Εχω καταληξει.

Έρχονται προσλήψεις στην Εθνική Τράπεζα!! - Ποια είναι τα απαιτούμενα προσόντα;

Τον ερχόμενο Σεπτέμβριο ανοίγουν οι πόρτες της Εθνικής Τράπεζας για 400 ανθρώπους, καθώς τόσες θα είναι και οι προσλήψεις που ανακοινώθηκαν ότι θα γίνουν.

Οι προσλήψεις αφορούν 200 πτυχιούχους οι οποίοι θα προκύψουν από διαγωνισμό και άλλους 200 υπότροφους του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών, που θα παραμείνουν στην τράπεζα για δύο χρόνια με το καθεστώς της πρακτικής άσκησης. Η διαδικασία επιλογής των υπότροφων θα ξεκινήσει μέσα στον Ιούνιο.

Οπως αναφέρει και η Ημερησία, οι προϋποθέσεις για να μπορεί κάποιος ενδιαφερόμενος να διεκδικήσει μια θέση είναι οι εξής:

Ελληνική Εθνικότητα. Εξαίρεση: Δικαιούνται να είναι υποψήφιοι και πολίτες των Κρατών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Για τους πολίτες αυτούς απαιτείται η άριστη γνώση της Ελληνικής γλώσσας Να έχουν πτυχίο τμήματος Ελληνικού Πανεπιστημίου (ΑΕΙ) ή Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος (ΤΕΙ) του 5ου Επιστημονικού Πεδίου (Επιστημών Οικονομίας και Διοίκησης) ή ισότιμο τίτλο αντίστοιχης ειδικότητας της ημεδαπής ή της αλλοδαπής αναγνωρισμένο Να είναι ηλικίας μέχρι 30 ετών Οι άνδρες να μην έχουν κηρυχθεί ανυπότακτοι ή καταδικαστεί για λιποταξία με τελεσίδικη απόφαση

Οι υποψήφιοι θα εξετασθούν στις ενότητες:
• Γλωσσικών ικανοτήτων-δεξιοτήτων
• Αριθμητικών ικανοτήτων-δεξιοτήτων
• Γενικών Γνώσεων Ξένης Γλώσσας (Αγγλικά)

Όσοι προσληφθούν:
• Θα υπαχθούν στις διατάξεις του Κανονισμού Εργασίας της Τράπεζας.
• Θα παρακολουθήσουν ειδικά σεμινάρια προπαίδευσης. Θα ενταχθούν στον Κλάδο Κύριου Προσωπικού με το βαθμό του Δοκίμου και αποδοχές που αντιστοιχούν στο αρχικό κλιμάκιο του ενιαίου μισθολογίου του Κλάδου αυτού, πλέον τυχόν επιδομάτων, και στη συνέχεια θα λάβουν τις προβλεπόμενες από την Τράπεζα βαθμολογικές και μισθολογικές προωθήσεις για πτυχιούχους ΑΕΙ και πτυχιούχους ΤΕΙ

....

Mεγαλύτερη σεξουαλική ικανοποίηση μετά το…σεξ;

Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα;

Η ποιότητα της ερωτικής μας ζωής δεν εξαρτάται μόνο από όσα κάνουμε κατά τη διάρκεια της σεξουαλικής πράξης, αλλά και από αυτά που κάνουμε μετά, υποστηρίζουν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Mississauga του Τορόντο.

Πιο συγκεκριμένα, υποστηρίζεται ο χρόνος που αφιερώνει ο ένας σύντροφος στον άλλο μετά το σεξ, επιδεικνύοντας τρυφερότητα και ενδιαφέρον, συμβάλλει σημαντικά στην ικανοποίηση από τη σχέση.

Στη μελέτη που δημοσιεύτηκε, αναλύθηκαν δεδομένα δημοσκόπησης στην οποία συμμετείχαν 335 άτομα καθώς και στοιχεία έρευνας που πραγματοποιήθηκε σε 101 ζευγάρια. Εξετάστηκε η σχέση τρυφερότητας των συντρόφων μετά το σεξ (χάδια, αγκαλιές, φιλιά…) και της γενικότερης σεξουαλικής ικανοποίησης των ατόμων. 

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι τα ζευγάρια που περνούν χρόνο μαζί μετά την ερωτική πράξη εκφράζουν σε γενικές γραμμές μεγαλύτερη ικανοποίηση, ασχέτως της συχνότητας του σεξ!

Αφιέρωσε λοιπόν λίγο χρόνο μετά την ερωτική πράξη στο να εκφράσεις τα συναισθήματα σου στο σύντροφό σου, για να έχεις μια πιο ποιοτική σχέση και πιο έντονη σεξουαλική διάθεση για το έτερον σου ήμισυ! 

5 ασυνήθιστοι τρόποι για να μακρύνουν τα μαλλιά σου πιο γρήγορα..

Προσπαθείς να μεγαλώσεις τα μαλλιά σου και δεν τα καταφέρνεις τόσο καλά όσο θα ήθελες; Παρόλο που δεν υπάρχουν προϊόντα που κάνουν θαύματα - πέρα από τα εξτένσιονς - υπάρχουν κάποια πολύ απλά πράγματα που μπορείς να κάνεις για να μακρύνουν τα μαλλιά σου πολύ πιο γρήγορα.

1. Τρώγε περισσότερα καυτερά φαγητά

Η καψαϊκίνη είναι η ουσία που κάνει τις πιπεριές καυτερές και όπως έχει αποδειχθεί βοηθάει στο να μακραίνουν τα μαλλιά πολύ πιο γρήγορα.

2. Πίνε γάλα από σόγια

Οι ισοφλαβόνες που περιέχονται στη σόγια είναι γνωστό ότι αυξάνουν την ανάπτυξη των μαλλιών.

3. Πάρε ένα συμπλήρωμα βιοτίνης

Αν δεν παίρνεις πολύ βιοτίνη από τη διατροφή σου αυτό μπορεί να κάνει κακό στην ανάπτυξή σου. Η βιοτίνη περιέχεται κυρίως στις ντομάτες, στα καρότα, στο μαρούλι και στα σέσκουλα. Φτιάξε μία σαλάτα με τα παραπάνω υλικά και θα δεις σύντομα αποτελέσματα.

4. Κάνε μασάζ στο κεφάλι σου

Το μασάζ αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος στο κεφάλι και βοηθάει στην τόνωση των θυλάκων στις τρίχες.

5. Βγάλε το άγχος από την καθημερινότητά σου

Το άγχος μειώνει την αύξηση των μαλλιών σου πέρα από το ότι προκαλεί και πολλά άλλα προβλήματα. Βρίσκοντας ένα υγιή τρόπο να διαχειρίζεσαι το άγχος σου μπορεί να βοηθήσεις τα μαλλιά σου να αρχίσουν να μεγαλώνουν και πάλι γρήγορα.

Πώς να αποκτήσεις πιο λευκά δόντια με φυσικό τρόπο. Είναι πανεύκολο!

Θέλεις να λευκάνεις τα δόντια σου με φυσικό τρόπο; Με δύο πολύ απλά υλικά που ο καθένας έχει στην κουζίνα του μπορείς να πετύχεις πολύ καλά και γρήγορα αποτελέσματα.

Τι θα χρειαστείς:

Μαγειρική σόδα (1/4 του φλυτζανιού)

Χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)

Πώς να το κάνεις:

1. Στύψε το λεμόνι μέσα σε ένα μπολ όπου έχεις βάλει τη μαγειρική σόδα. Αυτά τα δύο μαζί θα δημιουργήσουν φυσαλίδες.

2. Βύθισε λίγο βαμβάκι μέσα στο μείγμα και πέρασέ το από τα δόντια σου.

3. Άφησε το μείγμα να κάτσει στα δόντια σου για περίπου ένα λεπτό.

4. Βούρτσισε να δόντια σου για να αφαιρέσεις το λεμόνι με τη σόδα. Θα δεις αποτέλεσμα από την πρώτη στιγμή που θα το δοκιμάσεις.

5. Μην αφήσεις το μείγμα στα δόντια σου περισσότερο από ένα λεπτό καθώς μπορεί να τα διαβρώσει. Τις πρώτες φορές που θα το δοκιμάσεις άφησέ το λιγότερο από ένα λεπτό προκειμένου να διαπιστώσεις αν τυχόν έχεις κάποιου είδους ευαισθησία στο μείγμα.

Ένα πανεύκολο trick για να κάνεις το makeup σου πιο καλυπτικό

Θέλεις το makeup σου να απλώνεται πιο απαλά στο δέρμα σου και να καλύπτει καλύτερα όλες τις ατέλειες του προσώπου σου; Σου έχουμε ένα πολύ απλό trick για να το πετύχεις..

1. Βρέξε το σφουγγαράκι με το οποίο απλώνεις το makeup και έπειτα στράγγισέ το πολύ καλά μέχρι να είναι σχεδόν στεγνό.

2. Άπλωσε λίγη ποσότητα από το makeup σου στο πίσω μέρος του χεριού σου και παίρνε από εκεί όσο θέλεις με το σφουγγαράκι σου.

Θα εκπλαγείς από το πόσο καλύτερα απλώνεται το makeup στην επιδερμίδα σου και από το πόσο πιο καλυπτικό γίνεται.

Έξτρα tip: Δώσε χρόνο στην επιδερμίδα σου να απορροφήσει το makeup και να στεγνώσει καλά πριν ξεκινήσεις το βάψιμο. Είναι πολύ σημαντικό να κάνεις ακριβώς το ίδιο και με την ενυδατική κρέμα που χρησιμοποιείς για το πρόσωπό σου.

!!!!!!!!

Τι να κάνω με την πεθερά μου;

Το φαγητό της είναι “καλύτερο”. Συμπεριφέρεται σαν να είναι εκείνη η “κυρά” του σπιτιού. Κι εσύ ταλαιπωρείσαι. Και κάνεις υπομονή...

 

Άλλες φορές είνα η υπερπροστατευτική ελληνίδα μάνα, άλλες πάλι είναι απλά ένας περίεργος χαρακτήρας. Το θέμα είναι ότι επεμβαίνει στη ζωή ενός ζευγαριού με διάφορους τρόπους και η οικοδέσποινα του σπιτιού... κρατάει την ψυχραμία της με νύχια και με δόντια.

 

Υπάρχουν οι περιπτώσεις που η μάνα συμπαθεί τη νύφη, αλλά η λατρεία για το γιό της δημιουργεί προβλήματα. Άλλες πάλι, η μάχη είναι ξεκάθαρη. Η πεθερά δεν θέλει τη νύφη και φροντίζει να το κάνει σαφές καθημερινά.

 

Όπως και να 'χει... καλό είναι να έχεις φροντίσει να γνωρίσεις τους γονείς του νωρίς. Πριν αποφασίσεις να προχωρήσεις σε γάμο και να τσεκάρεις την κατάσταση. Μπορεί να διορθωθεί ή τα πράγματα είναι δύσκολα έως αδύνατα. Αλλά από την άλλη θα μου πεις, θα αφήσεις τον σύντροφό σου επειδή η μάνα του είναι παράξενη; Ζύγισέ τα...

 

Το θέμα είναι ότι δεν φταίει η πεθερά. Μπορεί να χώνει τη μύτη της παντού, μπορεί να γίνεται ενοχλητική, επικίνδυνη μερικές φορές, αλλά την ευθύνη της οικογένειάς μας την έχουμε εμείς. Έχουμε εξασφαλίσει τα όρια; Έχουμε προστατέψει την οικογένειά μας από την αρχή; Ή το μοναδικό μας μέλημα ήταν να τον παντρευτούμε και μετά βλέπουμε;

 

“Όταν κάνεις μια οικογένεια προσπαθείς να στηρίξεις την οικογένειά σου και να εμποδίσεις εμπλοκές τρίτων” σημειώνει η ψυχολόγος Δήμητρα Ζάφειρα.

 

Οι καταστάσεις όμως πολλές φορές δεν το επιτρέπουν. Κάποιος πρέπει να κρατήσει τα παιδιά. Τα οικονομικά προβλήματα και η βοήθεια από τους γονείς ήταν αναγκαία. Άρα, η εμπλοκή ήταν απαραίτητη.

 

Τι θα κάνεις λοιπόν; 
 

Πώς μπορείς να αντιμετωπίσεις μια πεθερά; Να ανοίξεις πόλεμο μαζί της, να την αντιμετωπίσεις πρόσωπο με πρόσωπο, να ανοίξεις το στόμα σου και... Όχι, όχι, όχι!

 

“Την ευθύνη να προστατέψεις την οικογένειά σου από τον γονιό σου την έχεις πάντα εσύ. Ο άντρας πρέπει να βάλει το όριο” υπογραμμίζει η ψυχολόγος. Εκείνος “διαπραγματεύεται” μαζί τους. Όχι εσύ. Εσύ “διαπραγματεύεσαι” με τον σύντροφο. Έτσι πάει. Αλυσίδα.

 

Ποτέ δεν “χειρίζεσαι” την πεθερά. Το παιδί της “χειρίζεσαι”. Και όπως λέει και η κ.Ζάφειρα “Το παιδί της θα το κάνει όταν δει ότι η συμπεριφορά της μάνας του πάει να δημιουργήσει πρόβλημα στην οικογένειά του. Αυτό το πρόβλημα όμως θα πρέπει να το δει ο ίδιος”.

 

Με σωστό τρόπο. Ήρεμα. Να γίνεται σαφές ότι ο στόχος είναι το καλό της οικογένειας. Όχι ο ανταγωνισμός. Αυτό θα τον βάλει σε θέση άμυνας και θα αντιδράσει αρνητικά.

 

Ποτέ δεν κατηγορείς τη μάνα. Ποτέ. Υπογραμμίζεις το πρόβλημα “κι από κει και πέρα του αναθέτεις την ευθύνη να προστατέψει ο ίδιο το γάμο σας από την εμπλοκή οποιουδήποτε τρίτου” σημειώνει η ψυχολόγος.

 

Κι αν εκείνος δεν καταλαβαίνει; 
 

Δεν καταλαβαίνει ή ο τρόπος που το κάνεις δεν είναι ο σωστός; Αν έχεις προσπαθήσει με καλή πρόθεση να το συζητήσεις διακριτικά απλά δείχνοντάς του την κατεύθυνση που πρέπει να κοιτάξει ώστε να δει μόνος του το πρόβλημα και δεν έχει αντιδράσει, αν έχει παρωπίδες, τότε υπάρχει πρόβλημα στη μεταξύ σας σχέση. 
 

Αναρωτήσου; Είναι σωστή η σχέση σας; Σε σέβεται; Σε υπολογίζει; Αναγνωρίζει τις ανάγκες σου; Κατανοεί τον ψυχισμό σου; Είσαι η σύντροφός του ουσιαστικά; Ή έχει τη μανούλα του κι εσύ απλά είσαι “συμπληρωματική” (όπως χαρακτηριστικά ανέφερε μια αναγνώστρια);

 

Μήπως το πρόβλημα δεν είναι η πεθερά, αλλά η σχέση σας, η επικοινωνία σας, η επαφή σας;

 

Για σκέψου. Αναρωτήσου. Γιατί μπήκες σε αυτόν τον γάμο; Από έρωτα; Για να νιώσεις ασφάλεια; Για να νιώσεις οικονομική ασφάλεια; Γιατί θεώρησες ότι είχες μεγαλώσει και στένευαν τα χρονικά περιθώρια; Μερικές φορές δεν θέλουμε να δούμε την αλήθεια... Και το πρόβλημα είναι κάπου αλλού.

 

Αν έχεις μια σωστή σχέση με τον σύντροφό σου και ανήκεις σε εκείνη την κατηγορία που πραγματικά σου έλαχε “κακιά πεθερά”... τότε η μοναδική σου ελπίδα είναι αυτό που σου είπα. Ο σύντροφός σου. Μόνο αυτός μπορεί να το χειριστεί και να το λύσει. Εσύ δεν έχεις παρά να του δείξεις με όμορφο τρόπο προς τα που να κοιτάξει. Και θα το δει μόνος του... Αν είναι σωστός!

 

Της Ξένιας Ιωάννου

Με την πολύτιμη συνεργασία της ψυχολόγου Δήμητρας Ζάφειρα

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ!!!!!!

www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.dayandnightinveria.gr%2F&h=yAQFFZ061

ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ!!!!!! ΝΑ ΜΠΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟ ΔΕΙΤΕ ΚΑΙ ΠΟΥ ΞΕΡΕΤΕ;;; ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΦΑΝΕΙ ΧΡΗΣΙΜΟ!!!!!

ΣΩΣΤΟ!!!!!

ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΟΜΩΣ!!!!

xa xa xa xa!!!!!!!

11 αποφθέγματα ζωής που θα αλλάξουν τον τρόπο που σκέφτεσαι

1. Μην σπαταλάς άλλο πολύτιμο χρόνο για να πείσεις κάποιον ή κάποιους να σε συμπαθήσουν. Μείνε με αυτούς σε συμπαθούν χωρίς κόπο.

2. Ζήσε κάθε στιγμή της ημέρας και απόλαυσε κάθε νέα εμπειρία που σου παρουσιάζεται. Ακόμα και από τις αρνητικές καταστάσεις, που εμφανίζονται στο τέλος θα κρατήσεις κάτι θετικό.

3. Μην σε νοιάζει πως σε βλέπουν οι άλλοι. Ζήσε χωρίς να απολογείσαι. Όσο μεγαλώνεις θα καταλάβεις πως ο κόσμος θα λέει πράγματα για σένα, που πιθανότατα δεν θα ισχύουν ακόμα κι αν είσαι το καλύτερο κορίτσι του κόσμου.

7. Αν ζεις σε μεγάλη πόλη, προσπάθησε να εκμεταλλευτείς κάθε δυνατότητα που σου δίνει να γνωρίσεις νέα πράγματα. Υπάρχουν αρκετά δωρεάν ή και πολύ οικονομικά πράγματα να κάνεις για να ανοίξεις τους ορίζοντες σου. Φεστιβάλ, μουσεία, εκθέσεις.

5. Μέχρι τα 30 θα πρέπει να έχεις βγει τόσα ραντεβού ώστε να αναγνωρίζεις από μακριά έναν άντρα που μπορεί να σε δει σοβαρά.

Παράλληλα αφιέρωσε χρόνο στις φίλες σου και κάνε τις τρέλες σου. Το γνωστό "πρέπει αν ζήσεις τη ζωή σου πριν παντρευτείς" είναι το πιο σοφό που σου έχουμε ακούσει από τους παντρεμένους παντρεμένοι φίλους μας.

6. Μην καταναλώνεσαι με τα κακά αγόρια για πολύ καιρό. Μπορεί να γίνει χρόνιος εθισμός και είναι λάθος στρατηγική αν θες ένα αγόρι για να κάνεις σχέση.

7. Αποταμίευσε κάθε μήνα ένα ποσό από τον μισθό σου. Το ξέρουμε ότι διανύουμε δύσκολους καιρούς, αλλά θα νιώθεις μεγάλη ασφάλεια να ξέρεις ότι έχει μερικά χρήματα στον τραπεζικό σου λογαριασμό για τις δύσκολες ώρες.

8. Σταμάτα να αγχώνεσαι τόσο πολύ για το τι πρόκειται να συμβεί στο μέλλον.

9. Γύρνα στο σπίτι σου πριν τις 3 το βράδυ. Τίποτα καλό δεν συμβαίνει τις μικρές ώρες!

10. Δεν είναι κακό να πειραματιστείς σeξοuαλικά, αρκεί να παίρνεις προφυλάξεις και να σέβεσαι τον εαυτό σου. Ότι αυτό σημαίνει για την κάθε γυναίκα.

11. Μην δειλιάζεις να ξοδέψεις λεφτά σε ταξίδια. Χρησιμοποίησε τις ημέρες άδειας από την εργασία σου για να πας στο εξωτερικό. Όλοι ξέρουμε ότι τα ταξίδια είναι τα μόνα έξοδα που δεν πρέπει να τσιγκουνεύεσαι.

Τα 5 προβλήματα υγείας που φαίνονται στη γλώσσα μας



Η γλώσσα είναι ο πιο δυνατός μυς του ανθρώπινου σώματος και μπορεί στην πραγματικότητα να αποκαλύψει πολλά για την κατάσταση της υγείας μας.

Εντοπίστε τα ανησυχητικά σημάδια πριν να είναι πολύ αργά!

1. Γκρίζα ή λευκή φουσκάλα κάτω από τη γλώσσα

Μπορεί να αποτελεί ένδειξη απόφραξης του σιελογόνου αδένα. Αυτό σημαίνει ότι οι μικροσκοπικοί αγωγοί που βρίσκονται κάτω από τη γλώσσα δεν αποστραγγίζουν επαρκώς το σάλιο. Το αποτέλεσμα είναι το οίδημα, η συσσώρευση υγρού και ο πόνος. Η συχνότερη αιτία της απόφραξης του σιελογόνου αδένα είναι ο σιαλόλιθος, ένα απόθεμα ασβεστίου όμοιο με την πέτρα στα νεφρά. Εάν η φουσκάλα δε φύγει από μόνη της, επισκεφθείτε άμεσα το γιατρό σας.

2. Πληγές στο στόμα με λευκό «φωτοστέφανο»

Μια υγιής γλώσσα είναι ροδαλή και λεία, χωρίς εξογκώματα. Τα κοκκινωπά ή λευκά σημάδια με κόκκινο περίγραμμα ή τα λευκά σημάδια ακανόνιστου σχήματος μπορεί να αποτελούν ένδειξη καρκίνου. Η λοίμωξη από τον ιό HPV αποτελεί βασικό παράγοντα κινδύνου για τον καρκίνο του στόματος.

3. Κοκκίνισμα στη γλώσσα

Μπορεί να αποτελεί ένδειξη έλλειψης βιταμινών. Η γλώσσα φανερώνει κυρίως την έλλειψη βιταμίνης Β12, καθώς αυτή είναι απαραίτητη για την υγεία των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η έλλειψη της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει στην εκδήλωση αναιμίας, με αποτέλεσμα τον πόνο στη γλώσσα. Μπορούμε να πάρουμε τις απαραίτητες ποσότητες βιταμίνης Β12 από το κρέας, το γάλα, το ψάρι και τα αυγά.

4. Οίδημα

Πρόκειται για ένα σύμπτωμα που χρειάζεται άμεση προσοχή, καθώς μπορεί να αποτελεί ένδειξη αλλεργικής αντίδρασης. Η αλλεργική αντίδραση προκαλεί διόγκωση των αεραγωγών πίσω από τη γλώσσα, με αποτέλεσμα ο μυς να πιέζεται έντονα προς τα εμπρός. Αν το επεισόδιο δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, το οίδημα μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη απόφραξη των αεραγωγών και να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία.

5. Ξηρότητα και λευκό χρώμα της γλώσσας

Η ξηροστομία είναι αποτέλεσμα της μειωμένης παραγωγής σάλιου. Έτσι, επηρεάζεται η ισορροπία των βακτηρίων του στόματος και κατ’ επέκταση μπορεί να παρατηρηθούν αλλαγές στο χρώμα και την υφή της γλώσσας. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, η ξηροστομία αυξάνει τον κίνδυνο να εμφανιστούν προβλήματα στα ούρα και βλάβες στα δόντια, ενώ παράλληλα αυξάνονται οι πιθανότητες λοίμωξης του στόματος. Αυτό συμβαίνει επειδή το σάλιο εναποθέτει, υπό φυσιολογικές συνθήκες, πολύτιμα μέταλλα στα δόντια, διατηρώντας τα υγιή.

Δροσερή τάρτα μπανάνας

Δροσερή τάρτα μπανάνας.

Υλικά:
1 ½ φλιτζάνι και 2 κουταλιές της σούπας πτι μπερ Αλλατίνη
1/4 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
225 κρέμα τυριού
1/3 φλιτζανιού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
4 μπανάνες κομμένες σε φέτες

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 165ο C . Λαδώστε τη φόρμα για την τάρτα σας.
Για την προετοιμασία της κρούστας , αναμίξτε σε ένα μπολ το 1 ½ φλιτζάνι πτι μπερ με το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι υγρανθεί όλο το μείγμα.
Πιέστε σταθερά το μείγμα στο κάτω μέρος τις φόρμας τις και τις πλευρές του τηγανιού .
Ψήστε για 10 λεπτά . Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Για την προετοιμασία τις γέμισης , χτυπήστε στο μίξερ ελαφρά την κρέμα γάλακτος και βάλτε την στο ψυγείο να παγώσει ( μισή ώρα τουλάχιστον).
Στο ίδιο μπολ του μίξερ, χτυπήστε την κρέμα τυριού μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια και συνεχίζετε το χτύπημα.
Ήπια διπλώστε το 1/3 τις κρέμας γάλακτος στο μείγμα τυριού κρέμας για να ελαφρύνει το μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε και την υπόλοιπη κρέμα.
Απλώστε και γεμίστε την κρούστα με φέτες μπανάνας. Στην συνέχεια με μία σπάτουλα απλώστε το μείγμα κρέμας. Λειάνετε την κορυφή . Τοποθετήστε και τις υπόλοιπες φέτες μπανάνας από πάνω και πασπαλίστε με ψίχα πτι μπερ αν θέλετε. Βάλτε το στο ψυγείο να παγώσει περίπου 2 ώρες .

Εύκολο και ζουμερό κέικ μπανάνας!

Υλικά:
250 γρ μαλακό ανάλατο βούτυρο
1/2 φλυτζάνι καφέ ζάχαρη
3 ώριμες μπανάνες σε φέτες
1 ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλλατίνη
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ Αλλατίνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι γάλα

Εκτέλεση:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180o C . Λαδώστε ένα στρογγυλό ταψάκι( ή την φόρμα σας).
Λιώστε τα 115 γραμμάρια του βουτύρου και την καστανή ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μετατραπεί σε υγρή καραμέλα.
Ρίξτε την καραμέλα στο ταψί για το κέικ, και απλώστε την ομοιόμορφα να πάει παντού και στα πλαϊνά του ταψιού. Στρώστε όμορφα τις φέτες μπανάνας πάνω από το μείγμα καραμέλας.
Σε ένα μίξερ, ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο(115γρ.) με τη λευκή ζάχαρη. Προσθέστε τη βανίλια και τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να γίνει το υγρό μείγμα λείο.
Σε άλλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Προσθέστε στα ξηρά συστατικά και το γάλα και στη συνέχεια το υγρό μείγμα και ανακατέψτε τα όλα μαζί.
Χύστε το μείγμα προσεκτικά πάνω από το στρώμα της μπανάνας..
Ψήστε για 50-60 λεπτά,
Μόλις το κέικ δροσίσει, ώστε να σταθεροποιηθεί λίγο και η καραμέλα αναποδογυρίστε το προσεκτικά σε μία πιατέλα.

Φανταστικά γλυκά με μπανάνα: 5 συνταγές για να παραμιλάτε…

Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε “κόλλημα” με τα σοκολατένια γλυκά, ωστόσο η μπανάνα είναι ένα φρούτο που όταν μετατρέπεται σε επιδόρπιο αποκτά εξαιρετικό ενδιαφέρον. Διαλέξαμε γλυκά με μπανάνα που θα δώσουν μια νόστιμη εναλλακτική στο οικογενειακό τραπέζι και που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν με την τέλεια γεύση τους!

Pancakes με μπανάνα και σιρόπι σοκολάτας

Υλικά:

Για τα pancakes:
3/4 φλυτζ. γάλα
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
1 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι

Επίσης:

2-3 μπανάνες, κομμένες κομματάκια
250 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. κακάο σε σκόνη
1 φακελάκι βανίλια

Eκτέλεση:

Για να φτιάξετε τα pancakes: Χτυπάτε ελαφρά το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν, ζάχαρη και αλάτι και τα προσθέτετε στο πρώτο μείγμα. Βουτυρώνετε ελαφρά ένα τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα, χωρίς να το απλώσετε. Το ψήνετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσουν να φαίνονται τρυπούλες πάνω στην ζύμη το γυρίζετε και από την άλλη με μία σπάτουλα μέχρι να πάρει χρώμα. Για κάθε pancake που κάνετε βουτυρώνετε πάντα ελαφρά το τηγάνι. Μόλις ψηθεί το pancake, προσθέτετε τις κομμένες μπανάνες.

Για το σιρόπι σοκολάτας: Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό, το αλάτι και την βανίλια να βράσουν. Μόλις πάρει μια βράση προσθέτετε την σκόνη κακάο και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα, σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Σερβίρετε τα puncakes με κανέλα και περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας.

Συνταγή: roulita82.blogspot.gr

Γρήγορο μπανόφι

Υλικά:

4 μπανάνες
400 γρ. μπισκότο digestive
200 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη άχνη
250 ml. κρέμα γάλακτος φυτική

Για την κρέμα καραμέλας:

1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού νερό
1/4 γιαούρτι
1 βανίλια
Τρίμμα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Αρχικά θρυμματίζετε στο multi τα μπισκότα. Παράλληλα λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Έπειτα ενσωματώνετε το βούτυρο στα μπισκότα και ανακατεύετε.

Στρώνετε σε ένα πυρέξ και πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί. Για να κάνετε την κρέμα καραμέλας, βάζετε σε ένα τηγάνι την ζάχαρη και το νερό ώστε να κάνετε μια ελαφριά καραμέλα. Αφού κρυώσει λίγο, ανακατεύετε με το γιαούρτι και την βανίλια.

Αδειάζετε την κρέμα καραμέλας πάνω από τη βάση μπισκότων και στρώνετε τις μπανάνες που έχετε κόψει σε ροδέλες. Χτυπήστε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και στρώνετε ομοιόμορφα πάνω από τις μπανάνες. Πασπαλίζετε με τρίμμα σοκολάτας. Έτοιμο!

Συνταγή: antenna.gr

Κέικ μπανάνας με κανέλα και καρύδια

Υλικά:

130 γρ. βούτυρο
180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα
3 κ.σ. ζεστό γάλα
Καρύδια

Εκτέλεση:

Αλείφετε με το βούτυρο μία μακρόστενη φόρμα κέικ. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε τις μπανάνες, τα αυγά, τη βανίλια, την κανέλα και μία πρέζα αλάτι και χτυπάτε το μείγμα καλά. Κοσκινίζετε το αλεύρι και την μπέικιν πάουντερ και το προσθέτετε στο μείγμα. Αναμειγνύετε τη σόδα με το γάλα και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά.

Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 50΄περίπου, ώσπου το ψωμί να κάνει κρούστα στην επιφάνεια και η μύτη του μαχαιριού να βγαίνει καθαρή. Το αναποδογυρίζετε σε σχάρα για να κρυώσει. Πασπαλίζετε με καρύδια.

Το σερβίρετε ζεστό ή κρύο, σκέτο ή φρυγανισμένο και αλειμμένο με βούτυρο, προσθέτοντας μικρά κομμάτια μπανάνας ή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Ιδανικό, για ένα υγιεινό πρωινό ή κολατσιό.

Συνταγή: toarkoudi.gr

Κρέπες με μπανάνα, πραλίνα και μπισκότο

Υλικά:

Για τις κρέπες:
1/4 κ.γ. αλάτι
6-7 κ.γ. λιωμένο βούτυρο
Λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτος
4 μεγάλα αυγά
2 1/2 κούπες γάλα
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση:
1 πακέτο μπισκότα θρυμματισμενα στο μπλέντερ
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού
1/2 κιλό μπανάνες

Εκτέλεση:

Για τις κρέπες: Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αβγά και 2 κούπες γάλα. Όταν χτυπηθούν καλά, προσθέτετε τμηματικά το αλεύρι και το αλάτι και ύστερα το βούτυρο. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 1 με 1 1/2 ώρα.

Όταν το βγάλετε από το ψυγείο ξαναχτυπάτε το μείγμα, το οποίο πρέπει να είναι ομοιόμορφο και πηκτό. Αν είναι πολύ πηχτό αραιώστε με λίγη κρέμα γάλακτος. Βουτυρώνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 9 ιντσών και γεμίστε ένα φλιτζανάκι του καφέ με το μείγμα. Το χύνετε στο κέντρο του τηγανιού και γυρνάτε κυκλικά το τηγάνι μέχρι να πάει το μείγμα παντού. Η κρέπα δεν θα πρέπει να είναι ούτε πολύ παχιά, ούτε πολύ λεπτή. Γυρίστε προσεκτικά μόλις ροδίσει.

Για τη γέμιση: Σε μια μεγάλη πιατέλα βάλτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, αρκετά μεγάλο ώστε να καλύπτει την κρέπα. Φτιάχνετε όσες κρέπες θέλετε, φροντίζοντας ανάμεσα τους να υπάρχει πάντα ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.
Ζεσταίνετε τη πραλίνα φουντουκιού ελαφρά στον φούρνο μικροκυμάτων, και αλείφετε με 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα κάθε κρέπα. Κόβετε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και φροντίζετε ώστε πάνω στις κρέπες να μην είναι η μια πάνω στην άλλη. Πασπαλίζετε με μπισκότο. Διπλώνετε στην μέση και μετά στο πλάι ώστε να έχετε ένα τρίγωνο.

Συνταγή: sidagi.gr

Μuffins με μπανάνα, σταφίδες και καρύδια

Υλικά:

200 γρ. ζάχαρη μαύρη με μελάσα
3 μπανάνες πολτοποιημένες σε πουρέ
200 γρ. Χωριό βιολογικό βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
300 γρ. αλεύρι μαλακό
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
5 γρ. κανέλα, σκόνη
3 γρ. αλάτι
50 ml. ρούμι μαύρο
50 γρ. σταφίδα μαύρη
80 γρ. καρύδια, χονδροκομμένα
Βούτυρο και αλεύρι για την προετοιμασίας της φόρμας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα «στερεά» υλικά – αλεύρι – μπέικιν πάουντερ- κανέλα και το αλάτι. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα, στην μεγάλη ταχύτητα τα αυγά και μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σταματάτε το μίξερ και καθαρίζετε τα τοιχώματα και τον πάτο του κάδου με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.

Γυρίζετε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτετε τα «στερεά» υλικά λίγα – λίγα, περιμένοντας δηλαδή να ομογενοποιηθεί το μείγμα σταδιακά πριν προσθέσετε την επόμενη δόση. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα, αλλά όχι παραπάνω.

Σταματάτε το μίξερ, προσθέτετε το ρούμι, τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Μεταφέρετε το μείγμα κουταλιά – κουταλιά σε ταψί πασπαλισμένo με αλεύρι και σχηματίζετε τα muffins. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, για 20 περίπου λεπτά.

Βγάζετε την φόρμα από τον φούρνο και αφήνετε τα muffins, τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο από την μια πλευρά και στην συνέχεια τα αναποδογυρίζετε πάνω σε μια σχάρα, μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Συνταγή: minervahorio.gr

Φανταστικά γλυκά με μπανάνα: 5 συνταγές για να παραμιλάτε…

Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε “κόλλημα” με τα σοκολατένια γλυκά, ωστόσο η μπανάνα είναι ένα φρούτο που όταν μετατρέπεται σε επιδόρπιο αποκτά εξαιρετικό ενδιαφέρον. Διαλέξαμε γλυκά με μπανάνα που θα δώσουν μια νόστιμη εναλλακτική στο οικογενειακό τραπέζι και που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν με την τέλεια γεύση τους!

Pancakes με μπανάνα και σιρόπι σοκολάτας

Υλικά:

Για τα pancakes:
3/4 φλυτζ. γάλα
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
1 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι

Επίσης:

2-3 μπανάνες, κομμένες κομματάκια
250 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. κακάο σε σκόνη
1 φακελάκι βανίλια

Eκτέλεση:

Για να φτιάξετε τα pancakes: Χτυπάτε ελαφρά το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν, ζάχαρη και αλάτι και τα προσθέτετε στο πρώτο μείγμα. Βουτυρώνετε ελαφρά ένα τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα, χωρίς να το απλώσετε. Το ψήνετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσουν να φαίνονται τρυπούλες πάνω στην ζύμη το γυρίζετε και από την άλλη με μία σπάτουλα μέχρι να πάρει χρώμα. Για κάθε pancake που κάνετε βουτυρώνετε πάντα ελαφρά το τηγάνι. Μόλις ψηθεί το pancake, προσθέτετε τις κομμένες μπανάνες.

Για το σιρόπι σοκολάτας: Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό, το αλάτι και την βανίλια να βράσουν. Μόλις πάρει μια βράση προσθέτετε την σκόνη κακάο και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα, σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Σερβίρετε τα puncakes με κανέλα και περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας.

Συνταγή: roulita82.blogspot.gr

Γρήγορο μπανόφι

Υλικά:

4 μπανάνες
400 γρ. μπισκότο digestive
200 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη άχνη
250 ml. κρέμα γάλακτος φυτική

Για την κρέμα καραμέλας:

1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού νερό
1/4 γιαούρτι
1 βανίλια
Τρίμμα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Αρχικά θρυμματίζετε στο multi τα μπισκότα. Παράλληλα λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Έπειτα ενσωματώνετε το βούτυρο στα μπισκότα και ανακατεύετε.

Στρώνετε σε ένα πυρέξ και πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί. Για να κάνετε την κρέμα καραμέλας, βάζετε σε ένα τηγάνι την ζάχαρη και το νερό ώστε να κάνετε μια ελαφριά καραμέλα. Αφού κρυώσει λίγο, ανακατεύετε με το γιαούρτι και την βανίλια.

Αδειάζετε την κρέμα καραμέλας πάνω από τη βάση μπισκότων και στρώνετε τις μπανάνες που έχετε κόψει σε ροδέλες. Χτυπήστε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και στρώνετε ομοιόμορφα πάνω από τις μπανάνες. Πασπαλίζετε με τρίμμα σοκολάτας. Έτοιμο!

Συνταγή: antenna.gr

Κέικ μπανάνας με κανέλα και καρύδια

Υλικά:

130 γρ. βούτυρο
180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα
3 κ.σ. ζεστό γάλα
Καρύδια

Εκτέλεση:

Αλείφετε με το βούτυρο μία μακρόστενη φόρμα κέικ. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε τις μπανάνες, τα αυγά, τη βανίλια, την κανέλα και μία πρέζα αλάτι και χτυπάτε το μείγμα καλά. Κοσκινίζετε το αλεύρι και την μπέικιν πάουντερ και το προσθέτετε στο μείγμα. Αναμειγνύετε τη σόδα με το γάλα και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά.

Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 50΄περίπου, ώσπου το ψωμί να κάνει κρούστα στην επιφάνεια και η μύτη του μαχαιριού να βγαίνει καθαρή. Το αναποδογυρίζετε σε σχάρα για να κρυώσει. Πασπαλίζετε με καρύδια.

Το σερβίρετε ζεστό ή κρύο, σκέτο ή φρυγανισμένο και αλειμμένο με βούτυρο, προσθέτοντας μικρά κομμάτια μπανάνας ή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Ιδανικό, για ένα υγιεινό πρωινό ή κολατσιό.

Συνταγή: toarkoudi.gr

Κρέπες με μπανάνα, πραλίνα και μπισκότο

Υλικά:

Για τις κρέπες:
1/4 κ.γ. αλάτι
6-7 κ.γ. λιωμένο βούτυρο
Λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτος
4 μεγάλα αυγά
2 1/2 κούπες γάλα
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση:
1 πακέτο μπισκότα θρυμματισμενα στο μπλέντερ
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού
1/2 κιλό μπανάνες

Εκτέλεση:

Για τις κρέπες: Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αβγά και 2 κούπες γάλα. Όταν χτυπηθούν καλά, προσθέτετε τμηματικά το αλεύρι και το αλάτι και ύστερα το βούτυρο. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 1 με 1 1/2 ώρα.

Όταν το βγάλετε από το ψυγείο ξαναχτυπάτε το μείγμα, το οποίο πρέπει να είναι ομοιόμορφο και πηκτό. Αν είναι πολύ πηχτό αραιώστε με λίγη κρέμα γάλακτος. Βουτυρώνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 9 ιντσών και γεμίστε ένα φλιτζανάκι του καφέ με το μείγμα. Το χύνετε στο κέντρο του τηγανιού και γυρνάτε κυκλικά το τηγάνι μέχρι να πάει το μείγμα παντού. Η κρέπα δεν θα πρέπει να είναι ούτε πολύ παχιά, ούτε πολύ λεπτή. Γυρίστε προσεκτικά μόλις ροδίσει.

Για τη γέμιση: Σε μια μεγάλη πιατέλα βάλτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, αρκετά μεγάλο ώστε να καλύπτει την κρέπα. Φτιάχνετε όσες κρέπες θέλετε, φροντίζοντας ανάμεσα τους να υπάρχει πάντα ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.
Ζεσταίνετε τη πραλίνα φουντουκιού ελαφρά στον φούρνο μικροκυμάτων, και αλείφετε με 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα κάθε κρέπα. Κόβετε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και φροντίζετε ώστε πάνω στις κρέπες να μην είναι η μια πάνω στην άλλη. Πασπαλίζετε με μπισκότο. Διπλώνετε στην μέση και μετά στο πλάι ώστε να έχετε ένα τρίγωνο.

Συνταγή: sidagi.gr

Μuffins με μπανάνα, σταφίδες και καρύδια

Υλικά:

200 γρ. ζάχαρη μαύρη με μελάσα
3 μπανάνες πολτοποιημένες σε πουρέ
200 γρ. Χωριό βιολογικό βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
300 γρ. αλεύρι μαλακό
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
5 γρ. κανέλα, σκόνη
3 γρ. αλάτι
50 ml. ρούμι μαύρο
50 γρ. σταφίδα μαύρη
80 γρ. καρύδια, χονδροκομμένα
Βούτυρο και αλεύρι για την προετοιμασίας της φόρμας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα «στερεά» υλικά – αλεύρι – μπέικιν πάουντερ- κανέλα και το αλάτι. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα, στην μεγάλη ταχύτητα τα αυγά και μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σταματάτε το μίξερ και καθαρίζετε τα τοιχώματα και τον πάτο του κάδου με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.

Γυρίζετε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτετε τα «στερεά» υλικά λίγα – λίγα, περιμένοντας δηλαδή να ομογενοποιηθεί το μείγμα σταδιακά πριν προσθέσετε την επόμενη δόση. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα, αλλά όχι παραπάνω.

Σταματάτε το μίξερ, προσθέτετε το ρούμι, τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Μεταφέρετε το μείγμα κουταλιά – κουταλιά σε ταψί πασπαλισμένo με αλεύρι και σχηματίζετε τα muffins. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, για 20 περίπου λεπτά.

Βγάζετε την φόρμα από τον φούρνο και αφήνετε τα muffins, τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο από την μια πλευρά και στην συνέχεια τα αναποδογυρίζετε πάνω σε μια σχάρα, μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Συνταγή: minervahorio.gr