Οι 10 ομορφότεροι θαλάσσιοι κόλποι του κόσμου

Απόμεροι κι εξωτικοί, σημαντικά εμπορικά λιμάνια ή με σπάνια φυσική ομορφιά, πολλοί θαλάσσιοι κόλποι προσελκύουν έντονα το τουριστικό ενδιαφέρον των ταξιδιωτών.

Ο κόλπος Kotor στο Μαυροβούνιο

Γεωλογικά, θαλάσσιος κόλπος ονομάζεται οποιαδήποτε εσοχή της θάλασσας στη ξηρά, ανεξαρτήτως της μορφολογίας της ακτής. Τα νερά στους κόλπους είναι τις περισσότερες φορές πιο ήρεμα, από ό,τι στις ανοιχτές θάλασσες και είναι ιδανικά μέρη για να δένουν τα πλοία σε περίπτωση κακοκαιρίας.

Πολλοί φυσικοί κόλποι ανά τον κόσμο, έχουν μετατραπεί σήμερα σε σημαντικά εμπορικά λιμάνια στρατηγικής σημασίας για την οικονομική ανάπτυξη της εκάστοτε χώρας.

Απόμεροι κι εξωτικοί, σημαντικά εμπορικά κέντρα ή με σπάνια φυσική ομορφιά στις θαλάσσιες «εσοχές» τους, οι κόλποι προσελκύουν έντονα το τουριστικό ενδιαφέρον των ταξιδιωτών…

Κόλπος του Fundy, Καναδάς-Η.Π.Α.

Ο κόλπος του Fundy βρίσκεται στις ακτές του Ατλαντικού, μεταξύ δύο καναδικών επαρχιών, ενώ ένα μικρό του τμήμα «αγγίζει» τις ΗΠΑ. Φημίζεται για τις μεγάλες του παλίρροιες, που μπορεί να φτάσουν και τα 16 μέτρα. Οι ακραίες παλίρροιες του Fundy δημιουργούν ένα σπάνιας ομορφιάς θαλάσσιο οικοσύστημα. Στον κόλπο, μπορείτε να παρατηρήσετε από τους βραχώδεις παράκτιους σχηματισμούς, τα ακραία παλιρροιακά φαινόμενα. Ανεβείτε στους βράχους Hopewell, σε ένα τοπίο που μοιάζει «απολιθωμένο» και απολαύστε από εκεί τη μοναδική θέα.

Κόλπος Paradise, Ανταρκτική

Ο κόλπος Paradise, είναι ένα από τα δύο μέρη της Ανταρκτικής, που μπορεί να προσεγγιστεί από πλοία (το άλλο είναι το λιμάνι Neko). Συνεπώς είναι μια περιοχή με μεγάλη επισκεψιμότητα. Ο κόλπος περιβάλλεται από χιονισμένα βουνά και παγωμένους λόφους. Οι δραστηριότητες στις οποίες μπορείτε να επιδοθείτε κατά την παραμονή σας εκεί, περιλαμβάνουν κρουαζιέρες με φουσκωτές βάρκες ανάμεσα στους πάγους, επίσκεψη σε ερευνητικές βάσεις, αλλά και δυνατότητα φωτογράφισης σπάνιων οικοσυστημάτων.

Bay of islands, Νέα Ζηλανδία

Φωτογραφία: www.bay-of-islands.co.nz

Η περιοχή Bay of islands ( www.bay-of-islands.co.nz ), ανήκει στους πλέον φημισμένους τουριστικούς προορισμούς της Νέας Ζηλανδίας. Το γραφικό νησιωτικό σύμπλεγμα αποτελείται από 144 νησιά, αρκετούς κόλπους και μερικές από τις πιο εντυπωσιακές αμμώδεις παραλίες. Εδώ θα συναντήσετε μεγάλη ποικιλία θαλάσσιου ζωικού πλούτου, όπως φάλαινες, δελφίνια πιγκουίνους και ένα σπάνιο είδος ψαριού που θυμίζει μεγαλόσωμο ξιφία. Λόγω της φήμης της περιοχής, παρατηρείται συνωστισμός από σκάφη αναψυχής ή ψαρέματος, αλλά χωρίς να χάνεται η ομορφιά του τοπίου. Σημαντική είναι και η ιστορία που κουβαλάει το μέρος, καθώς εδώ ήταν το πρώτο μέρος της Νέας Ζηλανδίας που κατοικήθηκε από ευρωπαίους.

Κόλπος του Kotor, Μαυροβούνιο

Ο κόλπος του Kotor, βρίσκεται στα νοτιοδυτικά του Μαυροβουνίου, στην Αδριατική θάλασσα. Είναι αναμφίβολα ένας από τους ωραιότερους κόλπους της Ευρώπης, αν και μέχρι πρόσφατα πολλοί ήταν εκείνοι που λόγω της γεωλογίας του εδάφους, τον κατέτασσαν στα φιόρδ. Στην πραγματικότητα είναι ένα βυθισμένο φαράγγι ποταμού. Το ειδυλλιακό τοπίο του Kotor, συνθέτουν οι αμέτρητες παραλίες, οι ενδιαφέροντες τουριστικοί προορισμοί και μερικές από τις πιο γραφικές πόλεις, όπως οι Risan, Perast και η ομώνυμη πόλη Kotor.

Κόλπος Phang Nga, Ταϊλάνδη

Απέχοντας περίπου 95 χλμ. από το νησί Phuket, ο κόλπος Phang Nga, είναι από τα πιο εξωτικά τοπία της Ταϋλάνδης. Σπηλιές και ασβεστολιθικά νησιά, τα οποία ενίοτε ξεπερνούν σε ύψος τα 300 μέτρα, «υφαίνουν» ένα μοναδικής ομορφιάς τοπίο. Εδώ μπορείτε να επισκεφθείτε και το φημισμένο νησί του… James Bond, το Ko Ping Kan, όπου «πρωταγωνιστεί» στην ταινία «Ο άνθρωπος με το χρυσό πιστόλι». Ο ιδανικότερος τρόπος για να εξερευνήσετε την ομορφιά του τοπίου, είναι με καγιάκ. Θα εντυπωσιαστείτε από τα μοναδικής ομορφιάς θαλασσινά τοπία και από τις βραχώδεις σπηλιές.

Λιμάνι Victoria, Χονγκ Κονγκ

Το λιμάνι της Victoria είναι ο κατεξοχήν τουριστικός προορισμός στο Χονγκ Κονγκ και σημαντικό λιμάνι διαμετακομιστικού εμπορίου. Τα μεγαλύτερα κοντέινερ του κόσμου και φορτηγά πλοία περνάνε από εκεί. Το λιμάνι προσφέρει ασύγκριτη θέα στους γύρω ουρανοξύστες του Χονγκ Κονγκ και στην ακτή Tsim Sha Tsui. Είναι ένα πολύβουο και πολυσύχναστο μέρος, όπου εκατοντάδες ταχύπλοα και κάθε λογής πλοιάρια, προσαράζουν ανοικτά του.

Λιμάνι Jackson, Αυστραλία

Πρόκειται για το μεγάλο φυσικό λιμάνι του Σύδνεϋ, ένα από τα πιο ζωντανά και όμορφα μέρη της Αυστραλίας. Με τους εκατοντάδες κόλπους, τους ορμίσκους, τις πλωτές διόδους και τις ακτές, το λιμάνι ενισχύει εντυπωσιακά την ομορφιά της πόλης. Εδώ βέβαια υπάρχουν και τα δύο αξιοθέατα- ορόσημα της περιοχής: Η Όπερας του Σύδνεϋ και η Γέφυρα του Λιμανιού. Ένας από τους πιο κοσμοπολίτικους προορισμούς με σημαντική ιστορική διαδρομή αλλά και ρόλο-κλειδί στην ανάπτυξη της πόλης.

Κόλπος του San Francisco, Η.Π.Α.

Στις ακτές της Καλιφόρνιας, βρίσκεται ο κόλπος του San Francisco. Η πόλη γύρω από το λιμάνι, είναι ένα από τα πλέον πυκνοκατοικημένα αστικά προάστια, που πληθυσμιακά ξεπερνά τους οχτώ εκατομμύρια κάτοικους. Το San Francisco είναι το οικονομικό κέντρο, ενώ η πιο φημισμένη πόλη φαίνεται πως είναι το San Jose. Ανάμεσα στα νησιά που συνθέτουν τον κόλπο, είναι και το μικρό νησί Αλκατράζ, που μέχρι το 1963 «φιλοξενούσε» την ομώνυμη φυλακή. Η πύλη εισόδου του κόλπου προς τον ειρηνικό ωκεανό είναι η φημισμένη Χρυσή Πύλη (Golden Gate).

Κόλπος Guanabara, Βραζιλία

Είναι ένας από τους ομορφότερους κόλπους στην νοτιοανατολική Βραζιλία. Περιβάλλεται από τροπικά δάση, θάλασσες, απόκρημνους βραχώδεις σχηματισμούς και την οροσειρά Serra do Marl, ενώ γειτονεύει με το Ρίο ντε Τζανέιρο. Ο κόλπος ανακαλύφθηκε από τον πορτογάλο εξερευνητή Gaspar de Lemos, ο οποίος του έδωσε το όνομα Ρίο ντε Τζανέιρο, καθώς νόμιζε ότι πρόκειται για ένα μεγάλο ποτάμι. Η σημερινή ονομασία του, προέρχεται από μια τοπική διάλεκτο της περιοχής.

Κόλπος Ha Long, Βιετνάμ

Ο κόλπος Ha Long, είναι ένας από τους πλέον φημισμένους τουριστικούς προορισμούς στο βόρειο Βιετνάμ και εκτείνεται σε μια ακτογραμμή 120 χλμ. Τα νησιά που τον περιβάλλουν, κυρίως χαρακτηρίζονται από πυκνή βλάστηση, ενώ σχηματίζουν μια νοητή «θαλασσογραφία» από πυλώνες ασβεστόλιθου. Τα περισσότερα από τα νησιά είναι ακατοίκητα, αλλά έχουν μεγάλης έκτασης λίμνες, στις οποίες συχνά οι ψαράδες δημιουργούν πλωτούς οικισμούς.

Οι δημοφιλέστεροι πασχαλινοί προορισμοί για τους Έλληνες

Αθήνα, Σαντορίνη και Μύκονος, συμπεριλαμβάνονται στις δημοφιλέστερες επιλογές των Ελλήνων για το Πάσχα, ενώ ακριβότερος προορισμός για τις γιορτές είναι το Ναύπλιο και πιο οικονομικός, η Ρόδος.

Οι άγιες μέρες του Πάσχα πλησιάζουν και οι υψηλές θερμοκρασίες επιτρέπουν μίνι αποδράσεις. Η μηχανή αναζήτησης και σύγκρισης ξενοδοχειακών τιμών www.trivago.gr ερεύνησε και παρουσιάζει τους δημοφιλέστερους προορισμούς για φέτος το Πάσχα.

Πού επιλέγουν να πάνε οι Έλληνες και ποιες οι μέσες ξενοδοχειακές τιμές διανυκτέρευσης; Αθήνα, Μύκονος, Χανιά και Σαντορίνη, συμπεριλαμβάνονται στη λίστα των κορυφαίων αποδράσεων.

Τοπ Πασχαλινοί προορισμοί

Αθήνα 79 €

Φηρά 104 €

Χανιά 58 €

Μύκονος 86 €

Ημεροβίγλι 183 €

Οία 184 €

Θεσσαλονίκη 71 €

Ναύπλιο 213 €

Ρόδος 60 €

Ρέθυμνο 78 €

Πρώτη στις προτιμήσεις των Ελλήνων για το Πάσχα έρχεται η πρωτεύουσα, με μέση τιμή διανυκτέρευσης στα 79 ευρώ, μια τιμή σχετικά χαμηλή για την εποχή. Οι κοντινές στην πρωτεύουσα παραλίες φαίνεται ότι θα συγκεντρώσουν το μεγαλύτερο ποσοστό των ταξιδιωτών.

Στη δεύτερη θέση των προτιμήσεων, τα Φήρα της ρομαντικής Σαντορίνης. Όσοι τα επισκεφτούν θα πρέπει να βάλουν λίγο πιο… βαθιά το χέρι στην τσέπη, καθώς η μέση τιμή διανυκτέρευσης είναι στα 104 ευρώ. Η Σαντορίνη έχει την τιμητική της και αυτό το Πάσχα καθώς και το Ημεροβίγλι (στην πέμπτη θέση) και η Οία (στην έκτη θέση), βρίσκονται μέσα στη λίστα των ελληνικών προτιμήσεων. Το Ημεροβίγλι ωστόσο και η Οία, παρουσιάζουν μεγάλη διαφορά στη μέση τιμή διανυκτέρευσης σε σχέση με τα Φήρα, καθώς αγγίζουν τα 183 και τα 184 ευρώ αντίστοιχα.

Ο πιο ακριβός πασχαλινός προορισμός ωστόσο είναι το Ναύπλιο με μέση τιμή δίκλινου δωματίου στα 213 ευρώ, ενώ ο πιο φτηνός προορισμός είναι το νησί των Ιπποτών, η Ρόδος, με 60 ευρώ ανά διανυκτέρευση.

Top Deals για την ημέρα του Πάσχα

Για όσους ακόμα δεν έχουν αποφασίσει που θα περάσουν το Πάσχα, ηwww.trivago.gr έψαξε τις μεγαλύτερες εκπτώσεις της τελευταίας στιγμής και παρουσιάζει μια προσφορά ανά προορισμό για να βοηθήσει και αυτούς που αποφασίζουν πάντα τελευταία στιγμή.

1. Αθήνα- Radisson Blu Park (5 αστέρια, 62% έκπτωση)

To Radisson Blu Park Hotel Athens, βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, απέναντι από το Πεδίον του Άρεως. Τα δωμάτια είναι διακοσμημένα με διακριτική πολυτέλεια και εξοπλισμένα με όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Αν το επιλέξετε, αξίζει να πιείτε το ποτό σας το βράδυ στο roof top restaurant – bar «St’ Astra» και να απολαύσετε τη μαγευτική θέα της Ακρόπολης και του Λυκαβηττού.

2. Φήρα- Panorama Studios & Suites (70 % έκπτωση)

Με εκπληκτική θέα στο παλιό λιμάνι των Φηρών, τις ηφαιστειακές νησίδες και τη Θηρασία, το Panorama Studios & Suites προσφέρει κομψά και άνετα καταλύματα σε πολύ κεντρικό σημείο των Φηρών. Απολαύστε το ποτό σας στο μπαρ του συγκροτήματος και δίπλα στην πισίνα με θέα την Καλντέρα. Όταν η νύχτα πέσει, περπατήστε στην παραλία ή διασκεδάστε στα μπαράκια της περιοχής που βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής.

3. Χανιά- Avra City (3 αστέρια, 25% έκπτωση)

Mε θέα στο Δημοτικό Κήπο Χανίων, μόλις λίγα λεπτά από τη Δημοτική Αγορά της πόλης, το ξενοδοχείο αυτό, προσφέρει μια ήσυχη και απολαυστική διαμονή. Πρόκειται για ένα παλιό αρχοντικό του 19ου αιώνα που ανακαινίστηκε και πλέον είναι έτοιμο να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και θαλπωρής στους επισκέπτες που θα το επιλέξουν. Περπατήστε στο κέντρο της πόλης που μαγεύει κάθε επισκέπτη και απολαύστε τη νυχτερινή ζωή που κρατάει μέχρι το πρωί.

4. Μύκονος- Harmony (4 αστέρια, 40% έκπτωση)

Το Harmony διατηρεί τα παραδοσιακά στοιχεία της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, σε ένα μοντέρνα σχεδιασμένο συγκρότημα, με τα χαρακτηριστικά λευκά χρώματα να κυριαρχούν παντού. Απολαύστε με το πρωινό σας τα καταγάλανα νερά του Αιγαίου στην εξωτερική πισίνα του ξενοδοχείου. Η τοποθεσία στην οποία βρίσκεται είναι ιδανική, καθώς απέχει μόνο λίγα λεπτά από τη Χώρα του νησιού, εκεί που χτυπά η «καρδιά» της διασκέδασης.

5. Ημεροβίγλι- On the Rocks (4 αστέρια, 42% έκπτωση)

Το ξενοδοχείο On the Rocks, δεν έχει τυχαία αυτό το όνομα. Χτισμένο στους βράχους της Σαντορίνης, πολύ κοντά στα Φήρα, προσφέρει θέα που κόβει την ανάσα. Διαθέτει όλες τις ανέσεις και αποτελεί ιδανική επιλογή ακόμα και για επισκέπτες που θέλουν να περάσουν τον μήνα του μέλιτός τους στο πιο ρομαντικό νησί του Αιγαίου. Αν το επιλέξετε για να περάσετε τις μέρες του Πάσχα, ίσως δε χρειαστεί καν να αφήσετε τη βεράντα του δωματίου σας, καθώς η θέα του ηφαιστείου και του ηλιοβασιλέματος, είναι όλα όσα χρειάζεστε.

6. Οία- Oia Mare Villas ( 71% έκπτωση)

Το ξενοδοχείο Oia Mare Villas, είναι χτισμένο αμφιθεατρικά στην Καλντέρα και προσφέρει θέα που κόβει την ανάσα. Όλα τα δωμάτια έχουν θέα στη θάλασσα και στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου. Βρίσκεται πολύ κοντά στα Φήρα και στη νυχτερινή ζωή της περιοχής, ενώ την ίδια στιγμή επιτρέπει στον επισκέπτη να χαλαρώσει και να γεμίσει τις μπαταρίες του.

7. Θεσσαλονίκη- The Met (5 αστέρια, 31 % έκπτωση)

Tο The Met στη Θεσσαλονίκη είναι design ξενοδοχείο κατάλληλο για επαγγελματίες που ταξιδεύουν πολύ, αλλά και όχι μόνο. Βρίσκεται πολύ κοντά στο κέντρο και σε όλα τα μπαράκια της πόλης ώστε ο επισκέπτης να μπορεί να περπατήσει εύκολα στη συμπρωτεύουσα. Η πόλη με την καλύτερη νυχτερινή ζωή είναι ίσως η ιδανική επιλογή για την ανάπαυλα του Πάσχα και για όσους πιστεύουν ότι η ιστορία γράφεται όταν οι υπόλοιποι κοιμούνται.

8. Ναύπλιο- Nafplia Palace Hotel & Villas ( 5 αστέρια, 35 % έκπτωση)

Το Nafplia Palace Hotel & Villas είναι πολυτελές ξενοδοχείο που βρίσκεται πάνω από την πόλη του Ναυπλίου, στην Ακροναυπλία, με θέα προς τον κόλπο της Αργολίδας. Το Ναύπλιο είναι αγαπημένος προορισμός, τόσο γιατί είναι κοντά στην Αθήνα αλλά και λόγω της ιστορίας του. Συνδυάζει βουνό και θάλασσα, νυχτερινή ζωή και ηρεμία, στιγμές χαλάρωσης αλλά και έντονες συγκινήσεις.

9. Ρόδος- Angela Suites & Lobby ( 3 αστέρια, 70 % έκπτωση)

Το Angela Suites-Lobby είναι η καλύτερη επιλογή για τους ταξιδιώτες που θέλουν να επισκεφτούν κατά τη διάρκεια του Πάσχα το νησί των Ιπποτών. Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και κοντά σε όλα τα τουριστικά μνημεία που αξίζει να επισκεφτεί κανείς. Έχει πληθώρα επιλογών για νυχτερινή διασκέδαση και την ίδια στιγμή επιτρέπει στους επισκέπτες να χαλαρώσουν στην πισίνα που βρίσκεται στην ταράτσα του ξενοδοχείου.

10. Ρέθυμνο- Civitas Rethymnae ( 68 % έκπτωση)

Το Civitas Rethymnae είναι ένα πολυτελές ξενοδοχείο στο Ρέθυμνο. Βρίσκεται σε κεντρικό σημείο στην καρδιά της παλιάς πόλης και στην παραλιακή οδό της πόλης, με θέα προς το λιμάνι και τη θάλασσα. Το κτήριο του ξενοδοχείου είναι αποτέλεσμα της έμπνευσης του αρχιτέκτονα και ζωγράφου Μουρέλου Νίκου και συνδυάζει την ιστορικότητα του κτηρίου και της πόλης με λειτουργικότητα και σύγχρονη πολυτέλεια.

Σχετικά με την trivago:

Οι ταξιδιώτες βρίσκουν στην www.trivago.gr ιδανικά ξενοδοχεία στις καλύτερες τιμές χρησιμοποιώντας τα διαφορετικά φίλτρα αναζήτησης. Η trivago είναι ένα online meta search site που συγκρίνει τιμές ξενοδοχείων από περισσότερα από 150 διαφορετικά sites κρατήσεων για 600.000 ξενοδοχεία ανά τον κόσμο. Επιπλέον η trivago προσφέρει 34 εκατομμύρια αναφορές για ξενοδοχεία σε συνδυασμό με 14 εκατομμύρια φωτογραφίες. 20 εκατομμύρια χρήστες το μήνα χρησιμοποιούν την trivago και καταφέρνουν να «γλιτώσουν» ως και 35% από τα χρήματα τους κατά μέσο όρο ανά κράτηση. Η trivago GmbH έχει την έδρα της στο Ντίσελντορφ στη Γερμανία ενώ διατηρεί γραφεία και σε Νέα Υόρκη, Λονδίνο, Μαδρίτη, Μιλάνο, Παρίσι, Αθήνα και Κωνσταντινούπολη. Η trivago ιδρύθηκε το 2005 και αυτή τη στιγμή λειτουργούν 30 διεθνείς πλατφόρμες.

5 cocktails - «ωδή» στο ουίσκι

Μπορεί το ουίσκι να είναι ένα εξαιρετικό ποτό για τον χειμώνα, όταν πίνεται σκέτο ή on the rocks, αλλά αποτελεί και μια ιδανική επιλογή ως βασικό συστατικό λαχταριστών cocktails.

Ο παγκόσμιος ενθουσιασμός για το ουίσκι είναι σε ιστορικά υψηλά και πέρα από τη συγκυρία, αυτό συμβαίνει γιατί έτσι κι αλλιώς, είναι ένα υπέροχο ποτό.

Το καλό ουίσκι είναι προϊόν αιώνων παράδοσης, χώρια από την υπομονή των χρόνων της ωρίμανσης στα βαρέλια. Έτσι ή αλλιώς όμως, ο «σκωτσέζος» -άσχετα από το ποιοτικό του επίπεδο- «δουλεύει» τρομερά στα cocktails. Και για όποιον συνεχίζει να είναι «άπιστος Θωμάς», ας δοκιμάσει κάποια από τις παρακάτω 5 προτάσεις της HuffingtonPost…

Presbyterian

Σε όλους αρέσουν τα cocktails, αλλά φοβόμαστε και τη… λάθος επιλογή. Για να έχετε το κεφάλι σας ήσυχο, μπορείτε να παραγγείλετε το συγκεκριμένο κοκτέιλ που είναι εύκολο κι απλό. Πρόκειται για ένα cocktail με ουίσκι, σόδα και τζιτζιμπύρα (ginger ale). Το στοιχείο που το κάνει εξαιρετικό για τον ουρανίσκο μας, είναι αυτή ακριβώς η απλότητά του. Πλούσιο, ομορφότερο λόγω των φυσαλίδων του, με υποτυπώδη γλυκύτητα και νότες ginger. Σκέφτεστε κάτι καλύτερο για τις ανοιξιάτικες μέρες;

Rusty Nail

Το Rusty Nail είναι μια κλασική χρήση οικονομικού scotch ουίσκι, όπου το μέλι συναντά το ουίσκι αλλά και το Drambuie. Ο θρύλος λέει ότι τη συνταγή του συγκεκριμένου ποτού δημιούργησε η οικογένεια του Σκωτσέζου επαναστάτη Bonnie Prince Charlie. Αν θέλετε και μια πιο σύγχρονη εκδοχή του, προσθέστε λίγο χυμό λεμόνι και μερικές σταγόνες λικέρ maraschino. Σερβίρετε σε ποτήρι σαμπάνιας και μόλις φτιάξατε ένα καταπληκτικό cocktail για τους λάτρεις της γλυκιάς γεύσης.

Whisky Skin

Μη σας απωθεί το όνομά του: γρήγορα θα θελήσετε να γνωρίσετε το συγκεκριμένο αλκοολικό μίγμα καλύτερα, αν και ζεστό. Η συνταγή, η οποία περιλαμβάνει ουίσκι, βραστό νερό, ζάχαρη και μια φλούδα λεμονιού είναι ο πρόδρομος του γνωστού Hot Toddy. Μετά τις πρώτες γουλιές, θα γίνετε οι καλύτεροι φίλοι…

Bobby Burns

Με το όνομα του μεγάλου Σκωτσέζου που έγραψε το «Address to a Haggis» και το «Address to the Devil», αυτό το μικρό και θαυματουργό cocktail μπορεί να σας εμπνεύσει να κάνετε μερικές ρίμες. Πέρα από το ουίσκι, χρειάζεστε γλυκό βερμούτ και μερικές σταγόνες βενεδικτίνης. Γαρνίρετε με λεμόνι και βυθιστείτε στην απόλαυσή του...

The Modern Cocktail

Το κλειδί σε αυτό το περίπλοκο cocktail είναι να πετύχουμε την ιδανική ισορροπία ανάμεσα στα συστατικά του. Εκτός από καπνιστό ουίσκι, προσθέστε στο ποτήρι σας λίγο τζιν και λίγο αψέντι μαζί με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Προσθέστε κι ένα κερασάκι ή μια πολύχρωμη καραμέλα για γαρνιτούρα και απολαύστε το με… προσοχή.

El Celler de Can Roca: το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο

Το εστιατόριο «El Celler de Can Roca» βραβεύτηκε ως το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2013 από το βρετανικό περιοδικό «Restaurant Magazine».

Την τιμητική διάκριση του Καλύτερου εστιατορίου για το 2013 απένειμε το Βρετανικό περιοδικό «Restaurant Magazine» -που κάθε χρόνο βραβεύει τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου- στο ισπανικό «El Celler de Can Roca».

Σύμφωνα με τους κριτές, το συγκεκριμένο ισπανικό εστιατόριο προσφέρει μοναδικές γεύσεις και εξαιρετική φιλοξενία. Το «El Celler de Can Roca» βρίσκεται στην Χιρόνα της Ισπανίας και ιδρύθηκε το 1986 από τα αδέλφια Roca. Head Chef είναι ο Joan Roca.

Το εστιατόριο βρισκόταν πέρυσι στην 2η θέση της λίστας και φέτος κατάφερε να κερδίσει το δανέζικο «Noma» και τον chef του Rene Redzepi, που τα τελευταία 3 χρόνια κρατούσαν σταθερά το βραβείο του Καλύτερο εστιατορίου στον κόσμο. Το «El Celler de Can Roca» μπήκε για πρώτη φορά στη λίστα του περιοδικού πριν από 8 χρόνια.

Το μοναδικό ελληνικό εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin, η Σπονδή συγκαταλέγεται και φέτος, για δεύτερη φορά, ανάμεσα στα καλύτερα 100 εστιατόρια του κόσμου σύμφωνα με τα ετήσια βραβεία, καταλαμβάνοντας την 97η θέση.

Τα κρασιά της Λαμπρής

Ακόμα ένα άρθρο για τα ήθη, τα έθιμα, τις τοπικές κουλτούρες και τις θρησκευτικές παραδόσεις. Όλα αυτά άρρηκτα συνδεδεμένα, με τα τοπικά εδέσματα από κάθε γωνιά της χώρας μας από τον Έβρο ως την Κρήτη… Ένα συνονθύλευμα θρησκευτικών τελετών, τοπικών παραδόσεων, γεύσεων που αποτελούν την μυσταγωγία του Ελληνικού Ορθόδοξου Πάσχα, την τελετουργία των Ελλήνων γύρω από το τραπέζι, την συνάντηση συνήθως τριών γενεών.

«Κάπου εδώ λοιπόν έρχομαι εγώ, να κάνω κάποιες προτάσεις για το αρχαιότερο όλων… τον “Οίνο” όπου σημειολογικά συμμετέχει στο θρησκευτικό και γαστρονομικό σκηνικό των ημερών. Αναδεικνύει και συνοδεύει τις γευστικές μνήμες στο πέρασμα των χρόνων».

Οι κλασικές γεύσεις που έχουν ελάχιστες παραλλαγές ανά την Ελλάδα είναι η μαγειρίτσα, ο παραδοσιακός οβελίας στην σούβλα και το κοκορέτσι. Ακολουθώντας λοιπόν, τη χρονική σειρά που τα γευόμαστε, η μαγειρίτσα ταιριάζει με λευκά κρασιά με τονισμένη οξύτητα, όχι έντονα αρωματικά, αλλά αντιθέτως «γήινα». Τέτοιου είδους κρασιά είναι η Ρομπόλα από την Κεφαλονιά, το Ασύρτικο από όποια περιοχή της Ελλάδας και αν προέρχεται, καθώς και η κρητικιά Βηλάνα και τα blend αυτών με ποικιλίες όπως το Αθήρι, ο Ροδίτης και η Μαλαγουζιά. Επίσης, μπορούσε να είναι πολύ καλός συνδυασμός ένα Riesling ή κάποιο Λαγόρθι.

Το κοκορέτσι είναι η χαρά του Ξινόμαυρου και το blend αυτού με άλλες ποικιλίες. Τα ζωικά και τα vegetal αρώματα που μας δίνει αυτή η ποικιλία, καθώς και η χαρακτηριστική οξύτητα και τανίνη του ταιριάζουν εξαιρετικά με τα πικάντικα, έντονα και λιπαρά στοιχεία που έχει το κοκορέτσι. Μία ενδιαφέρουσα επιπλέον πρόταση είναι το Μαυροτράγανο από τη Σαντορίνη.

O οβελίας θα μπορούσε να ταιριάξει με λευκά και κόκκινα κρασιά. Τα λευκά που θα του ταίριαζαν είναι πλούσια, βαρελάτα με σχετικά υψηλό αλκοόλ όπως είναι ένα chardonnay, το viognier, το βιδιανό της Κρήτης. Ενώ τα κόκκινα που θα ταίριαζαν περισσότερο είναι κρασιά της ποικιλίας Αγιωργίτικο (ειδικά αν αντί για αρνί έχουμε κατσίκι) Merlot, Cabernet, Μαυροδάφνη ξηρή, Λημνιό με καλές οξύτητες και όχι έντονες τανίνες.

Ξεκινώντας το γευστικό και παραδοσιακό μας ταξίδι από τη Μακεδονία και τη Θεσσαλία συναντάμε αρνίσια μπόλια γεμισμένη με εντόσθια και χόρτα όπου ψήνεται σε σάλτσα ντομάτας. Θα ταιριάξει ξανά με ένα Ξινόμαυρο ερυθρό, αλλά και μία ροζέ εκδοχή του. Σε αυτή την συνταγή οποιοδήποτε ροζέ είναι μια καλή πρόταση αρκεί να μην είναι έντονα φρουτώδες. Ενώ ο Μακεδονίτικος «Σαρμάς» και το Ηπειρώτικο «Τρίμμα» παραλλαγές της παραπάνω συνταγής, συνδυάζονται καλύτερα με λευκά κρασιά, πλούσια και έντονα ξηρά π.χ. Ασύρτικο, Chardonnay χωρίς βαρέλι, Blanc de Noir ξινόμαυρο κ.α.

Συνεχίζοντας με μία χαρακτηριστική συνταγή από τα Δωδεκάνησα τον «Λαμπριάτη», που είναι κατσικάκι γεμιστό με ρύζι, χόρτα, μάραθο, καρύδια, σταφίδες, εντόσθια, τυριά, επίσης χρειαζόμαστε πλούσια λευκά κρασιά, όπου καλό θα ήταν να έχουν παλαιώσει σε βαρέλι από τις ποικιλίες Ασύρτικο, Chardonnay, Semillon.

Φτάνοντας στην Κρήτη με την πασχαλιάτικη Κρεατότουρτα που αποτελείται από φύλλο, αρνίσιο κρέας, κανέλα και ρύζι, θα προτείνω ξανά λευκό κρασί, αλλά λόγω τοπικότητας τις κρητικές ποικιλίες Θραψαθήρι, Βιδιανό.

Τέλος, με τις τριγύρω σαλάτες και τα συνοδευτικά μπορείτε να ξεκινήσετε με Μοσχοφίλερο.

Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!

Από τον sommelier Γιώργο Λούκα

www.geniusingastronomy.gr

Όταν οι γυναίκες δεν καταλαβαίνουν...

Μια γυναίκα οδηγεί σε έναν αγροτικό δρόμο. Ένας άνδρας οδηγεί στον ίδιο δρόμο προς αντίθετη κατεύθυνση. 

Όταν συναντώνται ο άνδρας βγάζει το κεφάλι από το παράθυρο και φωνάζει δυνατά ''ΑΓΕΛΑΔΑ!'' 

Αμέσως βγάζει και η γυναίκα το κεφάλι της και του φωνάζει ''ΓΟΥΡΟΥΝΙ!''. 

Και συνεχίζει ο καθένας το δρόμο του. 

Μετά από λίγο η γυναίκα παίρνει μια στροφή και πέφτει πάνω σε μια αγελάδα τεραστίων διαστάσεων που στεκόταν μες στη μέση του δρόμου. 

Η γυναίκα σκοτώνεται. 

Καλό θα ήταν να καταλαβαίνουν και καμιά φορά οι γυναίκες!!! 

Ο Nicolas Cage σε... ρόλους έκπληξη!

Αγνώριστος

Η επεξεργασία στην προ photoshop εποχή

Είχαν τον τρόπο τους και τότε

Η συλλογή «Faking It: Manipulated Photography before Photoshop» προσφέρει μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα ματιά στην ιστορία της επεξεργασίας φωτογραφιών πριν την ψηφιακή εποχή και την εμφάνιση του photoshop. 

Οι φωτογραφίες που παρουσιάζονται είναι της περιόδου 1840-1980

Το περπάτημα στην άμμο μία από τις καλύτερες μορφές άσκησης

Η άμμος απορροφά τους κραδασμούς και βοηθά τις αρθρώσεις

Το περπάτημα στην άμμο είναι μια από τις καλύτερες μορφές άσκησης, συνδυάζει την επαφή με τη θάλασσα και αναζωογονεί το πνεύμα αυξάνοντας το επίπεδο της ευεξίας και όλα αυτά σε σύντομο χρόνο.

Στην επόμενη βόλτα σας στη θάλασσα τολμήστε μια ήπιας μορφής άσκηση στην άμμο και επωφεληθείτε, είτε κολυμπήσετε είτε όχι.

Πώς βοηθά η άσκηση στην άμμο
- Είτε περπατάτε είτε τρέχετε στην άμμο το πόδι βυθίζετε καθώς δεν συναντά την αντίσταση της επίπεδης επιφάνειας έτσι ο βαθμός δυσκολίας αυξάνει και καταβάλετε μεγαλύτερη προσπάθεια και ενέργεια, καίγοντας περισσότερες θερμίδες.

- Δυναμώνετε με αυτό τον τρόπο τις γάμπες και τους αστραγάλους ενώ ταυτόχρονα τονώνετε την λειτουργία της καρδιάς, του κυκλοφορικού και του αναπνευστικού.

- Η άμμος απορροφά τους κραδασμούς και έτσι βοηθά τις αρθρώσεις. Χρειάζεται πάντως να είστε προσεκτικοί στις κινήσεις σας για να μην καταπονείτε τους μύες. Κινηθείτε αργά και με μικρότερα βήματα.

- Η θαλασσινή αύρα και η επαφή με το υγρό στοιχείο αυξάνουν αυτόματα την χαλάρωση και την αίσθηση ευεξίας. Επιπλέον μοιάζει λειτουργεί στο μυαλό περισσότερο ως βόλτα παρά ως άσκηση και γυμναστική

- Αν το περπάτημα στην άμμο γίνεται και χωρίς παπούτσια με γυμνά πόδια, η άμμος λειτουργεί και ως φυσική απολέπιση για τα πέλματα.

Αν τώρα θέλετε να βάλετε μεγαλύτερη ένταση στην άσκησή σας μπορείτε να κάνετε τζογκινγκ αλλά καλύτερα είναι να φοράτε αθλητικά. Επίσης μην ξεχνάτε να φοράτε πάντα αντιηλιακό, γυαλιά ηλίου και καπέλο. Αποφύγετε επίσης τα σημεία της παραλίας με πολύ μεγάλη κλίση.

Απολαύστε όσα έχει να σας προσφέρει η θάλασσα και η αμμουδιά και επωφεληθείτε στο έπακρο.

Πηγή: healthpress.gr

Σκαλίστε τη μύτη σας... κάνει καλό

Ε ΡΕ ΤΙ ΑΛΛΟ ΘΑ ΑΚΟΥΣΟΥΜΕ!!!!! Η ΑΗΔΙΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΟΡΙΟ ΛΕΜΕ!!!!ΑΡΕ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ ΜΕ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΣΑΣ...

Περίεργες συνήθειες που κάνουν καλό στην υγεία σας!

Επιστήμονες από τον Καναδά ισχυρίζονται ότι το να βάζει κανείς δάχτυλο στη μύτη του, να τη σκαλίζει και στη συνέχεια να… τρώει το περιεχόμενό της, κάνει καλό στην υγεία!

Με αφορμή αυτό η βρετανική The Sun παρουσιάζει μια σειρά άλλων «κακών συνηθειών» που… σας κάνουν καλό!

Το κουτσομπολιό: Μιλώντας επί 20 λεπτά για τις ζωές των άλλων, μπορεί κανείς να διώξει από πάνω του το στρες, το άγχος και την ένταση που νιώθει για τις επόμενες τέσσερις ώρες σε ποσοστό 96%, λένε αμερικανοί ερευνητές από το πανεπιστήμιο Rhode Island’s Brown University.

Οι γυναίκες που διαδίδουν καλά νέα, μπορούν να δουν τα επίπεδα κατάθλιψης τους να μετριάζονται σε ποσοστό 72% σε διάστημα τριών μηνών. Αυτό συμβαίνει γιατί όταν κανείς μιλά θετικά για τους άλλους, εκκρίνονται στον εγκέφαλό του αντικαταθλιπτικές ορμόνες.

Το σκάλισμα της μύτης: Σύμφωνα με τον αναπληρωτή καθηγητή βιοχημείας του πανεπιστημίου Saskatchewan, Scott Napper, όταν κανείς τρώει τις βλέννες από τη μύτη του, ενισχύει το ανοσοποιητικό του σύστημα, καθώς ο οργανισμός του έρχεται σε επαφή με μικρές και αβλαβείς ποσότητες μικροβίων.

Η θεωρία του συνδυάζεται με άλλες μελέτες που ισχυρίζονται ότι οι υπερβολικοί κανόνες υγιεινής, οδηγούν σε αυξημένα επίπεδα αλλεργιών και διαταραχών στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Το φάγωμα των νυχιών: Ειδικοί εκτιμούν ότι το ίδιο μπορεί να ισχύει και όταν κάποιος τρώει τα νύχια του. Σύμφωνα με την σύμβουλο ανοσολογίας, Dr Hilary Longhurst: «Εκτός κι αν τα νύχια σας παραείναι βρώμικα, τα μικρόβια που βρίσκονται σε αυτά θα μπορούσα να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα». 

Το ρέψιμο: Είναι μια φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού κατά τη διάρκεια της πέψης. Αν κανείς δεν… ξαλαφρώσει και κρατήσει τα αέρια μέσα στο στομάχι του, μπορεί αυτό να προκαλέσει τη χαλάρωση της βαλβίδας που χωρίζει τον οισοφάγο από το στομάχι, επιτρέποντας στα οξέα του στομάχου να ανεβούν προς τον οισοφάγο, προκαλώντας το αίσθημα καούρας.

Το «σπάσιμο» των αρθρώσεων: Έρευνα επιστημόνων που διήρκεσε για πέντε χρόνια και μελέτησε τις αρθρώσεις ανθρώπων που «έκαναν κρακ στα δάχτυλά τους» και άλλων που δεν το συνήθιζαν, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι αρθρώσεις όλων στο τέλος του πειράματος ήταν το ίδιο υγιείς.

Αναθεωρείται ο χρόνος αφαίρεσης του ομφάλιου λώρου

Η αποκοπή αμέσως μετά τη γέννα μπορεί να οδηγήσει σε έλλειψη σιδήρου και αναιμία

Επιστήμονες υποστηρίζουν ότι ο ομφάλιος λώρος δεν πρέπει να κόβεται πριν περάσουν 5 λεπτά από τη στιγμή της γέννας.

Μελέτες δείχνουν ότι κόβοντας τον ομφάλιο λώρο αμέσως μετά τη γέννηση, στερούμε από το βρέφος το ζωτικό αίμα που έρχεται από τον πλακούντα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει –σύμφωνα με τους ειδικούς- το μωρό στο μέλλον, δημιουργώντας έλλειψη σιδήρου και αναιμία. Μάλιστα, υπολογίζεται ότι περίπου το 10% των νηπίων στη Βρετανία παρουσιάζει έλλειψη σιδήρου.

Σύμφωνα με τις οδηγίες του Εθνικού Συστήματος Υγείας της Αγγλίας (NHS) που ισχύουν τα τελευταία 50 χρόνια, ο ομφάλιος λώρος θα πρέπει να κόβεται αμέσως μετά τη γέννα. 

Ωστόσο, το National Institute for Health and Care Excellence (Nice) σύστησε στο NHS να ακολουθήσει διαφορετική πρακτική, αφήνοντας τον ομφάλιο λώρο μέχρι να σταματήσει να πάλλεται, δηλαδή μετά από 2-5 λεπτά.

Ήδη, όλο και περισσότερα νοσοκομεία της Βρετανίας καθυστερούν το κόψιμο του ομφάλιου λώρου, ενώ οι γιατροί βρίσκονται εν αναμονή της νέας οδηγίας, που πρόκειται να βγει τον Ιούνιο του 2014, σύμφωνα με την οποία θα υιοθετείται η νέα αυτή πρακτική.

Σουηδική μάλιστα έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2011 στο British Medical Journal απέδειξε ότι βρέφη, των οποίων ο ομφάλιος λώρος δεν είχε κοπεί αμέσως μετά τη γέννα, παρουσίαζαν μεγαλύτερες αποθήκες σιδήρου στους 4 μήνες και επομένως είχαν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αναιμία.

Πηγή: vita.gr

Πώς να διώξετε την κατάθλιψη και την οργή βλέποντας ταινίες

Σωτήρια η κινηματογραφοθεραπεία

Σκεφτήκατε ποτέ ότι ταινίες όπως το «50/50», η «Μέρα της μαρμότας», το «Τρούμαν σόου», ο «Άρχοντας των δαχτυλιδιών» ή ακόμη κι ο «Εφιάλτης στο δρόμο με τις λεύκες» μπορούν να σας βοηθήσουν να λύσετε τα ψυχολογικά σας προβλήματα, να ξεπεράσετε την κατάθλιψη, την απελπισία ή την οργή που κρύβετε μέσα σας; Και όμως, όλα αυτά μπορούν να γίνουν γιατί οι κινηματογραφικές ταινίες, εκτός από ψυχαγωγία «προσφέρουν» και ψυχοθεραπεία. Η κινηματογραφοθεραπεία αποτελεί μία νέα πρακτική που εφαρμόζεται στην Αμερική και χρησιμοποιεί τις ταινίες ως εργαλείο στο πλαίσιο της ψυχοθεραπείας.

Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ, βέβαια, δεν αρκεί απλά να δει κανείς μία ταινία. «Για να έχει θεραπευτική επίδραση μια ταινία χρειάζεται συνειδητή ενσυναίσθηση και συζήτηση με τον θεραπευτή έτσι ώστε ο ασθενής να βοηθηθεί στην εξωτερίκευση των συναισθημάτων του και στη συνειδητή ενσυναίσθηση. Ο θεραπευόμενος πρέπει να είναι παρών και συγκεντρωμένος στη ταινία όσον αφορά τις σκέψεις και τα συναισθήματα που του προκαλεί σε όσο γίνεται περισσότερες δεδομένες στιγμές. Θα πρέπει να παρατηρεί τις αλλαγές στην αναπνοή ή στο στομάχι ή στους χτύπους της καρδιάς. Να επικεντρώνει στους χαρακτήρες και να κάνει συνδέσεις/ ταυτίσεις» επισημαίνει ο ψυχολόγος Στράτος Λέκκας, ο οποίος στο πλαίσιο των μεταπτυχιακών του σπουδών με αντικείμενο τη συμβουλευτική ψυχολογία, στο Πανεπιστήμιο Keele της Αγγλίας, εκπόνησε διατριβή με θέμα «Μπορούν να είναι θεραπευτικές οι κινηματογραφικές ταινίες;»

Σύμφωνα με τον κ. Λέκκα, υπάρχουν τρεις τρόποι με τους οποίους οι ταινίες δρουν θεραπευτικά. "Ο πρώτος είναι ο διδακτικός/καθοδηγητικός τρόπος, όταν δηλαδή ανακαλύπτουμε νέους τρόπους χειρισμού των θεμάτων που μας απασχολούν. Ο δεύτερος τρόπος είναι ο διεισδυτικός, όταν, δηλαδή, οι ταινίες μας βοηθούν να κάνουμε συνειδητές τις μέχρι πρότινος ασυνείδητες σκέψεις μας και να οδηγηθούμε στην αυτογνωσία. Ο τρίτος τρόπος είναι καθαρτικός, καθώς βλέποντας μια ταινία έντονα συναισθήματα βγαίνουν στην επιφάνεια, συνήθως μέσω του γέλιου ή του κλάματος" εξηγεί ο κ. Λέκκας.

Ως παράδειγμα αναφέρει τη χρήση της ταινίας «50/50» ως εργαλείου ψυχοθεραπείας. Η ταινία έχει ως θέμα έναν 27χρονο, καθημερινό άνθρωπο, που μαθαίνει ότι έχει καρκίνο και πιθανότητες 50% να σωθεί και το πώς παλεύει να το ξεπεράσει με τη βοήθεια του φίλου του, της μητέρας του και μιας εκπαιδευόμενης ψυχολόγου.

«Αυτό μπορεί να βοηθήσει, μέσω της μεταφοράς, να συνειδητοποιήσει κάποιος ότι μπορεί να ξεπεράσει τα εμπόδια στη ζωή του, χωρίς κατ' ανάγκη να είναι τόσο σοβαρά όσο του πρωταγωνιστή» λέει ο κ. Λέκκας.

Ένα άλλο παράδειγμα είναι η ταινία «Groundhog Day» (Η μέρα της μαρμότας), όπου ο πρωταγωνιστής αναγκάζεται να ζήσει την ίδια και την ίδια μέρα συνεχώς και αυτό τον βοηθάει να δει τον κόσμο με άλλο μάτι, λιγότερο εγωιστικό, και έτσι να απελευθερωθεί από το τέλμα, στο οποίο έχει βρεθεί. Βλέποντας αυτή τη ταινία κάποιος που νιώθει ένα κενό μπορεί να βοηθηθεί ώστε να βρει νόημα στη ζωή του.

Στην ταινία «Τρούμαν Σόου», ο ήρωας μαθαίνει ότι όλη η ζωή του είναι ένα σκηνικό και όλοι όσοι τον περιβάλλουν είναι ηθοποιοί. Αυτό μπορεί να βοηθήσει κάποιον ασθενή να ξεπεράσει καταστάσεις προδοσίας και να καταλάβει ότι οι άλλοι μπορεί να του φερθούν άδικα, αλλά αυτός μπορεί να παραμείνει αληθινός.

Οι ταινίες τρόμου ή τα θρίλερ δεν συνιστώνται, γιατί το επιδιωκόμενο είναι ταυτίσεις που θα ωφελήσουν τον ασθενή και όχι ταυτίσεις με αρνητικές επιπτώσεις. Ωστόσο, δεν αποκλείονται εφόσον τις επιλέξει ο ίδιος ο ασθενής. Παράδειγμα αποτελεί η περίπτωση ενός εφήβου που βλέποντας τον «Εφιάλτη στο δρόμο με τις λεύκες» ταυτιζόταν με τον ήρωα της ταινίας τον Φρέντι Κρούγκερ , ο οποίος είναι κατά συρροή δολοφόνος που χρησιμοποιεί ένα γάντι οπλισμένο με ξυράφια για να σκοτώσει τα θύματά του στα όνειρά τους. Ο έφηβος αυτός δεν ταυτιζόταν με τον Κρούγκερ δολοφόνο, αλλά με τον Κρούγκερ που μπορούσε να διαβάζει τις σκέψεις των άλλων. Κι αυτό γιατί ήθελε να διαβάζει τις σκέψεις της μητέρας του και αυτό τον βοηθούσε να βγάλει προς τα έξω την οργή και τον θυμό που είχε μέσα του.

«Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ταινίες που χρησιμοποιούνται ως εργαλείο ψυχοθεραπείας. Μπορεί να είναι μια οποιαδήποτε ταινία που θα επιλέξει ο θεραπευτής ή ο θεραπευόμενος. Θα αναρωτηθείτε γιατί μια ταινία έχει θεραπευτική επίδραση σε αυτόν που τη βλέπει, αφού είναι ταινία και όχι πραγματικότητα.

 Όταν παρακολουθούμε μία ταινία είναι σαν να βλέπουμε τον εαυτό μας μέσα στον καθρέφτη, παρατηρούμε περισσότερα πράγματα και συνειδητοποιούμε αιτίες συμπεριφορών ή μπαίνουμε σε έναν άλλο κόσμο, όπου όταν έχουμε συνείδηση κάνουμε σκέψεις, λυπόμαστε, χαιρόμαστε, κάνουμε συνειρμούς. Όταν ο ήρωας λύνει τα προβλήματά του, βλέπουμε με μια άλλη οπτική τα δικά μας προβλήματα. Ζούμε τα προβλήματα του ήρωα και ταυτόχρονα ταυτιζόμαστε, βλέπουμε από έξω τον εαυτό μας εκ του ασφαλούς, αφού αυτό που βλέπουμε δεν είναι η πραγματικότητα, αλλά ταινία. Δηλαδή, μέσα από την πραγματικότητα του άλλου μπορούμε να κάνουμε σύνδεση και ταύτιση αλλά και να προσεγγίσουμε αυτό που μας προβληματίζει με μεγάλη ασφάλεια» εξηγεί ο κ. Λέκκας.

Το παιχνίδι έξω κάνει καλό στην όραση

Μειώνονται οι πιθανότητες εμφάνισης μυωπίας

Το φως της μέρας παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή όραση των παιδιών γι’ αυτό και νέες έρευνες τονίζουν τη σπουδαιότητα του παιχνιδιού σε εξωτερικό χώρο. 

Ακόμα παραμένει αδιευκρίνιστο γιατί το φως κάνει τόσο καλό, αλλά κάποιοι επιστήμονες θεωρούν ότι τα υψηλά επίπεδα ντοπαμίνης στο βολβό του ματιού συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης μυωπίας. 

Τα ποσοστά εμφάνισης μυωπίας έχουν αυξηθεί κατά 65% από το 1970 στην Αμερική. Αν και η ασθένεια κληρονομείται, οι επιστήμονες πλέον θεωρούν ότι οι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να εξηγήσουν τα αυξημένα ποσοστά ασθενών.

Η έρευνα που έγινε στην Ταϊβάν μελέτησε 333 μαθητές που πέρναγαν τα διαλείμματα στο σχολείο παίζοντας στην αυλή και τα συνέκριναν με παιδιά άλλου σχολείου, όπου τα παιδιά παρέμεναν σε χώρο εσωτερικά του σχολείου. Οι μαθητές υποβλήθηκαν σε οφθαλμολογικές εξετάσεις μετά από ένα χρόνο.

Τα αποτελέσματα των εξετάσεων έδειξαν ότι τα παιδιά που έπαιζαν έξω εμφάνισαν χαμηλότερα ποσοστά μυωπίας σε σχέση με τα παιδιά που παρέμεναν μέσα στο σχολείο.

Οι επιστήμονες πρότειναν στα σχολεία να προσθέσουν συχνά διαλείμματα και δραστηριότητες στην αυλή στο καθημερινό πρόγραμμα των παιδιών για να προστατέψουν την όρασή τους.

Ποιές είναι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου

Μάθετε τις θεραπευτικές του δράσεις

Το φασκόμηλο είναι πολυετές θαμνώδες φυτό, γνωστό από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν ως πολυφάρμακο και έχει εκθειαστεί από τον Διοσκουρίδη, τον Γαληνό, τον Αέτιο και τον Ιπποκράτη.

Οι Άραβες πίστευαν ότι μπορούσε να θεραπεύσει τα πάντα. Οι Λατίνοι το θεωρούσαν το ιερό φυτό της αθανασίας και το χρησιμοποιούσαν σε τελετές. Οι Γάλλοι το ονομάζουν «ελληνικό τσάι» και το χρησιμοποιούν – όπως και οι υπόλοιποι Ευρωπαίοι – τόσο στη μαγειρική, όσο και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι Κινέζοι το αποκαλούν «ελληνικό βραστάρι» και το θεωρούν καλύτερο από το τσάι.

Θεραπευτικές Ιδιότητες

Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο προικισμένο με πολλές θεραπευτικές ουσίες και ιδιότητες, ιδιαιτέρως χρήσιμες στην ιατρική, όπως αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές. Η δε δράση του κατά του διαβήτη έκανε ορισμένους να δηλώσουν ότι, το φασκόμηλο είναι το φάρμακο για όλες τις ασθένειες.

Ως αφέψημα είναι ιδανικό για τη θεραπεία της φαρυγγίτιδας, της ουλίτιδας, καθώς και των άφτρων, αλλά και διαφόρων τραυματισμών του στόματος. Επίσης, τονώνει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη μνήμη και ενεργοποιεί την κυκλοφορία του αίματος. Εάν κάνουμε πλύσεις με αφέψημα στα μέρη του σώματος που πάσχουν από κράμπες, θα ανακουφιστούν.

Αντιμετωπίζονται τα τσιμπήματα από κουνούπια και σφήκες, τρίβοντας με τα φρέσκα φύλλα του φασκόμηλου το ερεθισμένο σημείο.

Άτομα που πάσχουν από δυσπεψίες, δυσεντερίες και έλκος στομάχου, μπορούν να αφήσουν να μουσκέψουν φύλλα φασκόμηλου μέσα σε κόκκινο κρασί (80 γρ. φασκόμηλο σε 1 λίτρο κρασί) για μία βδομάδα και να πίνουν μία έως τρεις κουταλιές της σούπας από αυτό το μίγμα, μετά από κάθε γεύμα. Το φασκόμηλο χρησιμοποιείται και στην αρωματοποιία.

Πηγή: healthpress.gr