Gluhwein (ζεστό κρασί)

Συστατικά

• 8 κομματάκια κανέλα
• 3/4 του φλιτζανιού λευκή ζάχαρη
• 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
• 12 ολόκληρα γαρίφαλα
• 1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ρίχνεις το κόκκινο κρασί. Το αφήνεις να βράσει για λίγα λεπτά – σε καμία περίπτωση μέχρι να κοχλάσει –  σε μέτρια φωτιά. Προσθέτεις τα υπόλοιπα συστατικά και συνεχίζεις να βράζεις για περίπου 5 λεπτά.
• Το αφήνεις στην άκρη να κρυώσει για 1 ώρα.
• Αφού στραγγίξεις το ρόφημα – για να φύγουν τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι – , σερβίρεις σε ένα καλό γυάλινο ποτήρι και απολαμβάνεις.