Συνταγή για λουκουμάδες

Οι λουκουμάδες είναι το αγαπημένο γλύκισμα των παιδικών χρόνων και το weekend είναι η καλύτερη ευκαιρία να φτιάξεις τους πιο λαχταριστούς. 

Συστατικά

• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλ. νερό χλιαρό
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1 κ.σ. ξίδι
• 1 λίτρο ηλιέλαιο
• 5-6  κ.σ. μέλι
• κανέλα τριμμένη

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε μια μικρή λεκάνη ρίχνεις το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και προσθέτεις σιγά-σιγά το νερό
• Ανακατεύεις συνεχώς με το σύρμα, προσθέτεις το ξίδι και συνεχίζεις το χτύπημα
• Σκεπάζεις με μια πετσέτα τη λεκάνη και αφήνεις τη ζύμη να φουσκώσει 15 περίπου λεπτά
• Ρίχνεις σε μια κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι το κατσαρόλα το ηλιέλαιο και περιμένεις να κάψει
• Παίρνεις ζύμη με ένα βρεγμένο κουτάλι και τη ρίχνεις στο λάδι
• Ανακατεύεις με την τρυπητή κουτάλα έτσι ώστε να πάρουν χρυσό χρώμα
• Αφαιρείς έναν έναν και τους τοποθετείς σε ένα πιάτο
• Προσθέτεις κανέλα και μέλι και τους σερβίρεις ζεστούς.

Photo: iStock

https://www.tlife.gr/