Τρίτη 17 Φεβρουαρίου 2015

Ο γύρος του κόσμου σε... 29+1 σάντουιτς


Σε όποιο μέρος του κόσμου και αν σας ρίξει η μοίρα, παντού θα υπάρχει ένα σαντουιτσάδικο να σας χορτάσει. Ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά του «δρόμου», έχει παρεισφρήσει στις περισσότερες γαστρονομικές κουλτούρες του κόσμου και κάθε χώρα έχει πια τη δική της παραλλαγή.

Τα περισσότερα σάντουιτς περιέχουν κρέας «στριμωγμένο» ανάμεσα σε λαχταριστά και αφράτα ψωμάκια, γαρνιρισμένο με λαχανικά και πίκλες, μερικά έχουν πατάτες, κάποια έχουν ανανά, κάποια ζάχαρη, κάποια ψάρι και κάποια… ωμό κιμά. Οι επιλογές δεν τελειώνουν, όπως δεν τελειώνει κι όρεξη για ένα φρέσκο, παραγεμισμένο σάντουιτς!
1. Chacarero (Χιλή)
Το χιλιανό σάντουιτς αποτελείται από λεπτοκομμένες φέτες μοσχαριού ή χοιρινού, ντομάτα, πράσινα φασολάκια και πιπεριά τσίλι. Τα φασολάκια είναι που κάνουν τη διαφορά σε αυτή την περίπτωση.
2. Chip Butty (Αγγλία)
Το απλούστερο σάντουιτς θα το βρείτε στη χώρα της Βασίλισσας Ελισάβετ και το βασικό του συστατικό είναι οι πατάτες. Ένα στρογγυλό ψωμάκι ή δύο φέτες ψωμί του τοστ, μερικές τηγανιτές πατάτες και λίγη κέτσαπ είναι κατά βάση τα συστατικά αυτού του σάντουιτς. Σερβιριζόταν αρχικά στις pubs και αποτελούσε κολατσιό της εργατικής τάξης. Σήμερα μαζί με το γεύμα σας σε οποιαδήποτε pub, θα σας φέρουν και ένα ψωμάκι, για να φτιάξετε το δικό σας chip butty, με τις πατάτες που θα έχουν περισσέψει από το πιάτο.
3. Cemita (Μεξικό)
Cemita είναι το όνομα του στρογγυλού ψωμιού στο οποίο σερβίρεται το σάντουιτς, θυμίζει μπριός και από εκεί παίρνει και το όνομά του το ίδιο το σάντουιτς. Το cemita περιέχει, αβοκάντο, κρέας, λευκό τυρί, κρεμμύδια και κόκκινη σάλτσα. Το κρέας που συνήθως χρησιμοποιείται είναι λεπτό φιλέτο βοδινού, ενώ το τυρί είναι μια παραλλαγή μοτσαρέλας.
4. Barros Luco (Χιλή)
Όταν πρόεδρος της Χιλής ήταν ο Ramón Barros Luco, του άρεσε να τρώει το σάντουιτς μόνο με βοδινό κρέας και λιωμένο τυρί και έτσι ακριβώς το συνήθιζε να το παραγγέλνει από το κυλικείο του Κογκρέσου. Έκτοτε, το σάντουιτς αυτό σερβίρεται σε όλη τη χώρα και έχει πάρει και το όνομα του καλοφαγά προέδρου.
5. Chivito (Ουρουγουάη)
Chivito σημαίνει μεν μικρή κατσίκα, αλλά το σάντουιτς ούτε μικρό είναι, από θέμα γέμισης, ούτε κατσικίσιο κρέας περιλαμβάνει. Είναι φτιαγμένο από φέτες βοδινού συνοδευμένες από μοτσαρέλα, ντομάτες, μαγιονέζα, μαύρες ή πράσινες ελιές, μπέικον, τηγανιτά ή βρασμένα αυγά και ζαμπόν.
6. Choripán (Νότιος Αμερική)
Το choripán πρωτοδημιουργήθηκε στην Αργεντινή αλλά ολόκληρη η νότιος Αμερική το καταβροχθίζει χωρίς δεύτερη σκέψη. Σερβίρεται σε τραγανό ψωμάκι και περιέχει λουκάνικο τσορίθο, που είναι είδος χοιρινού λουκάνικου, κομμένο κατά μήκος μαζί με σάλτα chimichurri. Η σάλτα chimichurri φτιάχνεται από μαϊντανό, σκόρδο, ελαιόλαδο, ρίγανη και ξύδι.
7. Donkey Burger (Κίνα)
Το κινέζικο «βρώμικο» περιέχει κρέας από γάιδαρο, μαζί με λίγο λάχανο ή πιπεριές μέσα σε τραγανό ψωμάκι. Μπορεί να είναι κατεξοχήν σπεσιαλιτέ του δρόμου αλλά σερβίρεται και στα γκουρμέ εστιατόρια της χώρας.
8. Doubles (Τρινιντάντ και Τομπάγκο)
Το δημοφιλές σνάκ στο μακρινό Τρινιντάντ φτιάχνεται από φρυγανισμένο ψωμί και ρεβίθια αρωματισμένα με κάρυ. Πολλοί προσθέτουν και μάνγκο, αγγούρι, καρύδα, ταμάρινθο και σάλτσα πιπεριάς. Το doubles οι ντόπιοι το τρώνε για πρωινό, μεσημεριανό ή ακόμα και αργά το βράδυ.
9. Dyrlagens natmad (Δανία)
Το δανέζικο σάντουιτς είναι ανοιχτό και μεταφράζεται ως «το μεταμεσονύχτιο σνακ του κτηνίατρου» για κάποιο λόγο που μόνο οι Δανοί γνωρίζουν. Αποτελείται από μια φέτα ψωμί σίκαλης, πηχτή, παστό βοδινό και ένας είδος σκανδιναβικού πατέ.
10. Döner Kebab (Τουρκία)
Ο τούρκικος γύρος δεν έχει και πολλές διαφορές από τον ελληνικό. Το σουβλάκι των γειτόνων περιέχει ντομάτα, κρεμμύδι, λάχανο, αγγουράκι τουρσί και τσίλι και είναι ιδανικό για τους πότες του μεσονυχτίου.
11. Fischbrötchen (Γερμανία)
Το γερμανικό αυτό σάντουιτς είναι παραγεμισμένο με ρέγγα και ωμά κρεμμύδια. Υπάρχει όμως και η εκδοχή με τη μαρινάτη ρέγγα που τυλίγεται γύρω από μια γευστική γέμιση και μετά τοποθετούνται μέσα στο σάντουιτς.
12. Gatsby (Νότιος Αφρική)
Το τεραστίων διαστάσεων νοτιοαφρικανικό σάντουιτς έχει μεγάλη ποικιλία στα συστατικά του, ανάλογα με τις ορέξεις του καθενός, αλλά πάντα περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες. Πολλοί βάζουν κοτόπουλο, λουκάνικο ή ακόμα και καλαμάρι. Είναι τόσο μεγάλο που συνηθίζεται να κόβεται στα τέσσερα!
13. Leberkässemmel (Γερμανία)
Leberkässe είναι ένα είδος αλλαντικού, που ουσιαστικά αποτελείται από παστό βοδινό, χοιρινό, μπέικον και κρεμμύδια. Το αλλαντικό κομμένο σε φέτες μαζί με λίγη μουστάρδα τοποθετούνται ανάμεσα σε στρογγυλό ψωμάκι και φτιάχνουν ένα νόστιμο σάντουιτς.
14. Katsu-sando (Ιαπωνία)
Το σάντουιτς των Ιαπώνων είναι ανάλογης μινιμαλίστικης φιλοσοφίας με την ιαπωνική κουζίνα και περιέχει παναρισμένη χοιρινή κοτολέτα και τεμαχισμένο λάχανο. Ιδιαίτερα απλό και εύκολο αλλά πιθανόν όχι και τόσο χορταστικό.
15. Medianoche (Κούβα)
Το κουβανέζικο σάντουιτς, του οποίου η ονομασία σημαίνει «μεσάνυχτα» επειδή σε εκείνη ακριβώς την περίοδο του 24ώρου το καταναλώνουν οι περισσότεροι, είναι γεμισμένο με ψητό χοιρινό, ζαμπόν, μουστάρδα, ελβετικό τυρί και πίκλες. Σε αυτό τον τομέα έχει κατακτήσει η Κούβα την Αμερική και θα βρείτε το εν λόγω «βρώμικο» σε όλες τις ΗΠΑ.
16. Pan-bagnat (Γαλλία)
Η γαλλική εκδοχή του γρήγορου φαγητού θα ήταν σίγουρα φινετσάτη. Το pan-bagnat περιέχει τόνο ή αντζούγιες, φέτες βρασμένου αυγού, λαχανικά και ελαιόλαδο. Το ψωμί συνήθως είναι με προζύμι, που το κάνει ακόμα πιο γευστικό. Ποτέ όμως, μην κάνετε το λάθος να αντικαταστήσετε το ελαιόλαδο με μαγιονέζα...
17. Mettbrötchen (Γερμανία)
Το mettbrötchen, περιέχει μαριναρισμένο ωμό χοιρινό κιμά, φρέσκα κρεμμυδάκια και λευκό πιπέρι και τρώγεται πάντα κρύο.
18. Pljeskavica (Σερβία)
Το βαλκανικό αυτό πιάτο, είναι ουσιαστικά ένα γενναίο μπιφτέκι και περιέχει διαφόρων ειδών κιμά, ανάλογα με τις διαθέσεις του σεφ και συνήθως σερβίρεται στο ψωμάκι του μπέργκερ. Μπορείτε όμως να το βρείτε και σε πίτα μαζί με σάλτσα πιπεριάς και βουβαλίσια κρέμα γάλακτος.
19. Pork Chop Bun (Μακάου, Κίνα)
Χοιρινή μπριζόλα ανάμεσα σε δύο φέτες ψωμί. Τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο.
20. Bánh mì (Βιετνάμ)
Το Βιετνάμ έχει να παρουσιάσει ένα αρκετά φτηνό αλλά εγγυημένα εύγευστο σάντουιτς. Περιλαμβάνει χοιρινό ή πατέ χοιρινού, αγγούρι, κόλιαντρο και ξιδάτο καρότο μέσα σε γαλλική μπαγκέτα.
21. Roti John (Μαλαισία)
Το πρωινό σάντουιτς των Μαλαισιανών που φτιάχνεται στο τηγάνι είναι μια μπαγκέτα κομμένη στη μέση και ανοιχτή, σκεπασμένη με ομελέτα με κρεμμύδι. Ποικιλίες του πιάτου, περιλαμβάνουν και κάποιο είδος κρέατος όπως είναι το κοτόπουλο ή το βοδινό ή ακόμα και σαρδέλες με σάλτσα από τσίλι.
22. Rou jia mo (Κίνα)
Ένα σάντουιτς που θα γευθείτε στους δρόμους της Κίνας αποτελείται από τεμαχισμένο κρέας, συνήθως χοιρινό, πιπεριές και μπαχαρικά. Το χοιρινό βράζεται για πολλές ώρες με πληθώρα μπαχαρικών και καρυκευμάτων και σερβίρεται σε επίπεδο ψωμί για σάντουιτς.
23. Arepa (Βενεζουέλα)
Arepa λέγεται το λευκό και αφράτο ψωμί από καλαμπόκι αλλά το ίδιο όνομα έχει και το σάντουιτς που φτιάχνεται με αυτό το ψωμί. Η γέμιση περιλαμβάνει τυρί, χοιρινό, αβοκάντο αλλά σε αυτό το σάντουιτς, σημασία έχει περισσότερο το ψωμί παρά η γέμιση.
24. Kaya Toast (Σιγκαπούρη)
Kaya είναι ένα επάλειμμα από καρύδα και ζάχαρη και μαζί με ένα αυγό, αποτελεί τη γέμιση για αυτό το τοστ της Σιγκαπούρης. Σερβίρεται ανάμεσα σε δυο φέτες λευκού ψωμιού του τόστ.
25. Toast Hawaii (Γερμανία)
Το χαβανέζικο τοστ θα το βρείτε στη Γερμανία και αποτελείται από ζαμπόν, ανανά, λιωμένο τυρί και ένα κεράσι μαρασκίνο και με αυτήν ακριβώς τη σειρά από κάτω προς τα πάνω, ενώ στο πάνω μέρος είναι ανοιχτό.
26. Yakisoba-pan (Ιαπωνία)
Οι Ιάπωνες επέλεξαν στο μακρόστενο ψωμάκι του hot-dog να βάλουν ρυζομακάρονα ή αλλιώς noodles, γαρνιρισμένα με πίκλες και μαγιονέζα.
27. Zapiekanka (Πολωνία)
Η πολωνέζικη συμμετοχή στη λίστα είναι μια μπαγκέτα κομμένη στη μέση και ανοιγμένη, γαρνιρισμένη με μανιτάρια, λιωμένο τυρί και ζαμπόν. Μερικοί προσθέτουν και πάπρικα, κρεμμύδι ή κέτσαπ.
28. Vada Pav (Ινδία)
Το vada pav είναι ίσως το μόνο χορτοφαγικό σάντουιτς της λίστας. Είναι πικάντικο, όπως όλα τα ινδικά και αποτελείται από έναν πατατοκεφτέ μέσα σε ψωμάκι του μπέργκερ μαζί με πιπεριές τσίλι και άλλα πικάντικα καρυκεύματα.
29. Fluffernutter (ΗΠΑ)
Οι ΗΠΑ κάνουν και πάλι τη διαφορά με το δεύτερο χορτοφαγικό σάντουιτς της λίστας. Τα υλικά είναι απλά, αμερικανικά και αν έχετε δοκιμάσει έστω ένα από τα προαναφερθέντα σάντουιτς, το fluffernutter θα σας φανεί μάλλον, αστείο και θα το προσπεράσετε γελώντας. Δυο φέτες ψωμί του τοστ. Η μία αλειμμένη με φυστικοβούτυρο και η άλλη αλειμμένη με κρέμα από λιωμένα ζαχαρωτά marshmallow. …
30. Greek σουβλάκι
Για το τέλος, κρατήσαμε το λατρεμένο μας σουβλάκι, τυλιχτό σε λαδωμένη πίτα, με έξτρα δόση τζατζίκι, γύρο ή καλαμάκι και ντομάτα. Έχετε κάτι καλύτερο;

Πώς να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς με 10 κόλπα

Αν το καλοσκεφτείτε, τα σάντουιτς είναι ένα ολόκληρο γεύμα, που μπορούμε να ετοιμάσουμε σε 2 λεπτά και να το φάμε οπουδήποτε. Είναι, δηλαδή, απόλυτα πρακτικά και μπορούμε εύκολα να συμπεριλάβουμε τροφές από όλες τις ομάδες, από λαχανικά μέχρι γαλακτοκομικά και από κρεατικά μέχρι δημητριακά.
Πολλές φορές, όμως, η γεύση τους χαλάει για διάφορους λόγους ή βαριόμαστε τα ίδια και τα ίδια και τα απαρνιόμαστε. Με τα παρακάτω 10 κόλπα, όμως, θα τους ξαναχαρίσετε τη χαμένη τους… αίγλη, στη στιγμή.
Βάλτε το ψωμί στη φρυγανιέρα με… κόλπο
Θέλετε το σάντουιτς να γίνει τραγανό, διατηρώντας και τη μαλακιά του υφή εσωτερικά; Βάλτε και τις 2 φέτες του ψωμιού στη μία θέση της φρυγανιέρας. Έτσι θα πετύχετε να είναι τραγανές στην εξωτερική τους πλευρά και μαλακές στην εσωτερική.
«Στραγγίξτε» το
Διώξτε την υγρασία και προστατέψτε το σάντουιτς από το να αποκτήσει την ενοχλητική υγρή αίσθηση που του χαλάει τη γεύση, στραγγίζοντας σε χαρτί κουζίνας π.χ. τις φέτες ντομάτας, καθώς ετοιμάζετε το υπόλοιπο σάντουιτς. Έτσι θα το απαλλάξετε από την υγρασία τους και τις επιπτώσεις της.
Δοκιμάστε άλλου τύπου… ψωμί
Φτιάξτε ένα διαφορετικό σάντουιτς, στο οποίο αντί για ψωμί του τοστ, θα χρησιμοποιήσετε βάφλα! Βάλτε τη γέμιση της αρεσκείας σας, γλυκιά ή αλμυρή, και απογειώστε το!
Φτιάξτε σάντουιτς-γίγα
Πάρτε μισό κιλό ψωμί ή μισή φρατζόλα και αρχίστε να κόβετε φέτες, όχι, όμως, μέχρι κάτω, αφήνοντας τη βάση του ψωμιού ανέπαφη. Στα ανοίγματα που δημιουργήθηκαν προσθέστε την αγαπημένη σας γέμιση με αλλαντικά, τυρί και βάλτε το για λίγο στο φούρνο. Προσθέστε τα λαχανικά και τη σος σας και είστε έτοιμοι!
Χρησιμοποιήστε τριμμένο τυρί
Μόλις ολοκληρώσετε το σάντουιτς, πασπαλίστε λίγο τριμμένο, κίτρινο τυρί που λιώνει εύκολα στην πάνω φέτα και βάλτε το στο φούρνο. Μαντέψτε τι θα γίνει!
Φτιάξτε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα για τη γέμισή του
Ρίξτε σε ένα μπολ ένα αβγό και τον κρόκο από άλλο ένα (φροντίστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου), 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, 1 κουταλιά της σούπας ξίδι και χτυπήστε τα με το μίξερ σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε 130ml ελαιόλαδο, σε χαμηλή ροή, καθώς χτυπάτε το μείγμα, βλέποντάς το να πήζει. Συνεχίστε το χτύπημα με άλλα 100 ml ελαιόλαδο και όταν σταματήσετε, προσθέστε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι. Τέλος, προσθέστε και το μισό χυμό ενός λεμονιού και ανακατέψτε λίγο ακόμη, μέχρι η γεύση του να γίνει όπως την επιθυμείτε. Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ, καλύπτοντάς τη με διάφανη μεμβράνη, και τοποθετήστε τη στο ψυγείο όπου διατηρείται περίπου 5 μέρες με 1 εβδομάδα.
Χρησιμοποιήστε την τοστιέρα… αλλιώς
Λιώστε στην τοστιέρα σας τυρί του τοστ μαζί με σπανάκι και χρησιμοποιήστε το όλο μαζί για μια τραγανή γέμιση.
Βάλτε τις σος στο σωστό σημείο
Μην απλώνετε τις σος απευθείας πάνω στο ψωμί, γιατί έτσι θα αποκτήσει πάλι υγρή αίσθηση. Προτιμήστε να τις προσθέτετε μέσα στις στρώσεις της γέμισης.
Αξιοποιήστε τα αποφάγια
Σας περίσσεψε χοιρινό ή κοτόπουλο από το προηγούμενο βράδυ; Κόψτε το σε μπουκίτσες, αναμείξτε το με λαχανικά και φτιάξτε μια υπέροχη γέμιση για το σάντουιτς που θα πάρετε στη δουλειά, γεμάτη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.
Τελειοποιήστε το
Δεν το συνηθίζουν πολλοί, αλλά λίγο αλάτι και πιπέρι ή μυρωδικά και βότανα, όπως βασιλικός ή κόλιανδρος, είναι ικανά να απογειώσουν το σάντουιτς και να... ξετρελάνουν τον ουρανίσκο σας.

Οκτώ εκατομμύρια τόνοι πλαστικών απορρίπτονται στη θάλασσα κάθε χρόνο

Shutterstock
Το 2010 εισήλθαν στους ωκεανούς 8 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι πλαστικών, από πλαστικά μπουκάλια και περιτυλίγματα έως σύριγγες, συνθετικά σχοινιά και κάδοι.


Οκτώ εκατομμύρια τόνοι πλαστικών απορρίπτονται στους ωκεανούς κάθε χρόνο, με τη μορφή πλαστικών μπουκαλιών, σακούλων, παιχνιδιών και άλλων μικρών σκουπιδιών.
Λόγω των δυσκολιών υπολογισμού της ακριβούς ποσότητας, καθώς μεγάλο ποσοστό της να βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας, οι επιστήμονες εκτιμούν πως ο πραγματικός αριθμός μπορεί να είναι έως και 12,7 εκατομμύρια τόνοι.
Η ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Τζόρτζια στις Ηνωμένες Πολιτείες, με επικεφαλής της Τζένα Τζάμπεκ, πραγματοποίησε μετρήσεις σε 192 χώρες, συλλέγοντας δεδομένα για την παραγωγή και τη διαχείριση απορριμμάτων. Στη συνέχεια οι ερευνητές υπολόγισαν το ποσοστό των πλαστικών στα απορρίμματα και πόσο βρίσκεται σε απόσταση 30 μιλίων από τις ακτές.
«Το 2010 εισήλθαν στους ωκεανούς 8 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι πλαστικών, από πλαστικά μπουκάλια και περιτυλίγματα έως σύριγγες, συνθετικά σχοινιά και κάδοι», δήλωσε η Γιάμπεκ.
Ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί τα επόμενα χρόνια, με περίπου 155 εκατομμύρια τόνοι πλαστικών να εκτιμάται πως θα απορριφθούν στους ωκεανούς έως το 2025.
Η Κίνα είναι υπεύθυνη για σχεδόν το 25 τοις εκατό όλων των πλαστικών στους ωκεανούς, απορρίποντας έως και 3,5 εκατομμύρια τόνους ανά έτος. Την Κίνα ακολουθούν η Ινδονησία, οι Φιλιππίνες, το Βιετνάμ και η Σρι Λάνκα, εν μέρει λόγω της εκτεταμένης ακτογραμμής τους. Απεναντίας οι Ηνωμένες Πολιτείες παρά το μεγάλο όγκο πλαστικών σκουπιδιών που παράγουν, χάρις στην ανακύκλωση και τη διαχείριση των χωματερών δε συνεισφέρουν στη ρύπανση των ωκεανών με πλαστικά παρά μόνο κατά 77.000 τόνους το έτος, λιγότερο από ένα τοις εκατό.
Αξίζει να σημειωθεί πως οι πλαστικές σακούλες χρησιμοποιούνται κατά μέσο όρο μόνο για 20 λεπτά, όμως χρειάζονται έως και 1.000 χρόνια για να αποσυντεθούν.

Οι μεγάλες ξηρασίες του μέλλοντος θα διαρκούν δεκαετίες

NASA's Goddard Space Flight Center
Για να προβλέψουν τη δριμύτητα των μελλοντικών ξηρασιών, οι ερευνητές έκαναν εκτιμήσεις επίσης για τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους, και η ανάλυσή τους έδειξε πως η κατάσταση θα επιδεινωθεί αρκετά πριν το 2100, κυρίως για τις κεντρικές και νοτιοδυτικές πολιτείες.

Η κλιματική αλλαγή θα οδηγήσει σε εκτεταμένες περιόδους ξηρασίας που θα διαρκούν δεκαετίες, ενώ οι πρώτες περιοχές που θα πληγούν θα είναι οι νοτιοδυτικές και κεντρικές Ηνωμένες Πολιτείες, προειδοποιούν επιστήμονες της NASA.
«Αντί να διαρκούν έως δέκα χρόνια, αυτές οι μεγάλες ξηρασίες θα φτάνουν τα 20, 30 ίσως και 40 έτη διάρκειας», δήλωσε ο Μπέντζαμιν Κουκ του Ινστιτούτου Goddard της NASA, επικεφαλής της μελέτης.
Οι επιστήμονες προβλέπουν πως οι επιπτώσεις στις καλλιέργειες θα είναι τεράστιες, καθώς απαιτούν τις μεγαλύτερες ποσότητες νερού, και ενδεχομένως θα πυροδοτηθούν πολεμικές συγκρούσεις με στόχο την εξασφάλιση υδάτινων πόρων.
Η ερευνητική ομάδα πραγματοποίησε τις προβλέψεις της αφού ανέλυσε τις συνθήκες ξηρασίας στη βόρεια Αμερική τα τελευταία 2000 χρόνια, βασιζόμενη σε δεκάδες χιλιάδες δείγματα κορμών δέντρων. Η παρουσία ευρέων κύκλων στο εσωτερικό των κορμών των δέντρων υποδηλώνει υγρή περίοδο, ενώ η παρουσία πιο στενών κύκλων αποτελεί ένδειξη μίας πιο ξηρής περιόδου.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν αυτά τα δεδομένα για να υπολογίσουν τις πιθανότητες εμφάνισης ξηρασίας και της δριμύτητάς τους για τα επόμενα εκατό χρόνια. Στο υπολογιστικό τους μοντέλο έλαβαν υπ’ όψιν 17 διαφορετικές κλιματικές προβλέψεις και συνέκριναν δύο διαφορετικά σενάρια για την παγκόσμια υπερθέρμανση, ένα με τις τωρινές τάσεις και ένα όπου υποθετικά έχει επιτύχει η μείωση των εκπομπών αερίων όπως το διοξείδιο του άνθρακα.
Για να προβλέψουν τη δριμύτητα των μελλοντικών ξηρασιών, οι ερευνητές έκαναν εκτιμήσεις επίσης για τα επίπεδα υγρασίας του εδάφους, και η ανάλυσή τους έδειξε πως η κατάσταση θα επιδεινωθεί αρκετά πριν το 2100, κυρίως για τις κεντρικές και νοτιοδυτικές πολιτείες.
Εάν οι προβλέψεις επιβεβαιωθούν, τότε οι ξηρασίες αυτές θα είναι οι χειρότερες της τελευταίας χιλιετίας, συμπεριλαμβάνοντας την περίοδο μεταξύ 1100 και 1300, τη λεγόμενη Μεσαιωνική Θερμή Περίοδο.

Νεκρές 100 φάλαινες που ξεβράστηκαν σε ακτή της Νέας Ζηλανδίας

EPA/New Zealand DOC/Matt Nalder
Σχεδόν 200 φάλαινες εξόκειλαν χθες στην παραλία του Φάργουελ στα βόρεια της Νότιας Νήσου της Νέας Ζηλανδίας.

Περισσότερες από 100 φάλαινες - πιλότοι που ξεβράστηκαν σε μία παραλία της Νέας Ζηλανδίας πέθαναν, με τις περιβαλλοντικές υπηρεσίες να εκφράζουν φόβους για την επιβίωση ακομη 90 θηλαστικών.
Σχεδόν 200 φάλαινες εξόκειλαν χθες στην παραλία του Φάργουελ στα βόρεια της Νότιας Νήσου της Νέας Ζηλανδίας.
Εκμεταλλευόμενα την παλίρροια δεκάδες μέλη σωστικών συνεργείων προσπάθησαν να τις οδηγήσουν πίσω στα βαθιά. Όμως, τα θηλαστικά άλλαξαν πορεία και κατευθύνθηκαν και πάλι προς τις ακτές κατά τη διάρκεια της νύχτας.
«Ο θάνατος των 103 (φαλαινών) έχει επιβεβαιωθεί και προσπαθούμε να κρατήσουμε τις υπόλοιπες στη ζωή» είπε ο εκπρόσωπος της υπηρεσίας προστασίας του περιβάλλοντος. «Περίπου 150 εθελοντές τις φροντίζουν όσο το δυνατόν» κυρίως ψεκάζοντάς τις με νερό, εξήγησε.
Πάντως, ανέφερε ότι οι υπηρεσία προετοιμάζεται για μια πολύ δυσάρεστη κατάσταση, καθώς κάθε φορά που παγιδεύονται στην άμμο η υγεία τους επιδεινώνεται ραγδαία.
Οι εθελοντές θα προσπαθήσουν εκ νέου να στείλουν τις φάλαινες στα βαθιά αργότερα, ενώ εξετάζεται και το ενδεχόμενο να τους κάνουν ευθανασία στην περίπτωση που οι προσπάθειες δεν καρποφορήσουν.
Πηγές: ΑΜΠΕ, Γαλλικό Πρακτορείο

Υποκατάστατο ξύλου από ανακυκλωμένο πλαστικό και τεκίλα



Plastinova
Το τελικό προϊόν είναι ισχυρότερο από το ξύλο, σύμφωνα με τους εκπροσώπους της Plastinova, και διατίθεται σε κομμάτια που μπορούν να κοπούν ανάλογα με τις ανάγκες του καταναλωτή.

Μία εταιρεία ανακύκλωσης στο Μεξικό συνδύασε ανακυκλωμένο πλαστικό και απόβλητα παρασκευής τεκίλας για να δημιουργήσει ένα νέο υλικό κατασκευών με μεγαλύτερη αντοχή, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σκελετός για πάγκους, τραπέζια ή καρέκλες.
Η νεοϊδρυθείσα εταιρεία Plastinova στο πρώτο στάδιο της επεξεργασίας συμπυκνώνει αγαύη βαγάσσης, μία ινώδης βιομάζα που παράγεται κατά την παρασκευή τεκίλας και άλλων προϊόντων από φυτά, για να σχηματίσει στη συνέχεια ένα υποκατάστατο ξύλου, αφού ενσωματώσει επίσης ανακυκλωμένο πλαστικό. Το τελικό προϊόν αποτελείται από 10 με 35 τοις εκατό αγαύη.
Για να παρασκευαστεί το υλικό, η βαγάσση αγαύης πρέπει να μην περιέχει αλκοόλ και ζάχαρη, αλλά μόνο ίνες που στη συνέχεια ξηραίνονται και αλέθονται σε σκόνη, στην οποία έχει προστεθεί ένας χημικό παράγοντας, επιτρέποντάς της να ενσωματώσει χωρίς προβλήματα το ανακυκλωμένο πλαστικό.
Το τελικό προϊόν είναι ισχυρότερο από το ξύλο, σύμφωνα με τους εκπροσώπους της Plastinova, και διατίθεται σε κομμάτια που μπορούν να κοπούν ανάλογα με τις ανάγκες του καταναλωτή.
Οι εγκαταστάσεις της εταιρείας μπορούν να επεξεργαστούν εκατό κιλά αγαύης μέσα σε 36 ώρες, ενώ χρειάζονται ακόμη μία ημέρα για το τελικό στάδιο της παρασκευής του υποκατάστατου.
Η εταιρεία εξετάζει επίσης την αντικατάσταση της βαγάσσης αγαύης με ίνες καρύδας, καθώς αρχικές δοκιμές έδειξαν ότι θα μπορούσε να προσφέρει ακόμα μεγαλύτερη αντοχή, αλλά και επειδή η αγαύη βαγάσσης είναι δύσκολο να αγοραστεί από εταιρείες παρασκευής τεκίλας που τη χρησιμοποιούν ως καύσιμο για τους λέβητες των αποστακτηρίων.

Διαβάτες Σκύρου: Η νησίδα με τις σαύρες κανίβαλους

Οι ευνοϊκές συνθήκες οδήγησαν σε ισχυρότερο ανταγωνισμό εντός του ίδιου είδους σαυρών



Η μικρή νησίδα των Έξω Διαβατών, τέσσερα χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Σκύρου, αποτελεί θεωρητικά ιδανικό περιβάλλον για τις σαύρες του είδους Podarcis gaigeae που φιλοξενεί, λόγω της αφθονίας τροφής και της παρουσίας λιγότερων φυσικών εχθρών και ανταγωνιστών σε σχέση με τη Σκύρο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι σαύρες της νησίδας να φτάνουν το τριπλάσιο βάρος από το κανονικό και να επιτίθενται συχνά ή ακόμα και να τρώνε νεαρότερες σαύρες του ίδιου είδους.
«Ο κανιβαλισμός εις βάρος νεαρότερων σαυρών είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για τις υπερμεγέθεις σαύρες να εξουδετερώνουν μελλοντικούς ανταγωνιστές και την ίδια στιγμή να καταναλώνουν ένα θρεπτικό γεύμα», δήλωσε ο Παναγιώτης Παφίλης, Επίκουρος Καθηγητής Ζωικής Ποικιλότητας του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Προηγούμενη έρευνα της ίδιας ομάδας για τις σαύρες των μικρών νησίδων γύρω από τη Σκύρο είχε δείξει πως είναι 20 φορές πιο πιθανό να βρεθούν στο στομάχι τους κομμάτια από τα σώματα νεαρών σαυρών, σε σχέση με τις αντίστοιχες σαύρες στη Σκύρο, όπου η ύπαρξη φιδιών, πτηνών και ορισμένων θηλαστικών διατηρούν τον πληθυσμό σε χαμηλότερα επίπεδα. Αντιθέτως, η απουσία αρπακτικών στους Διαβάτες οδηγεί στην αύξηση της πυκνότητας πληθυσμού αλλά και του όγκου των σαυρών.
Συνεχίζοντας την έρευνα, η ομάδα του καθηγητή Παφίλη τοποθέτησε μία πεινασμένη ενήλικη σαύρα σε εγκλεισμό με μία νεαρότερη. Πάνω από τα δύο τρίτα των σαυρών από τους Διαβάτες επιτέθηκε στη νεαρή σαύρα, ενώ μόλις το 17 τοις εκατό των σαυρών από τη Σκύρο πραγματοποίησε το ίδιο. Επιπλέον, ο χρόνος αναμονής πριν την επίθεση ήταν σχεδόν έξι φορές μικρότερος για τις σαύρες από τη νησίδα.

Ο κανιβαλισμός των σαυρών υποδεικνύει μία  επιλογή για ταχεία ανάπτυξη, η οποία τροφοδοτείται από την υψηλή αφθονία τροφίμων, θέτοντας έτσι τις βάσεις για την εξέλιξη του γιγαντισμού, καταλήγει η έρευνα.

Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2015

Η Γκολεμά «αποκαθηλώνει» τον Σταύρο: Τρία εκατ. ευρώ από την ΕΡΤ...σιγανό μου ποταμάκι

Μετά τον κυβερνητικό εταίρο Πάνο Καμμένο, τον πρόεδρο του Ποταμιού περιέλαβε και η γνωστή δημοσιογράφος  Ντέπυ Γκολεμά η οποία με ένα ιδιαιτέρως καυστικό σχόλιο σημειώνοντας ότι μόνο από την ΕΡΤ πρέπει να έβγαλε σε 4 χρόνια κοντά στα 3 εκατομμύρια ευρώ για τις περίφημες πολιτικές εκπομπές του στην κρατική τηλεόραση της οποίας το «μαύρο» που επέβαλε η ΝΔ, επικρότησε ο κ. Θεοδωράκης.

Έγραψε, πριν λίγες ημέρες, η κυρία Γκολεμά:
«Βρε τον Σταυρο, βρε το Σταυρο που ταβγαλε με τον ιδρώτα του.....Δουλεψε μας ειπε στα μεγαλα μαγαζια! Βρε μπαγασάκο για την ΕΡΤ πες μας! για εκεινα τα συμβολαια επι Σημίτη με τις καθημερινες εκπομπές που εφταναν τις 30.000 ευρω την βραδια, βγαλε τις συμβασεις αν μπορεις, γιατι θα τις βγαλουμε εμεις.....4 χρονια στην ΕΡΤ θελεις να σου πω πόσα???θέλεις????Κοντά ΤΡΙΑ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΕΥΡΩ σιγανο μου ποταμάκι...».
depy_gkolema_0.jpg
Και η κυρία Γκολεμά δεν σταμάτησε εκεί. Σε άλλη της ανάρτηση έγραψε:
«Μιλησε ο Σταυρος στη Βουλη! Εκλαψα για αυτο,την κατανοηση σας παρακαλω....»

Μειώστε την επιθετική συμπεριφορά του παιδιού σας!

ΕΠΙΘΕΤΙΚΑ-ΠΑΙΔΙΑ-922x619Κάποιες φορές μπορεί να εκπλαγείτε από τη διαρκή επιθετική συμπεριφορά που έχει το παιδί σας κυρίως, όταν είναι στο στάδιο της προσχολικής ηλικίας. Σίγουρα αυτό που δεν πρέπει να κάνετε είναι να φωνάξετε και να αντιδράσετε έντονα, προκειμένου να πείσετε το παιδί σας να πάψει να συμπεριφέρεται επιθετικά. Οι δικές σας έντονες αντιδράσεις ως απάντηση στην επιθετικότητα του παιδιού σας δίνουν το πράσινο φώς για να συνεχίσει να συμπεριφέρεται κατά αυτόν τον τρόπο.
Ελέγξτε τι προηγείται της επιθετικής συμπεριφοράς
Χωρίς να το έχετε αντιληφθεί μπορεί οι καταστάσεις που βιώνει το παιδί σας να πυροδοτούν επιθετική συμπεριφορά. ¨Ένα περιστατικό στο σχολείο του, μία παρατήρηση από τη δασκάλα του ή κάποια ενόχληση στην υγεία του μπορεί να ευθύνονται για αντιδράσεις πολύ έντονες που σας αφήνουν έκπληκτες.
Σταματήστε την επιθετική συμπεριφορά με αγάπη 
Συμπεριφορές που σας εκπλήσσουν πολλές φορές τα παιδιά τις εκδηλώνουν προκειμένου να κερδίσουν έστω και με αυτό τον τρόπο την προσοχή σας. Μην επιλέξετε να βάλετε τις φωνές για να σταματήσει το παιδί την άσχημη συμπεριφορά. Σταματήστε αυτό που κάνετε και αφιερώστε πραγματικά χρόνο στο παιδί σας κατανοώντας την ανάγκη του να παίξει με αυτοκίνητα ή κούκλες. Το παιχνίδι μαζί σας θα το ηρεμήσει και θα το κάνει αν αισθανθεί ασφάλεια
Δώστε οδηγίες και προειδοποιήστε το 
Εξηγείστε του με απλά λόγια πως θα θέλατε να συμπεριφέρεται και τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται να κάνει και μη φωνάζετε χωρίς να αναφέρετε το λόγο. Καλό είναι να θυμάστε να δίνετε στο παιδί σας μια λογική προειδοποίηση, ώστε αν επαναλάβει τη συμπεριφορά που έχετε απαγορεύσει τότε να γνωρίζει από πριν τις συνέπειες. Με την προειδοποίηση το παιδί έχει χρόνο να επεξεργαστεί τη συμπεριφορά του και τις περισσότερες φορές γλιτώνετε έτσι από επιθετικές εκρήξεις.
Ελέγξτε τις παρέες του παιδιού σας
Τα παιδιά έχουν την τάση να μιμούνται συμπεριφορές και μία επιθετική συμπεριφορά μπορεί να την έχει δει από τον φίλο του στο σχολείο. Σίγουρα το παιδί σας θα μιμείται συμπεριφορές που του προκαλούν ενδιαφέρον και τον εντυπωσιάζουν και περιμένουν από εσάς να δείξετε με τη στάση σας , εάν δέχεστε τη νέα συμπεριφορά του.

Ενθαρρύνετε το παιδί σας να μιλάει 
Πολλές φορές πίσω από ένα επιθετικό παιδί κρύβεται ένα πληγωμένο παιδί και για αυτό το λόγο δώστε κίνητρα στο παιδί σας να σας μιλάει για ό,τι το προβληματίζει. Βοηθήστε το να μάθει να κατονομάζει τα συναισθήματα που νιώθει και να τα διαχωρίζει.
Επαινέστε την καλή συμπεριφορά
Μην επικεντρώνεστε μόνο στην κακή συμπεριφορά, αλλά φροντίστε να επιβραβεύσετε τη θετική συμπεριφορά. Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή μετά τον έπαινο να κάνετε μία συζήτηση για το διαχωρισμό της καλής από την κακή συμπεριφορά.

Ετσι θα διαχωρίσει ο ΣΥΡΙΖΑ το κράτος από την εκκλησία – Ποιες ελληνικές παραδόσεις θα καταργηθούν;

Εν αναμονή της συμφωνίας για παράταση του 2 Μνημονίου, και την ανακοίνωση του 3 Μνημονίου μέσα στο 2015, η κυβέρνηση Σύριζα φέρνει και ένα πρωτόγνωρο Μνημόνιο που θα... εξυπηρετεί τα συμφέροντα της Νέας Τάξης Πραγμάτων, και θα αφορά τον διαχωρισμό του Ελληνικού κράτους από την Ορθοδοξία και την Εκκλησία.

Η Ορθοδοξία στην Ελλάδα είναι αυτή που εμποδίζει τα σχέδια του Σατανά, και πρέπει να εξαληφθεί με το πρόγραμμα του ΣΥΡΙΖΑ το οποίο προβλέπει το διαχωρισμό Εκκλησίας και Κράτους.

Σύμφωνα με τις δηλώσεις του Υπουργού Παιδείας Θρησκευμάτων και Πολιτισμού Αρειστίδη Μπαλτά «η Εκκλησία και κράτος πρέπει να διαχωριστούν αλλά αυτή η πορεία είναι μακριά και δύσκολη. Τα βήματα προς την κατεύθυνση ανεξαρτησίας κράτους- εκκλησίας μπορούν να γίνουν σύντομα».

To atheatignosi.blogspot κάνει μια αναφορά στα “βήματα” που όλοι λίγο πολύ τα γνωρίζουμε.

1. Κατάργηση μισθοδοσίας των ιερέων από το κράτος.

2.
 Ειδικός φόρος σε όσους πολίτες δηλώνουν κατά την υποβολή της φορολογικής τους δήλωσης ότι είναι χριστιανοί ορθόδοξοι και ο οποίος θα αποδίδεται στην εκκλησία.

3. Κατάργηση του υποχρεωτικού εκκλησιασμού και της πρωινής προσευχής στο σχολείο.

4. Κατάργηση του μαθήματος των Θρησκευτικών και αντικατάστασή του από μάθημα επιστημονικού και όχι κατηχητικού προσανατολισμού.

5. Κατάργηση του Σταυρού από την Ελληνική σημαία.

6.
 Κατάργηση των Στρατιωτικών παρελάσεων.

7. Κατάργηση Μαθητικών παρελάσεων.

8. Κατάργηση ορκωμοσίας στον Στρατό.

9. Αντικατάσταση της φράσης: “Εις το όνομα της Αγίας και Ομοουσίου και Αδιαιρέτου Τριάδας” από την ορκωμοσία.

10. Κατάργηση του άρθρου 105 περί ειδικού καθεστώτος του Αγίου Όρους.

11. Πλήρης κατάργηση της καταγραφής του θρησκεύματος σε κρατικά αρχεία και έγγραφα.

12. Κατάργηση αγιασμού, εκκλησιασμού, προσευχής, δοξολογίες, τρισάγια, θείες λειτουργίες σε όλες τις κρατικές υπηρεσίες.

13. Ελευθερία έκφρασης, και κατάργηση του νομου περί βλασφήμιας στα Θεία.

14. Κατάργηση της εορτής των τριών Ιεραρχών σαν προστατών των ελληνικών γραμμάτων.

15. Κατάργηση ορκωμοσίας στα δικαστήρια.

16. Κατάργηση χρηματοδότησης για μεταφορά του Αγίου Φωτός

17. 
Κατάργηση χρηματοδότησης για την εορτή του Αγιασμού των υδάτων.

Πηγή: tro-ma-ktiko.blogspot.gr
- See more at: http://perivolipanagias.blogspot.gr/2015/02/blog-post_323.html#sthash.gJhq722N.dpuf

Οι σκύλοι «διαβάζουν» τα συναισθήματα στο πρόσωπο των ανθρώπων



Οι σκύλοι μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά μεταξύ χαρούμενων και θυμωμένων ανθρώπινων προσώπων, σύμφωνα με νέα έρευνα Αυστριακών επιστημόνων. Η έρευνα αποτελεί την πρώτη απόδειξη ότι άλλα ζώα πέρα από τον άνθρωπο έχουν την ικανότητα να διακρίνουν συναισθηματικές εκφράσεις σε άλλα είδη.

Προηγούμενες έρευνες είχαν προσπαθήσει να αποδείξουν εάν τα σκυλιά έχουν αυτή την ικανότητα, αλλά καμία δεν κατάφερε να το κάνει με επιτυχία. Στη νέα μελέτη, οι ερευνητές εκπαίδευσαν 24 σκυλιά για να διακρίνουν μεταξύ εικόνων του ίδιου ατόμου με χαρούμενο ή θυμωμένο πρόσωπο. Σε κάθε περίπτωση, οι σκύλοι έβλεπαν μόνο το άνω ή το κάτω μισό του προσώπου.

Μετά την εκπαίδευση σε 15 ζεύγη εικόνων, οι ικανότητες των σκύλων δοκιμάστηκαν σε τέσσερις τύπους δοκιμών, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου μισού των προσώπων της εκπαίδευσης, του άλλου μισού των προσώπων της εκπαίδευσης, του ίδιο μισού σε νέα πρόσωπα, και του αριστερού μισού των προσώπων που χρησιμοποιήθηκαν στην εκπαίδευση.

Τα σκυλιά ήταν σε θέση να επιλέξουν το θυμωμένο ή το χαρούμενο πρόσωπο με μεγαλύτερη επιτυχία σε κάθε περίπτωση, κυρίως οι γερμανικοί ποιμενικοί και τα μπόρντερ κολεϊ. Τα ευρήματα δείχνουν ότι οι σκύλοι όχι μόνο μπορούν να μάθουν να αναγνωρίζουν τις εκφράσεις του προσώπου, αλλά και το ότι είναι σε θέση να μεταφέρουν όσα έμαθαν στην εκπαίδευση σε νέα ερεθίσματα.

«Η μελέτη μας δείχνει ότι οι σκύλοι μπορούν να διακρίνουν θυμωμένες και χαρούμενες εκφράσεις στον άνθρωπο, μπορούν να διακρίνουν ότι αυτές οι δύο εκφράσεις έχουν διαφορετικές έννοιες, και μπορούν να το κάνουν αυτό, όχι μόνο για τους ανθρώπους που γνωρίζουν καλά, αλλά ακόμη και για πρόσωπα που βλέπουν για πρώτη φορά», δήλωσε ο Λούντβιχ Χούμπερ, επικεφαλής της ομάδας του Ερευνητικού Ινστιτούτου Messerli της Κτηνιατρικής Σχολής της Βιέννης.

Τα 5 οφέλη του πρωινού (κι όχι μόνο) καφέ

Απαραίτητη προϋπόθεση για να ανοίξουμε τα μάτια μας και να ξεκινήσουμε την ημέρα μας, ο πρωινός καφές έχει μερικά οφέλη ακόμη, πέραν του ότι μας ξυπνάει.

Η πλειοψηφία των ενηλίκων ξεκινάει τη μέρα του με καφέ, με αρκετούς να καταναλώνουν περισσότερο από 1 φλιτζάνι την ημέρα. Παρ’ όλο που τα τελευταία χρόνια το τσάι συστήνεται ως μια καλύτερη πηγή καφεΐνης από τον καφέ, η αλήθεια είναι ότι έχει κι αυτός τα καλά του.
-Μας κρατάει σε εγρήγορση και δίνει ώθηση στον εγκέφαλό μας την ώρα που το χρειάζεται, προκειμένου να ξεκινήσει τις δουλειές της ημέρας.
-Μας χαρίζει ενέργεια και βοηθάει στη συγκέντρωση τις δύσκολες πρωινές ώρες.
-Σύμφωνα με έρευνες, ο καφές μπορεί να αυξήσει και τις αθλητικές μας επιδόσεις (αρκεί να καταναλώνεται χωρίς υπερβολή, καθώς μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση), ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί που συστήνουν λίγο καφέ και μετά την άσκηση, καθώς μειώνει τον πόνο που αισθανόμαστε στους μυς.
-Υπάρχουν αποδείξεις ότι η καφεΐνη μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως Πάρκινσον και Αλτσχάιμερ, αλλά και της ουρικής αρθρίτιδας.
-Η καφεΐνη μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης στυτικής δυσλειτουργίας ανάμεσα σε άντρες που πίνουν καφέ καθημερινά, ακόμη και σε μικρές ποσότητες.
Για να μην μετατρέψετε, όμως, τη θετική επίδραση του καφέ σε αρνητική, φροντίστε να μην ξεπερνάτε τα 200-300 mg την ημέρα, τα οποία αποτελούν μια ασφαλή ποσότητα για τους περισσότερους και μεταφράζονται σε περίπου 2 ή 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα (διαφέροντας ανάλογα με τον καφέ).

Τι προκαλεί η αϋπνία;

Διαβάστε παρακάτω τις συνέπειες του ανεπαρκούς ύπνου και αντιληφθείτε καλύτερα τη σημασία του 8ωρου ύπνου και της σωστής ξεκούρασης που χρειάζεται ο οργανισμός.

Οι νύχτες χωρίς ύπνο, οδηγούν σε πολλά και ποικίλα προβλήματα υγείας, πέρα από τη γκρίνια της επόμενης ημέρας. Διαβάστε παρακάτω τις συνέπειες του ανεπαρκούς ύπνου και αντιληφθείτε καλύτερα τη σημασία του 8ωρου ύπνου και της σωστής ξεκούρασης που χρειάζεται ο οργανισμός.
Εγκεφαλικό
Ο ύπνος, που διαρκεί λιγότερο από 6 ώρες τη νύχτα, τετραπλασιάζει τις πιθανότητες να πάθετε εγκεφαλικό.
Παχυσαρκία
Ο ελλειμματικός ύπνος ανεβάζει τις πιθανότητες παχυσαρκίας κατά 30%, ενώ σχετική έρευνα έδειξε πως γυναίκες που κοιμούνταν για λιγότερο από πέντε ώρες καθημερινά, κατανάλωναν 329 θερμίδες περισσότερες την ημέρα.
DNA
Η έλλειψη ύπνου αλλοιώνει τη  λειτουργία τουλάχιστον 700 γονιδίων συμπεριλαμβανομένων και εκείνων που σχετίζονται με τη διαχείριση του στρες, το ανοσοποιητικό σύστημα και το μεταβολισμό.
Καρδιά
Η συστηματική στέρηση  του ύπνου αυξάνει τις πιθανότητες να αναπτύξετε, ακόμα και να πεθάνετε από καρδιά, κατά 48%.
Δέρμα
Όσοι και όσες δεν κοιμούνται σωστά, εμφανίζουν σημάδια πρόωρης γήρανσης στο δέρμα τους.
Ετοιμότητα
Ακόμα και ο ύπνος κατά 1,5 ώρα λιγότερο, επηρεάζει αρνητικά και άμεσα την ετοιμότητα, που έχετε μέσα στην ημέρα, κατά 32%.
Αρτηριακή πίεση
Ο λίγος ύπνος, οδηγεί σε αυξημένο, κατά 20%, ενδεχόμενο ανάπτυξης θεμάτων αρτηριακής πίεσης.
Ανοσοποιητικό σύστημα
Τα άτομα που κοιμούνται λιγότερο από 7 ώρες τη νύχτα, έχουν τριπλάσιες πιθανότητες να κολλήσουν το ρινοϊό (τον ιό του κοινού κρυολογήματος), λόγω αποδυναμωμένου ανοσοποιητικού.
Διαβήτη
Όταν δε λαμβάνετε την απαραίτητη ξεκούραση με έναν 8ωρο ύπνο, μειώνετε την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη, αυξάνοντας το ρίσκο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Θνησιμότητα
Ο ύπνος κάτω από 5 ώρες τη νύχτα αυξάνει τις πιθανότητες θανάτου, από οιαδήποτε αιτία κατά 26%.

Νονοι και δωρα (ιδεες)

  Ένα από τα πιο σημαντικά  δώρα  που πρέπει να κάνετε στα βαφτιστήρια σας είναι η πασχαλινή λαμπάδα. Συμβολίζει την Ανάσταση του Κυρίου, τη...