Μετά από αυτό δεν θα ξαναφάτε από σουβλατζίδικο

Μετά από έρευνα που κάναμε στο διαδίκτυο βρήκαμε ότι με τον συγκεκριμένο τρόπο διατηρούνται και τα ψάρια σε διάφορες ιχθυοκαλλιέργειες !!! Ας τα πάρουμε λοιπόν με την σειρά...

ΞΕΡΕΤΕ λοιπόν τι βάζουν στον γύρο και γενικότερα στα κρέατα για να διατηρηθούν;;; ΦΟΡΜΟΛΗ....Ναι ναι καλά διαβάσατε...Φορμόλη ...Πάμε λοιπόν να δούμε τι είναι η φορμόλη...

Η μεθανάλη ή φορμαλδεΰδη(φορμόλη) είναι το πρώτο και απλούστερο μέλος της οικογένειας των αλδεϋδών, με χημικό τύπο CH2O και σύντομο συντακτικό τύπο HCHO ή H2CO. Αποτελεί ακόμη το απλούστερο μέλος των «τυπικών» υδατανθράκων (δηλαδή των ανθρακούχων ενώσεων που έχουν την αναλογία ατόμων υδρογόνου - οξυγόνου 2:1, που έχει και το νερό, αλλά χωρίς να είναι πραγματικοί υδατάνθρακες, με τη βιοχημική σημασία) και είναι μια εξαιρετικά χρήσιμη χημική ένωση με πολλές χρήσεις πιο γνωστές από τις οποίες είναι ως συντηρητικό, απολυμαντικό και αντισηπτικό με την εμπορική ονομασία «φορμόλη» ή «φορμαλίνη», η οποία είναι υδατικό διάλυμα φορμαλδεΰδης, στο οποίο, όμως, συνυπάρχει σε χημική ισορροπία με την εφυδατωμένη μορφή της, τη μεθανοδιόλη (HOCH2OH).
Στις συνηθισμένες συνθήκες (T = 25°C, P = 1 atm), η μεθανάλη είναι ένα άχρωμο αέριο και έχει μια χαρακτηριστική αποπνικτική και ερεθιστική οσμή. Είναι μια ένωση πρόδρομη πολλών άλλων χημικών ενώσεων. Το 2005 η ετήσια παγκόσμια παραγωγή της εκτιμήθηκε σε 23 εκατομμύρια τόννους.
Εξαιτίας της ευρύτατης χρήσης της, τοξικότητας και ευφλεκτότητας, η έκθεση στη μεθανάλη αποτελεί ένα σημαντικό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Το 2011 το Εθνικό Τοξικολογικό Πρόγραμμα των ΗΠΑ (US National Toxicology Program) περιέγραψε τη μεθανάλη ως ένα «...γνωστό ανθρώπινο καρκινογόνο...» («...known to be a human carcinogen...»
Με βάση λοιπόν τα παραπάνω τα οποία πήραμε από το ελληνικό wikipedia η φορμόλη ευθύνεται για τις ΚΑΡΚΙΝΟΓΕΝΕΣΕΙΣ!!!

Η μεθανάλη είναι μία ιδιαίτερα εύφλεκτη ουσία, άχρωμη και με πολύ δυνατή οσμή που χρησιμοποιείται μεταξύ άλλων στην κατασκευή πλαστικών και ξύλινων προϊόντων. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για τη συντήρηση νεκρών, αλλά μπορεί να εντοπιστεί και σε προϊόντα ειδικά για ίσιωμα μαλλιών.
ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΤΕ ΚΑΛΑ ΤΙ ΤΡΩΜΕ...Η ΦΟΡΜΟΛΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΠΤΩΜΑΤΩΝ ,ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΞΥΛΙΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΛΑΚ ΜΑΛΛΙΩΝ!!!

Επίσης βρήκαμε βίντεο στο youtube που ασχολείται με συντηρήσεις πτωμάτων χρησιμοποιώντας φορμόλη!!! Αλλά δυστυχώς ήταν απόρρητο!!!

Συνεχίζουμε παρακάτω με καταγγελίες από Θεσσαλονίκη το 2010 που βρήκαμε....

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ (ΙΟΥΛΙΟΣ 2010) ΣΕ ΕΛΕΓΧΟΥΣ ΠΟΥ ΕΓΙΝΑΝ ΣΕ ΓΥΡΑΔΙΚΑ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ, ΒΡΕΘΗΚΑΝ 1 ΣΤΗΝ ΛΑΜΠΡΑΚΗ - ΑΝΩ ΤΟΥΜΠΑ, 1 ΣΤΗΝ ΜΠΟΤΣΑΡΗ - ΚΑΤΩ ΤΟΥΜΠΑ, 1 ΣΤΗΝ ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ - ΧΑΡΙΛΑΟΥ ΝΑ ΣΥΝΤΗΡΟΥΝ ΤΟΥΣ ΓΥΡΟΥΣ ΣΕ ΦΟΡΜΟΛΗ. ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΨΑΞΤΕ ΣΤΟ INTERNET ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΦΟΡΜΟΛΗΣ. ΤΟΥΣ ΕΠΙΒΛΗΘΗΚΑΝ ΑΠΛΑ ΠΡΟΣΤΙΜΑ 300.000 EURO. ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΑ ΕΚΛΕΙΣΑΝ ΒΑΣΕΙ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ? ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΕΦΑΡΜΟΖΕΤΑΙ ΠΛΗΡΩΣ Ο ΝΟΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ & ΚΑΤΑΣΤΡΑΤΗΓΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΩΜΑ? ΚΑΝΕ κ. ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟΠΟΥΛΕ ΜΙΑ ΣΧΕΤΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ ΒΑΘΟΣ. Ο ΕΛΛΗΝΑΣ ΠΟΥ ΤΟΣΟ ΔΟΚΙΜΑΖΕΤΑΙ ΠΡΕΠΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΖΕΤΑΙ ΑΠΟ ΑΥΤΟΥΣ ΤΟΥΣ ΑΝΑΙΣΧΥΝΤΟΥΣ??????????????????

Τέλος θα σας δείξουμε γνωστές ιχθυοκαλλιέργειες με φορμόλη!!!!

Ποιες γνωστές ιχθυοκαλλιέργειες εμπλέκονται στη σκανδαλώδη υπόθεση ότι εμπεριέχουν φορμόλη; Tι ακριβώς είναι η φορμόλη και ποια η δράση της;

Δεν ήταν μόνο η αποκάλυψη της ροζ γλίτσας των McDonald’s που σόκαρε το καταναλωτικό κοινό. Την ώρα που οι ιχθυοκαλλιέργειες αναδεικνύονται σε κορυφαία εξαγωγική δύναμη της χώρας, το «παιχνίδι» χωρίς όρους και κανόνες, με δεκάδες παραβάσεις και τακτικές «αποφασίζουμε και διατάσσουμε» και την εμπλοκή της πολιτικής ζωής του τόπου σε κάθε επίπεδο, έρχονται να τα τινάξουν όλα στον αέρα. Οι εμπλεκόμενοι επιχειρηματίες υποστηρίζουν πως δέχονται τα πυρά αναίτια, όμως το ρεπορτάζ της «Α» άλλο δείχνει: παραβάσεις περιβαλλοντικών όρων, χρήση πολλαπλάσιων χώρων από εκείνους που οι άδειες προβλέπουν, και άδειες ακόμα και στις πιο τουριστικές περιοχές της χώρας όπου η θάλασσα γίνεται βιομηχανία γεμίζοντας με κλουβιά. Και κάπου εκεί ένα διατροφικό σκάνδαλο με ψάρια που ακόμα σέρνεται στα δικαστήρια, ενώ οι εν λόγω ιχθυοκαλλιέργειες –και αφού έχει αποφασιστεί το κλείσιμό τους– λειτουργούν με τη λήψη ασφαλιστικών μέτρων.

Τι πραγματικά εστί φορμόλη. Διαβάζουμε : «Η φορμαλδεΰδη εμφανίζει αντισηπτική και απολυμαντική δράση και χρησιμοποιείται, με τη μορφή της φορμόλης, για την απολύμανση χεριών, εργαλείων και χώρων όπως δωμάτια νοσοκομείων και αποθηκευτικοί χώροι.

Έχει εξαιρετική μικροβιοκτόνο, βακτηριοκτόνο και μυκητοκτόνο δράση, αλλά όταν χρησιμοποιείται γι’ αυτόν τον λόγο η συγκέντρωσή της δεν πρέπει να ξεπερνά το 0,5% ή το 0,9% σε ιδιαίτερες περιπτώσεις. Επίσης χρησιμοποιείται για τη διατήρηση ιστών βιολογικής προέλευσης, ενώ η πιο γνωστή χρήση της είναι για την αποστείρωση και προσωρινή συντήρηση ανθρώπινων ιστών μέχρι την τελική τοποθέτηση ή χρήση. Εξαιτίας της τοξικότητας της φορμαλδεΰδης και των προβλημάτων υγείας που μπορεί να προκαλέσει στους ανθρώπους που έρχονται σε επαφή με αυτήν, τα τελευταία χρόνια έχει αντικατασταθεί από άλλα λιγότερο επικίνδυνα συντηρητικά».

Εξαιτίας της ευρύτατης χρήσης της, τοξικότητας και ευφλεκτότητας, η έκθεση στη μεθανάλη αποτελεί έναν σημαντικό κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Το 2011 το Εθνικό Τοξικολογικό Πρόγραμμα των ΗΠΑ (US National Toxicology Program) περιέγραψε τη μεθανάλη ως ένα «…γνωστό ανθρώπινο καρκινογόνο…».

Πρωταγωνιστής της ιστορίας μας η ΔΙΑΣ ιχθυοκαλλιέργειες ΑΒΕΕ εναντίον της οποίας – σύμφωνα με έγγραφο της αντιεισαγγελέως Πρωτοδικών Πειραιά κας Γρηγορίας Οικονομάκου και μετά την προκαταρκτική εξέταση από τους Πταισματοδίκες Πειραιά, Αθηνών και Ελευσίνας – έχει ασκηθεί δίωξη για παράβαση των άρθρων 26§1Α, 27§1, 98, 279α του Ποινικού Κώδικα τα οποία αναφέρονται σε «ενέργεια δόλο, έγκλημα κατ’ εξακολούθηση δηλητηριάζοντας πηγές και τρόφιμα»!

Ειδικά ως προς το τελευταίο, ο Ποινικός Κώδικας ορίζει πως «όποιος με πρόθεση δηλητηριάζει πηγές, πηγάδια βρύσες ή άλλες διοχετεύσεις ή δεξαμενές νερού, τρόφιμα ή άλλα τέτοια πράγματα που η χρήση τους μπορεί να προκαλέσει βλάβη σε αόριστο αριθμό ανθρώπων ή βάζει μέσα σε κάποιο από αυτά τα αντικείμενα άλλες ύλες που μπορούν να προκαλέσουν το ίδιο αποτέλεσμα, τιμωρείται με κάθειρξη. Αν από την πράξη επήλθε θάνατος, μπορεί να επιβληθεί ισόβια κάθειρξη».

Πώς, όμως, μια μεγάλη εταιρεία με διεθνή παρουσία βρίσκεται εμπλεκόμενη σε μια τέτοια υπόθεση; Το κουβάρι αρχίζει να ξετυλίγεται το 2010, οπότε και προκύπτει ότι η εν λόγω εταιρεία στις εγκαταστάσεις τωνιχθυοκαλλιεργειών της στον Πόρο χρησιμοποιούσε φορμόλη. Για την απολύμανση του χώρου, όπως επικαλείται η ίδια. Μόνο που η τεράστια ποσότητα των 77 τόνων προκαλεί πολλά ερωτήματα.

Σε επιθεώρηση που πραγματοποιήθηκε την 1η Μαρτίου 2011 από επιθεωρητές περιβάλλοντος καταγράφηκαν δύο παραβάσεις: η χρήση φορμόλης και η… ανεξέλεγκτη χρήση φορμόλης! Διαβάζουμε στο έγγραφο των επιθεωρητών: «Η εταιρεία “ΔΙΑΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΒΕΕ” χρησιμοποιεί φορμόλη (διάλυμα φορμαλδεΰδης ~37% κ.β.) στις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας στον Πόρο ενώ δεν προβλέπεται η χρήση του εν λόγω σκευάσματος στις εγκριθείσες μελέτες και τους εγκεκριμένους Περιβαλλοντικούς Όρους.

Επισημαίνεται ότι η φορμαλδεΰδη θεωρείται τοξική και ύποπτη καρκινογένεσης και ότι χρειάζεται ειδική προσοχή στο χειρισμό της.

ΙΣΤΟΡΙΚΟ :
Στις 04-06-2010 βρέθηκαν δοχεία που περιείχαν περίπου 2 τόνους φορμόλης μπροστά στο Λύκειο του Πόρου τα οποία προορίζονταν για τις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας της εταιρείας ΔΙΑΣ. Η Υπηρεσία μας με το (17) σχετικό έγγραφό της ζήτησε από την εταιρεία στοιχεία για τις ποσότητες φορμόλης που είχε προμηθευτεί και για τη χρήση του εν λόγω σκευάσματος στις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας στον Πόρο. Η εταιρεία με το (18) σχετικό δήλωσε ότι η φορμόλη χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τη συντήρηση των νεκρών ψαριών πριν τη μεταφορά τους προς τελική διάθεση από την εταιρεία KAFSIS (σ.σ. Για να μην μυρίσουν;) και τον ψεκασμό των χρησιμοποιημένων διχτύων ώστε να μην υπάρχει πιθανότητα μεταφοράς ασθένειας από μονάδα σε μονάδα, εφόσον τα δίχτυα χρησιμοποιούνται σε περισσότερες της μίας μονάδες. Όμως η εταιρεία ΔΙΑΣ, σε έγγραφο προς την Υπηρεσία μας (σχετ. 16) μετά από έλεγχο που είχε διενεργηθεί τον Μάρτιο του 2009 είχε δηλώσει ότι μετά τη σύναψη σύμβασης με την εταιρεία KAFSIS (1-8-2009) “τα νεκρά ψάρια μεταφέρονται καθημερινά στις χερσαίες εγκαταστάσεις στη θέση Μπίστι και τοποθετούνται σε ειδική κατάψυξη…” όπως διαπιστώθηκε και κατά τις αυτοψίες στις 01-03-2011 και 06-04-2011 και όχι ότι γίνεται χρήση φορμόλης για τη συντήρησή τους μέχρι να παραληφθούν από την εταιρεία KAFSIS».

Οι αντιφάσεις στους ισχυρισμούς της εταιρείας είναι ξεκάθαρες, ενώ ακόμα και η χρήση της φορμόλης στα δίχτυα και σε μεγάλες ποσότητες γεννά άλλα ερωτήματα. Συνεχίζουν οι επιθεωρητές : «Από τα προσκομισθέντα παραστατικά προέκυψε ότι η εταιρεία ΔΙΑΣ είχε προμηθευτεί περίπου 77 τόνους φορμόληςαπό τον Ιανουάριο του 2008 έως και τον Ιούνιο του 2010 για τις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας στον Πόρο, γεγονός που δείχνει τη συστηματική και εκτεταμένη χρήση του σκευάσματος στις παραπάνω μονάδες. Κατά τις επιθεωρήσεις που πραγματοποίησε η ΕΥΕΠ την 01η-03-2011 και 06-4-2011 στις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειαςτης εταιρείας “ΔΙΑΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΒΕΕ” στον Πόρο, ο υπεύθυνος της εταιρείας δήλωσε ότι από τα μέσα Ιουνίου του 2010 δεν χρησιμοποιείται πλέον φορμόλη. Όμως βρέθηκε φορμαλδεΰδη σε δείγματα που ελήφθησαν από ψεκαστήρες και δοχεία άλλων απολυμαντικών (στη χημική σύσταση των οποίων δεν περιέχεται φορμαλδεΰδη), γεγονός που αποδεικνύει ότι η χρήση του εν λόγω σκευάσματος συνεχίζονταν».

Όπως εξήγησαν χημικοί στην «Α», μετά το συγκεκριμένο χρονικό διάστημα δεν θα υπήρχαν ανιχνεύσιμα ίχνη φορμόλης. Πόσω δε όταν τα δοχεία χρησιμοποιούνταν για άλλες χρήσεις! Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να σημειωθεί πως η ίδια η εταιρεία στο απολογητικό της υπόμνημα αναφέρει πως χρησιμοποιούσε τη φορμόλη ως απολυμαντικό μέσο!

Όσον αφορά την ανεξέλεγκτη διάθεση φορμόλης, οι επιθεωρητές σημειώνουν : «Με βάση τα διαπιστωθέντα κατά τις επιθεωρήσεις της ΕΥΕΠ, τα σχετικά παραστατικά και τις δηλώσεις της εταιρείας “ΔΙΑΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΒΕΕ” μεγάλες ποσότητες φορμόλης κατέληξαν στην ατμόσφαιρα, τη θάλασσα και το έδαφος.

»Ζητήθηκε από την εταιρεία ΔΙΑΣ να υποβάλει πλήρη στοιχεία για τη χρήση φορμόλης στις μονάδεςιχθυοκαλλιέργειας στον Πόρο (τρόπος εφαρμογής, απαιτούμενες ποσότητες και συγκεντρώσεις για κάθε χρήση) που να αιτιολογούν επαρκώς την κατανάλωση των 77 τόνων φορμόλης που προμηθεύτηκε κατά τα έτη 2008-2010 καθώς και την τελική άμεση ή έμμεση διάθεση του εν λόγω σκευάσματος στο περιβάλλον. Ζητήθηκε επίσης να αποσταλούν στοιχεία σχετικά με τη διαχείριση των συσκευασιών της φορμόλης.

»Η εταιρεία “ΔΙΑΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΒΕΕ” στο απολογητικό της υπόμνημα (σχετ. 24) παραπέμπει στην από 09-07-2010 επιστολή της (σχετ. 18) στην οποία δηλώνει ότι η φορμόλη χρησιμοποιείται αποκλειστικά για τη συντήρηση των νεκρών ψαριών και τον ψεκασμό των χρησιμοποιημένων διχτύων, χωρίς να δώσει επαρκή στοιχεία για τις απαιτούμενες ποσότητες και συγκεντρώσεις στις παραπάνω χρήσεις. Δεν δόθηκαν επίσης στοιχεία για την τελική διάθεση των 77 τόνων φορμόλης στο περιβάλλον. Όσον αφορά στη διαχείριση των συσκευασιών της φορμόλης, στο απολογητικό υπόμνημα αναφέρεται ότι “ένα μέρος των δοχείων αυτών έχει ήδη επιστραφεί στην προμηθεύτρια εταιρεία ενώ τα υπόλοιπα βρίσκονται αποθηκευμένα στις εγκαταστάσεις της εταιρείας μας”.

Από τα διαπιστωθέντα κατά τις επιθεωρήσεις της ΕΥΕΠ, τα λοιπά στοιχεία και παραστατικά που προσκομίστηκαν στην Υπηρεσία μας και τις δηλώσεις της εταιρείας “ΔΙΑΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΒΕΕ” προκύπτει ότι ποσότητες φορμόλης κατέληξαν ενδεχομένως στην ατμόσφαιρα (μέσω αποτέφρωσης των νεκρών ιχθύων), τη θάλασσα (από τον ψεκασμό των διχτύων στην προβλήτα) και το έδαφος (από διάθεση των νεκρών ιχθύων στη χωματερή του Δήμου Πόρου πριν την σύναψη σύμβασης με την εταιρεία KAFSIS), χωρίς να είναι εφικτός ο υπολογισμός των σχετικών ποσοτήτων.

Όσον αφορά στις συσκευασίες της φορμόλης, η εταιρεία “ΔΙΑΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΒΕΕ” απέστειλε παραστατικό επιστροφής στην προμηθεύτρια εταιρεία για ένα μικρό μόνο μέρος των δοχείων συσκευασίας τηςφορμόλης. Επισημαίνεται ότι η φορμαλδεΰδη θεωρείται τοξική και ύποπτη καρκινογένεσης».

Στην υπόθεση, όπως είναι σε θέση να γνωρίζει η «Α», εμπλέκονται κορυφαίος υπουργός της κυβέρνησης Παπανδρέου, ο οποίος άσκησε ασφυκτικές πιέσεις να «θαφτεί» το θέμα, αλλά και νυν υπουργός της κυβέρνησης Σαμαρά, ο οποίος μεταφέρει τις πιέσεις του κλάδου στις αρμόδιες αρχές για να κλείσει η υπόθεση όσο πιο αθόρυβα γίνεται.

Σύμφωνα με τον πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ κ. Κατσαρό, η φορμόλη προσβάλλει τόσο το συκώτι όσο και το αμυντικό σύστημα, ενώ δεν συνηθίζεται να χρησιμοποιείται για απολύμανση. Ο κ. Κατσαρός εξέφρασε την πεποίθηση ότι δεν αποκλείεται η χρήση της και σε ψάρια τα οποία καταλήγουν στην αγορά, καθώς κατά το παρελθόν έχουν βρεθεί ψάρια με φορμόλη σε ιχθυοπωλεία. Σε κάθε περίπτωση, όμως, όπως μας εξήγησε, ακόμα και η χρήση που περιγράφει η εταιρεία είναι επικίνδυνη καθώς η ουσία μέσω του νερού περνά στα ψάρια για να καταλήξει στον άνθρωπο.

Η «Α» ως όφειλε και όπως πάντα πράττει σε αντίστοιχες περιπτώσεις στα πλαίσια της δημοσιογραφικής δεοντολογίας επικοινώνησε και με την εταιρεία «ΔΙΑΣ», στο τηλέφωνο 210 5517900. Παρά τις επανειλημμένες οχλήσεις μας και την διαβεβαίωση ότι θα επικοινωνήσει μαζί μας ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, ποτέ δεν ανταποκρίθηκε στο αίτημά μας. Η συνέχεια θα δοθεί στα δικαστήρια στις 13 Φεβρουαρίου, οπότε και θα εκδικαστεί η υπόθεση που έφερε στο φως της δημοσιότητας η Πρωτοβουλία Πόρου για την προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος Πόρου. Πρωταγωνιστές ο κ. Γιάννης Δημητριάδης, επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης στον Πόρο, και ο νομικός κ. Νίκος Αντωνιάδης.

Η Φορμόλη στα ψάρια αφήνει ασυγκίνητο τον ΕΦΕΤ

Η νοσταλγία της ευτυχίας

Δεν μπορώ να εξηγήσω αυτήν τη διαρκή μου επιστροφή στο χθες. Με την παραμικρή αφορμή που θα βρεθεί μπροστά μου, θα... φορέσω τη στολή της νοσταλγίας και θα καβαλήσω τη μηχανή του χρόνου, επιδιώκοντας ακόμα ένα ταξίδι σε εποχές άλλες, περασμένες. Και δεν είναι βέβαιο ότι έζησα σ’ αυτές όλες τις εποχές. Συχνά, αρκεί και μόνο να μου τις αφηγηθεί κάποιος, να μου τις περιγράψει και θα ‘ναι σαν να τις έχω ζήσει κι εγώ. Ειδικά αν το κάνει με πάθος, αναφέροντας όλες εκείνες τις χαρακτηριστικές λεπτομέρειες, όπως κάνανε κάποτε οι γιαγιάδες, κάθε φορά που διαβάζαν παραμύθια στα εγγόνια τους. Τότε που έβλεπες την απόλαυσή τους σε κάθε συλλαβή, καθώς ξεστόμιζαν τις λέξεις, τόσο που νόμιζες ότι υπήρξαν στ’ αλήθεια όλες εκείνες οι ιστορίες και ότι οι δράκοι ήταν πραγματικοί και εκείνη η πανέμορφη πριγκίπισσα έμενε λίγα στενά παρακάτω από το σπιτάκι σου. Καμιά φορά πάλι, όταν πετυχαίνω κανέναν από εκείνους τους ηθοποιούς του παλιού καλού ελληνικού κινηματογράφου να δίνουν κάποια από τις αναλυτικές τους συνεντεύξεις, παρασύρομαι. Ο τρόπος με τον οποίο μιλάνε για την Ελλάδα τού τότε είναι τόσο ζωηρός που μεταφέρομαι μέσα σε δευτερόλεπτα κι εγώ εκεί, στις αλάνες, στα βράδια με τις κούρσες, τις φωταγωγημένες αφίσες, τα πολυάριθμα, χαμογελαστά πρόσωπα. Ωχού, αυτές οι ρημαδιασμένες διαφημίσεις θα πέσουν πάλι στο καλύτερο σημείο. Ειδικά αυτό το επαναλαμβανόμενο σποτ για το αποψινό δελτίο ειδήσεων, μου ανεβάζει το αίμα στο κεφάλι. “Έρχεται φοροκαταιγίδα. Οι περισσότεροι άνεργοι της Ευρώπης. Ηλικιωμένη απανθρακώθηκε. Στα χέρια της βρέθηκαν σελίδες από παραμύθια”. Και τώρα, η συνέχεια.

Ποια συνέχεια τελικά; Γιατί, αναρωτιέσαι αν υπήρξε ποτέ συνέχεια και μήπως στην πορεία χάσαμε το δρόμο και απομακρυνθήκαμε μια για πάντα από τις ημέρες εκείνες και βρεθήκαμε όλοι, σωριασμένοι εδώ, να περιεργαζόμαστε το απανθρακωμένο σήμερα. Όχι, δεν είναι απαισιόδοξες οι σκέψεις, όλο αυτό δεν είναι μια αποτυχημένη προσπάθεια διαφυγής, ούτε κάποια αχαλίνωτη λαγνεία για το παρελθόν. Αυτό που νιώθω να μου λείπει δεν είναι ούτε οι τόποι, ούτε οι εποχές, ούτε τα δειλινά. Πιο πολύ είναι ότι συνεχώς γυρίζω πίσω, ψάχνοντας παλιά, ξεχασμένα συναισθήματα. Μιας και λέγαμε για ηθοποιούς, με πιάνει, για παράδειγμα, μια περίεργη αναπόληση για τον ενθουσιασμό που είχαμε όταν ερχόταν ο κινηματογράφος στο χωριό μου, τότε που βλέπαμε από μακριά εκείνο το πράσινο, μικρό φορτηγάκι με τα άσπρα, καλλιγραφικά γράμματα, “ΣΙΝΕΜΑ, Ο ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ”, και πανηγυρίζαμε και τρέχαμε όλοι μαζί με τις πλαστικές μας τις καρέκλες για να πάρουμε όσο καλύτερη θέση μπορούσαμε μπροστά στο πανί, καθώς αυτό πηγαινοερχόταν σε κάθε ανάσα του ανέμου. Τότε, που μας έβαζαν στα γόνατά τους οι παπούδες και αν δεν είχαμε το πεντακοσάρικο για το εισιτήριο, μας το χώνανε διπλωμένο κρυφά στην τσέπη, για να να μην απογητευτούμε και χάσουμε αυτόν τον πολύτιμο, πηγαίο ενθουσιασμό μας. Τώρα, βλέπεις τα παιδιά να στραβώνονται μ’ εκείνα τα πολύχρωμα, τρισδιάστατια γυαλιά στα μάτια, που τα κάνουν να φαίνονται λες και είναι πλάσματα εξωγήινα. Και οι παπούδες κρύβονται γιατί δεν έχουν να δώσουν πια χαρτζηλίκι. Κι εκείνος ο κινηματογράφος έπαψε να έρχεται στη γειτονιά. Γιατί και η γειτονιά έπαψε να υπάρχει.

“Έλα, μην αργείς, έχω ετοιμάσει φαγητό έξω, στην αυλή”. Ακόμα έχω τη φωνή της μάνας στα αυτιά μου, τότε που πήγαινε πέρα δώθε διαρκώς, μεταφέροντας σαλάτες και πιάτα και φρούτα κομμένα από τον κήπο μας. Δεν θα ξεχάσω ποτέ την απίθανη, σχεδόν μαγική αίσθηση που μου άφηνε στο στόμα εκείνη η ντομάτα, λες και ήταν ένα παράξενο, σπάνιο γεύμα της φύσης, έτσι όπως τη σέρβιρε, χαραγμένη στα τέσσερα, με λίγο αλάτι μόνο, χωρίς πολλά-πολλά, όπως δηλαδή οι περισσότερες εμπειρίες της ζωής μας εκείνη την εποχή. Λιτές, ατόφιες και αξέχαστες. Και το απαλό αεράκι του μεσημεριού να μας προσπερνά, λίγο πριν παρασύρει μακριά τις λευκές χαρτοπετσέτες, την ώρα που τα γειτονόπουλα ξεπόρτιζαν για παιχνίδι και κυνηγητό. Τρέχανε τόσο γρήγορα και φωνάζανε τόσο δυνατά, λες και ο καλύτερος θα ήταν αυτός που θα έκανε την περισσότερη φασαρία. Δεν ήταν λίγες οι φορές που παραλίγο να πέσουν πάνω στο τραπέζι μας, έτσι όπως ερχόντουσαν με φόρα και χωρίς να κοιτάνε μπροστά τους. Ακόμα κι αν έπεφταν και χτύπαγαν όμως, θα συνέχιζαν, με τα γδαρμένα τα γόνατα και τα σκισμένα παντελόνια, λες και δεν πόνεσαν ποτέ τους, κι ας μάτωναν φορές χιλιάδες. Όχι, δεν ήταν γιατί υπήρχε η λεγόμενη “άγνοια κινδύνου”, όπως θα πούνε μερικοί μπουρδολόγοι αναλυτές, ήταν γιατί υπήρχε η ανάγκη της υπέρβασης, ναι, τότε ο κόσμος δεν είχε το νου του στα εμπόδια που μπορεί να μπαίνανε στο διάβα του, τον απασχολούσε κυρίως η διαδρομή, η προσπάθεια, έχοντας την πεποίθηση ότι στο τέλος θα τα καταφέρει και ότι θα στεκόταν στα πόδια του, όσες φορές και αν έπεφτε. Ένας κόσμος που πήγαινε μπροστά, χωρίς να κοιτά μπροστά του.

Με αφορμή τις ντομάτες, να μην ξεχάσω να κατέβω στο super market να πάρω εκείνες τις εισαγόμενες που λύσσαξε να διαφημίζει στο ραδιόφωνο το τελευταίο δεκαήμερο αυτός ο κωλοσταθμός. Που τετραγωνικά πια για κήπους και καλλιέργεια και παιδιά που κυλιούνται πάνω στους κήπους. Δεν ξέρω, σταδιακά συνειδητοποιείς ότι ένα σωρό συνήθειες σταμάτησαν απλά με το πέρασμα του χρόνου να υπάρχουν. Πικ-νικ. Πάει κι αυτό. Θυμάμαι, με το που έμπαινε η Άνοιξη, μόλις ο ήλιος γινόταν λιγάκι πιο θερμός και η υγρασία στέγνωνε στα δέντρα, βρίσκαμε ευκαιρία να φύγουμε από το σπίτι και να πάμε οικογενειακώς στο πρώτο λιβάδι που θα πετύχουμε. Εκεί θα απλώναμε τα τριανταφυλλένια σεντόνια μας, με πολύχρωμα τάπερ και τραγούδια και μετά θα αποκοιμιόμασταν αγκαλιά, την ώρα που το τρανζιστοράκι θα έπαιζε μελωδίες πίσω από τα ελαφρά αλλά τόσο ρομαντικά παράσιτά του. Και από το δρόμο θα μας βλέπανε άλλοι περαστικοί και οδηγοί που θα μας κορνάρανε, δίχως να μας ξέρουν, και εμείς θα χαιρετούσαμε με γέλια και τα χέρια ψηλά, λες και πανηγυρίζαμε όλοι μαζί κάποια εθνική επιτυχία. Ακόμα δεν βρήκα απάντηση στο γιατί τα σκέφτομαι όλα αυτά. Ίσως να μου έχει ανοίξει η όρεξη για ομοψυχία, ίσως πάλι να μου κόβεται τελείως, μ’ αυτούς όλους που νοσταλγούν αλλιώς την Ελλάδα και λένε ότι μόνο μια φορά υπήρξε τάξη και προκοπή και ότι όλο το πολιτικό σύστημα θυμίζει σάπιο ζαρζαβατικό, που τώρα το παίρνουν στα χέρια τους και το πετάνε μαζί με αβγά και φτυσίματα σε όποιον τους αμφισβητίσει. Ελλάς, Ελλήνων, ζαρζαβατικών.

Ας διαβάσω την εφημερίδα μου, μήπως και σταματήσω να θυμάμαι. Την έχω ξεφυλλίσει από την αρχή τόσες φορές, αλλά δεν μπορώ να βγάλω από το μυαλό μου τούτο το άρθρο που μιλάει για ένα πολύ πρωτότυπο ζήτημα. Σε μερικές χώρες, λέει, πρόκειται να εισαχθεί στο πρόγραμμα των σχολικών μαθημάτων ακόμα ένα, το μάθημα της ευτυχίας. Είναι αληθινή είδηση, δεν πρόκειται για φάρσα. Μαζί με τη γεωγραφία, την ιστορία, τα μαθηματικά, ο άνθρωπος θα διδάσκεται την ευτυχία. Αυτό αποφασίστηκε, λέει, γιατί αυξήθηκαν ανησυχητικά τα ποσοστά των αυτοκτονιών στους νέους, με το μέσο όρο ηλικίας όσων αυτοκτονούν να πέφτει στα 14 από τα 30. Δεν μένουν εκεί όμως όλες αυτές οι πρωτοποριακές ιδέες. Στο άμεσο μέλλον θα διαμορφωθεί μαζί με τον δείκτη του Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος, ένας άλλος δείκτης, αυτός της Ακαθάριστης Εγχώριας Ευτυχίας. Για να εξάγονται χρήσιμα συμπεράσματα σχετικά με το πώς μπορεί ένας λαός να είναι ευτυχισμένος και ποια μέτρα να λαμβάνει, όταν η ευτυχία του ξεφεύγει. Που ‘σαι ρε πατέρα, να ακούσεις. Ακόμα έρχονται οι παλιόφιλοί σου και μου λένε για το πόσο ωραία περνούσατε τότε, ακόμα μου μιλάνε για την “ωραία ζωή” που ζήσατε. Χωρίς σπίτια δανεικά, χωρίς άγχη τοκοχρεωλυτικών δόσεων, χωρίς αναβαθμισμένα προγράμματα κινητής τηλεφωνίας μιας ζωής που έπαψε προ πολλού να κινείται. Να κάτσουμε παρέα, να τα πούμε, να βάλουμε τα γέλια και τα κλάμματα με τούτο τον κόσμο τον παράξενο. Να με δεις πως ρυτίδιασα και με πιάνουν αναμνήσεις για συναισθήματα. Νοσταλγίες και ερωτήματα. Που ‘ναι τα χρόνια, πατέρα.
Ωραία χρόνια.

Ερρίκος Ντυνάν: Μισθοί 18.000 ευρώ, Cartier, Louis Vuitton και άνθη 200.000 ευρώ

«Γενναιόδωρη» η διοίκηση του θεραπευτηρίου Ερρίκος Ντυνάν. Τσάντες Louis Vuitton, κοσμήματα Cartier, άνθη ετήσιας δαπάνης 200.000 ευρώ δώριζε, μεταξύ άλλων, σε συμβούλους, επώνυμους ασθενείς και κρατικούς αξιωματούχους. Με την ευκαιρία ονομαστικών εορτών σε γραφεία και οικίες προς σύσφιξη των δημόσιων σχέσεων, όπως εξηγήθηκε αρμοδίως...

Τα στοιχεία προκύπτουν από καταγγελίες του Σωματείου Εργαζομένων του νοσοκομείου και διανθίζουν την έκθεση που συνέταξε ο καθηγητής Λυκούργος Λιαρόπουλος το 2010 και η οποία έχει διαβιβαστεί ήδη στον Εισαγγελέα που ερευνά την υπόθεση κακοδιαχείρισης στο Ερρίκος Ντυνάν. Ο Λιαρόπουλος είχε οριστεί ελεγκτής με απόφαση του τότε υπουργού Υγείας , Ανδρέα Λοβέρδου.

Διαπιστώθηκαν, λοιπόν, διπλά βιβλία και επιλεκτικές πληρωμές σε συγκεκριμένους εργαζόμενους και προμηθευτές αλλά και προνομιακή τιμολογιακή μεταχείριση σε μεμονωμένες κατηγορίες ασφαλισμένων. Στην έκθεση υπάρχει αναφορά για νέες κατηγορίες ασφαλισμένων που νοσηλεύονταν στις σουίτες του θεραπευτηρίου –από αστυνομικούς, δημοσιογράφους, διπλωμάτες, δικαστικούς υπαλλήλους και υπαλλήλους του υπουργείου Οικονομικών, ορκωτούς ελεγκτές αλλά και εκπροσώπους της Δικαιοσύνης.

Εκπληκτοι, εξάλλου, έμειναν οι ελεγκτές από τις υψηλές αποδοχές που απολάμβαναν στελέχη της διοίκησης αλλά και από το πλεονάζον προσωπικό που είχε «χρεωθεί» το νοσοκομείο, προκειμένου να εξυπηρετήσει παράγοντες και υψηλά ιστάμενα πρόσωπα, που ζητούσαν την πρόσληψή τους. Από τους συνολικά 800 εργαζόμενους στο νοσηλευτικό και διοικητικό τομέα, τουλάχιστον 150 πληρώνονταν μεν, αλλά δεν εμφανίζονταν στο νοσοκομείο και δεν παρείχαν καμία υπηρεσία. Τουλάχιστον 50 άτομα δε, λάμβαναν αμοιβές από 5.000 έως και 18.000 ευρώ τον μήνα.

Στην κορυφή της μισθοδοσίας, σύμφωνα με την έκθεση, βρίσκεται πρώην Γενική και Οικονομική Διευθύντρια του Ερρίκος Ντυνάν με μηνιαίες αποδοχές ύψους 18.000 ευρώ.

4 προϊόντα που έχουμε στο σπίτι και προκαλούν καρκίνο

Νέα έρευνα από την Αμερικανική εταιρία προστασίας περιβάλλοντος (EPA), κρούει τον κώδωνα του κινδύνου, καθώς επισημαίνει ότι επικίνδυνα χημικά εμπεριέχονται σε ορισμένα προϊόντα που ενδέχεται να έχουμε στον οικιακό χώρο.

1. Χρώματα και μπογιές
Επικίνδυνες για την υγεία μας χημικές ουσίες εμπεριέχονται, σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύει το clickatlife.gr, στα χρώματα που χρησιμοποιούμε για τη βαφή των τοίχων καθώς και σε ορισμένα καθαριστικά σπιτιού ή σε κεριά. Όλα αυτά ενδεχομένως έχουν πτητικές οργανικές ενώσεις που σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες προκαλούν καρκίνο. Οι ερευνητές αναφέρουν πως τα προϊόντα αυτά απελευθερώνουν τοξικά συστατικά στον αέρα όταν χρησιμοποιούνται και μέσω της εισπνοής εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό.

Εναλλακτικά: Αρκετές εταιρείες χρωμάτων παράγουν πλέον μπογιές χωρίς πτητικές οργανικές ενώσεις και με ελάχιστα ή καθόλου χημικά. Αν και πωλούνται ακριβότερα από τις συνηθισμένες, καλό θα είναι να τις προτιμήσετε καθώς δεν βλάπτουν τον οργανισμό. Επίσης, προτιμήστε να βάψετε το σπίτι σας ή άλλο χώρο την άνοιξη ή το καλοκαίρι καθώς η ζέστη θα σας επιτρέπει να έχετε ανοιχτά τα παράθυρα και να αερίζεται ο χώρος.

2. Αντικολλητικά σκεύη μαγειρέματος
Όλα τα μαγειρικά σκεύη (τηγάνια, ταψιά, κατσαρόλες κ.α.) που έχουν κατασκευαστεί με την αντικολλητική επίστρωση Teflon, αντιμετωπίζονται με δισταγμό τα τελευταία χρόνια. Τα βασικότερο συστατικό της επίστρωσης λέγεται PFOA και εδώ και χρόνια έχει κατηγορηθεί ως καρκινογόνο. Το ερώτημα παραμένει για το αν το PFOA, εισχωρεί στον ανθρώπινο οργανισμό με το μαγείρεμα ή αν απελευθερώνεται με τις υψηλές θερμοκρασίες της κουζίνας, οπότε και δεν απειλεί τον οργανισμό. Μια άλλη μερίδα επιστημόνων έχει διατυπώσει έντονες ανησυχίες για το αν η ουσία αυτή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εισχωρεί μέσα στο φαγητό και κατά συνέπεια μέσα στον οργανισμό. Και παρόλο που διεθνείς οργανισμοί υγείας έχουν καλέσει τις εταιρείες κατασκευής μαγειρικών σκευών να βγάλουν την ουσία PFOA από τα σκεύη, αυτό στην πράξη δεν έχει συμβεί ακόμη από αρκετές.

Εναλλακτικά: Γυάλινα, πορσελάνινα ή κεραμικά σκεύη καθώς και σιδερένια ή χάλκινα είναι εντελώς ασφαλή και καλό θα ήταν να τα προτιμήσετε. Βέβαια, δεν έχουν τις… χάρες των αντικολλητικών σκευών όσον αφορά στο μαγείρεμα και στο πλύσιμο αλλά εξασφαλίζουν την καλή μας υγεία. Τέλος, υπάρχουν και μαγειρικά αντικολλητικά σκεύη με άλλες επιστρώσεις, όπως κεραμικές, από τιτάνιο κ.λπ. που δεν εμπεριέχουν PFOA.

3. Λιπάσματα, εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα
Τα λιπάσματα και τα ζιζανιοκτόνα που συχνά χρησιμοποιούμε στο σπίτι μας για τη φροντίδα των φυτών μας, εγκυμονούν κινδύνους που ούτε φανταζόμαστε. Μια έρευνα του 2009, αποκάλυψε πως βρέθηκε μεγάλο ποσοστό παιδιών με καρκίνο στον εγκέφαλο και…όλως τυχαίως, οι γονείς των παιδιών αυτών ασχολούνταν επαγγελματικά με την κηπουρική και έρχονταν καθημερινά σε επαφή με λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα. Πέρα από διάφορες μορφές καρκίνου και το αλτσχάιμερ φαίνεται πως έχει κάποια σύνδεση με την υπερέκθεση σε αυτά τα προϊόντα, όπως αποκάλυψαν αρκετές μελέτες.

Εναλλακτικά: Aσχοληθείτε με το βιολογικό τρόπο καλλιέργειας και αποφύγετε λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα. Επίσης, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κάποιο εντομοκτόνο για το εσωτερικό του σπιτιού σας, αναζητήστε στο διαδίκτυο φυσικά εκχυλίσματα που είναι εξίσου αποτελεσματικά και διόλου επικίνδυνα.

4. Καθαριστικά σπιτιού
Τα περισσότερα καθαριστικά εμπεριέχουν επικίνδυνα και τοξικά συστατικά που μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Ίσως τα πιο επικίνδυνα όλων είναι ορισμένα αποσμητικά χώρου που περιέχουν παραδιχλωροβενζόλιο, που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο σε πνεύμονες, νεφρούς και συκώτι, σύμφωνα με το Yahoo health. Επικίνδυνα είναι και αρκετά καθαριστικά και ειδικά όσα εμπεριέχουν χλώριο ή αμμωνία.

Εναλλακτικά: Yπάρχουν πλέον πολλά οικολογικά καθαριστικά στο εμπόριο που μπορείτε να προμηθευτείτε. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα δικά σας οικολογικά και ασφαλή καθαριστικά με νερό, ξύδι, χυμό λεμόνι και μαγειρική σόδα.

Μαγνητική καταιγίδα θα «σαρώσει» τη χώρα στις 28 Μαΐου

Σε κατάσταση επιφυλακής (έχει σημάνει «πορτοκαλί» συναγερμός, μια κλίμακα κάτω από τον «κόκκινο») βρίσκονται οι αρμόδιες αρχές αλλά και οι επιστήμονες για τη μεγάλη μαγνητική καταιγίδα που αναμένεται να «σαρώσει» την Ελλάδα στα τέλη Μαΐου, με πιθανότερη ημερομηνία αυτή της 28ης του ίδιου μήνα.

Οι ειδικοί εκφράζουν φόβους για σοβαρά προβλήματα στις τηλεπικοινωνίες, ενώ το φαινόμενο, όπως έχουν αποδείξει ανάλογες έρευνες, ενδεχομένως να επηρεάσει και την ανθρώπινη συμπεριφορά και υγεία.

Σε δηλώσεις του ο επιστημονικός συνεργάτης του Δημόκριτου, Νίκος Κατσαρός, ανέφερε ότι η γεωμαγνητική καταιγίδα είναι πιθανό να επηρεάσει «τις τηλεπικοινωνίες, να μειωθεί η ορατότητα (νιφάδες) στις τηλεοράσεις, να προκληθούν παρεμβολές στη ραδιοφωνία, στους δορυφόρους τηλεπικοινωνίας και καταστροφές στα συστήματα ηλεκτρικής ενέργειας».

Οσον αφορά τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει το φαινόμενο στην ανθρώπινη υγεία και συμπεριφορά ο κ. Κατσαρός τόνισε πως είναι πιθανό να επηρεάσουν κυρίως εκείνους που υποφέρουν «από υπέρταση, υπόταση και καρδιακές παθήσεις. Επίσης προκαλούν πονοκεφάλους, ζαλάδες, ημικρανίες, αϋπνία, καχεξία, πτώση της πίεσης και γενικά νωθρότητα και χαμηλή ζωτικότητα».

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα Ρώσων επιστημόνων για τις επιπτώσεις της μαγνητικής καταιγίδας στην ανθρώπινη υγεία, έχει παρατηρηθεί αύξηση κατά περίπου 15% οι καρδιακές παθήσεις και τα εγκεφαλικά επεισόδια.«Οι Ρώσοι επιστήμονες αποδίδουν τα γεγονότα αυτά στο ότι οι διακυμάνσεις του μαγνητικού πεδίου επιβραδύνουν τη ροή του αίματος και προκαλείται μεταξύ άλλων υποξία (δηλαδή έλλειψη οξυγόνου). Επίσης πιστεύουν ότι επηρεάζονται και η ανθρώπινη συμπεριφορά και διάθεση» προσθέτει ο κ. Κατσαρός.

«Είναι αποτέλεσμα ηλιακών εκρήξεων, όπου τεράστιες ποσότητες φορτισμένων σωματιδίων, κυρίως πρωτονίων και ηλεκτρονίων, εκτοξεύονται από την επιφάνεια του Ηλίου με ταχύτητες 400 έως 1.200 χιλιομέτρων το δευτερόλεπτο και σε δύο περίπου μέρες φτάνουν στη Γη» εξηγεί ο επιστήμονας. «Τότε αλληλεπιδρούν με το μαγνητικό πεδίο της Γης, το οποίο και συλλαμβάνει πολλά από τα φορτισμένα σωματίδια. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να επηρεάζεται το μαγνητικό πεδίο του πλανήτη μας προκαλώντας σοβαρές διαταραχές. Οι μαγνητικές καταιγίδες συμβαίνουν συχνά, ίσως και πάνω από μία φορά τον μήνα, και δεν είναι πάντα εύκολο να προβλεφθούν».

Δείτε γιατί δε πρέπει να βάζετε γάλα στον καφέ σας

Ο καφές είναι μια απολαυστική συνήθεια για τους περισσότερους ανθρώπους. Σε πολλούς αρέσει να συνοδεύουν τον καφέ τους με γάλα εκτιμώντας ότι θα γίνει πιο ελαφρύς αλλά και πιο γευστικός. Όμως σύμφωνα με μελέτες το «πάντρεμα» αυτό κάθε άλλο παρά καλό κάνει τόσο στο στομάχι, όσο και γενικότερα στην υγεία.

Η προσθήκη γάλακτος στον καφέ έχει σαν αποτέλεσμα την αύξηση αποβολής του ασβεστίου από τον οργανισμό μας, ενώ έχει παρατηρηθεί ότι ο συνδυασμός του καφέμε το γάλα είναι αρκετά βαρύς για το στομάχι.

Σύμφωνα με έρευνες, όταν το γάλα συνδυαστεί με υψηλή ποσότητα καφεΐνης αυξάνεται η απέκκριση ασβεστίου στα ούρα και προκαλείται αυξημένη έκκριση ασβεστίου στο έντερο.

Οι αρχαίοι Έλληνες ευφυέστεροι από όλους εμάς!

Αν ένας Αθηναίος του 1000 π.Χ. ερχόταν πίσω στη ζωή σήμερα, το πιθανότερο είναι ότι θα ήταν ευφυέστερος από όλους εμάς, υποστηρίζει ο Dr. Gerald Crabtree, κορυφαίος γενετιστής του Πανεπιστημίου Stanford των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, πρόσφατη έρευνα του οποίου αποκαλύπτει ότι ο άνθρωπος, με την πάροδο του χρόνου γίνεται όλο και λιγότερο ευφυής.

Σύμφωνα με δημοσιεύματα του αυστραλιανού τύπου, ο Αμερικανός επιστήμονας υποστηρίζει ότι αναπόφευκτες αλλαγές στο γενετικό μας σύστημα, σε συνδυασμό με τεχνολογικές εξελίξεις, είχαν ως αποτέλεσμα να καταλήξουμε σε ένα ακρωτηριασμένο σώμα του πρώην εαυτού μας και πολύ λιγότερο ευφυείς από τους προγόνους μας.

 

Ο ίδιος θα πει ότι ο άνθρωπος βρισκόταν στην ακμή του όταν ήταν αναγκασμένος να παλέψει μ' όλες του τις δυνάμεις για να επιβιώσει, δεδομένου ότι τότε ήταν υποχρεωμένος να βασιστεί στο μνημονικό του, στο πρακτικό πνεύμα του και την ψυχολογική ισορροπία που του επέτρεπαν να εμπιστεύεται το ένστικτό του και να προσαρμόζεται στις περιστάσεις γρήγορα.

 

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, υποστηρίζει ο διακεκριμένος επιστήμονας, έχει άλλες απαιτήσεις από το σώμα και το μυαλό μας, η τεχνολογία όμως έχει αντικαταστήσει την ανάγκη να βασιζόμαστε στις φυσικές ικανότητες και τα ένστικτά μας.

Επίσης, οι βιομηχανοποιημένες τροφές, δεν είναι ακριβώς η καλύτερη επιλογή για το σύστημά μας. Αξίζει να σημειωθεί ότι Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα ότι τροφές που περιέχουν υψηλά επίπεδα φρουκτόζης ενδέχεται να μειώσουν δραστικά το IQ μας.

 Πηγή Τα Νέα

Τι γράφει ο Ωνάσης στη διαθήκη του για τον Σκορπιό

Στο Νομικό Συμβούλιο του Κράτους έχει παραπέμψει το υπουργείο Οικονομικών το θέμα της αγοραπωλησίας του Σκορπιού, «προκειμένου να διερευνηθεί κατά πόσον υφίσταται ζήτημα προστασίας δημοσίου συμφέροντος και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος προάσπισής του».

Τα παραπάνω αναφέρονται σε έγγραφο του υπουργού Οικονομικών Γιάννη Στουρνάρα που διαβιβάστηκε στη Βουλή μετά από ερώτηση του βουλευτή της Ν.Δ. Ιωάννη Μιχελάκη με την οποία ζητούσε να ενημερωθεί σε ποιές ενέργειες θα προβεί το υπουργείο Οικονομικών για την αποτελεσματική προστασία των οικονομικών συμφερόντων του ελληνικού δημοσίου.

Ο βουλευτής επικαλείται τα όσα αναφέρονται στη διαθήκη του Αριστοτέλη Ωνάση εκτιμώντας ότι από αυτή προκύπτει με σαφήνεια ότι ο Αριστοτέλης Ωνάσης επιθυμούσε να παραμείνει ο Σκορπιός στους κληρονόμους του, υπό την προϋπόθεση ότι αυτοί θα μπορούν να καλύπτουν τα έξοδα συντήρησης του νησιού. Σε περίπτωση αδυναμίας κάλυψης των εξόδων συντηρήσεως από την πλευρά των κληρονόμων του, ορίζει ρητά ως μοναδική εναλλακτική λύση τη δωρεά είτε στην Ολυμπιακή Αεροπορία είτε στο Ελληνικό Δημόσιο, με συγκεκριμένους όρους χρήσης για την κάθε περίπτωση. Ο κ. Μιχελάκης επισημαίνει επίσης ότι ο Αριστοτέλης Ωνάσης έχει περιγράψει στη διαθήκη τον ακριβή τρόπο χρήσης του νησιού στην περίπτωση που το νησί θα έφευγε από τον έλεγχο της οικογένειας (παιδικές κατασκηνώσεις για την περίπτωση της Ολυμπιακής ή θέρετρο του εκάστοτε αρχηγού του ελληνικού κράτους για την περίπτωση του ελληνικού δημοσίου).

Τι γράφει ο Ωνάσης στη διαθήκη του

Στην ερώτηση που απευθύνεται στο υπουργείο Οικονομικών παρατίθεται το άρθρο 9 της διαθήκης Ωνάση στην οποία ορίζεται ότι:

«Ως προς τα νησίδας Σκορπιόν και Σπάρτη και τα επ΄ αυτών κτίσματα εάν η θυγάτηρ μου και η σύζυγός μου το επιθυμούν δύνανται να τας διατηρήσουν προς ιδίαν αυτών χρήσιν εάν και εφόσον θα ηδύναντο να καλύπτουν εξ ιδίων αυτών χρημάτων τα ετήσια έξοδα συντηρήσεως αυτών ανερχόμενα εις το ποσόν των 100.000 δολαρίων περίπου. Άλλως ορίζω όπως δωρηθούν αύται εις την Ολυμπιακήν Αεροπορίαν προς χρήσιν των υπαλλήλων αυτής ως θερέτρου και ιδίως παιδικών κατασκηνώσεων υπό την επωνυμία «Δωρεά Αλέξανδρου Ωνάση». Εξαιρείται της δωρεάς ταύτης περιοχήν 30 στρεμμάτων γύρωθεν του εκεί υπάρχοντος παρεκκλησίου και τύμβου του υιού μου Αλέξανδρου Ωνάση διατηρουμένης ταύτης ως μνημείου. Η προαναφερθείσα δωρεά εις την Ολυμπιακήν Αεροπορίαν υπόκειται στον εξής όρον: θα προσφερθεί η νήσος Σκορπιός πρώτον και κατά προτίμησιν εις το Ελληνικό δημόσιον δια την χρήσιν θερέτρου του εκάστοτε αρχηγού του Ελληνικού Κράτους υπό τον όρο ότι το δημόσιο θα ανελάμβανε την συντήρησιν αυτού. Εάν το δημόσιον αποδεχθεί τη δωρεάν τότε η νησίς Σπάρτη θα δωρηθεί εις την Ολυμπιακή αεροπορίαν δια να χρησιμοποιηθεί ως θέρετρον του προσωπικού και ιδίως ως θερινή παιδική στέγη των τέκνων των. Εάν το δημόσιο αρνηθή την αποδοχή δωρεάς του Σκορπιού τότε αμφότεραι αι νησίδες Σπάρτη και Σκορπιός θα περιέλθουν εις την κυριότητα της Ολυμπιακής Αεροπορίας».

Ο κ. Μιχελάκης έχει επίσης επισημάνει ότι στη διαθήκη ως μοναδικός τρόπος μεταβίβασης του Σκορπιού ορίζεται ρητά η χαριστική αιτία -δηλαδή η δωρεά ή η κληρονομική διαδοχή- αποκλείοντας κατ΄ αντιδιαστολή την επαχθή αιτία, δηλαδή την πώληση.

Read more: http://www.newsbomb.gr/politikh/story/311457/ti-grafei-o-onasis-sti-diathiki-toy-gia-ton-skorpio#ixzz2UUq1k3zE

Τα άτιμα μου έχουν πιει το αίμα!!!!!!!

κλαιωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω!!!!!!!

Αμέσως πια......!!!

ΓΕΛΑΣΤΕ ΠΑΙΔΙΑ!!!!!! ΤΟ ΓΕΛΙΟ ΕΙΝΑΙ ΖΩΗ...ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΚΑΝΕΝΑΝ ΝΑ ΣΑΣ ΣΤΕΡΕΙ ΤΗΝ ΠΙΟ ΟΜΟΡΦΗ ΚΑΜΠΥΛΗ ΠΑΝΩ ΣΑΣ...ΤΟ ΓΕΛΙΟ ΕΙΝΑΙ ΜΕΤΑΔΟΤΙΚΟ ΠΟΥ ΛΕΝΕ ΓΙ ΑΥΤΟ ΚΑΙ ΕΣΕΙΣ ΠΑΡΑΣΥΡΤΕ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΧΑΡΑ ΚΑΙ ΜΗΝ ΠΑΡΑΣΥΡΕΣΤΕ ΣΤΗ ΘΛΙΨΗ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΑΚΟΜΟΙΡΙΑ!!!!!!ΓΕΛΑΣΤΕ ΕΛΕΥΘΕΡΑ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΝΙΩΘΕΤΕ ΤΥΨΕΙΣ...ΕΠΕΙΔΗ ΟΙ ΑΛΛΟΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΝ...

Δείτε τον απίστευτο τύπο και το πως κάνει για το φαγητό του… Θα λιώσετε στα γέλια! (βίντεο)

Ένα “κουφό” βίντεο με έναν άντρα ασιατικής καταγωγής να “λατρεύει” το φαγητό του. Δείτε τον πως κάνει και γελάστε με τη ψυχή σας!

ΕΤΣΙ ΑΚΡΙΒΩΣ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΟΙ ΠΟΥ ΤΑ ΕΝΝΟΟΥΝ...

Να τα λέμε και αυτά...!!

Λειβαδίτης: όχι μόνο αριστερός…

Είκοσι πέντε χρόνια μετά τον θάνατό του, ο «Ένοχος μιας μεγάλης αθωότητας» της Ελλης Φιλοκύπρου προτείνει μια νέα ανάγνωση του έργου τού πιο ενοχικού από τους ποιητές της γενιάς του. Δεν είναι απλώς υμνωδός της Αριστεράς ή ποιητής της ήττας, αλλά μεταγράφει το τραύλισμα μιας ολόκληρης εποχής.

Ο ποιητής της χιλιοτραγουδισμένης Δραπετσώνας (μελοποιημένης από τον Μ. Θεοδωράκη) έχει έως τώρα κριθεί κάπως μονόπαντα, με κριτήρια πτήσης ή πτώσης: είτε ως υμνωδός της Αριστεράς είτε ως εκφραστής του υπαρξιακού αδιεξόδου μιας γενιάς ηττημένης – εκδοχές που, στην απολυτότητά τους, τον αδικούν. Η μελέτη της Ελλης Φιλοκύπρου προτείνει την επανεξέταση (και συνεξέταση) του ποιητικού του κόσμου ως ενιαίου συνόλου που αρμολογεί τις διακυμάνσεις, τις ευαισθησίες και τις ανησυχίες ενός τεχνίτη του λόγου σε καιρούς μεγάλων ανακατατάξεων, όπως το δεύτερο μισό του 20ού αιώνα. Ο ίδιος ο Λειβαδίτης παραπέμποντας στη διαρκή εγρήγορση αυτών των λεπταίσθητων πλασμάτων διευκρινίζει: «κι οι ποιητές κοιμούνται σαν τους κλέφτες, με το αυτί τεντωμένο στην άγνωστη λέξη».

Το βιβλίο της Ελλης Φιλοκύπρου χωρίζεται σε εννέα ενότητες με διπλούς τίτλους: αφενός προτάσσονται επιγραμματικοί στίχοι του ποιητή από το σύνολο του έργου του ως δείκτες πορείας, αφετέρου οι κεφαλίδες που έπονται δηλώνουν την πρόθεση της μελετήτριας να παρακολουθήσει συνδυαστικά τους θεματικούς πυρήνες αυτής της ποιητικής περιπέτειας, ανεξάρτητα σχεδόν από τη γενετική διαδικασία και τη συνήθη γραμματολογική διάταξη· εδώ, αναγνωρίζεται μεν η διαστρωματωμένη έκταση του έργου, αλλά επιλέγεται η διαρκής μετατόπιση, μια κίνηση μπρος – πίσω, από τις πρώτες έως τις ύστερες φάσεις του, προκειμένου να αναδειχθεί η ανατροφοδότηση, η εσωτερική διεργασία που συντελείται στους βασικούς θυλάκους αυτού του ιδιοπρόσωπου λόγου (Ο ακυρωμένος χρόνος, Ο ανεξιχνίαστος εαυτός, Η αμφίβολη λύτρωση, Η διπλή πραγματικότητα, Το διασπασμένο υποκείμενο, Η ατελέσφορη ύπαρξη, Η επικίνδυνη αναζήτηση, Η καταξίωση του ανεκπλήρωτου, Ο δισυπόστατος λόγος). Η μελέτη ολοκληρώνεται με εμβριθή βιβλιογραφικό οδηγό και ευρετηριακούς καταλόγους.

Η ποιητική του Λειβαδίτη συναντά κατά σημεία τις τροχιές ομοτέχνων του.

Η Φιλοκύπρου εντοπίζει και παραθέτει αρκετές περιπτώσεις στίχων του που δυνητικά διαλέγονται με σκηνοθεσίες του Εγγονόπουλου, του Αναγνωστάκη, του Αλεξάνδρου, του Σινόπουλου, του Καρυωτάκη και, βέβαια, του Ρίτσου.

Ωστόσο, η υπαρξιακή αγωνία, η ξενότητα του εαυτού, η ενοχή της αθωότητας, η αιχμαλωσία σε μια ζωή ερήμην, η μελέτη θανάτου που σφραγίζουν δραματικά (ενίοτε και μελοδραματικά) την ποίηση του Λειβαδίτη και οξύνουν την κραυγή του, συνιστούν το συμπαγές κράμα της ταυτότητάς του.

Διχασμένος σε θύτη και θύμα, σε απολογητή και κατήγορο, σε δρων πρόσωπο και παρείσακτο, ο ποιητής μετασχηματίζει συνεχώς τις αντιφάσεις και τις ασυμβατότητες σαν αδέξιος θαυματοποιός που παίζει με όνειρα και εφιάλτες:

«Α, εσύ δεν είδες ποτέ το ίδιο σου το χέρι να σε σημαδεύει αλύπητα
απ’ το βάθος των περασμένων».

Λίζυ Τσιριμώκου
ΤΑ ΝΕΑ, 13/04/2013

Γιατί νιώθουμε διαρκώς κουρασμένοι; 10 πιθανές αιτίες

Αν αναρωτιέστε, γιατί αισθάνεστε μονίμως κουρασμένοι, χωρίς να κάνετε εξαντλητική ζωή (εκτός από την ήδη κουραστική καθημερινότητα), ίσως πρέπει να αναλογιστείτε αν ο οργανισμός σας, σας προϊδεάζει για κάποια ασθένεια.

Η κούραση είναι ένα σημάδι της σύγχρονης πραγματικότητας, με την οποία πολλοί έρχονται αντιμέτωποι. Ωστόσο, το να αποκτήσετε ξανά την ενέργειά σας, ίσως είναι πιο απλό από ό,τι φαντάζεστε.

Σύμφωνα με το webMD.com, υπάρχουν 3 βασικοί παράγοντες, που σας κάνουν να αισθάνεστε εξαντλημένοι αλλά και 7 ακόμη ιατρικές παράμετροι που ίσως δεν έχετε σκεφτεί.

Tα 3 κυρίαρχα ερωτήματα

Οι συνηθέστεροι λόγοι για το αίσθημα κόπωσης αφορούν σε απλές καθημερινές συνήθειες. Απλά αναρωτηθείτε:

1. Τι τρώτε;

Η υπερβολική καφεΐνη και η ζάχαρη μπορούν αντί να «ξυπνήσουν» τον οργανισμό, να τον κουράσουν πάρα πολύ, καθώς προκαλούν διακυμάνσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αντίθετα, μία ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή γεμάτη από φρούτα, λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη σημαίνει λιγότερο βάρος, άρα λιγότερη κούραση. Εξάλλου, η παχυσαρκία είναι κυρίαρχος παράγοντας για την κούραση.

2. Πόσες ώρες κοιμάστε;

Αρκετοί άνθρωποι δεν κοιμούνται όσο πρέπει. Αν είστε ένας από αυτούς, αποφύγετε την καφεΐνη και το αλκοόλ λίγο πριν τον ύπνο, απενεργοποιήστε την τηλεόραση πριν κοιμηθείτε και να κρατήστε τον χώρο του υπνοδωματίου σας ήσυχο και ξεκούραστο.

3. Πόσο ασκείστε;

Η άσκηση είναι ενδεχομένως η «παγίδα» στην καθημερινή σας κούραση. Η έντονη άσκηση προκαλεί κούραση και χωρίς να το καταλάβετε αντί να σας ξεκουράζει μία σωστή προπόνηση, η υπερπροσπάθεια είναι ενδεχομένως επιζήμια για τον οργανισμό. Προσπαθήστε για τουλάχιστον τρεις ώρες πριν τον ύπνο, να μη γυμνάζεστε και δώστε χρόνο στον οργανισμό σας να ηρεμήσει.

Κι αν συμβαίνει κάτι άλλο;

Αν βέβαια, αφού ελέγξετε, ότι η κούραση δεν οφείλεται σε κάποιον από τους παραπάνω παράγοντες, η κατάσταση δεν αλλάζει, ενδεχομένως να συμβαίνει κάτι άλλο. Μάλιστα, η χρόνια κόπωση συνδέεται με πολλές διαφορετικές ιατρικές συνθήκες. Χαρακτηριστικά αναφέρονται οι εξής:

Αναιμία

Πρόκειται για μία αρκετά κοινή αιτία της κούρασης και με μία απλή εξέταση αίματος μπορείτε να το διαπιστώσετε γρήγορα. Η αναιμία είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο πρόβλημα στις γυναίκες, ειδικά σε εκείνες που έχουν βαριά έμμηνο ρύση. Η θεραπεία για την αναιμία είναι μία διατροφή πλούσια σε σίδηρο, με κρεατικά (κυρίως σκούρα), αρκετά φυλλώδη, πράσινα λαχανικά ή ακόμα και συμπληρώματα σιδήρου, εάν έχετε χρόνια ανεπάρκεια σιδήρου. Για οποιαδήποτε περίπτωση, απευθυνθείτε στον γιατρό σας.

Ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά

Η έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό, όπως είναι το κάλιο, μπορεί να είναι η αιτία της κούρασης που νιώθετε. Όπως και στην περίπτωση της αναιμίας, αυτό είναι εύκολο να ελεγχθεί με την εξέταση αίματος.

Προβλήματα του θυρεοειδούς

Τόσο οι περιπτώσεις υπερθυρεοειδισμού όσο και υποθυρεοειδισμού μπορούν να προκαλέσουν κούραση. Μια εξέταση αίματος, όπου θα ελέγξει ο γιατρός σας το επίπεδο των ορμονών του θυρεοειδούς μπορεί να βοηθήσει στην αξιολόγηση της λειτουργίας του, άρα και στη λύση του προβλήματος της κούρασής σας.

Διαβήτης

Οι άνθρωποι που έχουν ανεξέλεγκτο διαβήτη «απλά δεν αισθάνονται καλά», σύμφωνα με τους ειδικούς. Εάν αισθάνεστε εξαντλημένος, έχετε θολή όραση ή αρκετά ούρα, καλό θα ήταν να επισκεφτείτε τον γιατρό σας.

Κατάθλιψη

Στην περίπτωση που μαζί με την κούραση, νιώθετε θλίψη και απώλεια όρεξης για φαγητό ή απλά τίποτα δε σας ικανοποιεί πια, ενδεχομένως να πάσχετε από κάποια μορφή κατάθλιψης. Μην απομονώνεστε. Επικοινωνήστε με τον γιατρό σας για την καλύτερη και αμεσότερη θεραπεία.

Προβλήματα ύπνου

Αν νιώθετε ότι δεν ξεκουράζεστε ποτέ (και τίποτα δεν φαίνεται να μπορεί να το διορθώσετε αυτό) και ταυτόχρονα ροχαλίζετε, ίσως η απάντηση βρίσκεται στον ύπνο σας. Το ροχαλητό μπορεί να είναι μέρος της αποφρακτικής άπνοιας του ύπνου, στην οποία οι άνθρωποι σταματούν να αναπνέουν για λίγο αρκετές φορές τη νύχτα. Αλλά μην ανησυχείτε, γιατί υπάρχουν θεραπείες για αυτό. Απλά απευθυνθείτε στον γιατρό σας.

Αδιάγνωστη καρδιακή νόσος

Η κόπωση μπορεί να είναι ένα σημάδι κάποιου προβλήματος με την καρδιά, ιδιαίτερα στην περίπτωση των γυναικών. Ειδικά μάλιστα στην περίπτωση, που αισθάνεστε κουρασμένοι όταν κάνετε μία καθημερινή δραστηριότητα (π.χ περπάτημα, καθάρισμα κλπ) ή όταν ασκείστε, καλό θα ήταν να επικοινωνήσετε με τον γιατρό σας.

Φάτε ανάλογα με... το ζώδιό σας

Ξέρετε ότι το ζώδιό σας μπορεί να παίζει ρόλο και στη διατροφή σας και συγκεκριμένα στις τροφές που θα πρέπει να τρώτε ή εκείνες που θα πρέπει να αποφεύγετε;

Πιστεύετε στην αστρολογία; Αν ναι, σίγουρα θα σας φανούν ενδιαφέροντα τα παρακάτω. Αν πάλι είστε από εκείνους που απλά θεωρούν διασκεδαστικό να διαβάζουν που και που το ζώδιό τους, δε χάνετε και τίποτα να ρίξετε μια ματιά.

Σίγουρα θα έχετε ακούσει για τη σημασία που μπορεί να παίζουν τα ζώδια στην επιτυχία μιας σχέσης. Ξέρετε όμως ότι το ζώδιό σας μπορεί να παίζει ρόλο και στη διατροφή σας και συγκεκριμένα στις τροφές που θα πρέπει να τρώτε ή εκείνες που θα πρέπει να αποφεύγετε;

Αν ισχύει πως το ζώδιο αντικατοπτρίζει στοιχεία της προσωπικότητάς μας και των σχέσεών μας με τους άλλους ανθρώπους, δεν είναι και παράλογο να επηρεάζει και τις διατροφικές μας συνήθειες και το τι είναι καλύτερο για εμάς.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το τι είναι καλύτερο να τρώτε και τι να αποφεύγετε, ανάλογα με το ζώδιό σας. Κι ακόμη κι αν δεν τα πάτε και πολύ καλά με την αστρολογία, δε μπορεί παρά να απολαύσετε τις παρακάτω τροφές.

Ζώδια της φωτιάς: προσοχή στα πικάντικα

Τα ζώδια της φωτιάς είναι γεμάτα πάθος και σιγουριά για τον εαυτό τους, δυναμικές προσωπικότητες και με ενθουσιασμό. Επίσης το στοιχείο της φωτιάς ενθαρρύνει τη δημιουργική έκφραση.

Κριός

Τρώτε: Καστανό ρύζι, μπανάνες, χυμούς φρούτων, ελιές, ντομάτες, κρεμμύδια, μαρούλι, κουνουπίδι, αγγούρια, σπανάκι, ραδίκια, μπρόκολο, φασόλια, φακές, κολοκύθα, καρύδια, σύκα, ξερά βερίκοκα, σκόρδο και μουστάρδα.

Αποφύγετε: Τα πικάντικα τρόφιμα, το αλάτι και το αλκοόλ.

Λέων

Τρώτε: Δημητριακά ολικής αλέσεως, ρύζι, εσπεριδοειδή, μήλα, ροδάκινα, λαχανικά με ρίζες (π.χ. πατάτες, καρότα και ραπανάκια), σπανάκι, μπρόκολο, πικρά χόρτα, καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους και σύκα.

Αποφύγετε: Τα πικάντικα τρόφιμα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Τοξότης

Τρώτε: δημητριακά και ζυμαρικά ολικής άλεσης, αχλάδια, μήλα, πορτοκάλια, φράουλες, λαχανικά με ρίζες (π.χ. πατάτες, καρότα, ραπανάκια κ.ά.), κρεμμύδια, ελιές, σύκα και σκόρδο.

Αποφύγετε: Πικάντικα τρόφιμα, γλυκά, επεξεργασμένη ζάχαρη και αλκοόλ.

Ζώδια του αέρα: ξηροί καρποί με το… τσουβάλι

Τα ζώδια του αέρα έχουν αναπτυγμένο το πνεύμα της συνεργασίας, είναι ανθρωπιστές, κοινωνικοί, ήρεμοι και με ισορροπημένες ιδέες.

Δίδυμοι

Τρώτε: δαμάσκηνα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, χυμό σταφυλιού, σταφίδες, μήλα, μαρούλι, κουνουπίδι, σπανάκι, καρότα, σέλινο, φασολάκια, ντομάτες, γιαούρτι, αμύγδαλα, πιπέρι καγιέν, σκόρδο, τζίντζερ.

Αποφύγετε: καφέ, λαχανικά με ρίζες (π.χ. πατάτες και ραπανάκια), τροφές με ζύμη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Ζυγός

Τρώτε: δημητριακά ολικής άλεσης, βρώμη, μήλα, σταφύλια, φράουλες, σταφίδες, βραστά λαχανικά, σπανάκι, ντομάτες, αρακά, καρότα, καλαμπόκι, γιαούρτι, καρύδια, αμύγδαλα.

Αποφύγετε: Το αλκοόλ, τα ανθρακούχα αναψυκτικά, τροφές με ζύμη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Υδροχόος

Τρώτε: μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, λαχανικά στον ατμό, λάχανο, σέλινο, καλαμπόκι, καρότα, ντομάτες, μπρόκολο, γιαούρτι σόγιας, καρύδια, χουρμάδες, σύκα, πιπέρι καγιέν, σκόρδο, τζίντζερ και μπάρες πρωτεΐνης.

Αποφύγετε: Καφέ, τροφές με ζύμη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Ζώδια του νερού: αποφύγετε τα λιπαρά

Τα ζώδια του νερού είναι ευέλικτα και ευπροσάρμοστα, αλλά και ιδιαίτερα συναισθηματικά.

Καρκίνος

Τρώτε: σιτάρι, σίκαλη ολικής άλεσης, ρύζι, βρώμη, φρούτα, μπανάνες, βραστά λαχανικά, μπρόκολο, λάχανο, κουνουπίδι, ντομάτες, παντζάρια, κολοκύθια, αγγούρια, φύκια, φασόλια και φυσικά σάκχαρα.

Αποφύγετε: τα λιπαρά τρόφιμα, το αλάτι, τα γλυκά και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Σκορπιός

Τρώτε: φρούτα, μπανάνες, μαύρα κεράσια, καρύδα, λαχανικά στον ατμό, πράσινες σαλάτες, πράσα, κουνουπίδι, κρεμμύδια, ραπανάκια, ντομάτες, σπαράγγια, αγγούρια, παντζάρια, φασόλια, φακές και αμύγδαλα.

Αποφύγετε: τα λιπαρά τρόφιμα, τροφές με ζύμη, αλάτι, γλυκά και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Ιχθύες

Τρώτε: σιτάρι, δημητριακά ολικής άλεσης, ρύζι, βρώμη, φρούτα, μήλα, σταφύλια, πορτοκάλια, λεμόνια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, βραστά λαχανικά, σπανάκι, κρεμμύδια, φύκια, φασόλια και φυσικά σάκχαρα.

Αποφύγετε: τον καφέ, τα λιπαρά τρόφιμα, τροφές με ζύμη, σπαράγγια, αλάτι, γλυκά και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Ζώδια της γης: ελαφριά διατροφή

Τα ζώδια της γης είναι υπομονετικά, αξιόπιστα και με ρεαλισμό. Είναι αφοσιωμένα και πιστά άτομα.

Ταύρος

Τρώτε: Cranberries, σπαράγγια, παντζάρια, κουνουπίδι, αγγούρια, σπανάκι, κρεμμύδια, ραπανάκια, κολοκύθα, ξηρούς καρπούς, φασόλια.

Αποφύγετε: Πλούσια και βαριά φαγητά και υπερβολικές ποσότητες υδατανθράκων.

Παρθένος

Τρώτε: Δημητριακά ολικής άλεσης, βρώμη, σαλάτες φρούτων, χυμούς φρούτων, χυμό λεμονιού, μπανάνες, πορτοκάλια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, λαχανικά με μπαχαρικά, λαχανάκια Βρυξελλών, σούπες, τσάι και αμύγδαλα.

Αποφύγετε: Πλούσια και βαριά φαγητά και σοκολάτα.

Αιγόκερως

Τρώτε: Ρύζι, φρουτοσαλάτες, χυμούς φρούτων, πορτοκάλια, λεμόνια, λαχανικά με μπαχαρικά, λάχανο, καλαμπόκι, πατάτες, λαχανάκια Βρυξελλών, σούπες, τσάι, φιστίκια, σύκα και λιναρόσπορο.

Αποφύγετε: Πλούσια και βαριά φαγητά, πικάντικα τρόφιμα και σοκολάτα.

Ποιό είναι το χρώμα της... αντιγήρανσης, της ηρεμίας, του πάθους;

Το χρώμα είναι μια αίσθηση που δημιουργείται στον εγκέφαλο από μέρος της αλληλουχίας των ηλεκτρικών ώσεων, που φθάνουν σε αυτόν μέσω του οπτικού νεύρου. Με απλά λόγια, έχετε σκεφτεί πόσο μονότονος θα ήταν ο κόσμος γύρω μας αν όλα ήταν ασπρόμαυρα;

Μπορεί στον κινηματογράφο το «ασπρόμαυρο» να προκαλεί νοσταλγία μιας άλλης εποχής, αλλά η αλήθεια είναι ότι τα χρώματα, διεγείρουν τα συναισθήματα. Για παράδειγμα ξέρετε ποιο χρώμα βοηθά στην αυτοσυγκέντρωση, στην ηρεμία ή ποιο είναι ...αντιγηραντικό;

Κίτρινο για αυτοσυγκέντρωση

Το 1994, στο πανεπιστήμιο UCLA οι ερευνητές Patricia Valdez και Albert Mehrabian έμαθαν, ότι η συναισθηματική αντίδραση στο χρώμα βασίζεται στον κορεσμό και τη φωτεινότητα.

Κορεσμός είναι το πόσο καθαρό είναι ένα χρώμα. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τους ειδικούς, το πράσινο είναι πιο κορεσμένο από το χακί πράσινο. Τα κορεσμένα χρώματα αυξάνουν τα επίπεδα της ενέργειας, ενώ τα φωτεινά χρώματα παρέχουν περισσότερη ευχαρίστηση.

Η διακοσμήτρια εσωτερικών χώρων, DeAnna Radaj συνιστά την προσθήκη τόνων έντονου κίτρινου στο γραφείο για να σας βοηθήσει να εστιάσετε και να αυτοσυγκεντρωθείτε.

Αν μάλιστα, θέλετε να είστε σε ετοιμότητα προσθέστε κίτρινα λουλούδια, κορνίζες ή υφάσματα. Ωστόσο, μην το χρησιμοποιείτε ως κύριο χρώμα γιατί μπορεί να προκαλέσει άγχος και ανησυχία.

Αναφορικά με τα χρώματα και τους επαγγελματικούς χώρους μάλιστα, μια μελέτη του αμερικανικού ναυτικού αποκάλυψε, ότι η συχνότητα των ατυχημάτων μειώθηκε 28% μέσα σε μία τριετία μετά την προσθήκη χρώματος στο χώρο εργασίας.

Παρόμοια αποτελέσματα βρέθηκαν και σε σχολεία και πανεπιστήμια, όπου αποκαλύφθηκε, ότι τα παθητικά αναρροφούμενα χρώματα, βελτιώνουν την εστίαση φοιτητών και καθηγητών.

Κόκκινο για τον έρωτα

Δεν αποτελεί είδηση, ότι το κόκκινο χρώμα διεγείρει το πάθος και τον έρωτα. Μάλιστα, πολλοί θεραπευτές βασίζονται στη θεραπεία με χρώματα, εφαρμόζοντας το σύστημα των τσάκρα. Αυτοί οι επτά τροχοί της ενέργειας (τσάκρα), που βρίσκονται κατά μήκος της κεντρικής γραμμής του σώματος, αντιστοιχούν σε κάθε ένα χρώμα. Το τσάκρα της ρίζας, που βρίσκεται στα γεννητικά όργανα, συσχετίζεται με το φύλο, την επιβίωση και το κόκκινο χρώμα.

Η επιστημονική επικύρωση έρχεται από το Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ, όπου μία μελέτη του Andrew Elliot, διαπίστωσε ότι πολλά αρσενικά πρωτεύοντα θηλαστικά - ανθρώπινα και μη – βρίσκουν το κόκκινο χρώμα προκλητικό.

Σύμφωνα με την έρευνα, το κόκκινο για τους άνδρες σημαίνει τεκνοποίηση, άρα τους κάνει να σκέφτονται το σεξ. Αλλά και οι γυναίκες βρίσκουν το κόκκινο στους άντρες, ελκυστικό. Παράδειγμα, οι πίθηκοι: επειδή οι αρσενικοί είναι πιο κόκκινοι, οι θηλυκοί τους θεωρούν πιο ελκυστικούς.

Εάν πάλι θέλετε τα πράγματα να προχωρούν πιο αργά στην προσωπική σας ζωή, οι ειδικοί προτείνουν σε όσους θέλουν να κάνουν σχέση μία απόχρωση του κόκκινου. Το ροζ ενδείκνυται για εργένηδες και αντιπροσωπεύει την αγάπη για τον εαυτό σας και την αποδοχή.

Μπλε για ηρεμία

Ο dr. Richard Hammer της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Μισούρι χρησιμοποιεί δύο screen savers ζωγραφικής, στον υπολογιστή του ανάλογα με τη διάθεσή του. Το ένα έχει ήρεμα και δροσερά χρώματα, που τον διευκολύνουν να ηρεμήσει και το άλλο έχει ζεστά χρώματα, που τον «ξυπνούν».

Διαλέξτε μπλε, πράσινο και μοβ για να καταπραΰνετε τα νεύρα σας και κόκκινο, πορτοκαλί και κίτρινο για να τονωθείτε. Όταν χρειάζεστε αλλαγή στη διάθεσή σας αλλάξτε screen saver, παρακολουθήστε το για λίγο και …αισθανθείτε αναλόγως.

Πράσινο για ποιοτικό ύπνο

Για καλύτερο ύπνο, επιλέξτε δροσερά χρώματα. Το μπλε, το πράσινο, το μωβ και το γκρι ενδείκνυνται για διακόσμηση κρεβατοκάμαρας, καθώς προκαλούν μείωση του ρυθμού της καρδιάς και χαμηλότερη θερμοκρασία του σώματος.

Οι ειδικοί λένε, ότι μόνο στην περίπτωση που έχετε σχεδιάσει ένα ιδιαίτερο βράδυ, επιλέξτε ένα ζεστό χρώμα για το δωμάτιό σας.

Το χρώμα της αντιγήρανσης…

To χρώμα επιβραδύνει τη γήρανση με δύο τρόπους: με τη μείωση του στρες και την τόνωση της ανάπτυξης του κολλαγόνου. Το στρες συμβάλλει σε διάφορες ασθένειες και στη γήρανση των τελομερών, των προστατευτικών καλυμμάτων δηλαδή στο DNA. Οι έγχρωμες εικόνες, μειώνουν τα επίπεδα στρες, άρα προκαλείτε αντιγηραντική δράση.

Μάλιστα στα spa, χρησιμοποιείται σήμερα η «θεραπεία του κόκκινου φωτός» για την ανάπλαση του κολλαγόνου αλλά και την ενίσχυση του υφιστάμενου (κολλαγόνου).

…και κατά της κατάθλιψης

Χρώματα όπως το κόκκινο, το πορτοκαλί και το κίτρινο θεωρούνται ότι «ανεβάζουν» τη διάθεση, συμβάλλοντας, σύμφωνα με τους ειδικούς, ακόμα και σε περιπτώσεις κατάθλιψης. Τότε βέβαια, είναι που πρέπει να αποφεύγετε τα λεγόμενα ψυχρά χρώματα, όπως το μπλε, το πράσινο και το γκρι.

Αλλά εάν η κατάθλιψη σας προκαλείται από την έλλειψη του ηλιακού φωτός ή αφορά σε θέματα μελατονίνης, τότε συνίσταται η θεραπεία με μπλε φως. Τα μάτια έχουν φωτοϋποδοχείς που ανταποκρίνονται στο μπλε. Έτσι όταν κάποιος βλέπει το μπλε, το σώμα σταματά αμέσως την παραγωγή μελατονίνης (που παράγει ο εγκέφαλος όταν κοιμόμαστε) και αμέσως ζωντανεύει.

Χρωματικά «πορίσματα»

Μπορεί οι καθηγητές να επιμένουν να χρησιμοποιούν το κόκκινο μελάνι για να διορθώνουν τα γραπτά των μαθητών και φοιτητών τους, αλλά οφείλουν να γνωρίζουν, ότι αυτό το χρώμα βλάπτει πραγματικά την επίδοσή τους.

Σε πειράματα που έγιναν, αποκαλύφθηκε ότι οι μαθητές που τα γραπτά τους διορθώνονταν με κόκκινο μελάνι, λάμβαναν σημαντικά χαμηλότερη βαθμολογία, σε σύγκριση σε εκείνους, των οποίων οι καθηγητές διόρθωναν με πράσινο, μαύρο ή γκρι. Συμπέρασμα: το κόκκινο είναι ιδιαίτερα αποθαρρυντικό για τους μαθητές, καθώς έχει συνδεθεί με την αποτυχία.

Μελέτες έχουν δείξει, πως το χρώμα επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα, τονώνει τη διάθεση, η οποία με τη σειρά της αλλάζει τις ορμόνες και επηρεάζει το βαθμό της εγρήγορσης και μεταβολής της δραστηριότητας των κυμάτων του εγκεφάλου.

Μια μελέτη-έκπληξη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα διαπίστωσε, ότι η αλλαγή των χρωμάτων στο περιβάλλον των 14 συμμετεχόντων ατόμων με ειδικές ανάγκες, οδήγησε σε μείωση της αρτηριακής πίεσης και της επιθετικής συμπεριφοράς.

Μάλιστα, στη μελέτη συμμετείχαν ακόμα και τυφλά παιδιά και οι επιστήμονες θεωρούν, ότι το νέο χρώμα απορροφήθηκε ως φως μέσω του δέρματος των παιδιών, σε τέτοιο βαθμό μάλιστα που έκανε σημαντική διαφορά.

8 συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν ψήνουμε

Το ψήσιμο στα κάρβουνα υποτίθεται ότι είναι εύκολη υπόθεση. Ανάβουμε τα κάρβουνα και ρίχνουμε στη σχάρα το φαγητό. Η αλήθεια όμως, είναι αρκετά πιο περίπλοκη και τα λάθη που συνεχίζουμε να κάνουμε είναι αρκετά…

Καθώς το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, μην αφήνετε τη δημοφιλή «σοφία» του ψησίματος να περιπλέκει το θέμα επηρεάζοντας τις πρακτικές σας. Μάθετε λοιπόν ποιες συμβουλές πρέπει να αποφύγετε.

Ανάψτε πρώτα καλά τα κάρβουνα

Το ξεκίνημα στο bbq είναι η μισή δουλειά. Αν δεν έχετε την σωστή ποσότητα σε κάρβουνα και την κατάλληλη θερμότητα τότε δεν θα καταφέρετε να απολαύσετε ένα υπέροχο ψητό. Μην βιάζεστε να βάλετε το κρέας στη σχάρα. Αν δεν ανάψουν καλά τα κάρβουνα, το μόνο που θα καταφέρετε είναι να δώσετε μια έντονη γεύση από κάρβουνο στο φαγητό σας. Και κάτι τέτοιο δεν είναι ούτε υγιεινό ούτε και νόστιμο.

Μην παραλείπετε το αλάτι

Πολλοί επιμένουν συχνά να μην αλατίζουμε το κρέας πριν το βάλουμε στα κάρβουνα, γιατί με αυτό τον τρόπο σκληραίνει. Η αλήθεια είναι όμως, ότι το αλάτι κι η μαρινάδα φυλακίζουν τα υγρά του κρέατος ενώ κάνουν την επιφάνεια τραγανή και ξεροψημένη. Έτσι λοιπόν, μπορείτε να προετοιμάσετε το κρέας σας περίπου 30 λεπτά πριν το ψήσετε με λιγότερη από την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και κατά τη διάρκεια του ψησίματος να προσθέτετε αλάτι. Έτσι το αποτέλεσμα θα είναι πολύ γευστικό χωρίς να είναι σκληρό.

Μην πιέζετε τα burger σας κατά το μαγείρεμα

Όταν το κάνετε αυτό, η γεύση και η υγρασία του κρέατος φεύγουν. Αντ’ αυτού, τοποθετήστε τα στη σχάρα και στη συνέχεια, αφήστε τα ήσυχα μέχρι να χρειαστεί να τα γυρίσετε (κάτι το οποίο θα πρέπει να γίνει μόνο μια φορά).

Μη γυρίζετε συνεχώς το κρέας

Το ψήσιμο στη σχάρα δε θέλει γκρίνια, ούτε βιασύνη. Έτσι δεν υπάρχει λόγος να γυρίζετε συνέχεια το κρέας σας. Γυρίστε το μια φορά ή δύο το πολύ, αφήνοντάς το αρκετή ώρα από κάθε πλευρά και είναι αρκετό.

Μην κάνετε κατάχρηση του πιρουνιού

Μη χώνετε συνεχώς το πιρούνι σας στη μπριζόλα για να τη γυρίσετε στη σχάρα. Για αυτό τον λόγο υπάρχουν άλλωστε και τα κατάλληλα εργαλεία. Χρησιμοποιείστε καλύτερα, λαβίδες ή μια ανθεκτική σπάτουλα.

Μην πολεμάτε τη φλόγα με νερό

Το νερό και το λίπος δεν είναι καλός συνδυασμός στο bbq. Αν το λίπος που πέφτει επάνω στα κάρβουνα δημιουργήσει φλόγα, τότε καλύτερα να την ηρεμήσετε με μια πυρίμαχη πετσέτα κουζίνας ή ακόμα καλύτερα, απομακρύνοντας λίγο τα κάρβουνα μεταξύ τους.

Μην ελέγχετε αν το κρέας είναι έτοιμο κόβοντάς το

Ένας τρόπος να εξασφαλιστεί ένα ξηρό και σκληρό κομμάτι κρέας, είναι να το κόψετε αμέσως μόλις το βγάλετε από τα κάρβουνα για να δείτε αν είναι έτοιμο. Η μπριζόλα χρειάζεται πρώτα ξεκούραση για μερικά λεπτά. Πάρτε την από τη σχάρα και αφήστε τη για περίπου 6-7 λεπτά (ανάλογα με το πάχος της) να ξεκουραστεί και να ενσωματώσει τα υγρά και τη νοστιμιά της. Αν την κόψετε αμέσως, μόλις τη βγάλετε, θα χυθούν όλα τα υγρά και θα στεγνώσει στο άψε σβήσε.

Μη μαγειρεύετε το κρέας μέχρι να καρβουνιάσει

Θυμηθείτε ότι το κρέας συνεχίζει να μαγειρεύεται ακόμα και αφού το βγάλετε από τη φωτιά. Οπότε φροντίστε να υπολογίσετε σωστά τον χρόνο του ψησίματος ώστε να μην σας παραψηθεί. Καλύτερα να το βγάλετε από τη σχάρα ελάχιστα πριν γίνει ακριβώς όπως σας αρέσει.