Υπέροχα smoothies πλούσια σε αντιοξειδωτικά

 

Είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνουμε άφθονα αντιοξειδωτικά από τη διατροφή μας σε καθημερινή βάση. Αυτές οι ουσίες βρίσκονται κυρίως στα φρούτα και τα λαχανικά, και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, οι οποίες ευθύνονται για μια σειρά παθήσεων, μεταξύ των οποίων και πολλά είδη καρκίνου. Είναι εύκολο να λαμβάνουμε αρκετά αντιοξειδωτικά από τη διατροφή μας αν καταναλώνουμε καθημερινά τις αναγκαίες μερίδες φρούτων και λαχανικών, φροντίζοντας να έχουμε ποικιλία και... πολλά χρώματα στο πιάτο μας. Ή στο ποτήρι μας.

Αυτές είναι μερικές συνταγές για smoothies που μπορείτε να φτιάξετε στη στιγμή και να πάρετε μία γερή δόση βιταμινών και αντιοξειδωτικών.

Smoothie για πριν την προπόνηση

Υλικά:

2 φλιτζάνια κεφίρ με χαμηλά λιπαρά

1 ώριμη μπανάνα

2 φλιτζάνια κατεψυγμένα βατόμουρα

½ ώριμο αβοκάντο

1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο

2 κ.σ. σπόρους chia

Εκτέλεση:

Συνδυάστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, για περίπου 1 λεπτό. Σερβίρετε αμέσως.

 

Smoothie με κράνμπερι

Υλικά:

1 μέτρια μπανάνα, ξεφλουδισμένη και παγωμένη

1 φλιτζάνι φρέσκα κράνμπερι

1 φρέσκο πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο

 

Εκτέλεση:

Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου για 1 λεπτό. Αν χρειάζεται, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρύου νερού για να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή.

 

Smoothie carrot cake

Υλικά:

2 φλιτζάνια γάλα χαμηλών λιπαρών ή γάλα σόγιας

1 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο

1 μεγάλο καρότο τριμμένο

½ φλιτζάνι κομμάτια ανανά

¼ φλιτζανιού καρύδια

¼ φλιτζάνι σταφίδες ή χουρμάδες

1 κ.γ. κανέλα

¼ κ.γ. σκόνη τζίντζερ

¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο

¼ κ.γ. κουρκουμάς

 

Εκτέλεση:

Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, για περίπου 2-3 λεπτά. Φτιάχνει 2 ποτήρια.

 

Πράσινο smoothie

Υλικά:

2 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά

1 μεγάλη ώριμη μπανάνα

2 φλιτζάνια φρέσκο baby σπανάκι

1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο

2 κ.σ. κοπανισμένος λιναρόσπορος (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε όσο χρειαστεί για να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

 

Smoothie σοκολάτα-φουντούκι

Υλικά:

2 φλιτζάνια γάλα φουντουκιού ή αμυγδάλου με σοκολάτα, χωρίς ζάχαρη

1 φλιτζάνι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά

2 μέτριες μπανάνες, κατεψυγμένες

¼ φλιτζάνι φουντούκια

¼ φλιτζάνι χουρμάδες χωρίς κουκούτσι

¼ φλιτζάνι σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ.γ. εσπρέσο σε σκόνη

 

Εκτέλεση:

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, για περίπου 2-3 λεπτά. Φτιάχνει 2 ποτήρια.

https://www.iatronet.gr/