες και το έδωσες στον Μανόλη τον χαζό;…»

Ένας κλέφτης αποφασίζει να κλέψει ένα σπίτι πλουσίων. Το παρακολουθεί μαθαίνει πότε θα λείπουν και το βράδυ εξοπλισμένος με όλα τα σύνεργα μπαίνει μέσα. Εξουδετερώνει το συναγερμό και εκεί που κλέβει ακούει μια φωνή.

– «Ο Ιησούς σε βλέπει και θα σε τιμωρήσει.»

Ξαφνιασμένος κοιτάει να δει από που έρχεται η φωνή αλλά μη βλέποντας τίποτα συνεχίζει τη δουλειά του. Οπότε σε λίγο ξανακούει τη φωνή να του λέει:

– «Ο Ιησούς σε βλέπει και θα σε τιμωρήσει.»

Αποφασισμένος να δει από που έρχεται η φωνή βλέπει ένα παπαγαλάκι.

– «Εσύ μιλάς και με τρόμαξες;»

– «Ναι, εγώ.»

– «Μπα και πως σε λένε;»

– «Όμηρο.»

– «Όμηρο; Μα καλά τι όνομα είναι αυτό για παπαγάλο;»

– «Γιατί είναι το Ιησούς όνομα για ντόπερμαν;»