Περίεργοι συνδυασμοί φαγητών που ταιριάζουν τέλεια

 

Περίεργοι συνδυασμοί φαγητών λοιπόν. Ακούς αυτή τη φράση. Τι σου έρχεται στο μυαλό; Και δεν εννοώ να αναφέρεις κάτι ακραίο όπως πχ παστίτσιο με κεράσια αλλά εκείνα τα combos που όντως ταιριάζουν και έχουν κάτι να πουν γαστριμαργικά. Καρπούζι με φέτα; Ok. Πεπόνι με προσούτο; Ok και πάλι. Κάτι άλλο όμως; Πιο πέρα από αυτά; Ωραία, διάβασε παρακάτω.

Τηγανητές πατάτες + Παγωτό

Ο συνδυασμός αλμυρού και γλυκού πηγαίνει στο επόμενο επίπεδο, όπως ακριβώς συμβαίνει και με εκείνον του κρύου με το ζεστό. Θέλεις το πού και το πώς; Δοκίμασε το παγωτό των McDonald's με τις πατάτες των εστιατορίων της αλυσίδας και θα μας θυμηθείς. 

Σοκολάτα + Αβοκάντο

Όχι, δε μιλάμε απλά για την προσθήκη ενός κομματιού σοκολάτας στο πρωινό σου σνακ -δηλαδή το τοστ με αβοκάντο- αλλά για μία γενικότερη διάδραση των δύο προαναφερθέντων υλικών. Η κρεμώδης, βουτυρώδης υφή του αβοκάντο παίζει άψογα το ρόλο της σχεδόν σε κάθε συνταγή με σοκολάτα. Για τους πιο τολμηρούς: Δοκίμασε να φτιάξεις μιλκσέικ.

> Διάβασε ακόμη: Tίποτα δε συγκρίνεται με τo mac n' cheese

Φράουλες + Βαλσάμικο

Ένας old-school ιταλικός συνδυασμός που κάνει τη δουλειά κάθε, μα κάθε, φορά. Η αλμυρή αίσθηση του βαλσάμικου ενισχύει τη γεύση της φράουλας, συμπληρώνοντας παράλληλα τη ζουμερή φύση της. 

Τσένταρ + Μηλόπιτα

'Πώς είπατε;', θα μπορούσε να είναι μία λογική απορία που προκύπτει στο άκουσμα αυτού του combo. Τα φρέσκα μήλα με φέτεες κίτρινου τυριού είναι ένας δημοφιλής συνδυασμός σε διάφορες περιοχές της Αγγλίας και των ΗΠΑ. Σε συνέχεια αυτής της 'παράδοσης' έρχεται η μηλόπιτα με τσένταρ. Γιατί όχι;

> Διάβασε ακόμη: Όλα για το bao

Φυστικοβούτυρο + Burger

Αρκετοί από συνδυασμούς αυτής της λίστας στηρίζονται στο δίπολο αλμυρό-γλυκό. Εδώ υπάρχει το εξής παράδοξο: Αλάτι και ακόμη περισσότερο αλάτι. Τι εννοούμε; Η προσθήκη λιωμένου φυστικοβούτυρου κατά το σχηματισμό του μπιφτεκιού για το burger θα δώσει απροσδόκητα νόστιμα αποτελέσματα στο συνολικό αποτέλεσμα.

Μπανάνα + Μπέικον

Από τη μία, η γλυκιά και πλούσια σε υδατάνθρακες μπανάνα. Από την άλλη, το μπέικον - με ό,τι συνεπάγεται. Τα origins της εν λόγω σύνθεσης δεν είναι ιστορικά ξεκάθαρα αλλά ο αστικός μύθος υποστηρίζει πως πρόκειται για μία έμπνευση του Elvis Presley, που μάλιστα υιοθέτησαν πολλά εστιατόρια των ΗΠΑ κατά τα 50s και τα 60s. 

Μάνγκο + Τσίλι

Οι λάτρεις του πικάντικου θα το εκτιμήσουν δεόντως, καθώς πρόκειται για μία από τις πιο επιτυχημένες προσθήκες γλυκού στοιχείου σε κάτι καυτερό και το αντίστροφο.

> Διάβσε ακόμη: Flyfish Club, το πρώτο NFT εστιατόριο του κόσμου ανοίγει στη Νέα Υόρκη

Πίτσα + Μέλι

Αυτό που δίνει στην πίτσα το μέλι είναι γλυκύτητα σε συνδυασμό με ένα έντονο λάκτισμα, χωρίς ωστόσο να γίνεται ενοχλητικό ή παρεμβατικό, αλλοιώνοντας τον χαρακτήρα της. Καθόλου άσχημα. 

https://esquire.com.gr/

Το μαγικό smoothie για να αποκτήσεις περισσότερη μυική μάζα

 

Αν κάνεις γυμναστική και στοχεύεις στην ανάπτυξη της μυικής σου μάζας, τότε η διατροφή πρέπει να είναι -και θα είναι- ο μεγαλύτερος σου σύμμαχος. Οι τροφές που καταναλώνεις είναι εξαιρετικά σημαντικές για το σώμα σου και τον οργανισμό σου, όσο κι αν συνήθως το ξεχνάμε αυτό.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο μυικός ιστός αποτελείται κυρίως από νερό και πρωτεΐνες. Έτσι, απαραίτητη προϋπόθεση για την αύξηση της μυϊκής μάζας δεν είναι μόνο η σωστή και συχνή προπόνηση, αλλά και η επαρκής πρόσληψη νερού και ενέργειας. Ο στόχος δηλαδή είναι η σύνθεση περισσότερου μυικού ιστού και η διατήρηση ενός θετικού ισοζυγίου αζώτου.

Λοιπόν, αν ψάχνεις ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα που θα τονώσει τους μυς σου, σου έχουμε τη λύση. Το smoothie που θα σου παρουσιάσουμε σήμερα, με τα 3 μόλις συστατικά, είναι ό,τι χρειάζεσαι για να ενισχύσεις την προσπάθειά σου για μυική ενδυνάμωση και για αυτό άλλωστε, θα γίνει και ο μεγαλύτερος σύμμαχός σου μετά την προπόνηση. Βγάλε χαρτί και μολύβι και σημείωνε όλα όσα θα χρειαστείς για αυτή τη συνταγή αλλά και την εκτέλεσή της. Κάνε screenshot εναλλακτικά, ό,τι σε βολεύει τελοσπάντων.

Συστατικά:

Μπανάνα: Πηγή υδατανθράκων για διαρκή ενέργεια.
Ασπράδι αβγού: Πλούσια σε πρωτεΐνες για την αποκατάσταση των μυών.
Γάλα: Συμβάλλει στην ενυδάτωση και παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Εκτέλεση: 

Ξεφλουδίζεις την μπανάνα, την κόβεις σε μικρά κομμάτια και την βάζεις στο μπλέντερ. Προσθέτεις το ασπράδι των αυγών και το γάλα.
Χτυπάς μέχρι να αποκτήσεις ένα ομοιογενές μείγμα. Αυξομείωσε την ποσότητα ανάλογα με το πόσο παχύρρευστο θέλεις να είναι το ρόφημά σου. Πρόσθεσε επίσης, κανέλλα κεϋλάνης, αν προτιμάς να είναι πιο αρωματικό.
Προαιρετικά, μπορείς να προσθέσεις στο μείγμα πάγο για μια πιο παχύρρευστη και δροσιστική υφή.

Bonus tip: Κατανάλωσε αυτό το smoothie αμέσως μετά την παρασκευή του ούτως ώστε να αξιοποιήσεις στο έπακρο τα θρεπτικά συστατικά του. 

https://esquire.com.gr/

10 οφέλη του σεξ που θα σε εκπλήξουν

 

Το σεξ συχνά συνδέεται αποκλειστικά με την απόλαυση και είναι εύκολο να παραβλέψουμε τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία που μπορεί να προσφέρει αυτή η δραστηριότητα, ειδικά για τους άνδρες.

Με την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου να βρίσκεται προ των πυλών, είναι η ιδανική στιγμή για να εξερευνήσεις τα οφέλη του σεξ και το πώς μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα της ζωής σου από κάθε άποψη.

Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία

Το σεξ σε τακτική βάση αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την καρδιαγγειακή λειτουργία. Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος του μυοκαρδίου και θρόμβωσης.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η σεξουαλική δραστηριότητα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στην προστασία από τις ασθένειες. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που κάνουν σεξ μία ή δύο φορές την εβδομάδα έχουν υψηλότερα επίπεδα ανοσοσφαιρίνης Α, ενός αντισώματος που καταπολεμά τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Πρόληψη του καρκίνου του προστάτη

Η συχνή σεξουαλική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Η εκσπερμάτιση τουλάχιστον μία φορά την ημέρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης της νόσου κατά 22%.

Βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία

Το σεξ σε τακτική βάση αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος και βελτιώνει την καρδιαγγειακή λειτουργία. Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος του μυοκαρδίου και θρόμβωσης.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

Η σεξουαλική δραστηριότητα ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και συμβάλλει στην προστασία από τις ασθένειες. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που κάνουν σεξ μία ή δύο φορές την εβδομάδα έχουν υψηλότερα επίπεδα ανοσοσφαιρίνης Α, ενός αντισώματος που καταπολεμά τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Σωματική άσκηση

Το σεξ λογίζεται ως σωματική άσκηση και μπορεί να σε βοηθήσει να παραμείνεις σε φόρμα. Κατά τη διάρκεια του σεξ, χρησιμοποιούνται διάφοροι μύες του σώματος και επιταχύνεται ο καρδιακός ρυθμός, γεγονός που βοηθά στην καύση θερμίδων και στη βελτίωση της μυϊκής λειτουργίας.

Ενίσχυση του πυελικού εδάφους

Ένα ισχυρό πυελικό έδαφος βοηθά στην πρόληψη της ακράτειας και της στυτικής δυσλειτουργίας στους άνδρες. Η διατήρηση υγιών πυελικών μυών είναι απαραίτητη για τη σεξουαλική υγεία και τον έλεγχο της ουροδόχου κύστης.

Βελτιωμένος ύπνος

Μετά τον οργασμό, οι άνδρες βιώνουν την απελευθέρωση ορμονών, όπως η ωκυτοκίνη και η σεροτονίνη, οι οποίες προάγουν τη χαλάρωση και τον ύπνο. Ως εκ τούτου, το σεξ μπορεί να βοηθήσει τους άνδρες να αποκοιμηθούν πιο εύκολα και να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου τους.

Οφέλη από την εκσπερμάτιση

Η τακτική εκσπερμάτιση μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του σπέρματος και να συμβάλει στην αναπαραγωγική υγεία των ανδρών. Δεν είναι απαραίτητο να κάνεις σεξ κάθε μέρα, αλλά η τακτικότητα μπορεί να είναι ευεργετική.

Βελτίωση της διάθεσης

Το σεξ μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στη διάθεση των ανδρών, βοηθώντας τους να αισθάνονται πιο ευτυχισμένοι και ικανοποιημένοι. Η απελευθέρωση ενδορφινών κατά τη διάρκεια του οργασμού μπορεί να ανακουφίσει από το στρες και το άγχος, προάγοντας την αίσθηση ευεξίας.

Αυξημένη λίμπιντο

Η συχνή σεξουαλική δραστηριότητα μπορεί να αυξήσει τη σεξουαλική επιθυμία των ανδρών, δημιουργώντας έναν θετικό κύκλο ικανοποίησης και διέγερσης. Η διατήρηση μιας ενεργής σεξουαλικής ζωής μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων λίμπιντο και στη διατήρηση του υγιούς ενδιαφέροντος για το σεξ.

Ενίσχυση της αυτοεκτίμησης

Το σεξ μπορεί να επιβεβαιώσει τον ανδρισμό και την αυτοπεποίθηση των ανδρών, δίνοντάς τους μια αίσθηση δύναμης και ικανοποίησης. Η αίσθηση ότι είναι επιθυμητοί και ικανοί στην κρεβατοκάμαρα μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο σε όλες τις πτυχές της καθημερινής ζωής.

Το σεξ υπερβαίνει τη σωματική απόλαυση: προσφέρει ένα ευρύ φάσμα σωματικών, ψυχικών και συναισθηματικών πλεονεκτημάτων για την υγεία των ανδρών.

Καθώς πλησιάζουμε στην Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ας θυμόμαστε ότι η αγάπη και η οικειότητα είναι βασικά στοιχεία στη ζωή μας. Ας γιορτάσουμε την αγάπη και τη σύνδεση και ας αξιοποιήσουμε τα οφέλη του σεξ για να ζήσουμε πιο υγιείς.

https://esquire.com.gr/

Πώς να κάνεις τον εγκέφαλό σου 10 χρόνια νεότερο

 Ξεχνάς τι έλεγες ή δεν μπορείς να θυμηθείς το όνομα κάποιου; Οι δυνατότητες της μνήμης αρχίζουν να εξασθενούν λίγο μετά τα 30, αλλά δεν είναι ποτέ αργά να ακονίσεις τη δική σου!

Κι όμως, μπορείς να ξεφορτωθείς μία δεκαετία από την πνευματική σου ηλικία ενεργοποιώντας τον εγκέφαλό σου με το σωστό τρόπο, λένε οι ειδικοί. Αρκεί μία άσκηση την ημέρα για μία εβδομάδα για να δεις διαφορά. Αν δεν τρελαίνεσαι για σταυρόλεξα ή Sudoku, μην ανησυχείς. Αυτές οι απλές συμβουλές είναι ό,τι χρειάζεσαι για να ξανανιώσει το μυαλό σου.

Ω-3 Λιπαρά Κατά της Άνοιας

Σε γαλλική μελέτη σε περισσότερους από 8 χιλιάδες ανθρώπους διαπιστώθηκε ότι αυτοί που κατανάλωναν τακτικά λιπαρά οξέα Ω-3 είχαν 60% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άνοια. Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί και η ρέγκα είναι οι καλύτερες πηγές Ω-3. Στη μελέτη βρέθηκε, επίσης, ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν οποιοδήποτε είδος ψαριού τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν 40% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άνοια.

Ginkgo Biloba για Συγκέντρωση

Είναι ένα από τα λίγα φυτά που έχουν χρησιμοποιηθεί σε εκατοντάδες σύγχρονες κλινικές μελέτες. Βελτιώνει την κυκλοφορία, ιδίως στα άκρα και στον εγκέφαλο, βελτιώνοντας έτσι τις εγκεφαλικές λειτουργίες, τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Σε μελέτες επισημαίνεται ότι το ginKgo biloba βοηθά τα εγκεφαλικά κύτταρα να χρησιμοποιήσουν καλύτερα τη γλυκόζη που προέρχεται από τη τροφή. Η θετική του επίδραση στη μνήμη αφορά τόσο την πρόσφατη μνήμη (short term memory) όσο και τη βραχύχρονη (long term memory).

Αντιοξειδωτικά για Προστασία

Οι βιταμίνες C και Ε, καθώς και το Co-enzyme Q10 προστατεύουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφική επίδραση των ελεύθερων ριζών και συμβάλλουν στην προστασία του εγκεφάλου και ενισχύουν τη διαδικασία της μάθησης.

Αμινοξέα για Εγκεφαλική Υγεία

Τα αμινοξέα L-Arginine, Glutamine και Glutathione εμπλέκονται στις χημικές αντιδράσεις του εγκεφάλου και είναι απαραίτητα για την υγεία των εγκεφαλικών κυττάρων.

Μην Ξεχνάς να... Ξεχνάς!

Αληθεύει ότι ξεχνάμε το 90 με 95% των πληροφοριών που δεχόμαστε κάθε μέρα. Όμως, αυτό δεν οφείλεται στην ηλικία: είναι μια διαδικασία γνωστή ως ενεργή έλλειψη μνήμης, η οποία συχνά αποκαλείται επιλεκτική μνήμη. Η αλήθεια είναι ότι δεν μπορούμε να θυμόμαστε τα πάντα, γι' αυτό αν υπάρχει κάτι που πρέπει να θυμάσαι είναι ότι πρέπει να κάνεις επικεντρωμένη προσπάθεια να το εισάγεις στη μακροπρόθεσμη μνήμη. Ακόμη και οι πληροφορίες που κεντρίζουν το ενδιαφέρον σου παραμένουν στη βραχυπρόθεσμη μνήμη μόνο για 2 λεπτά, εκτός αν επιλέξεις να τις διατηρήσεις.

https://www.shape.gr/

Ποιο σημάδι στο δέρμα σου προειδοποιεί για διαβήτη;

 Οι δερματολόγοι ισχυρίζονται ότι υπάρχει ένα προειδοποιητικό σημάδι για τον διαβήτη που μπορεί να παρατηρήσεις στο δέρμα γύρω από τα χέρια και τα πόδια σου.

Ο πιο συχνός τύπος διαβήτη στην Ελλάδα είναι ο τύπος 2, όπου περισσότεροι από 1.000.000 Έλληνες έχουν διαβήτη ενώ το 12% έχει αρρύθμιστο διαβήτη τύπου 2 γιατί δεν το γνωρίζει, ενώ το 12,4% εμφανίζει προδιαβήτη, σύμφωνα με τον γενικό γραμματέα της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας και καθηγητή Παθολογίας – Μεταβολικών Νοσημάτων στην Ιατρική Σχολή του ΕΚΠΑ, Κωνσταντίνο Μακρυλάκη

Επιπλέον, ο διαβήτης τύπου 2 συχνά διαδράμει ασυμπτωματικά για αρκετά χρόνια, καθώς η υπεργλυκαιμία αυξάνεται σταδιακά και μπορεί να μην είναι τόσο σοβαρή ώστε να εκδηλωθούν τα αντίστοιχα συμπτώματα.

Σύμφωνα με τους δερματολόγους, υπάρχει ένα διακριτικό σημάδι που μπορεί να εμφανιστεί στο δέρμα σου, το οποίο θα μπορούσε να υποδείξει ότι έχεις υψηλό σάκχαρο στο αίμα και ως εκ τούτου να υπάρχει το ενδεχόμενο να έχεις διαβήτη.

Ψάξε για αυτές τις βιταμίνες | Προλαμβάνουν τον διαβήτη

Ποιο σημάδι προειδοποιεί για διαβήτη τύπου 2;

Η υφή του δέρματος ενός ατόμου είναι ένδειξη καλής ή κακής υγείας του δέρματος και υπάρχει ένα σημάδι που παρατηρείται συχνά στα χέρια και τα πόδια των ανθρώπων που μπορεί να έχουν πρόβλημα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.

Το σκληρό, παχύ και κηρώδες δέρμα μπορεί να είναι σημάδι διαβήτη, καθώς οι δερματολόγοι αναφέρουν ότι αυτή η κατάσταση αναπτύσσεται στα δάχτυλα των χεριών ή/και των ποδιών και οφείλεται σε σκληροδακτυλία (digital sclerosis). Ορισμένες φορές η πάθηση εξαπλώνεται, ενώ μπορεί να επηρεάσει και τις αρθρώσεις. Καθοριστικό ρόλο παίζει η διάρκεια του διαβήτη, αν και μπορεί να προκύψει και λίγο μετά την έναρξή του. 

Επίσης, ένα ακόμη σύμπτωμα είναι η φαγούρα, τα κόκκινα εξανθήματα, συχνά με μικροσκοπικές φουσκάλες ή φολίδες, σε ζεστές, υγρές πτυχές του δέρματος, τα οποία οφείλονται σε μυκητίαση. Τα άτομα με διαβήτη ωστόσο προσβάλλονται συχνά από τον μύκητα Candida albicans.

Φαγούρα στην ευαίσθητη περιοχή

Ένα άλλο σύμπτωμα του διαβήτη τύπου 2 θα μπορούσε να εκληφθεί λανθασμένα ως σεξουαλικώς μεταδιδόμενο νόσημα (ΣΜΝ). Από τα πιο ασυνήθιστα συμπτώματα είναι η φαγούρα στα γεννητικά όργανα, η οποία μπορεί να επηρεάσει τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες όταν πρόκειται για διαβήτη. Εάν είσαι σεξουαλικά ενεργή, μπορεί να πιστεύεις ότι αυτή η φαγούρα οφείλεται σε ΣΜΝ, αλλά εάν υποβληθείς σε εξετάσεις και αποκλειστεί το ενδεχόμενο αυτό, τότε είναι σημάδι ότι έχεις διαβήτη.

Το Diabetes.co.uk αναφέρει ότι ο κνησμός των γεννητικών οργάνων μπορεί να είναι σημάδι διαβήτη λόγω των αυξημένων επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε άτομα με την πάθηση. Το υψηλό σάκχαρο στο αίμα δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη του ζυμομύκητα Candida, αυξάνοντας τις πιθανότητες μυκητίασης στην περιοχή των γεννητικών οργάνων.

Ο ιστότοπος αναφέρει: "Ο διαβήτης μπορεί επίσης να προκαλέσει υψηλότερη περιεκτικότητα σε γλυκόζη στα ούρα, ένα άλλο εξαιρετικά κατάλληλο μέρος για να ευδοκιμήσει ο ζυμομύκητας".

Ποια άλλα συμπτώματα έχει ο διαβήτης τύπου 2;

Σύμφωνα με την Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία, άλλα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2 περιλαμβάνουν:

• πολυδιψία
• πολυουρία 
• κόπωση
• δυσκολία στην απώλεια βάρους 
• κοψίματα ή πληγές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να επουλωθούν
• συχνές λοιμώξεις, όπως στα ούλα και το δέρμα, καθώς και κολπικές λοιμώξεις
• θολή όραση

Εάν έχεις κάποιο από τα συμπτώματα του διαβήτη τύπου 2 ή αν ανησυχείς ότι έχεις υψηλότερο κίνδυνο να πάθεις διαβήτη τύπου 2, θα πρέπει να επισκεφτείς έναν παθολόγο- διαβητολόγο. Όσο νωρίτερα διαγνωστεί ο διαβήτης και ξεκινήσει η θεραπεία, τόσο το καλύτερο, καθώς η έγκαιρη θεραπεία μειώνει τον κίνδυνο άλλων προβλημάτων υγείας.

https://www.shape.gr/