Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να απολαύσεις τα αγαπημένα σου pancakes αν βρίσκεσαι σε διατροφή; Η light εκδοχή τους είναι εξίσου υπέροχη και θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Ποιος είπε ότι δεν μπορείς να απολαύσεις τα αγαπημένα σου pancakes αν βρίσκεσαι σε διατροφή; Η light εκδοχή τους είναι εξίσου υπέροχη και θα τα λατρέψει όλη η οικογένεια.
½ φλ. βρόμη
½ κ.γλ. baking powder
½ κ. γλ. τριμμένη κανέλα
¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
2 ασπράδια αυγού
½ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά
2 κ.σ. μέλι
Τρόπος Μαγειρέματος
Ρίχνεις τη βρόμη, την κανέλα και το αλάτι στο multi και τα χτυπάς καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν
Βάζεις σε ένα μπολ τα ασπράδια των αυγών, το baking powder και το γάλα και χτυπάς πολύ καλά με το σύρμα
Προσθέτεις στο μπολ το μείγμα με τη βρόμη και συνεχίζεις το ανακάτεμα
Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα ακόμη
Ρίχνεις ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και περιμένεις να κάψει
Παίρνεις μια κουταλιά από το μείγμα και το ρίχνεις στο τηγάνι
Κορίτσι κάθεται στο κρεβάτι με το λούτρινο κουκλάκι αγκαλιά.
Bigstock
Η Ημέρα της Γυναίκας είναι αφιερωμένη στις γυναίκες όλων των ηλικιών και στους αγώνες που δόθηκαν και εξακολουθούν να δίνονται για τα δικαιώματά τους.
ADVERTISING
Οι γυναίκες του αύριο είναι τα κορίτσια του σήμερα και το λιγότερο που μπορούμε να κάνουμε ως γονείς είναι να τους παρέχουμε τα κατάλληλα εφόδια για να διαγράψουν τη δική τους πορεία.
Μεγαλώνοντας κορίτσια με αυτοπεποίθηση
Tι μπορεί να κάνει ένας γονιός;
Ενθαρρύνετε την κόρη σας να λέει την άποψή της
Ενθαρρύνετε την κόρη σας να εκφράζει τις ανάγκες της και την άποψή της στους φίλους της και στο σπίτι. Εάν ένα άλλο παιδί δεν της συμπεριφέρεται καλά, είναι σημαντικό να μπορεί να το εκφράσει λέγοντας «Δεν μου αρέσει ο τρόπος που μου μιλάς».
Να είστε συγκεκριμένοι με τα κομπλιμέντα που κάνετε
Αντί για παράδειγμα λέτε στην κόρη σας πόσο έξυπνη είναι γενικά, προσπαθήστε να είστε πιο συγκεκριμένοι. Πείτε της πόσο καλή μνήμη έχει ή πόσο καλές είναι οι γνώσεις της πάνω σε κάτι.
Επαινέστε την προσπάθεια
Επαινέστε την προσπάθεια της κόρης σας όταν μαθαίνει ένα μουσικό όργανο ή όταν μόλις έχει ξεκινήσει ένα καινούριο άθλημα. Η βελτίωση είναι σταδιακή και απαιτείται πειθαρχία και συνεχής ενασχόληση. Η αναγνώριση αυτή θα ενισχύσει την αυτοπεποίθηση και την αυτοεκτίμησή της.
Αφήστε την να δοκιμάσει μόνη της
Μπορεί να χρειαστεί βοήθεια στα μαθήματα, σε μία κατασκευή ή στο στρώσιμο του κρεβατιού. Αφήστε την πρώτα να δοκιμάσει μόνη της, πείτε της ότι πιστεύετε σε εκείνη και εάν παρόλα αυτά χρειαστεί βοήθεια, βοηθήστε την μετέπειτα.
Μην κάνετε υποθέσεις για τις δυνάμεις και τις αδυναμίες της
Απλά και μόνο επειδή είναι κορίτσι δε σημαίνει ότι θα κάνει καλά γράμματα ή ότι θα διαπρέπει στο σχολείο. Το κάθε παιδί είναι διαφορετικό και πρώτοι οι γονείς είναι αυτοί που θα πρέπει να διακρίνουν τις ιδιαιτερότητές του και τα χαρακτηριστικά του.
Ενθαρρύνετε την κόρη σας να αγαπήσει τον εαυτό της
Και την εικόνα της. Πείτε της ότι έχει τη δική της μοναδική ομορφιά, όπως ο κάθε άνθρωπος.
Προετοιμάστε την κόρη σας για τα στερεότυπα
Ακόμα και σήμερα κάποιοι πιστεύουν ότι τα κορίτσια δεν μπορούν να κάνουν πράγματα που μπορούν να κάνουν τα αγόρια. Τέτοιους είδους στερεότυπα μπορεί να κάνουν την εμφάνισή τους σε κινούμενα σχέδια, διαφημίσεις, ταινίες ή ακόμα και σε συμπεριφορές τρίτων στο σχολείο ή στο ευρύτερο περιβάλλον. Εξηγήστε στην κόρη της ότι έχει τη δύναμη να κάνει αυτό που θέλει και ότι πρέπει πρώτη εκείνη να πιστεύει στον εαυτό της.
«Αν και το ταξίδι με τα παιδιά απαιτεί πολύ προγραμματισμό και αφοσίωση χρόνου, έχω διαπιστώσει ότι οι αναμνήσεις με τις οποίες επιστρέφουμε στο σπίτι πάντα το κάνουν να αξίζει».
Παρόλο που το ταξίδι με τα παιδιά απαιτεί πολύ προγραμματισμό και αφοσίωση χρόνου, οι αναμνήσεις με τις οποίες επιστρέφει η οικογένεια στο σπίτι το κάνουν να αξίζει. Κάποιοι γονείς πιστεύουν ότι τα ταξίδια σε αρκετά μικρή ηλικία δεν προσφέρουν τίποτε σε ένα παιδί μιας και μεγαλώνοντας δεν θα θυμούνται τίποτε, όμως αυτό δεν ισχύει.
Ιδού 3 λόγοι για τους οποίους οι γονείς πρέπει να ταξιδεύουν με τα παιδιά τους (ναι, ακόμη και με τα πιο μικρά σε ηλικία)
Οικογένεια στην παραλία.
Bigstock
Τα ταξίδια είναι αξέχαστα
Έρευνες έχουν δείξει ότι ακόμη και τα πολύ μικρά παιδιά -τριών έως πέντε ετών- θυμούνται πράγματα και συνήθως οι αναμνήσεις ξεχωρίζουν αργότερα στη ζωή τους. Μπορεί ένα παιδί για παράδειγμα να μην θυμάται τη δασκάλα που είχε στον βρεφονηπιακό σταθμό αλλά θα θυμάται τη βόλτα στο ποτάμι σε ένα ταξίδι που κάνατε όταν ήταν πιο μικρό.
Τα ταξίδια μας κάνουν ευτυχισμένους
Υπάρχει ένας λόγος που οι συνάδελφοί μας φαίνονται ευτυχισμένοι μετά την επιστροφή στο σπίτι από αυτές τις διακοπές δύο εβδομάδων - τα ταξίδια μας κάνουν πιο ευτυχισμένους. Όταν ο εγκέφαλος εκτίθεται σε νέες εμπειρίες, συνήθως ακολουθεί μια πλημμύρα ντοπαμίνης - ο νευροδιαβιβαστής της καλής αίσθησης. Αυτή η χαρά κάνει όχι μόνο το ταξίδι αξέχαστο, αλλά ενισχύει και την ευτυχία. Κάθε νέα εμπειρία μας επιτρέπει να μεγαλώνουμε και να καλλιεργούμε πλούσιες αναμνήσεις. Ακόμη και χρόνια μετά, μπορεί να εξακολουθείτε να βρίσκετε ευχαρίστηση στο να διηγείστε κάποιο περιστατικό από ένα ταξίδι που κάνατε.
Τα ταξίδια μπορούν να αυξήσουν τη δημιουργικότητα
Το ταξίδι σε μια νέα περιοχή αναγκάζει τον εγκέφαλο να δημιουργήσει νέους εσωτερικούς νοητικούς χάρτες. Οι περιοχές του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τους εσωτερικούς χάρτες συνδέονται στενά με το σχηματισμό νέων αναμνήσεων και απαιτούν από τον εγκέφαλο να δημιουργήσει νέα νευρωνικά μονοπάτια για να αποθηκεύσει αυτές τις πολύτιμες πληροφορίες. Ο εγκέφαλος των παιδιών είναι προετοιμασμένος για τη δημιουργία νέων νευρωνικών συνδέσεων, επομένως αυτή είναι η ιδανική στιγμή για να τα εκθέσετε σε νέα εδάφη και να βοηθήσετε αυτές τις συνδέσεις να αναπτυχθούν.
Για αυτούς τους λόγους, προγραμματίστε αυτές τις υπέροχες διακοπές που έχετε στο μυαλό σας. Να θυμάστε: το μυαλό του παιδιού σας θα σας ευχαριστεί για αυτό αργότερα που θα μεγαλώσει.
Ο σοβαρός αντίκτυπος που μπορεί να έχει η έλλειψη ύπνου στην υγεία και τον εγκέφαλό μας,
Ο κακός ύπνος μπορεί να μας κάνει να αισθανόμαστε κουρασμένες και νευρικές την επόμενη μέρα, αλλά η αϋπνία μπορεί να προκαλέσει ακόμα περισσότερα προβλήματα για την υγεία μας από αυτά που ήδη γνωρίζουμε.
Σε άρθρο που διαβάζουμε στη Mirror, περίπου ένας στους επτά Βρετανούς έχει ιδιαιτέρως κακή ποιότητα ύπνου τη νύχτα, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και άνοιας.
Ενώ συνιστάται ευρέως οι ενήλικες να κοιμούνται από επτά έως εννέα ώρες τη νύχτα, μια μελέτη της Direct Line διαπίστωσε ότι ο μέσος ενήλικας στο Ηνωμένο Βασίλειο κοιμάται μόνο για έξι ώρες και 24 λεπτά.
Επιπλέον, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Neuroscience διαπίστωσε ότι η έλλειψη ύπνου μπορεί να έχει σοβαρό αντίκτυπο στον εγκέφαλό μας.
Ερευνητές από τη Γερμανία, την Ελβετία και τη Δανία διαπίστωσαν ότι μια νύχτα πλήρους στέρησης ύπνου αποδείχθηκε ότι γερνάει τον εγκέφαλο ορισμένων ανθρώπων έως και δύο χρόνια. Ως μέρος της μελέτης, αναλύθηκαν δεδομένα μαγνητικής τομογραφίας από 134 υγιείς συμμετέχοντες -ηλικίας μεταξύ 19 και 39 ετών- με μια σειρά από συνθήκες ύπνου.
Οι συνθήκες ύπνου περιελάμβαναν ολική στέρηση ύπνου -24 ώρες εγρήγορσης, μερική στέρηση -τρεις ώρες στο κρεβάτι τη νύχτα και χρόνια στέρηση- συμπεριλαμβανομένων πέντε ωρών στο κρεβάτι τη νύχτα για πέντε νύχτες.
Υπήρχε επίσης μια ομάδα ελέγχου, όπου οι συμμετέχοντες πέτυχαν οκτώ ώρες ύπνου τη νύχτα. Τα άτομα από κάθε ομάδα είχαν επίσης τουλάχιστον μία νύχτα «βασικού ύπνου» όπου ήταν στο κρεβάτι για οκτώ ώρες.
Οι εγκέφαλοι των συμμετεχόντων αξιολογούνταν κάθε βράδυ, με υπολογισμό της φαινομενικής ηλικίας του εγκεφάλου. Όσοι ήταν στην ομάδα της συνολικής στέρησης ύπνου εμφάνισαν αυξημένη εγκεφαλική ηλικία από ένα έως δύο χρόνια.
Ωστόσο, αυτές οι αλλαγές θα μπορούσαν να αντιστραφούν με τον ύπνο ανάκτησης. Η μελέτη εξήγησε:
«Είναι ενδιαφέρον ότι μετά από μια νύχτα ύπνου ανάκαμψης, η ηλικία του εγκεφάλου δεν ήταν διαφορετική από την αρχική. Διαπιστώσαμε επίσης τις συσχετίσεις μεταξύ της αλλαγής στην ηλικία του εγκεφάλου μετά από ολική στέρηση ύπνου και των μεταβλητών ύπνου που μετρήθηκαν κατά τη διάρκεια της νύχτας ανάκαμψης».
Τα ευρήματά τους αποκάλυψαν επίσης ότι η ηλικία του εγκεφάλου δεν είχε αλλάξει σημαντικά μεταξύ των δύο βασικών ομάδων.
«Αντίθετα, η ηλικία του εγκεφάλου δεν άλλαξε σημαντικά ούτε από τον οξύ (τρεις ώρες στο κρεβάτι για μια νύχτα) ούτε από τον χρόνιο μερικό περιορισμό του ύπνου (πέντε ώρες στο κρεβάτι για πέντε συνεχόμενες νύχτες)», εξήγησαν.
Συνολικά, τα συγκλίνοντα ευρήματα δείχνουν ότι η οξεία ολική απώλεια ύπνου αλλάζει τη μορφολογία του εγκεφάλου σε μια κατεύθυνση παρόμοια με τη γήρανση σε νεαρούς συμμετέχοντες και ότι αυτές οι αλλαγές είναι αναστρέψιμες με τον ύπνο ανάκαμψης. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα:
«Ο ύπνος είναι θεμελιώδους σημασίας για τους ανθρώπους ώστε να διατηρήσουν φυσιολογικές σωματικές και ψυχολογικές λειτουργίες. Σε τρία ανεξάρτητα σύνολα δεδομένων, βρήκαμε σταθερά αυξημένη ηλικία του εγκεφάλου μετά από ολική στέρηση ύπνου, η οποία συσχετίστηκε με την αλλαγή στις μεταβλητές ύπνου».
Επιπλέον, δεν βρέθηκε καμία σημαντική αλλαγή στην ηλικία του εγκεφάλου μετά από μερική στέρηση ύπνου σε άλλα δύο σύνολα δεδομένων.
«Η μελέτη μας παρείχε νέα στοιχεία για να εξηγήσει την επίδραση της απώλειας ύπνου στον εγκέφαλο σε μια κατεύθυνση που μοιάζει με τη γήρανση».
Όπως είναι λογικό, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διερευνηθούν οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις της χρόνιας στέρησης ύπνου.
Βασισμένο στο balayage, το tiramisu hair color trend έχει γίνει viral ανάμεσα σε κομμωτές και social media influencers.
Το πρώτο πράγμα που σκέφτομαι όταν ακούω τη λέξη τιραμισού είναι το παραδοσιακό ιταλικό γλυκό με τον καφέ espresso και την κρέμα. Και μου τρέχουν τα σάλια, δεν θα στο κρύψω. Ως άνθρωπος που δεν τρώει γλυκά από γούστο (είμαι ξεκάθαρα fan του αλμυρού), ό,τι έχει καφέ, κρέμα ή είναι σιροπιαστό, με προσελκύει αμέσως.
Η καούρα, αυτή η αίσθηση καψίματος στο στήθος, ακριβώς πίσω από το στέρνο, μπορεί να είναι σύμπτωμα μιας σοβαρής κατάστασης που χρήζει διερεύνησης.
Τα περιστασιακά επεισόδια συνήθως αντιμετωπίζονται με μη συνταγογραφούμενα φάρμακα, όταν όμως η ενόχληση επανέρχεται συχνά, δηλαδή πάνω από δύο φορές την εβδομάδα, δεν πρέπει να αφεθεί αδιάγνωστη η αιτία που την προκαλεί.
Τα σημάδια που πρέπει να σας κινητοποιήσουν περιλαμβάνουν την επιμονή της καούρας παρά τη χρήση φαρμάκων, τη δυσκαταποσία, την επαναλαμβανόμενη ναυτία ή τάση εμέτου, αλλά και την απώλεια βάρους ή την έλλειψη όρεξης.
Δείτε κάποιες από τις πιθανές αιτίες της καούρας:
Παχυσαρκία
Μελέτες έχουν δείξει ότι η πολυφαγία, η ταχυφαγία, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά και ανθρακούχων ποτών, είναι συνήθειες που μπορούν να οδηγήσουν σε παλινδρόμηση, την αιτία της καούρας.
Η κατανάλωση μεγάλων γευμάτων αυξάνει τις πιθανότητες του συμπτώματος, εξαιτίας της δημιουργίας πίεσης στην κοιλιακή χώρα, όπως συμβαίνει και στις έγκυες γυναίκες λόγω του επιπλέον βάρους τους.
Η απώλεια κιλών είναι ο μοναδικός τρόπος αποφυγής της καούρας που προκαλείται από τον συγκεκριμένο λόγο.
Εγκυμοσύνη
Οι ορμονικές αλλαγές κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης φαίνεται να αποδυναμώνουν και να χαλαρώνουν τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα. Αλλά κατά τα τελευταία στάδια της εγκυμοσύνης, η πίεση αποτελεί το μεγαλύτερο πρόβλημα, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσλειτουργία του σφιγκτήρα.
Διαφραγματοκήλη
Όταν κάποιος πάσχει από διαφραγματοκήλη, η οποία μπορεί να είναι συγγενής, τραυματική ή άγνωστης αιτιολογίας, διαμέσου του οισοφαγικού τρήματος (οπής) προπίπτει όργανο στο θώρακα, με συχνότερο το στομάχι. Αυτό προκαλεί συμπτώματα γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, μεταξύ αυτών και καούρα.
Είναι πιθανό να πάσχετε από διαφραγματοκήλη χωρίς να το ξέρετε, καθώς οι αναγωγές των γαστρικών υγρών μπορεί να είναι το μοναδικό σύμπτωμα που έχετε.
Αδύναμος Σφιγκτήρας
Περίπου το 25% των ατόμων με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, πάθηση που αποτελεί πρόβλημα όταν τα περιστατικά καούρας είναι επίμονα και επαναλαμβανόμενα, έχουν αδύναμο κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα. Η κατάσταση αυτή παρατηρείται συχνότερα σε ηλικιωμένους και παχύσαρκους ανθρώπους.
Αργή πέψη
Τα άτομα που πάσχουν από γαστροπάρεση, δηλαδή από καθυστερημένη γαστρική κένωση, κατά την οποία η τροφή παραμένει στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το κανονικό, υποφέρουν τακτικά από καούρες.
Η νόσος παρατηρείται συχνότερα σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, εξαιτίας της καταστροφής -από τα χρόνια υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα- του πνευμονογαστρικού νεύρου, το οποίο ελέγχει τις συστολές για την προώθηση της τροφής στο στομάχι.
Το αλάτι βελτιώνει τη γεύση πολλών τροφίμων, με αποτέλεσμα να επιλέγουμε περισσότερες επεξεργασμένες τροφές, όπως ψωμί, δημητριακά, αλλαντικά και τυριά.
Όλο και περισσότερα στοιχεία όμως, δείχνουν ότι το πολύ αλάτι στη διατροφή μπορεί να καταστρέψει το καρδιαγγειακό σύστημα και τα νεφρά.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου στη Σκωτία κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μεγάλη κατανάλωση αλατιού προκαλεί στρες στον εγκέφαλο.
Τα αποτελέσματα πειράματος έδειξαν ότι η υψηλή πρόσληψη αλατιού μπορεί να αυξήσει την παραγωγή κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες.
Η μελέτη συνέδεσε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αλάτι με την ενεργοποίηση του άξονα υποθαλάμου-υπόφυσης-επινεφριδίων (HPA), του συστήματος απόκρισης του σώματος στο στρες. Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι οδήγησε σε αυξήσεις στα γλυκοκορτικοειδή, φυσικές ορμόνες που βοηθούν στη ρύθμιση της απόκρισης στο στρες και των καρδιαγγειακών, γνωστικών, ανοσολογικών και μεταβολικών λειτουργιών.
Ο Matthew Bailey, κύριος συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής νεφρικής φυσιολογίας στο Κέντρο Καρδιαγγειακής Επιστήμης του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου, δήλωσε:
«Είμαστε αυτό που τρώμε και η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι επηρεάζουν την ψυχική μας υγεία είναι ένα σημαντικό βήμα για τη βελτίωση της ευεξίας. Γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση αλατιού βλάπτει την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεφρά μας. Αυτή η μελέτη μας λέει τώρα ότι το υψηλό αλάτι στο φαγητό μας αλλάζει επίσης τον τρόπο με τον οποίο ο εγκέφαλός μας χειρίζεται το στρες».
Το νάτριο είναι απαραίτητο στοιχείο για τον οργανισμό αλλά χρειαζόμαστε μικρή ποσότητα.
Στη νέα μελέτη, μία ομάδα ποντικιών έτρωγε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, ενώ μία άλλη ακολουθούσε διατροφή χαμηλή σε νάτριο.
Οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα της ορμόνης του στρες το πρωί και το βράδυ για έως και 8 εβδομάδες. Πήραν δείγματα αίματος για να αξιολογήσουν την απόκριση του άξονα HPA στο στρες.
Επιπλέον, συνέλεξαν και ανέλυσαν δείγματα ιστών για γενετικές πληροφορίες σχετικά με τον υποθάλαμο, το ήπαρ, τα νεφρά και την καρδιά.
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι «υπάρχει άμεση σύνδεση μεταξύ της πρόσληψης αλατιού από τη διατροφή και της ενεργοποίησης του άξονα HPA».
Η υψηλή πρόσληψη αλατιού οδήγησε σε υψηλά επίπεδα αλατιού στο αίμα, μια κατάσταση που ονομάζεται υπερνατριαιμία, καθώς και σε ανισορροπία υγρών.
Οι ερευνητές σημειώνουν ότι μια «μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι αποτελεί σημαντικό τροποποιητή συμπεριφοράς, τουλάχιστον στα τρωκτικά».
Εκτιμούν επίσης ότι η επίδραση του αλατιού στο στρες είναι μεγαλύτερη στις γυναίκες από ότι στους άνδρες.
Ο Δρ. Bailey συνέστησε την αντικατάσταση του επιτραπέζιου αλατιού με εναλλακτικές λύσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, όπως το χλωριούχο νάτριο ή το χλωριούχο κάλιο, σημειώνοντας ότι πρόσφατες μελέτες πιστοποιούν την αποτελεσματικότητά τους.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι ο κίνδυνος δεν προέρχεται τόσο από το αλάτι που προσθέτουμε στο φαγητό όσο από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα.
