Παρασκευή 5 Φεβρουαρίου 2016

10 μυστικά για 10 συγγραφείς της παγκόσμιας λογοτεχνίας

Είναι περίεργο αλλά και αρκετά ενδιαφέρον να μαθαίνουμε πράγματα για τις ζωές των μεγάλων προσωπικοτήτων. Όχι από την σκοπιά της «κλειδαρότρυπας» και του κίτρινου τύπου, αλλά για να μάθουμε πως καταφέρνει κάποιος να ξεχωρίσει. Τι το ξεχωριστό θα πρέπει έχει το πλαίσιο του ώστε να καταφέρει να μεγαλουργήσει στη ζωή του; Ποιο είναι το μυστικό επιτυχίας; Γιατί κάποιοι το βρίσκουν και κάποιοι άλλοι όχι; Υπάρχουν ίσες ευκαιρίες για όλους; Κι αν ναι, μήπως τελικά είναι θέμα οπτικής; Ή μήπως όχι. Όλα αυτά τα ερωτήματα και ακόμα περισσότερα έρχονται να απαντηθούν μαθαίνοντας κάθε φορά κάτι από τις ζωές των μεγάλων ανθρώπων που επηρέασαν και επηρεάζουν τόσο την ανθρωπότητα όσο και τον καθένα από εμάς.
Θέλετε λοιπόν να μάθετε για τις ζωές 10 μεγάλων συγγραφέων.
1.Η Αγκάθα Κρίστι η πιο διάσημη συγγραφέας έργων μυστηρίου, γεννήθηκε στις 15 Σεπτεμβρίου του 1890 ως Μαίρη Κλαρίσα Αγκάθα Μίλερ, στο Ντέβον της Αγγλίας. Μεγάλωσε στο Άσφιλντ, όπου έβγαλε το σχολείο και στη συνέχεια σπούδασε τραγούδι στο Παρίσι. Πριν ασχοληθεί με την συγγραφή των βιβλίων της εργαζόταν ως βοηθός φαρμακοποιού στην αεροπορία, την περίοδο του Α΄Παγκοσμίου Πολέμου. Με μία πρώτη ματιά θα μπορούσε να αναρωτηθεί κανείς τι σχέση έχει η συγγραφή βιβλίων με την εμπειρία της στο φαρμακείο; Κι όμως, για την ίδια μεγάλη, αφού αξιοποίησε τις γνώσεις που αποκόμισε εκεί στα έργα της. Μην ξεχνάτε πως τα δηλητήρια είχαν εξέχουσα θέση στην πλοκή πολλών μυθιστορημάτων της. Εκτός από 66 μυθιστορήματα και άλλες 15 συλλογές διηγημάτων η Αγκάθα Κρίστι έγραψε έξι ακόμη ρομαντικά μυθιστορήματα με το όνομα MaryWestmacott. Αυτό όμως δεν ήταν το μοναδικό της ψευδώνυμο: αρχικά είχε υποβάλλει τα έργα της με το ψευδώνυμο «Monosyllaba». Η Αγκάθα Κριστι εζησε μια ζωη γεμάτη, έντονη, και ταξίδεψε σε πολλές χώρες. Το μυστήριο κυριαρχούσε τόσο στη ζωή της όσο και στα βιβλία της. Για του λόγου το αληθές αξίζει να σημειωθεί πως περίπου το 1926 η Αγκάθα Κρίστι είχε εξαφανιστεί για 11 συνεχόμενες μέρες. Ήταν η περίοδος που είχε χάσει τη μητέρα της και έμαθε πως ο άντρας της την απατά. Στις 3 Δεκεμβρίου του 1926 η Αγκάθα φίλησε την κόρη της για καληνύχτα, μπήκε στο αυτοκίνητό της και έφυγε. Το αυτοκίνητό της βρέθηκε μερικά μίλια μακριά, όμως εκείνη δεν ήταν πουθενά. Όπως καταλαβαίνετε οι φήμες είχαν οργιάσει. Εκείνη εντοπίστηκε σώα και αβλαβής περίπου 10 ημέρες μετά σε ένα ξενοδοχείο με σπα στο Harrogate. Το δωμάτιο του ξενοδοχείου πάντως το είχε κλείσει στο όνομα της ερωμένης του συζύγου της.
2.Ο Φιοντόρ Ντοστογιέφσκι μια κορυφαία μορφή της παγκόσμιας λογοτεχνίας.  Γεννήθηκε στη Μόσχα στις 11 Νοεμβρίου το 1821. Ο πατέρας του ήταν γιος κληρικού, και δεν ήταν αριστοκράτης. Σύμφωνα με την παράδοση της εποχής θα έπρεπε να γίνει και αυτός κληρικός. Παρόλα αυτά δεν έγινε και μάλιστα από προτροπή και των γονιών τους, αφού τα ενδιαφέροντα του Ντοστογιέφσκι περιστρέφονταν γύρω από την λογοτεχνία και τη θρησκεία. Οι γονείς του Ντοστογιέφσκι επέμεναν να τον εγγράψουν σε ηλικία 15 χρονών στη σχολή για μηχανικούς του ρωσικού στρατού. Παίρνοντας τα πτυχίο του, ο συγγραφέας έπιασε δουλειά ως μηχανικός όμως στον ελεύθερο χρόνο του ασχολούνταν με τη μετάφραση λογοτεχνικών έργων από τα γαλλικά στα ρώσικα. Μεταξύ μας καλύτερα που ακολούθησε αυτό ήθελε γιατί μας άφησε μία ανεκτίμητη λογοτεχνική κληρονομιά.
3.Ο Γουίλιαμ Μπάροουζ, ο γνωστός Αμερικανός νοβελίστας, δοκιμιογράφος, κριτικός, ζωγράφος έκανε απεντομώσεις στο ξεκίνημά του. Το ξέρουμε, ακούγεται περίεργο, όμως οι δυνατότητες επαγγελματικής απασχόλησης το 1942 στο Σικάγο ήταν περιορισμένες. Και τα πράγματα ήταν πιο δύσκολα για τον Γουίλιαμ Μπάροουζ καθώς είχε απολυτήριο από τον στρατό λόγω προβλημάτων ψυχικής υγείας. Η εμπειρία αυτή του Μπάροουζ πάντως έπιασε τόπο αφού ήταν η βάση για τη συγγραφή του έργου του «Ο Απολυμαντής». Ο Γουίλιαμ Μπάροουζ επηρέασε τους πάντες και τα πάντα. Επηρέασε τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζουμε την τέχνη, επηρέασε τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζουμε τη ζωή. Επηρέασε το γράψιμο, την εικαστική έκφραση, τον κινηματογράφο, το ροκ. Ανακάτεψε την τράπουλα ξανά. Ανέτρεψε τα δεδομένα.
4.Ο Άρθουρ Κόναν Ντόιλ ήταν γιατρός. Κι όμως ο γνωστός Σκοτσέζος δημιουργός των ιστοριών του ντετέκτιβ-σύμβουλου Σέρλοκ Χολμς ήταν γιατρός στο επάγγελμα, ο οποίος περνούσε την ώρα του ανάμεσα στα ραντεβού με τους ασθενείς του πλέκοντας ιστορίες. Οι ιστορίες του θεωρήθηκαν σημαντική καινοτομία για το πεδίο συγγραφής αστυνομικών μυθιστορημάτων.
5.Ο Κουρτ Βόνεγκατ πέρασε από διάφορα επαγγέλματα. Ο συγγραφέας του «Σφαγείο Νούμερο 5»  μετά το τέλος της στρατιωτικής του θητείας, δούλεψε ως αθλητικογράφος, εκπρόσωπος Τύπου, διαφημιστής, καθηγητής και έμπορος αυτοκινήτων. Ως συγγραφέας τα κατάφερε καλύτερα. Τα έργα του αναμειγνύουν τη σάτιρα, τη μαύρη κωμωδία και την επιστημονική φαντασία. Ήταν επίσης γνωστός για τις ανθρωπιστικές του πεποιθήσεις.
6.Η Χάρπερ Λι δούλεψε ως ταξιδιωτική πράκτορας. Όταν η Χάρπερ Λι μετακόμισε στη Νέα Υόρκη με σκοπό να γίνει συγγραφέας ήταν μόλις 23 ετών, κάτοχος πτυχίου νομικής από το Πανεπιστήμιο της Αλαμπάμα, και άφραγκη. Για να ζήσει λοιπόν, έπιασε δουλειά ως ταξιδιωτική πράκτορας για την Eastern Airlines και την BOAC («προκάτοχο» της British Airways). Η σχετική σταδιοδρομία της διήρκεσε ευτυχώς μόνο επτά χρόνια –η κυκλοφορία του «Όταν σκοτώνουν τα κοτσύφια» την απάλλαξε από τις οικονομικές σκοτούρες. Μάλιστα, το 1957 όταν υπέβαλε το χειρόγραφο στον εκδοτικό οίκο Λίπινκοτ, απ’ όπου της απάντησαν ότι το μυθιστόρημά της έμοιαζε με μια σειρά χαλαρά συνδεδεμένων διηγημάτων. Πέρασε τα δυόμισι επόμενα χρόνια ξαναγράφοντας το βιβλίο, το οποίο, όταν εκδόθηκε τελικά το 1960, απέσπασε εξαιρετικές κριτικές, κέρδισε τοΒΡΑΒΕΙΟ Πούλιτζερ και χιλιάδες ενθουσιώδεις αναγνώστες.
7.Ο Τζον Γκαλσγουόρθι ασχολήθηκε με τη δικηγορία. Σύντομα όμως την εγκατέλειψε για να ασχοληθεί με τη ναυτιλιακή οικογενειακή επιχείρηση και άρχισε να ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο. Στη διάρκεια αυτών των ταξιδιών έκανε τη γνωριμία του με τον Τζόζεφ Κόνραντ ο οποίος δούλευε ως ναυτικός και έτσι ξεκίνησε μια μεγάλη φιλία.
8. Ο Ρόμπερτ Φροστ  είναι ο Αμερικανός ποιητής που βραβεύτηκε τέσσερις φορές με Πούλιτζερ. Ευτυχώς, που σε νεαρή ηλικία παράτησε τα σχέδια για μια οικονομικά αποδοτική καριέρα και ασχολήθηκε με τη διδασκαλία. Το 1894 πούλησε το πρώτο του ποίημα, My Butterfly, στην εφημερίδα The Independent για δεκαπέντε δολάρια.
9. Ο Τζόζεφ Χέλερ αποφοίτησε από το σχολείο το 1941 ο Χέλερ δούλεψε για ένα διάστημα ως βοηθός σιδερά πριν καταταγεί στην αεροπορία. Μετά το τέλος του πολέμου ο Χέλερ σπούδασε αγγλική φιλολογία και στράφηκε στη διδασκαλία και, στη συνέχεια, στη διαφήμιση. Eυτυχώς, ήταν ασχολίες που του άφηναν το περιθώριο ελεύθερο για τη συγγραφή των βιβλίων του.  Το έργο του Catch 22 πρωτοκυκλοφόρησε το 1961. Το βιβλίο απέκτησε φανατικούς οπαδούς, πολύ πριν χαρακτηριστεί κλασικό έργο της αμερικανικής λογοτεχνίας. Μέχρι σήμερα έχει πουλήσει 10 εκατ. αντίτυπα μόνο στις ΗΠΑ. Ο Χέλερ βάσισε τη νουβέλα του σε προσωπικές του εμπειρίες, στην Πολεμική Αεροπορία των ΗΠΑ κατά τη διάρκεια του Β” Παγκοσμίου Πολέμου. Ήταν πιλότος βομβαρδιστικού και είχε εκτελέσει 60 αποστολές πάνω από την Ιταλία. Στο τέλος του πολέμου απολύθηκε με το βαθμό του Ανθυποσμηναγού.
10.Ο Τζέιμς Τζόυς ένας από τους κορυφαίους λογοτέχνες του 20ου αιώνα. είχε σινεμά. Ιρλανδός στην καταγωγή του και ένας ακόμη από τους συγγραφείς της παγκόσμιας λογοτεχνίας που κεντρίζει το ενδιαφέρον μας. Είναι γνωστός για το συγγραφικό του έργο «Οδυσσέα». Ο εν λόγω συγγραφέας κατέχει ρεκόρ αλλαγών σταδιοδρομίας. Πιανίστας, τραγουδιστής, όμως το πιο ωραίο είναι πως είχε το δικό του cinema μαζί με τη σύντροφό του Νόρα Μπάρνακλ. Το 1909 στο Δουβλίνο, ίδρυσαν την πρώτη κινηματογραφική αίθουσα, The Volta. Δυστυχώς, όμως τα πράγματα δεν πήγαν καλά και εγκατέλειψαν σύντομα τόσο το Δουβλίνο όσο και την επιχείρησή τους.

Άκου ανθρωπάκο / Βίλχελμ Ράιχ

Το ευρέως γνωστό Άκου ανθρωπάκο (εκδόσεις Μίνωας, 2014) του Βίλχελμ Ράιχ είναι ένας διάλογος που δημιουργεί ο συγγραφέας με τον μικρό «ανθρωπάκο» που κρύβουμε όλοι μέσα μας, ανατρέχοντας σε διαφορετικούς τόπους και χρόνους που μπορεί να έχουμε συναντηθεί μαζί του.

Άκου ανθρωπάκο
Σίγουρα θα έχετε ακούσει για αυτό το βιβλίο στα πηγαδάκια των φίλων, είναι ένα βιβλίο που είναι γραμμένο με γλώσσα απλή που μπορεί όμως να «ξυπνήσει» τον αναγνώστη από την πρώτη του σελίδα… γιατί ένα μόνο είναι σίγουρο: Αυτό τον ανθρωπάκο κάπου τον έχουμε συναντήσει.
Το Άκου ανθρωπάκο μπορεί να είναι η αφορμή να αναρωτηθούμε για τα λάθη της ζωής μας, τον τρόπο που συμπεριφερόμαστε, καθώς είναι ικανό να μας αντικατοπτρίσει μια γκάμα προβολών μας που μπορεί να ακούν στις λέξεις μικροπρέπεια και δειλία. Ποιο είναι το επόμενο βήμα; Είναι να ανακαλύψουμε τι μπορεί να σημαίνουν αυτές οι λέξεις…
Αυτός ο ανθρωπάκος μπορεί να πάψει να είναι μικρός; Πώς μπορεί να μεγαλώσει;
Ο συγγραφέας, στο πρώτο μέρος του βιβλίου, αναλύει και φέρνει στην επιφάνεια τον δειλό και κακό ανθρωπάκο που κρύβουμε σε κάθε έκφανση της καθημερινότητάς μας. Μας μιλάει όμως και για την ευθύνη που έχουμε ως είδος απέναντι στην ανθρωπότητα: Μαθαίνουμε ή μάλλον θα έπρεπε να έχουμε ατομική ευθύνη στη ζωή μας, γιατί μόνον όταν έχουμε συναίσθηση είμαστε έτοιμοι για να βγούμε από τον μικρό ανθρωπάκο μας.
«Φωνάζεις επειδή φοβάσαι»
Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να απορρίπτουμε ό,τι λειτουργεί εις βάρος της ανθρώπινης ζωής, όπως είναι η εκμετάλλευση και η βία σε κάθε έναν από τους συνανθρώπους μας, υποστηρίζοντας νόμους που προστατεύουν την ίδια τη ζωή, και πάνω απ΄όλα αντιλαμβάνοντας πως λειτουργεί η φύση… έχοντας με λίγα λόγια την ευθύνη του κόσμου που αποτελούμε αναπόσπαστο μέρος. Μοιάζει εύκολο και αυτονόητο;
Άκου ανθρωπάκο
Ένα από τα πολλά θέματα που επίσης θίγει ο Ράιχ είναι το πώς η κοινωνία μάς κάνει να υποστηρίζουμε απόψεις, κόμματα, καταστάσεις, το ο,τιδήποτε κι ας μην το κατανοούμε, μόνο και μόνο από ντροπή (αχ αυτή η ντροπή!). Ο ανθρωπάκος όμως συνεχίζει απτόητος: διστάζει απέναντι σε οποιαδήποτε πρόκληση και ενώ κατά βάθος αναζητά την ευτυχία, στην ουσία κυνηγάει την ασφάλεια, την ησυχία.
Ο συγγραφέας δε θα μπορούσε να αφήσει και ασχολίαστο το πιο σημαντικό θέμα, που δεν είναι άλλο από την ελευθερία. Η πραγματική ουσία της προσωπικής ανάπτυξης του κάθε ανθρώπου είναι η ελευθερία. Όπως μας είχε πει και ο αγαπητός David Foster Wallace στο βιβλίο Αυτό εδώ είναι νερό (εκδόσεις Κριτική, 2015) η ελευθερία είναι η επιλογή, κι όταν δεν υπάρχει συναίσθηση δεν υπάρχει ούτε επιλογή ούτε ελευθερία.
Τι μας μαθαίνει αυτό το βιβλίο; Το ότι αυτό που χρειαζόμαστε είναι θάρρος και ταπεινότητα για να κοιτάξουμε το μαύρο και το σκοτεινό· να το κατανοήσουμε, να αναλάβουμε ευθύνη και να το αλλάξουμε. Το σκληρό μάθημα που μας δίνει ο Ράιχ βάζει στο μικροσκόπιο όλους μας, που στην προσπάθεια να καλυτερεύσουμε τη ζωή μας, τη σκλαβώσαμε.
Είναι ένα βιβλίο που ο κάθε άνθρωπος θα πρέπει να το πιάσει, να το περιεργαστεί καθώς μας βγάζει από την comfort zone μας και μας οδηγεί να κατανοήσουμε πώς λειτουργούμε και να βοηθήσουμε τους εαυτούς μας, έχοντας όμως υπολογίσει τη μεγάλη εικόνα, που είναι το σύνολο.
Πάνω απ΄όλα το Άκου ανθρωπάκο είναι ένα βιβλίο που μας κατευθύνει να λάβουμε την ευθύνη της δικής μας μοίρας.
Άρα είμαι μικρός;
«Είσαι σπουδαίος, Ανθρωπάκο, όταν δεν είσαι μικρός. Η σπουδαιότητά σου, Ανθρωπάκο, είναι η μοναδική ελπίδα που έχει απομείνει.
Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας στη σειρά Φάροι ιδεών σε μετάφραση του Αύγουστου Κορτώ. Πολύ ενδιαφέρον και ο πρόλογος του Άρη Δημοκίδη. Σελίδες: 184 |  Τιμή: 10,90€

...

Τετάρτη 3 Φεβρουαρίου 2016

Αυτό πρέπει να το διαβάσετε: Τα 10 χαρακτηριστικά της τέλειας γυναίκας (σύμφωνα με τους άντρες)

Αυτό πρέπει να το διαβάσετε: Τα 10 χαρακτηριστικά της τέλειας γυναίκας (σύμφωνα με τους άντρες)
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι εκείνα τα χαρακτηριστικά που ψάχνουν οι άντρες στην γυναίκα των ονείρων τους; Το Baby.gr, επιτέλους τα αποκαλύπτει.


Μετακινηθείτε προς τα κάτω για να δείτε αν είστε εκείνη η καταπληκτική κοπέλα που περιγράφουν!
Είναι ανεξάρτητη
Κανείς δεν μπαίνει σε μια σχέση να κάνει babysitting. Αν λοιπόν είχε μια δύσκολο μέρα στην δουλειά είναι πολύ ωραίο να έχει έναν δυνατό ώμο για να κλάψει. Αργά ή γρήγορα όμως, αν διαπιστώσετε πώς δεν λειτουργεί χωρίς εσάς, το πιθανότερο είναι να αισθανθείτε ασφυξία και να τρέξετε προς την πλησιέστερη έξοδο.
Η ανεξαρτησία είναι το κλειδί για μια ευτυχισμένη σχέση, τόσο για τον άνδρα όσο και για τη γυναίκα. Θα διαπιστώσετε ότι ακόμα την μαθαίνετε ακόμα κι αν έχουν περάσει πολλά χρόνια που είστε μαζί, αν έχετε και οι δυο ενδιαφέροντα και δεσμεύσεις έξω από τη σχέση σας.
Είναι έξυπνη
Η καθημερινότητα με μια Bimbo γυναίκα, πολύ γρήγορα μετατρέπεται σε ρουτίνα και μετά έρχεται η πλήξη. Μια πραγματικά όμως έξυπνη γυναίκα με την οποία ένας άντρας μπορεί να συνδεθεί διανοητικά, είναι πάντα ελκυστική.
Μια έξυπνη γυναίκα μπορεί συνέχεια να εκπλήσσει και να κρατάει σε εγρήγορση έναν άντρα. Δεν θα τον αφήσει να βαρεθεί ή να εφυσηχαστεί . Εκτός αυτού είναι ωραίο για να ένα ζευγάρι να μπορεί να μιλάει σε ένα κρεβάτι και όχι μόνο να κάνει σεξ.
Είναι σέξι
Όχι με την γενική έννοια της λέξης αλλά η σεξουαλικότητά της να είναι συμβατή με εκείνη του συντρόφου της. Για παράδειγμα εάν σε έναν άντρα αρέσουν οι γυναίκες με καμπύλες αλλά η καλή του είναι skinny, τότε αυτό είναι πρόβλημα. Κάποιος από τους δύο συμβιβάζεται και δεν έχει αυτό που πραγματικά ποθεί. Όχι πώς αυτό δεν ισορροπείται με άλλα χαρίσματα , αλλά κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί πώς σε λίγο καιρό δεν θα ψάχνει για κάτι άλλο.
Μας ελκύει
Ναι είναι προφανές, αλλά παρ ‘όλα αυτά είναι σημαντικό. Η τέλεια γυναίκα θέλει να δείχνει υπέροχη όχι μόνο για τον σύντροφο της αλλά και για τον εαυτό της. Και αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι ένας κλώνος της Heidi Klum. Η αμοιβαία έλξη είναι αυτό που δίνει διάρκεια στη σχέση.
Μας σέβεται
Η σύντροφος πρέπει να δείχνει σεβασμό, διαφορετικά θα αναρωτιέται ο εκάστοτε σύντροφος γιατί παραμένει σε αυτή τη σχέση (σε περίπτωση που δεν υπάρχει σεβασμός.) Αυτό λοιπόν σημαίνει ότι η τέλεια γυναίκα αφιερώνει χρόνο για να ακούσει έναν άντρα, ακόμα κι αν διαφωνεί μαζί του.
Η τέλεια γυναίκα θα κρατήσει επίσης για τον εαυτό της τις πιο προσωπικές στιγμές και δεν θα τις μοιραστεί με πρόθυμο ακροατήριο ή κοινό (που πάντα υπάρχει.)
Το κλειδί βέβαια εδώ είναι ο σεβασμός να είναι αμοιβαίος και να μην αισθάνεται κανένας σύντροφος προσβεβλημένος. Ο χρυσός κανόνας είναι να σέβεται ο ένας την άποψη του άλλου.
Είμαστε ο άντρας αυτής της σχέσης
Σε κανέναν άντρα δεν αρέσει να συνάπτει σχέση με μια γυναίκα που τον ταΐζει τυρί cottage και φρούτα για πρωινό σε αντάλλαγμα μια βραδιά poker με τους φίλους του – και ακόμα κι αυτοί που το δέχονται, δεν είναι για πολύ. Αργά ή γρήγορα θα καταλήξει εκείνος να δυσφορεί.
Η τέλεια γυναίκα (για τους άντρες πάντα) είναι εκείνη που δεν έχει πρόβλημα ο καλός της να παίζει poker όλο το βράδυ με τους φίλους τους και προσφέρει μάλιστα σάντουιτς από τα χεράκια της και ποτήρια με μπύρες.
Εδώ βέβαια θα πρέπει να κατανοήσουμε πώς οι άντρες και οι γυναίκες είμαστε διαφορετικοί μεταξύ μας αλλά σημασία έχει πάντα ο εκάστοτε σύντροφος να μας επιτρέπει να είμαστε ο εαυτός μας. Ακριβώς όπως δεν αρέσει στις γυναίκες η ιδέα να στερούνται τα ψώνια με την κολλητή τους έτσι και στους άντρες δεν αρέσει να στερούνται τα φιλαράκια τους για χάρη της.
Γκρινιάζει μόνο όταν υπάρχει λόγος
Μέχρι στιγμής δεν έχουμε γνωρίσει κανέναν άντρα που να άλλαξε την συμπεριφορά του μόνο και μόνο επειδή η φίλη του γκρινιάζει. Η τέλεια γυναίκα το γνωρίζει αυτό και επιλέγει τις μάχες που θα δώσει με σύνεση. Ξέρει πότε μπορεί να εκνευριστεί και ξέρει πότε πρέπει να κάνει τη χαζή και να το αφήσει να περάσει.
Ωστόσο αν μένετε μαζί και περνάτε όλη τη νύχτα έξω χωρίς καν να πάρετε ένα τηλέφωνο, τότε προφανώς οδεύεται προς την καταστροφή και προκαλείτε την τύχη σας.
Τα πηγαίνει καλά με φίλους και οικογένειά
Η τέλεια γυναίκα προσπαθεί να τα πηγαίνει καλά με τους φίλους και την οικογένεια του συντρόφου της ή έστω κάνει μια προσπάθεια.
Μας αγαπάει
Εάν έχετε βρει μια γυναίκα που σας αγαπάει για αυτό που είστε και όχι για αυτό που προσποιείστε ότι είστε, τότε δεν πρέπει να τη χάσετε. Φυσικά ο καθένας έχει διάφορες ενοχλητικές συνήθειες αλλά αν είναι πραγματικά ερωτευμένη, θα είναι σε θέση να αγαπήσει ακόμα κι εκείνες τις ενοχλητικές συνήθειες.
Προσπαθεί να μας κάνει καλύτερο άνθρωπο
Δεν χρειάζεται να πει ή να κάνει κάτι, απλά με τον τρόπο της τα καταφέρνει. Αν ξαφνικά αισθάνεστε άσχημα για τον τρόπο που συμπεριφερόσασταν στην αδερφή σας όταν ήσασταν νεότεροι ή θέλετε να βάλετε σε μια τάξη τα οικονομικά σας, που τα ‘χετε κάνει θάλασσα, ίσως δεν χρειάζεται να σκεφτείτε ποιο είναι το κίνητρο. Προφανώς είναι η αγάπη.
πηγή : baby
φωτό : fanpage

Έπινε χυμό καρότο κάθε μέρα για 8 μήνες: ΔΕΙΤΕ την τρομερή αλλαγή!

Είναι γνωστό ότι το καρότο κάνει πάρα πολύ καλό στην υγεία του ανθρώπου και θα πρέπει να εντάξετε στην διατροφή όλων μας όσο συχνότεραγίνετε!


Άλλωστε η καροτίνη είναι πλούσια σε αντικαρκινικές ιδιότητες και εμποδίζει τη δημιουργία καρκινικών κυττάρων.
Χαρακτηριστική περίπτωση είναι η Αμερικανίδα συγγραφέας Ann Cameron, η οποία έπασχε από καρκίνο του παχέως εντέρου και επειδή ο άντρας της είχε πεθάνει από καρκίνο του πνεύμονα και δεν ήθελε η ίδια να κάνει χημειοθεραπείες καθώς ήξερε πόσο δύσκολο είναι, αποφάσισε να βρει εναλλακτικούς τρόπους αντιμετώπισης του καρκίνου.
Χωρίς τις χημειοθεραπείες , ο καρκίνος εξαπλώθηκε στους πνεύμονες. Τότε αποφάσισε να περάσει τον χρόνο της μελετώντας εναλλακτικές λύσεις και ανακάλυψε την ιστορία ενός 26χρονου που έπασχε από καρκίνο του δέρματος.
Ο νεαρός έγραφε ότι νίκησε τον καρκίνο πίνοντας 2,5 κιλά χυμό καρότο την ημέρα.
Έτσι, η Ann άρχισε να πίνει καθημερινά την ίδια ποσότητα χυμού καρότο. Μετά από 8 εβδομάδες ισχυρίζεται η ίδια ότι ο καρκίνος σταμάτησε να εξαπλώνεται, και οι όγκοι και οι λεμφαδένες άρχισαν να συρρικνώνονται.
Τους επόμενους τέσσερις μήνες οι ιστοί άρχισαν να επανέρχονται και οι όγκοι να υποχωρούν. Μετά από 8 μήνες, η μαγνητική τομογραφία στην οποία υπεβλήθη, έδειξε ότι ο καρκίνος είχε φύγει.
tsekouratoi17.blogspot.gr

6 μυστικά που βοηθούν τους αιώνια ντροπαλούς . Συνήθειες που τονώνουν την αυτοπεποίθηση και βελτιώνουν τη ζωή των συνεσταλμένων ανθρώπων

6 μυστικά που βοηθούν τους αιώνια ντροπαλούς

Στο κυνικό σήμερα είναι κάπως άβολο το να ομολογείς ότι δεν έχεις αυτοπεποίθηση. Και παρά το ότι οι ντροπαλοί είναι που, πολλές φορές σώζουν την παρτίδα, με εκείνο το «ένα βηματάκι πίσω», η αλήθεια είναι ότι η έλλειψη εμπιστοσύνης στις δυνάμεις τους, τους αναγκάζει σε άτακτες υποχωρήσεις σε όλους τους τομείς της ζωής τους.

Ο ερωτικός στόχος, η δουλειά των ονείρων του, ακόμη και το να πει μια κουβέντα παραπάνω για να υπερασπιστεί το δίκιο του, μπορούν να γίνουν τεράστιος βραχνάς για έναν ντροπαλό άνθρωπο, ο οποίος συνήθως οχυρώνεται πίσω μία «κρούστα» ψεύτικης αυτοπεποίθησης: νευρικά χαμόγελα, ύφος που κάποτε μοιάζει αλαζονικό, αλλά δεν είναι, και φυσικά μόνιμος φόβος ότι τα «φώτα» θα πέσουν πάνω του.

Αλλά, επειδή οι ντροπαλοί, κάποτε πρέπει να γίνουν κάτι περισσότερο από τους γλυκούληδες, αινιγματικούς τύπους της παρέας / του γραφείου / της πολυκατοικίας, εδώ και χρόνια διευθύνοντες επιχειρήσεων και υπεύθυνοι διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού, προτείνουν μία αλάνθαστη φόρμουλα που «χτίζει» αυτοπεποίθηση σε όλους τους τομείς. Να, λοιπόν, η προτεινόμενη συνταγή τους:

  1. Γυμναστείτε: Η αυτοπεποίθηση, λένε, δεν τονώνεται με ωραία και ακριβά ρούχα. Αυτό γίνεται με τη γυμναστική, τον χορό ή κάθε τύπο άσκησης που «χτίζει» και χαρακτήρα και σώμα!
  2. Γίνετε περίεργοι: Αναζητήστε κόσμο με ενδιαφέροντα κοντά στα δικά σας και ξεκινάτε τις ερωτήσεις. «Μη ντρέπεστε», λένε οι ειδικοί, αφού με το να ρωτάς δεν μαθαίνεις μόνο καινούρια πράγματα, αλλά αποκτάς θάρρος και διπλωματικές ικανότητες, χαρίσματα για τα οποία διακρίνονται δημοσιογράφοι και γενικώς επαγγελματίες του λόγου.
  3. Γίνετε εθελοντές:... Και μη φοβάστε να δίνετε. Ο εθελοντισμός είναι μία ισχυρή μορφή κοινωνικοποίησης που δένει τα μέλη μιας ομάδας, καταργώντας ανούσιες τυπικότητες και φόβους επικοινωνίας. Επίσης, το να χαρίζεις και να θες να δίνεις, σε φέρνει πιο κοντά στους άλλους, χωρίς να χρειαστεί να προσπαθήσεις πολύ.
  4. Κοιμηθείτε περισσότερο (και καλύτερα): Ο καλός ύπνος δεν ξεκουράζει απλώς μυαλό και σώμα. Ρυθμίζει τη διάθεση, καταργεί τη νευρικότητα, οξύνει το πνεύμα και τονώνει την αυτοπεποίθηση.
  5. Μιλήστε (ακόμη και μόνοι σας): Ναι, συνήθως γελάμε με όσους «προβάρουν» στον καθρέφτη αυτά που θέλουν να πουν στον εργοδότη τους, τον σύντροφο ή τον φίλο τους που τους ζορίζει. Αλλά δεν είναι για γέλια. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι, όταν προβάρουμε φωναχτά μόνοι μας, αυτό που δεν τολμάμε να πούμε σε κάποιον άλλο, έχουμε κάνει τη μισή διαδρομή. Έχουμε πάρει την απόφαση να «πατήσουμε πόδι».
  6. «Διδάξτε»: Ξέρετε κάτι καλά, σωστά; Γνωρίζετε τα πάντα για μία ταινία, ένα σπορ, τον αγαπημένο σας συγγραφέα; Μην το κρατάτε μόνο για εσάς. Όταν μοιραζόμαστε τη γνώση για κάτι που κατέχουμε καλά, λένε οι ειδικοί, από τη μία γινόμαστε πιο ενδιαφέροντες κι από την άλλη κερδίζουμε τη σιγουριά ότι ξέρουμε κάτι, όπως κανένας άλλος, ότι έχουμε έναν τομέα που ξεχωρίζουμε.
Πέρα από το τι ισχυρίζονται τα εγχειρίδια αυτοβοήθειας για το πώς τονώνεται η αυτοπεποίθηση μας, η ρεαλιστική προσέγγιση λέει ότι το «κοκκίνισμα» στα μάγουλα δύσκολα αποβάλλεται... Ούτε φυσικά μπορούν να εφαρμοστούν όλες μαζί οι συμβουλές. Παρ' όλα αυτά, οι ειδικοί επιμένουν ότι ο συνδυασμός δύο τέτοιου είδους συμβουλών σίγουρα «χτίζει» χαρακτήρα και βοηθά σε στιγμές που πρέπει να διεκδικήσουμε κάτι σημαντικό για τη...

Να είσαι επιθυμία, όχι υποχρέωση


photo_6253_850488
Βλέπουμε καθημερινά ότι οι σχέσεις είναι μια δύσκολη περίπτωση και περνάνε από πολλά στάδια. Για να κρατηθεί μια υγιής σχέση χρειάζεται πολύ επιμονή κι υπομονή. Πρέπει καθημερινά να δίνεις έναν αγώνα αγάπης, έρωτα, επιθυμίας, πάθους και πολλά άλλα. Όλα αυτά κρατάνε μια σχέση ζωντανή η οποία αντέχει στο χρόνο χωρίς να φθείρεται κάθε τόσο. Και μιας κι αναφέραμε όλα τα παραπάνω, ένα πολύ βασικό συστατικό μιας σχέσης, είναι η επιθυμία.
Αυτή η λαχτάρα, το καρδιοχτύπι, η ένταση, η αναμονή πότε θα βρεθείτε. Πρέπει να είσαι επιθυμία κι όχι υποχρέωση, κι εδώ ακριβώς υπάρχει μια λεπτή γραμμή ανάμεσα σ’ αυτά τα δύο. Πρέπει να ξεχωρίσεις την υποχρέωση απ’ την επιθυμία και να μην τα βάζεις στο ίδιο τσουβάλι.
Η επιθυμία είναι να θέλεις να βλέπεις τον άλλον, να σου λείπει, να θέλεις να κάνεις πράγματα μαζί του. Να αλλάζεις το πρόγραμμά σου ή να κλέβεις δύο λεπτά από το χρόνο σου για ένα φιλί. Με λίγα λόγια να είσαι προτεραιότητα. Όλα τα άλλα είναι δικαιολογίες. Λένε ότι «η μαγεία διαρκεί μόνο όσο παραμένει η επιθυμία» ισχύει θα έλεγα, γιατί όταν σταματήσουμε να επιθυμούμε κάποιον, μπαίνουμε σε μονοπάτια ρουτίνας. Έτσι χάνεται κάθε μαγική στιγμή και παύεις να είσαι το επιθυμητό πρόσωπο.
Επιθυμώ σημαίνει νοσταλγώ, θέλω όσο τίποτα άλλο να κάνω κάτι. Να είμαι δεμένος με κάποιον κι ο κόσμος μου να είναι μπλεγμένος με το δικό του. Να περνάνε οι ώρες και τα δευτερόλεπτα κι η επιθυμία να γίνεται όλο και πιο έντονη κι όχι βαρετή και μίζερη. Να αισθάνεσαι ότι θέλεις πραγματικά να βρεθείτε, όχι να ακυρώνεις τους φίλους σου επειδή πρέπει να δεις τη σχέση σου. Αυτό είναι υποχρέωση.
Υποχρέωση, λοιπόν, είναι κάτι το οποίο συνήθως κάνεις αναγκαστικά. Στην πραγματικότητα δε θέλεις να το κάνεις και να ξεβολευτείς. Να χαλάσεις όλη τη μέρα σου για να βάλεις κάποιον πιο πάνω από ‘σένα. Είναι λάθος να έχεις σχέση από υποχρέωση, επειδή δεν μπορείς να μείνεις μόνος. Να μην έχεις σχεδόν ποτέ χρόνο και να στριμώχνεις κάπου και τον άλλον απλώς επειδή πρέπει. Να πνίγεσαι στα «θέλω» του άλλου κι αυτόματα να σε υποχρεώνει και να σε εγκλωβίζει μέσα σ’ αυτά. Εδώ είναι που ξεχωρίζεις την επιθυμία από την υποχρέωση. Και πρέπει να το κάνεις, αλλιώς το έχασες το παιχνίδι.
Το να είσαι επιθυμία κι όχι υποχρέωση, εξαρτάται και από ‘σένα. Πρέπει να κάνεις τον άλλον να σε επιθυμεί, να είσαι εσύ το ενδιαφέρον του και μόνο. Να μη νιώθει ότι βαριέται μαζί σου αλλά αντιθέτως να περνάει καλά. Έτσι θα παραμείνει ζωντανή η επιθυμία και δε θα γίνει ποτέ υποχρέωση. Γιατί αν υπάρχουν αρνητικά συναισθήματα σε όλη τη φάση, είναι λογικό να μην υπάρχει κι η ανάλογη αντιμετώπιση. Και τότε αυτόματα γίνεται η σχέση μια υποχρέωση που ρουτινιάζει, χάνει κάθε ενδιαφέρον κι επαφή.
Υποχρεώσεις είναι μόνο οι δουλειές μας, οι γάμοι κι οι άκυροι που πρέπει να συναντήσουμε. Υποχρέωση δεν είναι ποτέ το ταίρι μας και για κανένα λόγο. Εμείς επιλέγουμε τι θέση θα έχει κάποιος στη ζωή μας κι ο άλλος οφείλει να τη διατηρήσει.
«Και οι μεν και οι δε» είναι υπεύθυνοι μέσα σε μια σχέση να τηρούν κατά γράμμα όλα τα συναισθήματά της. Ό,τι δε σου είναι επιθυμητό, δεν υπάρχει λόγος να ασχοληθείς και στο τέλος να τα κάνεις σαλάτα. Γι’ αυτό φρόντισε να είσαι πάντα επιθυμία σε μια σχέση, γιατί αν φτάσει η ώρα να γίνεις υποχρέωση, δύσκολα υπάρχει γυρισμός.
Επιμέλεια Κειμένου Αγγελικής Μαλλιάσα: Πωλίνα Πανέρη

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας από ΑΥΤΟ το μείγμα στον πρωινό καφέ και κάψτε θερμίδες!

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να ξεκινήσουν την ημέρα τους χωρίς καφέ. Αν είστε λάτρης του καφέ, η ακόλουθη συνταγή είναι σίγουρα κάτι που θα θελήσετε να δοκιμάσετε.

Μιλάμε για μια κρέμα για τον καφέ που θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και την ίδια στιγμή να κάνετε τον καφέ σας υγιέστερο.
Πώς να κάνετε υποκατάστατο κρέμας για καφέ από έλαιο καρύδας:
Μπορείτε να προσαρμόσετε τις αναλογίες αυτής της συνταγής ανάλογα με το γούστο σας. Επίσης, αν δεν θέλετε να κάνετε γλυκό καφέ, μπορείτε απλά να μειώσετε ή να παραλείψετε το μέλι.
Συστατικά:
3/4 φλιτζανιού λάδι καρύδας
1/2 φλιτζάνι ακατέργαστο μέλι
1 κουτ. κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη
προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας ακατέργαστη σκόνη κακάο
Οδηγίες:
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν πολύ καλά τα υλικά. Στη συνέχεια, αποθηκεύουμε την κρέμα του καφέ σε ένα γυάλινο βάζο.
Πως να την χρησιμοποιήσετε:
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ετοιμάσετε ένα φλιτζάνι του αγαπημένου σας καφέ και να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα, ενώ είναι ακόμα ζεστός. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε καλά τον καφέ και την κρέμα για περίπου 5 δευτερόλεπτα, και είμαστε έτοιμοι!
Πως λειτουργεί:
Το έλαιο καρύδας είναι πολύ ιδιαίτερο επειδή περιέχει λιπαρά οξέα μέσης αλύσου , αντί των μακράς αλύσου λιπαρών οξέων. Τα λιπαρά οξέα μέσης αλύσου χρησιμοποιούνται γρήγορα για ενέργεια αμέσως μόλις εισέλθουν στο σώμα, και με αυτόν τον τρόπο δίνετε στο μεταβολισμό σας μια χρήσιμη ώθηση.
Μια μελέτη έδειξε ότι τρώγοντας 1-2 κουταλιές λιπαρών μέσης αλύσου ανά ημέρα (όπως έλαιο καρύδας), αυξάνεται η κατανάλωση ενέργειας κατά 5% και συνολικά έως 12 θερμίδες ανά ημέρα για ένα μέσο άτομο.
newsone.gr

"Αυτό είναι το μυστικό μου. Είναι πολύ απλό: Δε βλέπουμε καλά, παρά με την καρδιά μας. Το ουσιαστικό είναι αόρατο για τα μάτια!" - "Ο μικρός πρίγκιπας" - Αντουάν ντε Σεντ-Εξιπερί

Παρασκευή 29 Ιανουαρίου 2016

Κεφτέδες παραδοσιακοί με δυόσμο

Προετοιμασία: 30 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο
  • Υλικά

    • κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 1 κιλό
    • δυόσμος 1 ματσάκι, ψιλοκομμένος
    • ψωμί 2 φέτες μπαγιάτικο ή ένα μεγάλο παξιμάδι σταρένιο
    • κρεμμύδια 2 ξερά, ψιλοκομμένα
    • αυγά 2
    • ντομάτα 1 μικρή, τριμμένη στο ρεντέ
    • ξίδι 1 κουταλιά του γλυκού
    • αλάτι: όσο θέλετε
    • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο

    Εκτέλεση

    1. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί, αφού πρώτα έχετε μουλιάσει και στύψει πολύ καλά το ψωμί ή το παξιμάδι. Ζυμώνετε για αρκετή ώρα, μέχρι να αναμειχτούν καλά τα υλικά.
    2. Αφήνετε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα, σκεπασμένο με διάφανη μεμβράνη. Πλάθετε τους κεφτέδες στο μέγεθος που θέλετε, τους αλευρώνετε έναν έναν και τους τηγανίζετε σε άφθονο καυτό ελαιόλαδο.
    3. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν, χαμηλώνετε τη φωτιά και τους σιγοψήνετε, γυρίζοντάς τους τακτικά. Τους βγάζετε από το τηγάνι και τους στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί προτού τους σερβίρετε.

    Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια

    Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο
  • Υλικά

    • 1 κιλό φρέσκες σαρδέλες, χωρίς εντόσθια και κεφάλι καθαρισμένες
    • ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
    • 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
    • 3 πιπεριές κόκκινες Φλωρίνης κομμένες σε φαρδιές λωρίδες
    • 4 σκελίδες σκόρδου κομμένες σε φετάκια
    • 1 λεμόνι
    • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
    • 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
    • αλάτι
    • πιπέρι

    Εκτέλεση

    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Αλείφετε με 3 κουταλιές ελαιόλαδο ένα ταψί στρογγυλό που να χωρά όλες τις σαρδέλες σε μία στρώση. Στύβετε το λεμόνι για να πάρετε το χυμό του. Απλώνετε στον πάτο του σκεύους τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
    2. Από πάνω τοποθετείτε τις σαρδέλες τη μία δίπλα στην άλλη. Σκορπίζετε τα φετάκια σκόρδου, το μαϊντανό, πασπαλίζετε με αλατοπίπερο και περιχύνετε με το χυμό λεμονιού.
    3. Περιχύνετε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο πασπαλίζετε με ρίγανη και βάζετε το ταψί στο φούρνο. Ψήνετε το φαγητό σκεπασμένο για 30’-35’ ή μέχρι να μαλακώσουν οι σαρδέλες και να ψηθούν οι πιπεριές και τα κρεμμύδια. Σερβίρετε τις σαρδέλες ζεστές.

    Πιπεριές γεμιστές με λευκά τυριά

    Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο
  • Υλικά

    • 1 κιλό μακρόστενες πιπεριές
    • 500 γρ. ανάμεικτα λευκά τυριά (φέτα, ανθότυρο κ.λπ.)
    • 2-3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
    • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
    • αλάτι, πιπέρι

    Εκτέλεση

    1. Πλένετε καλά τις πιπεριές, κόβετε το κοτσάνι και τις καθαρίζετε από τους σπόρους τους. Τις αλατίζετε ελαφρά, τις αλείφετε με λίγο λάδι και τις ψήνετε για 10’ στο γκριλ να μαλακώσουν κάπως (σε μια άκρη, βάζετε και τα κοτσάνια να ψηθούν και αυτά).
    2. Ανακατεύετε τα τυριά, τα λιώνετε με πιρούνι, προσθέτετε λίγο λάδι, πιπέρι και το μαϊντανό και γεμίζετε με το μείγμα αυτό τις πιπεριές.
    3. Ξαναβάζετε σε κάθε πιπεριά το κοτσάνι της και κλείνετε συγκρατώντας με οδοντογλυφίδες. Τις περιχύνετε με το υπόλοιπο λάδι και τις ξαναψήνετει μέχρι να μαλακώσουν τελείως και να πάρουν ωραίο χρώμα.

    ...

    Τετάρτη 27 Ιανουαρίου 2016

    Σπιτκό club sandwich

    Υλικά

    • 6 φέτες ψωμί του τοστ
    • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
    • 1 ώριμη, σφιχτή ντομάτα κομμένη σε κάθετες στρογγυλές φέτες
    • 4 φύλλα μαρουλιού
    • 4 φέτες ζαμπόν
    • 4 φέτες μπέικον
    • 4 φέτες τυρί του τοστ ή τυρί τσένταρ

    Εκτέλεση

    1. Ψήνετε το ψωμί στην τοστιέρα ή τη φρυγανιέρα και τηγανίζετε το μπέικον.
    2. Παίρνετε μία φέτα ψωμί το τοστ και απλώνετε μαγιονέζα. Προσθέτετε μία φέτα ζαμπόν, μία φέτα τυρί, μαρούλι, ντομάτα, μπέικον. Παίρνετε άλλη φέτα ψωμί του τόστ, την αλείφετε και από τις δύο πλευρές με μαγιονέζα και βάζετε από πάνω μία φέτα ζαμπόν, μία φέτα τυρί, μαρούλι, ντομάτα, μπέικον. Αλείφετε και την τρίτη φέτα ψωμιού με μαγιονέζα και καλύπτετε το σάντουιτς.
    3. Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία για τις άλλες 3 φέτες ψωμιού και τα υπόλοιπα υλικά. Κόβετε το σάντουιτς στα 4 και σερβίρετε με τηγανιτές πατάτες.

    Καταΐφι µε κρέµα αμυγδάλου

    Υλικά

    • Καταΐφι 1 πακέτο (500 γρ.)
    • βούτυρο 250 γρ., φρέσκο, λιωµένο σε θερµοκρασία δωµατίου
    • τυρί κρέµα ή ανθότυρο 80 γρ. λιωµένο µε πηρούνι
    • αµυγδαλόψιχα 300 γρ., θρυµµατισµένη στο µπλέντερ
    • κρέµα ζαχαροπλαστικής 2 φλιτζάνια, έτοιµη ή σπιτική
    • βανίλια λίγη εσάςν ή σκόνη
    • ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας
    • αυγό 1 ασπράδι χτυπηµένο ελαφρά
    • Για το σιρόπι
    • ζάχαρη: 2 φλιτζάνια του τσαγιού
    • γλυκόζη: 1 κουταλιά της σούπας
    • νερό: 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού
    • λεμόνι: 1/2, ο χυμός
    • κανέλα: 1 ξυλάκι

    Εκτέλεση

    1. Απλώνετε το καταΐφι τραβώντας µε τα δάκτυλά σας και το βάζετε σε µεγάλο ταψί. Το σκεπάζετε µε νωπή πετσέτα για να µην ξεραθεί. Περιχύνετε µε το µισό βούτυρο και παίρνετε τούφες καταΐφι ανάλογα µε το µέγεθος που θέλετε να έχουν τα γλυκά σας.
    2. Αναµειγνύετε σε µπολ το τυρί κρέµα µαζί µε τα αµύγδαλα και την κρέµα ζαχαροπλαστικής, τη βανίλια, 2 κουταλιές της σούπας νερό, το ασπράδι και τη ζάχαρη και ανακατεύετε καλά µέχρι να οµογενοποιηθούν .
    3. Τοποθετείτε µια µικρή ποσότητα από το µείγµα πάνω σε κάθε τούφα καταϊφιού (στην άκρη) και τυλίγετε σε ρολά. Τοποθετείτε τα ρολά σε ταψί το ένα κοντά στο άλλο. Περιχύνετε µε το υπόλοιπο βούτυρο. Ψήνετε στους 180οC για περίπου 45’ µέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώµα.
    4. Ετοιµάζετε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για 5΄-6΄, αφαιρείτε το ξυλάκι της κανέλας και περιχύνετε το γλυκό όταν πέσει λίγο η θερµοκρασία του.Mix & Match
    5. Πλούσιο και γαλατένιο, αυτό το διαφορετικό καταΐφι δεν υπολείπεται σε σιρόπι. Έτσι, αντί για κάποιο ιδιαίτερα γλυκό λικέρ ή επιδόρπιο οίνο που θα ενισχύσει τη γλύκα του, θα επιλέξουμε είτε ένα λευκό απόσταγμα οίνου είτε μια ημίγλυκη μαστίχα. Εναλλακτικά προτείνω ένα λικέρ πικραμύγδαλο, που θα τονίσει την αμυγδαλένια του φύση.

    Σάββατο 23 Ιανουαρίου 2016

    Τα 24 Χαρακτηριστικά των Ιδιοφυών Ανθρώπων

    Τα 24 Χαρακτηριστικά των Ιδιοφυών Ανθρώπων
    Οι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι ιδιοφυΐες γεννιούνται. Τίποτα δεν είναι πιο λάθος από μια τέτοια άποψη. Μπορεί κάποιος άνθρωπος να γεννηθεί με κάποιο ιδιαίτερο ταλέντο ή προτέρημα, όμως σχεδόν σε καμία περίπτωση δεν είναι αυτό αρκετό για να φτάσει κανείς ψηλά στη ζωή και να θεωρηθεί ιδιοφυΐα. Μάλιστα πολλές φορές αυτά τα άτομα έχουν φοβερές δυσκολίες προσαρμογής. Κάτι τέτοιο χρειάζεται πολλά περισσότερα ταλέντα και δουλειά.
    Έχουν γίνει πολλές έρευνες κατά καιρούς από διακεκριμένα πανεπιστήμια και ερευνητικά κέντρα σχετικά με την απομόνωση των χαρακτηριστικών εκείνων που είναι κοινά σε όλα τα άτομα που θεωρούνται ως ιδιοφυΐες. Διασταυρώσαμε περισσότερες από 30 τέτοιες διεθνείς έρευνες και σε συνάρτηση με την έρευνα που έχει γίνει στην NT Method σας παρουσιάζουμε τα 24 Χαρακτηριστικά των Ιδιοφυϊών Ανθρώπων.
    1. ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΤΗΤΑ & ΕΠΙΜΟΝΗ
    Οι ιδιοφυΐες εργάζονται σκληρά, πολύ (αλλά και κερδοφόρα). Δίνουν όλο τους τον εαυτό για να πετύχουν τα σχέδια τους και θα επιμείνουν εκεί που οι άλλοι άνθρωποι σταματούν. Αν και στην αρχή μπορεί να είναι πιο δύσκολο, επέβαλε στον εαυτό σου να κινηθεί ενεργητικά προς τους στόχους σου. Εστίασε στην μελλοντική σου επιτυχία και προχώρησε.
    2. ΘΑΡΡΟΣ
    Μη σε νοιάζει τι θα σκεφτούν οι άλλοι άνθρωποι – απαλλάξου από την λαχτάρα της έγκρισης τους. Να έχεις θάρρος να κινηθείς αντίθετα στο ρεύμα μερικές φορές και να λες αυτό που πιστεύεις, είτε συμφωνεί με τη μάζα, είτε όχι. Το θάρρος είναι κάτι που κατακτά κανείς όταν αρνείται να υπακούσει τον εσωτερικό του φόβο.
    3. ΑΦΟΣΙΩΣΗ ΣΤΟΥΣ ΣΤΟΧΟΥΣ – ΓΡΑΠΤΟΙ ΣΤΟΧΟΙ
    Να έχεις πολύ συγκεκριμένους στόχους. Να τους γράφεις σε χαρτί, ιδανικά χειρόγραφα. Αν και αυτή η συμβουλή είναι χιλιοειπωμένη δυστυχώς ακόμα το 97% των ανθρώπων δεν την ακολουθούν. Παρ’ όλο που υπάρχει κάποια αξία στο να απολαμβάνεις την τυχαιότητα της ζωής, σε γενικές γραμμές είναι πολύ πιο ασφαλές να προσπαθείς να καθορίζεις την πορεία σου.
    Αποφάσισε που θα είσαι και τι θα κάνεις για όλες τις επόμενες μέρες. Σταμάτα να ζεις με βάση ένα θολό, γενικό πλάνο και αγόρασε ένα ημερολόγιο. Θέσε συγκεκριμένους εφικτούς στόχους κάθε μέρα, μάθε τα όρια σου και ξεκίνα κάθε μέρα με σκοπό να τους ολοκληρώσεις στον χρόνο που έχεις ορίσει. Δημιούργησε μια κουλτούρα “καπετάνιου” για τη ζωή σου. Προσπάθησαν να μας πουν ότι ο έλεγχος είναι κακό πράγμα. Δεν είναι κακός, αντιθέτως είναι απαραίτητος για να δημιουργήσουμε σταθερές και ποιοτικές ζωές.
    xaraktiristika ton idiofyon anthroponCapture3
    4. ΓΝΩΣΗ
    Να εκθέτεις τον εαυτό σου σε νέες πληροφορίες. Να “βουτάς” και να μελετάς νέα “σώματα γνώσης”, νέες πραγματικότητες, νέα θέματα. Να είσαι αχόρταγος στο θέμα αυτό. Το πιο μεγάλο σου βοήθημα σε αυτό είναι τα βιβλία. Πάντα να διαβάζεις ένα βιβλίο. Μάθε να βρίσκεις ότι σε ενδιαφέρει εκεί, μελέτησέ το βαθιά και μην σταματήσεις μέχρι να γνωρίζεις πολύ καλά το αντικείμενο. Μπορείς επίσης να χρησιμοποιήσεις τον πλούτο του ίντερνετ, ντοκιμαντέρ, άρθρα, κ.λπ.
    Το μόνο που θα πρέπει να έχεις υπόψιν σου είναι να μάθεις να αξιολογείς την γνώση. Μάθε να ξεχωρίζεις τις καλές από τις κακές πηγές. Μάθε να ξεχωρίζεις την αλήθεια από το ψέμα. Μάθε να αναγνωρίζεις τα σημαντικά δεδομένα από εκείνα που δεν είναι σημαντικά. Μάθε να αναγνωρίζεις την υπόθεση από την πραγματικότητα. Μάθε να αξιολογείς κατά καιρούς ακόμα και τη δική σου γνώση, όσα δηλαδή πιστεύεις ότι γνωρίζεις. Μάθε να ξεχωρίζεις τι πράγματι ξέρεις και τι νομίζεις ότι ξέρεις.
    5. ΕΝΤΙΜΟΤΗΤΑ
    Να είσαι ειλικρινής, ακόμα και όταν αυτό είναι δύσκολο. Να είσαι ευθύς και έντιμος, αλλά όχι αγενής φυσικά. Να παραδέχεσαι όταν κάνεις κάποιο λάθος και να διορθώνεις την κατάσταση όσο είναι εφικτό. Να είσαι έμπιστος στους άλλους και να μην προδώσεις ποτέ τα μυστικά τους. Παρ’ όλα αυτά μην δέχεσαι να κρατήσεις επίσης μυστικό κάτι που βλάπτει το γενικότερο καλό. Να λειτουργείς με βάση το μεγαλύτερο καλό για τους περισσότερους εμπλεκόμενους ανθρώπους.
    6. ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ – ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ
    Να δημιουργείς ελπιδοφόρες εικόνες για το μέλλον και να εστιάζεις το νου σου στην θετική έκβαση των καταστάσεων. Μάθε να εμπιστεύεσαι τον εαυτό σου και να μην μετανιώνεις ακόμα και όταν δε τα καταφέρνεις. Πρέπει να δώσεις στον εαυτό σου πολλές “δεύτερες ευκαιρίες” μέχρι να σταθείς με υπερηφάνεια ψηλά και να τον θαυμάσεις ειλικρινά.
    7. ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΚΡΙΣΗΣ
    Μην υποτιμήσεις ποτέ την ικανότητα σου να αποφασίζεις για πρόσωπα και καταστάσεις. Παρ’ όλα αυτά να αξιολογείς και να βελτιώνεις πάντα την ικανότητα κρίσης σου. Προσπάθησε να συγκρατείς την παρόρμηση να αποφασίζεις στιγμιαία και να παρατηρείς πραγματικά τα δεδομένα κάθε κατάστασης. Σκέψου με ανοιχτό μυαλό και δες πώς βλέπουν και οι άλλοι τα πράγματα. Να εντοπίζεις και να καταστρέφεις τις προκαταλήψεις σου και να είσαι πρόθυμος να αλλάξεις γνώμη χωρίς να ντρέπεσαι, εφόσον καταλάβεις ότι κάτι άλλο είναι πιο σωστό/αληθινό/κατάλληλο, κ.λπ.
    8. ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΜΟΣ
    Σε ότι κάνεις να προσθέτεις ενθουσιασμό. Μην περιμένεις να συμβεί πάντα μόνο του, κάντο να συμβεί. Ξεσήκωνε τους ανθρώπους και μη φοβάσαι να ενθουσιαστείς. Ξέχνα το “μην ενθουσιάζεσαι”. Όπως τα περισσότερα πράγματα, ναι θα πληγωθείς, αλλά μόνο αν υπερβάλλεις λίγο καιρό σε κάτι θα το μάθεις. Και μόλις μάθεις κάτι, μετά το ελέγχεις από ένα νέο, ανώτερο επίπεδο.
    9. ΚΑΝΕ ΤΑ ΛΑΘΗ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
    Εκεί που ο μέσος άνθρωπος βλέπει ένα “λάθος”, ο έξυπνος βλέπει “πληροφορίες”. Μην δένεσαι συναισθηματικά με τις πράξεις. Ξέχνα τις ενοχές και σταμάτα να σε ενοχλούν τα λάθη των άλλων. Μελέτησέ τα στον εαυτό σου, βγάλε χρήσιμα συμπεράσματα που βελτιώνουν τις καταστάσεις και δοκίμασέ τα στη ζωή. Μετά εξέτασε εν καιρώ την επιτυχία ή όχι που είχαν. Ο πατέρας μου έλεγε “λάθη δεν κάνει εκείνος που δεν κάνει τίποτα”. Και σε ένα από τα πιο δημοφιλή εγχειρίδια της ιαπωνική κουλτούρας των σαμουράι αναφέρεται, “εμπιστεύομαι αυτόν που έχει σφάλει αρκετά στο παρελθόν, γιατί σήμερα είναι πιο σοφός από τον άλλον που δεν έχει προλάβει να σφάλει”.
    10. ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑ
    Μην αναπαύεσαι για μεγάλα διαστήματα γιατί θα γίνεις νωθρός. Κινήσου ενεργά προς οτιδήποτε κάνεις. Ακόμα και να περιμένεις ή αναμένεις, να “περιμένεις ενεργά”. Μπορεί να ακούγεται σαν μια αντίθεση αλλά είναι πραγματικά διαφορετικό από το να περιμένεις απλώς παθητικά κάτι να συμβεί. Μην περιμένεις τα πράγματα να έρθουν, βγες και κέρδισέ τα ή κάνε τα να έρθουν σε σένα ακόμα καλύτερα. Σε κάθε περίπτωση να είσαι ενεργητικά η αιτία των καταστάσεων.
    11. ΤΟΛΜΗΡΟΤΗΤΑ
    Να αναλαμβάνεις δουλειές που οι άλλοι δεν αγγίζουν. Να είσαι πρώτος όταν εμφανίζεται μια ευκαιρία. Μην φοβάσαι να χάσεις, γιατί θα χάσεις περισσότερα αν δεν είσαι εκεί σε κάθε ευκαιρία. Χάσε επειδή τόλμησες και ανοίγεις τον δρόμο να κερδίσεις. Προσπάθησε πολύ “να μην χάσεις” και βεβαιώνεις την μετριότητα σου. Κατανόησε ότι όλοι θα χάσουμε πολλά. Απλώς μια φορά μπορείς να κερδίσεις τόσο που δε θα έχει σημασία ότι και αν έχασες πριν.
    12. ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΦΥΪΑ
    Μάθε να αναγνωρίζεις τα συναισθήματα των άλλων ανθρώπων. Μελέτησε το θέμα και εξασκήσου. Βρες με ποιο τρόπο να χειρίζεσαι τις σχέσεις σου ώστε να προκαλείς τις καλύτερες δυνατές συναισθηματικές αποκρίσεις. Να κατανοείς τις ανάγκες των άλλων ανθρώπων και να διαβάζεις τις καταστάσεις. Δώσε αυτό που χρειάζονται και πρόβλεψε την πορεία των καταστάσεων. Να μάθεις να διαβάζεις και τα δικά σου συναισθήματα με ακρίβεια. Οι ευφυείς άνθρωποι ξέρουν να ασκούν δημιουργικό έλεγχο πάνω στα συναισθήματα τους.
    13. ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ
    Να είσαι εκείνος που θα γνωρίζει νέο κόσμο. Να μιλάς σε όλους και να μην αφήνεις κανέναν απ’ έξω. Να “επικοινωνείς” με όσο περισσότερο κόσμο μπορείς και να μάθεις να δημιουργείς οικειότητα πιο γρήγορα. Να κάνεις περισσότερες ερωτήσεις και να ζητάς από τον κόσμο να σου πει τη γνώμη του ή τα δικά του θέματα.
    14. ΕΚΡΟΗ ΙΔΕΩΝ
    Να είσαι δημιουργός ιδεών και να τις “επικοινωνείς προς τα έξω” στους άλλους ανθρώπους. Ένας ηγέτης εν τέλη, είναι ένας άνθρωπος που υλοποιεί μια μεγάλη ιδέα και φροντίζει τον κόσμο που ηγείται. Να εξηγείς τις ιδέες σου και βοηθάς τους ανθρώπους να δουν αυτό που βλέπεις. Να μάθεις να μιλάς στη γλώσσα τους.
    15. ΕΠΙΜΟΝΗ & ΥΠΟΜΟΝΗ
    Αποφάσισε ότι οι αποτυχίες του παρελθόντος δε θα συσσωρεύονται σαν μια στοίβα πάνω στην προσπάθεια που κάνεις σήμερα. Μην κάνεις πίσω εύκολα και συνέχισε. Ισχύει σε πολύ μεγάλο βαθμό ότι αν επιμένεις για πολύ καιρό προς μια κατεύθυνση αυξάνεις πολύ τις πιθανότητες να τα καταφέρεις.
    Να είσαι υπομονετικός και αυστηρός με τον εαυτό σου και να δείχνεις κατανόηση και υπομονή προς τους άλλους γενικά. Ανακάλυψε πότε πραγματικά δεν μπορούν να κάνουν κάτι (π.χ. δεν ξέρουν πως) και πότε δεν θέλουν ή εναντιώνονται.
    xaraktiristika ton idiofyon anthroponCapture21
    16. ΔΙΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΛΟΓΙΚΗ – ΔΙΑΙΣΘΗΣΗ
    Να εξασκείς σθεναρά την διαίσθηση σου και να οξύνεις συνεχώς την λογική νοητική σου ικανότητα. Να λύνεις προβλήματα και γρίφους και να αναζητήσεις τη νοητική δοκιμασία σε κάθε μορφή, επειδή όσο εξασκείς το νου σου, τόσο θα μεγαλώνει και η διαισθητική σου λογική. Η κρίση σου θα βελτιωθεί και θα μάθεις να εμπιστεύεσαι περισσότερο τον εαυτό σου. Θα λαμβάνεις καλύτερες αποφάσεις σε μικρότερο χρονικό διάστημα και θα δρας πιο ακαριαία. Η αποτελεσματικότητα σου και η δύναμη σου θα αυξηθούν κατακόρυφα.
    17. ΤΕΛΕΙΟΘΗΡΙΑ
    Οι ιδιοφυΐες δεν αντέχουν τη μετριότητα, ειδικά στον εαυτό τους. Χρειάζεται να βρεις μια ισορροπία μεταξύ του να μην είσαι ευχαριστημένος με τον εαυτό σου ώστε να ενδιαφέρεσαι να βελτιωθείς και στο να είσαι περήφανος ότι προχωράς σωστά και καλά και ξεχωρίζεις από το πλήθος.
    18. ΧΙΟΥΜΟΡ
    Τα άτομα που έχουν αυτογνωσία και εσωτερική ειρήνη δεν εκνευρίζονται πραγματικά ποτέ με αστεία εις βάρος τους, επειδή στην ουσία η γνώμη των άλλων είναι απλώς “μία γνώμη προς εξέταση χωρίς επιβαλλόμενες συναισθηματικές δεσμεύσεις”. Επίσης πολλές φορές ενδιαφέρονται για να δημιουργήσουν πραγματικό γέλιο και και στους άλλους, καθώς γνωρίζουν τη θεραπευτική του αξία. Να διατηρείς ένα “παιχνιδιάρικο” ύφος στις περισσότερες καταστάσεις. Προσοχή όμως μην μπεις στη διαδικασία να το κάνεις με “πολύ προσπάθεια” γιατί θα φανεί άσχημο και ανώριμο. Στον αντίποδα όμως, μη φοβάσαι να εκτεθείς και να φανείς “κάπως” μερικές φορές. Η επιτυχία περνάει μέσα από την έκθεση μας.
    19. ΕΥΣΤΡΟΦΙΑ ΚΑΙ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΑΠΟΦΑΣΗΣ
    Δεν υπάρχει τίποτα τέτοιο όπως “η σωστή σκέψη θέλει πολύ χρόνο”. Όσο περισσότερο μαθαίνεις πραγματικά από τις εμπειρίες σου και σε ότι εκτίθεσαι, τόσο περισσότερο αποκτάς σοφία και εμπιστοσύνη στην κρίση σου. Και σε αυτό το βαθμό θα μειώνεις τις αμφιβολίες σου για τη χρήση της δύναμης σου. Θα αντιλαμβάνεσαι, θα αξιολογείς και θα αποφασίζεις όλο και πιο γρήγορα.
    20. ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΙΚΟΤΗΤΑ
    Όταν είσαι ευέλικτος προσαρμόζεσαι αμέσως στις συνθήκες που αλλάζουν. Μην ακολουθείς πάντα τον “παλιό καλό τρόπο”. Να λαμβάνεις υπόψιν σου τις νέες δυνατότητες και να εξετάζεις το περιβάλλον για να κατανοήσεις “πώς παίζεται το παιχνίδι εδώ”. Μόλις θα έχεις ανακαλύψεις τους κανόνες θα είσαι σε θέση να το κατακτήσεις και στην πορεία να το υπερβείς.
    21. ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ
    “Προτιμώ να πεθάνω από την περιέργεια παρά να ζήσω χωρίς λύσω τον γρίφο” (απόφθεγμα της NTM). Άλλο ένα πολυ-τιμωρημένο χαρακτηριστικό που στην πραγματικότητα είναι κοινό σε όλους τους ανθρώπους που διέπρεψαν και/ή ευτύχησαν. Ο λόγος είναι σαφώς ότι η περιέργεια αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της επιμονής και της ενέργειας που θα χρειαστείς στο ταξίδι σου. Καλλιέργησε την σαν διψασμένος και μη τη φοβάσαι ποτέ. Θα σε οδηγήσει σε περισσότερη σοφία, που με τη σειρά της θα αντισταθμίσει τους κινδύνους της (οι οποίοι αξίζουν χιλιάδες φορές λιγότερο από τα κέρδη που θα αποκομίσεις).
    22. ΑΤΟΜΙΚΟΤΗΤΑ
    Να κάνεις τα πράγματα με τον τρόπο που εσύ πιστεύεις ότι είναι σωστό, χωρίς να φοβάσαι την επίκριση των άλλων. Πρόσεξε ιδιαίτερα πως επηρεάζουν υποσυνείδητα η γνώμη και οι επιθυμίες των ανθρώπων που εκτιμάς, θαυμάζεις και αγαπάς. Να αναρωτιέσαι συχνά αν αυτό που επιλέγεις ή κάνεις είναι πραγματικά δική σου επιθυμία.
    23. ΙΔΕΑΛΙΣΜΟΣ
    Να κρατάς τα πόδια σου στη Γη και τα μάτια σου στον Ουρανό. Να στοχεύεις σε μεγάλα αποτελέσματα χωρίς να ξεχνάς πώς πρέπει να συνδέονται με μια ρεαλιστική γέφυρα με την κατάσταση που επικρατεί τώρα στη ζωή σου. Οι στόχοι σου να περιλαμβάνουν και την ανύψωση και όφελος και άλλων ανθρώπων. Για ένα επιχειρηματία οι άνθρωποι είναι το προσωπικό του, οι οικογένειες τους, οι πελάτες του, οι προμηθευτές του και οι συνεργάτες του.
    24. ΦΑΝΤΑΣΙΑ
    Μια από τις μεγαλύτερες ίσως διαφορές των ιδιοφυών ανθρώπων έναντι όλων των άλλων είναι ότι “δημιουργούν γνώση και ιδέες”. Για να ανοίξει κανείς το σεντούκι της πραγματικής Δημιουργικής Φαντασίας πρέπει να έχει βάλει τάξη στο διανοητικό και υλικό του περιβάλλον. Η αρχή για αυτή την ικανότητα είναι να αλλάζεις οπτική γωνία που βλέπεις τα πράγματα. Νέα οπτική γωνία σημαίνει νέα “θέαση”, άρα νέα πληροφορία και νέα “διάσταση” των πραγμάτων. Τότε δε μαθαίνεις απλώς νέες πληροφορίες, αλλά διαλύεις ψευδαισθήσεις γνώσης και εμβαθύνεις στην αλήθεια. Η φαντασία που τόσο λίγο εκτιμάται από την μάζα και την αγορά, είναι το λίκνο της αρετής για τους διαβασμένους και ευφυείς ανθρώπους.
    Επίλογος
    Πάρε ένα ένα αυτά τα χαρακτηριστικά και εξασκήσου κάθε βδομάδα σε ένα από αυτά. Σε περίπου 6 μήνες που θα έχεις ολοκληρώσει τη διαδικασία θα έχεις γίνει τόσο καλύτερος άνθρωπος που δε θα σε αναγνωρίζουν ούτε οι γνωστοί σου! Από μόνο του αυτό το άρθρο, με τη σχετική δέσμευση μπορεί να αντικαταστήσει μερικές δεκάδες ώρες Coaching ή θεραπείας.
    Αν μου επιτρέπεις θέλω να σου δώσω μια συμβουλή σε αυτό το σημείο. Σταμάτα να διαβάζεις πολλά άρθρα σαν αυτό. Γράψε σε ένα χαρτί ή μια κάρτα μια ποιότητα που θα εξασκήσεις αυτή τη βδομάδα και κάνε το αυτό το πιο σημαντικό πράγμα στη ζωή σου. Η ίδια η επιμονή και διατήρηση της προσοχής είναι θησαυρός. Μην ανησυχήσεις αν δε δεις τα αποτελέσματα αμέσως γιατί η δουλειά γίνεται και ας μην φαίνεται. Συνέχισε και μην φοβάσαι, γιατί στην άλλη άκρη σε περιμένει ομορφιά και σοφία.
    Στην NT Method έχουμε ένα ρητό: Υπάρχει μόνο ένας δρόμος και αυτός είναι προς τα πάνω.

    Πηγή: ntmethod.gr

    9 πράγματα για τους ανθρώπους που αγαπούν τον σαρκασμό

    9 πράγματα για τους ανθρώπους που αγαπούν τον σαρκασμό
    Αν και όλοι κάνουμε ένα- δύο σαρκαστικά σχόλια που και που, ένας σαρκαστικός άνθρωπος εκφράζει το χιούμορ ως ειρωνεία κάνοντας σχόλια για τους ανθρώπους και τις καταστάσεις που βιώνει.
    Πολλοί από εκείνους που είναι λάτρεις του σαρκασμού αναφέρουν ότι δεν μπορούν να μην κάνουν τέτοιου είδους σχόλια. Για εκείνους είναι κάτι που έρχεται φυσικά, όπως η αναπνοή.
    Βέβαια, δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις των ατόμων που είναι παρεξηγημένοι επειδή οι γύρω τους δεν λαμβάνουν θετικά τη στάση τους, αλλά ο σαρκασμός δεν είναι απαραίτητα ένα αρνητικό χαρακτηριστικά. Ακολουθούν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζει κάποιος για τους ανθρώπους που αγαπούν τον σαρκασμό και την προσωπικότητά τους.
    1. Ο σαρκασμός μπορεί να είναι σημάδια καλής υγείας του εγκεφάλου
    Η έρευνα έχει δείξει ότι λίγος σαρκασμός μπορεί να είναι κάτι καλό όσον αφορά τη γνωσιακή λειτουργία του εγκεφάλου. Για την ακρίβεια, το να μην μπορεί κάποιος να διακρίνει τον σαρκασμό μπορεί αν είναι σημάδι εγκεφαλικών προβλημάτων ή ασθένειας.
    2. Βοηθά να κάνετε φιλίες
    Οι σαρκαστικοί άνθρωποι είναι / γίνονται ακόμα πιο σαρκαστικοί με εκείνους που αγαπούν περισσότερο και νιώθουν πιο κοντά τους, οπότε είναι σημαντικό να έχουν δίπλα τους ανθρώπους που εκτιμούν το χιούμορ τους, ένα ουσιαστικό στοιχείο για τη δημιουργία κοινωνικών σχέσεων.
    3. Δείχνουν τρυφερότητα
    Το «σε μισώ» είναι αντίστοιχο με το «σε αγαπώ» για κάποιον με κυνική αίσθηση του χιούμορ. Μπορεί να τους αρέσει να πειράζουν τους άλλους, αλλά με αυτόν τρόπο δείχνουν την τρυφερότητά τους.
    4. Είναι πιο δημιουργικοί
    Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα αυτά τα σαρκαστικά σχόλια είναι εφευρετικά και δημιουργικά. Οι συμμετέχοντες που έκαναν σαρκαστικά σχόλια, αλλά και εκείνοι που τα λάμβαναν θετικά, πήγαν καλύτερα στα δημιουργικά τεστ. Η έρευνα έδειξε επίσης ότι ο σαρκασμός μπορεί να κινητοποιήσει την αφαιρετική σκέψη του ατόμου.
    5. Γνωρίζουν πως να «αποσυμπιέσουν» μία κατάσταση
    Υπάρχουν φορές που ο σαρκασμός μπορεί να μας κάνει να νιώσουμε άβολα, αλλά όταν μία διαμάχη λαμβάνει χώρα, ο σαρκασμός μπορεί να είναι σωτήριος, ειδικά για τα κοντινά σας πρόσωπο που γνωρίζουν ότι αυτή είναι η αίσθηση του χιούμορ σας.
    6. Ο σαρκασμός είναι παντού
    Οι ερευνητές μελετούν τον σαρκασμό εδώ και δεκαετίες, αλλά υπάρχει στην κουλτούρα μας πολύ περισσότερο. Επιπλέον, έρευνα έχει δείξει ότι τα παιδιά που έρχονται σε επαφή με τον σαρκασμό από μικρή ηλικία μπορούν και να τον κατανοήσουν καλύτερα πριν ακόμα πάνε στο νηπιαγωγείο.
    7. Οι άνθρωποι που σαρκάζουν έχουν διαφορετικό τρόπο σκέψης
    Ο σαρκασμός είναι ένα είδος εκγύμνασης για το μυαλό. Έρευνα έχει δείξει ότι ο εγκέφαλος πρέπει να λειτουργήσει πιο σκληρά προκειμένου να επεξεργαστεί τα σαρκαστικά σχόλια, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε όξυνση της σκέψης.
    8. Παίζει σημαντικό ρόλο στην επιβίωση
    Εάν κάποιος δεν μπορεί να εντοπίσει τον σαρκασμό στη σύγχρονη κοινωνία είναι περισσότερο ελάττωμα παρά ένα βοηθητικό στοιχείο. Για την ακρίβεια, η έρευνα έχει δείξει ότι ο σαρκασμός μπορεί να θεωρηθεί ένα εξελικτικό σημάδι επιβίωσης, λόγω ότι παίζει σημαντικό ρόλο στις κοινωνικές συναναστροφές.
    9. Είναι τυχεροί
    Αστειευόμαστε! Στην κοινωνία που ζούμε και σύμφωνα με τον τρόπο που έχει εξελιχθεί η ζωή μας τα τελευταία χρόνια, αν δεν αντιμετωπίσουμε τη ζωή με λίγο σαρκασμό, είμαστε χαμένοι! Οπότε, όσοι το έχουν στο αίμα τους είναι πιο τυχεροί!

    Το άρθρο αυτό δημοσιεύτηκε αρχικά στην αμερικάνικη έκδοση της HuffPost.
    Πηγή: huffingtonpost

    15 Αλήθειες για την Ψυχοθεραπεία που θα σε κάνουν να την δεις αλλιώς

    15 Αλήθειες για την Ψυχοθεραπεία που θα σε κάνουν να την δεις αλλιώς
    Η θεραπεία μπορεί να είναι κάτι το μυστηριώδες και το φοβιστικό, ειδικά αν δεν ξέρετε τι να περιμένετε. Για αυτόν τον λόγο το BuzzFeed Health μίλησε με τρεις ψυχολόγους, που όλοι έχουν μεγάλη εμπειρία με την ψυχοθεραπεία.
    alitheies gia tin psyxotherapeia0
    Η Stephanie Smith, Ph.D., κλινική ψυχολόγος στο Κολοράντο, ο Ryan Howes, Ph.D., κλινικός ψυχολόγος και καθηγητής στην Ανωτάτη Σχολή Fuller Ψυχολογίας και ο Lynn Bufka, Ph.D., αναπληρωτής εκτελεστικός διευθυντής της Πρακτικής Έρευνας και Πολιτικής του American Psychological Association σας εξηγούν τι θα ήθελαν να γνωρίζουν οι άνθρωποι για την διαδικασία της ψυχοθεραπείας.
    1. Η δουλειά του ψυχοθεραπευτή δεν είναι να σου δώσει εκείνος την λύση.
    alitheies-gia-tin-psyxotherapeia1
    Δεν είναι εδώ για να σου πουν αν θα πρέπει να πάρετε διαζύγιο, ή να παραιτηθείτε από την δουλειά σας. “Η πραγματική δουλειά του θεραπευτή είναι να σας βοηθήσουν να γνωρίσετε τον εαυτό σας καλύτερα και να αλλάξετε το τρόπο που σκέφτεστε, που συμπεριφέρεστε, ή ακόμα και τον τρόπο που αντιλαμβάνεστε τον κόσμο.” λέει η Smith. Σίγουρα μπορούν να σας βοηθήσουν λέγοντας σας κάποιες στρατηγικές που θα μπορέσουν να σας βοηθήσουν να αντεπεξέλθετε σε μια ψυχική ασθένεια, όπως η κατάθλιψη, το άγχος, ή διπολική διαταραχή, αλλά όταν πρόκειται για τις προσωπικές αποφάσεις της ζωής σας: «Θέλετε να έρθετε στον θεραπευτή για να σας δώσει την δύναμη κάποιου άλλου ή να σας μάθει να χρησιμοποιείτε την δική σας δύναμη;» λέει ο Howes.
    2. Επισκέπτονται και οι ίδιοι έναν θεραπευτή.
    «Ποτέ δεν θα εμπιστευόμουν έναν θεραπευτή που δεν θα έκανε και εκείνος θεραπεία,» λέει ο Howes. Και σύμφωνα με τους ειδικούς, οι περισσότεροι ψυχοθεραπευτές βλέπουν τους δικούς τους θεραπευτές, ίσως όχι συνέχεια, αλλά τουλάχιστον σε κάποια στιγμή της καριέρας τους. Πολλά εκπαιδευτικά προγράμματα για ψυχοθεραπευτές απαιτούν να υπάρχει συμμετοχή σε μια ψυχοθεραπεία, λέει η Smith.
    3. Οι περισσότεροι ψυχοθεραπευτές δεν γράφουν ιατρικές συνταγές.
    alitheies-gia-tin-psyxotherapeia2
    Αυτό ουσιαστικά είναι αρμοδιότητα των ψυχιάτρων, και όχι των ψυχοθεραπευτών ή κοινωνικών λειτουργών. Αλλά ο θεραπευτής σας μπορείς να σας βοηθήσει να σταματήσετε ή να ξεκινήσετε μια φαρμακευτική αγωγή, αν κάτι τέτοιο σας ενδιαφέρει.
    4. Δεν χρειάζεται να διαγνωσθείτε με κάποια ψυχική ασθένεια για να πάτε στον ψυχοθεραπευτή.
    alitheies gia tin psyxotherapeia3
    Μία κοινή άποψη που έχουν οι άνθρωποι είναι ότι «πρέπει να είσαι τρελός για να πας σε έναν ψυχοθεραπευτή», λέει ο Howes.»Υπάρχουν όμως πολλοί λόγοι γιατί οι άνθρωποι πάνε σε μια τέτοια συνεδρία και ας μην έχουν κάποια διαταραχή. Και όταν οι άνθρωποι πηγαίνουν επειδή όντως κάποιο πρόβλημα υπάρχει, δεν χρειάζεται να νιώθουν ντροπή. Το κάνουν γιατί χρειάζονται βοήθεια και χρειάζεται να μιλήσουν με κάποιον ειδικό, όπως ακριβώς θα μιλούσαν για οποιαδήποτε άλλη ασθένεια.» Είναι συνήθως αυτό που βρίσκεστε σε μία ενδιάμεση κατάσταση, όταν παλεύετε με το αν θα πρέπει ή όχι να πάτε, τότε είναι που πρέπει σίγουρα να πάτε και ας νιώθετε ότι δεν το χρειάζεστε. «Αλλά αν νιώθετε ότι έχετε κολλήσει ή δεν είστε ικανοί να το αντιμετωπίσετε, και αυτό είναι ένα σημάδι ότι πρέπει να μιλήσετε σε κάποιον» λέει ο Bufka.
    5. O θεραπευτής σας δεν σας κουτσομπολεύει στους φίλους του.
    «Ο νούμερο ένα κανόνας είναι η εμπιστοσύνη» λέει ο Howes. «Θα έχανα πολύ γρήγορα το δίπλωμά μου αν μίλαγα για τους ασθενείς μου με τους φίλους μου ή την οικογένειά μου.» Βέβαια μπορεί και να συζητάνε για κάποιες συγκεκριμένες περιπτώσεις με έναν μικρότερο κύκλο συναδέλφων. «Έχουμε κάποιες εβδομαδιαίες συναντήσεις ή και μηνιαίες που σε αυτές συζητάμε για κάποιες περιπτώσεις, αλλά χωρίς καμία συγκεκριμένη αναφορά στην ταυτότητα του πελάτη» λέει η Smith.
    6. Και βέβαια δεν σας ψάχνουν στο Google.
    «Επειδή υπάρχει μια σχέση κατανόησης και εμπιστοσύνης, ποτέ δεν θα ψάχναμε κάτι που να αφορά τους ασθενείς μας μέσω του Google» λέει η Smith. Και επίσης θα πρέπει μόνοι τους να σου μιλάνε για τα πράγματα που θέλουν και όχι να τους πιέζεις εσύ να σου πουν τι ακριβώς ήταν μια φωτογραφία που μπορεί να έβαλαν στο Facebook. «Δεν ψάχνω στο Google τίποτα για τους πελάτες μου γιατί η φιλοσοφία μου είναι όλα να γίνονται μόνο κατά την διάρκεια της συνεδρίας» λέει ο Howes.
    7. O θεραπευτής σας προφανώς και δεν πρόκειται να δείξει ότι σας γνωρίζει δημοσίως, εκτός και αν εσείς το κάνετε πρώτοι.
    alitheies gia tin psyxotherapeia4
    Μην φοβάστε ότι εκεί που θα είστε σε ένα εστιατόριο και ξαφνικά μπει μέσα ο θεραπευτής σας θα αρχίσει να σας χαιρετάει και να δείχνει στους γύρω σας ότι σας γνωρίζει. Η κοινή αντιμετώπιση λέει ότι ο θεραπευτής σας εκτός του γραφείου δεν θα έχει καμία αντίδραση αν σας πετύχει κάπου εκτός και αν εσείς ο ίδιος του δείξετε ότι θέλετε. Οπότε έχετε το ελεύθερο εσείς ή να τον χαιρετίσετε και να τον συστήσετε ως έναν γείτονά σας ή ο γυμναστής σας, η ακόμα και ο θεραπευτής σας, αλλά ακόμα και να μην τον δείτε καθόλου.
    8. Το να πάτε απλά σε μια συνεδρία δεν θα σας βοηθήσει, πρέπει να συμμετέχετε ουσιαστικά.
    images/alitheies-gia-tin-psyxotherapeia5
    9. Η θεραπεία δεν χρειάζεται να είναι μία σχέση μεγάλης διάρκειας.
    alitheies gia tin psyxotherapeia6
    «Κάποιες φορές οι άνθρωποι φοβούνται να πάνε σε μία συνεδρία με κάποιον θεραπευτή γιατί έχουν την αίσθηση ότι μετά θα πρέπει να μείνουν κολλημένοι εκεί για καμιά 10ετία, τρεις φορές την εβδομάδα, και όλο αυτό τους φαίνεται πολύ μεγάλη δέσμευση» λέει η Smith. Αλλά η διάρκεια και η συχνότητα των συνεδριών είναι πολύ ανεξάρτητο γεγονός για τον καθένα. Μπορεί να συμβεί μόνο μια φορά ή μια φορά την εβδομάδα, γενικά όποτε νιώθει κάποιος ότι το έχει ανάγκη.
    10. Το να ταιριάξεις με τον θεραπευτή σου είναι το πιο σημαντικό κριτήριο, στο να βρεις τον κατάλληλο.
    alitheies-gia-tin-psyxotherapeia7
    «Μπορεί να βλέπεις τον πιο γνωστό και τον πιο καταξιωμένο θεραπευτή στον κόσμο, αλλά αν αυτός δεν σου ταιριάζει, τότε το πρόβλημα δεν λύνεται.» λέει η Smith. «Αυτό που η έρευνα μας λέει είναι ότι για την θεραπεία του καθενός χρειάζονται διαφορετικά πράγματα. Άλλου είδους θεραπεία και κάποιες φορές και άλλου είδους εκπαίδευση.»
    11. Και αν σταματήσεις μια θεραπεία δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να ξαναπάς.
    «Σαν θεραπευτής, αυτό που ελπίζω είναι με το τέλος της θεραπείας οι πελάτες μου να αισθάνονται ότι έχουν βελτιώσει τις σχέσεις τους ή τη δουλειά τους» λέει ο Bufka. «Ότι κατάφεραν να αντεπεξέλθουν σε όλες τις καταστάσεις και δεν είναι πια αγχωμένοι από αυτά τα συμπτώματα που είχαν.» Βέβαια, κάποιες φορές στη ζωή συμβαίνει να αλλάζουν κάποια πράγματα και επειδή νιώθεις τώρα καλά δεν σημαίνει ότι ίσως στο μέλλον δεν χρειαστείς κάποια βοήθεια ξανά.
    12. Αν ανησυχείς ότι κάτι θα μπορούσε να ήταν ανάρμοστο, όπως να τους αγκαλιάσεις ή να τους ρωτήσεις για την προσωπική τους ζωή, απλά συζήτησέ το.
    Δεν είναι όλοι οι θεραπευτές σε θέση να ανοιχτούν και να αγκαλιάσουν έναν ασθενή τους, αλλά αν αισθάνεστε εσείς ότι κάτι τέτοιο θα το θέλατε, συζητήστε το. «Οι πελάτες μας πρέπει να αισθάνονται άνετα να συζητήσουν μαζί μας το οτιδήποτε» λέει ο Howes. «Ρωτήστε αυτό που έχετε στο μυαλό σας και αφήστε τον θεραπευτή να αποφασίσει αν θέλει να σας το απαντήσει ή όχι.»
    13. Οι ψυχολόγοι δεν έχουν όλες τις απαντήσεις.
    alitheies-gia-tin-psyxotherapeia8
    «Κάποιες φορές οι άνθρωποι νομίζουν ότι οι θεραπευτές έχουν μια συγκεκριμένη ικανότητα να βλέπουν μέσα τους, αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτό δεν γίνεται» λέει ο Bufka. «Έχουμε συγκεκριμένη εκπαίδευση και καταλαβαίνουμε πως είναι οι άνθρωποι, πως συμπεριφέρονται, πως τα συναισθήματα λειτουργούν, και αυτά μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για να κατανοήσουμε την κατάσταση που βρίσκονται οι άνθρωποι. Δεν έχουμε μαγικές ικανότητες που να μπορούμε να διαβάσουμε το τι γίνεται μέσα τους.
    14. Το να είσαι θεραπευτής είναι πολύ σκληρή δουλειά.
    alitheies gia tin psyxotherapeia9
    Το να βοηθάς καθημερινά διαφορετικούς πελάτες και να ακούς τις τραυματικές τους εμπειρίες, μπορεί να είναι φοβερά τρομακτικό επάγγελμα. «Προφανώς και είναι πολύ δύσκολο να ακούς όλες αυτές τις δύσκολες καταστάσεις ώρα με την ώρα, μέρα με τη μέρα και ακόμα να σου μένει ενέργεια για την δική σου οικογένεια» λέει η Smith. «Αυτό μπορεί να είναι σίγουρα μια πρόκληση αλλά σίγουρα είναι κάτι διαχειρίσιμο».
    15. Αλλά οι πιθανότητες είναι να βρουν αυτό που κάνεις καταπληκτικό και να σε ανταμείψουν.
    alitheies gia tin psyxotherapeia10
    «Όταν η θεραπεία λειτουργεί, και λειτουργεί, θα φύγουμε από εκεί αφού θα έχουμε κατανοήσει νέους τρόπους που μπορούμε να κάνουμε πράγματα. Το έχετε. Είναι δικό σας. Πηγαίνει μαζί σας για το υπόλοιπο της ζωής σας», λέει ο Bufka. «Αγαπώ τους ανθρώπους,» λέει η Smith. «Μου αρέσει να γνωρίσω τους ανθρώπους, και είναι πραγματικά τόσο απλό. Βρίσκω τους ανθρώπους ατελείωτα ενδιαφέροντες.» «Κάθε φορά που είμαι σε θέση να δω την πρόοδο κάποιου, είμαι ευτυχής,» λέει ο Howes. «Και περνάω περισσότερο χρόνο να γελάω από ότι είχα σκεφτεί ποτέ.»
    boo!

    Πηγή: mairiboo.com

    Νονοι και δωρα (ιδεες)

      Ένα από τα πιο σημαντικά  δώρα  που πρέπει να κάνετε στα βαφτιστήρια σας είναι η πασχαλινή λαμπάδα. Συμβολίζει την Ανάσταση του Κυρίου, τη...