Φανταστικά γλυκά με μπανάνα: 5 συνταγές για να παραμιλάτε…

Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε “κόλλημα” με τα σοκολατένια γλυκά, ωστόσο η μπανάνα είναι ένα φρούτο που όταν μετατρέπεται σε επιδόρπιο αποκτά εξαιρετικό ενδιαφέρον. Διαλέξαμε γλυκά με μπανάνα που θα δώσουν μια νόστιμη εναλλακτική στο οικογενειακό τραπέζι και που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν με την τέλεια γεύση τους!

Pancakes με μπανάνα και σιρόπι σοκολάτας

Υλικά:

Για τα pancakes:
3/4 φλυτζ. γάλα
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
1 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι

Επίσης:

2-3 μπανάνες, κομμένες κομματάκια
250 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. κακάο σε σκόνη
1 φακελάκι βανίλια

Eκτέλεση:

Για να φτιάξετε τα pancakes: Χτυπάτε ελαφρά το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν, ζάχαρη και αλάτι και τα προσθέτετε στο πρώτο μείγμα. Βουτυρώνετε ελαφρά ένα τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα, χωρίς να το απλώσετε. Το ψήνετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσουν να φαίνονται τρυπούλες πάνω στην ζύμη το γυρίζετε και από την άλλη με μία σπάτουλα μέχρι να πάρει χρώμα. Για κάθε pancake που κάνετε βουτυρώνετε πάντα ελαφρά το τηγάνι. Μόλις ψηθεί το pancake, προσθέτετε τις κομμένες μπανάνες.

Για το σιρόπι σοκολάτας: Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό, το αλάτι και την βανίλια να βράσουν. Μόλις πάρει μια βράση προσθέτετε την σκόνη κακάο και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα, σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Σερβίρετε τα puncakes με κανέλα και περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας.

Συνταγή: roulita82.blogspot.gr

Γρήγορο μπανόφι

Υλικά:

4 μπανάνες
400 γρ. μπισκότο digestive
200 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη άχνη
250 ml. κρέμα γάλακτος φυτική

Για την κρέμα καραμέλας:

1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού νερό
1/4 γιαούρτι
1 βανίλια
Τρίμμα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Αρχικά θρυμματίζετε στο multi τα μπισκότα. Παράλληλα λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Έπειτα ενσωματώνετε το βούτυρο στα μπισκότα και ανακατεύετε.

Στρώνετε σε ένα πυρέξ και πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί. Για να κάνετε την κρέμα καραμέλας, βάζετε σε ένα τηγάνι την ζάχαρη και το νερό ώστε να κάνετε μια ελαφριά καραμέλα. Αφού κρυώσει λίγο, ανακατεύετε με το γιαούρτι και την βανίλια.

Αδειάζετε την κρέμα καραμέλας πάνω από τη βάση μπισκότων και στρώνετε τις μπανάνες που έχετε κόψει σε ροδέλες. Χτυπήστε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και στρώνετε ομοιόμορφα πάνω από τις μπανάνες. Πασπαλίζετε με τρίμμα σοκολάτας. Έτοιμο!

Συνταγή: antenna.gr

Κέικ μπανάνας με κανέλα και καρύδια

Υλικά:

130 γρ. βούτυρο
180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα
3 κ.σ. ζεστό γάλα
Καρύδια

Εκτέλεση:

Αλείφετε με το βούτυρο μία μακρόστενη φόρμα κέικ. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε τις μπανάνες, τα αυγά, τη βανίλια, την κανέλα και μία πρέζα αλάτι και χτυπάτε το μείγμα καλά. Κοσκινίζετε το αλεύρι και την μπέικιν πάουντερ και το προσθέτετε στο μείγμα. Αναμειγνύετε τη σόδα με το γάλα και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά.

Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 50΄περίπου, ώσπου το ψωμί να κάνει κρούστα στην επιφάνεια και η μύτη του μαχαιριού να βγαίνει καθαρή. Το αναποδογυρίζετε σε σχάρα για να κρυώσει. Πασπαλίζετε με καρύδια.

Το σερβίρετε ζεστό ή κρύο, σκέτο ή φρυγανισμένο και αλειμμένο με βούτυρο, προσθέτοντας μικρά κομμάτια μπανάνας ή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Ιδανικό, για ένα υγιεινό πρωινό ή κολατσιό.

Συνταγή: toarkoudi.gr

Κρέπες με μπανάνα, πραλίνα και μπισκότο

Υλικά:

Για τις κρέπες:
1/4 κ.γ. αλάτι
6-7 κ.γ. λιωμένο βούτυρο
Λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτος
4 μεγάλα αυγά
2 1/2 κούπες γάλα
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση:
1 πακέτο μπισκότα θρυμματισμενα στο μπλέντερ
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού
1/2 κιλό μπανάνες

Εκτέλεση:

Για τις κρέπες: Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αβγά και 2 κούπες γάλα. Όταν χτυπηθούν καλά, προσθέτετε τμηματικά το αλεύρι και το αλάτι και ύστερα το βούτυρο. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 1 με 1 1/2 ώρα.

Όταν το βγάλετε από το ψυγείο ξαναχτυπάτε το μείγμα, το οποίο πρέπει να είναι ομοιόμορφο και πηκτό. Αν είναι πολύ πηχτό αραιώστε με λίγη κρέμα γάλακτος. Βουτυρώνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 9 ιντσών και γεμίστε ένα φλιτζανάκι του καφέ με το μείγμα. Το χύνετε στο κέντρο του τηγανιού και γυρνάτε κυκλικά το τηγάνι μέχρι να πάει το μείγμα παντού. Η κρέπα δεν θα πρέπει να είναι ούτε πολύ παχιά, ούτε πολύ λεπτή. Γυρίστε προσεκτικά μόλις ροδίσει.

Για τη γέμιση: Σε μια μεγάλη πιατέλα βάλτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, αρκετά μεγάλο ώστε να καλύπτει την κρέπα. Φτιάχνετε όσες κρέπες θέλετε, φροντίζοντας ανάμεσα τους να υπάρχει πάντα ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.
Ζεσταίνετε τη πραλίνα φουντουκιού ελαφρά στον φούρνο μικροκυμάτων, και αλείφετε με 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα κάθε κρέπα. Κόβετε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και φροντίζετε ώστε πάνω στις κρέπες να μην είναι η μια πάνω στην άλλη. Πασπαλίζετε με μπισκότο. Διπλώνετε στην μέση και μετά στο πλάι ώστε να έχετε ένα τρίγωνο.

Συνταγή: sidagi.gr

Μuffins με μπανάνα, σταφίδες και καρύδια

Υλικά:

200 γρ. ζάχαρη μαύρη με μελάσα
3 μπανάνες πολτοποιημένες σε πουρέ
200 γρ. Χωριό βιολογικό βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
300 γρ. αλεύρι μαλακό
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
5 γρ. κανέλα, σκόνη
3 γρ. αλάτι
50 ml. ρούμι μαύρο
50 γρ. σταφίδα μαύρη
80 γρ. καρύδια, χονδροκομμένα
Βούτυρο και αλεύρι για την προετοιμασίας της φόρμας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα «στερεά» υλικά – αλεύρι – μπέικιν πάουντερ- κανέλα και το αλάτι. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα, στην μεγάλη ταχύτητα τα αυγά και μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σταματάτε το μίξερ και καθαρίζετε τα τοιχώματα και τον πάτο του κάδου με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.

Γυρίζετε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτετε τα «στερεά» υλικά λίγα – λίγα, περιμένοντας δηλαδή να ομογενοποιηθεί το μείγμα σταδιακά πριν προσθέσετε την επόμενη δόση. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα, αλλά όχι παραπάνω.

Σταματάτε το μίξερ, προσθέτετε το ρούμι, τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Μεταφέρετε το μείγμα κουταλιά – κουταλιά σε ταψί πασπαλισμένo με αλεύρι και σχηματίζετε τα muffins. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, για 20 περίπου λεπτά.

Βγάζετε την φόρμα από τον φούρνο και αφήνετε τα muffins, τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο από την μια πλευρά και στην συνέχεια τα αναποδογυρίζετε πάνω σε μια σχάρα, μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Συνταγή: minervahorio.gr

Φανταστικά γλυκά με μπανάνα: 5 συνταγές για να παραμιλάτε…

Μπορεί οι περισσότεροι να έχουμε “κόλλημα” με τα σοκολατένια γλυκά, ωστόσο η μπανάνα είναι ένα φρούτο που όταν μετατρέπεται σε επιδόρπιο αποκτά εξαιρετικό ενδιαφέρον. Διαλέξαμε γλυκά με μπανάνα που θα δώσουν μια νόστιμη εναλλακτική στο οικογενειακό τραπέζι και που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν με την τέλεια γεύση τους!

Pancakes με μπανάνα και σιρόπι σοκολάτας

Υλικά:

Για τα pancakes:
3/4 φλυτζ. γάλα
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
1 αυγό
1 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι

Επίσης:

2-3 μπανάνες, κομμένες κομματάκια
250 ml νερό
200 γρ. ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. κακάο σε σκόνη
1 φακελάκι βανίλια

Eκτέλεση:

Για να φτιάξετε τα pancakes: Χτυπάτε ελαφρά το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Σε άλλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι, το μπέικιν, ζάχαρη και αλάτι και τα προσθέτετε στο πρώτο μείγμα. Βουτυρώνετε ελαφρά ένα τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνετε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα, χωρίς να το απλώσετε. Το ψήνετε σε μέτρια φωτιά. Μόλις αρχίσουν να φαίνονται τρυπούλες πάνω στην ζύμη το γυρίζετε και από την άλλη με μία σπάτουλα μέχρι να πάρει χρώμα. Για κάθε pancake που κάνετε βουτυρώνετε πάντα ελαφρά το τηγάνι. Μόλις ψηθεί το pancake, προσθέτετε τις κομμένες μπανάνες.

Για το σιρόπι σοκολάτας: Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το νερό, το αλάτι και την βανίλια να βράσουν. Μόλις πάρει μια βράση προσθέτετε την σκόνη κακάο και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα, σιγοβράζετε για 5 λεπτά. Σερβίρετε τα puncakes με κανέλα και περιχύνετε με το σιρόπι σοκολάτας.

Συνταγή: roulita82.blogspot.gr

Γρήγορο μπανόφι

Υλικά:

4 μπανάνες
400 γρ. μπισκότο digestive
200 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη άχνη
250 ml. κρέμα γάλακτος φυτική

Για την κρέμα καραμέλας:

1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
3/4 φλιτζανιού νερό
1/4 γιαούρτι
1 βανίλια
Τρίμμα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Αρχικά θρυμματίζετε στο multi τα μπισκότα. Παράλληλα λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Έπειτα ενσωματώνετε το βούτυρο στα μπισκότα και ανακατεύετε.

Στρώνετε σε ένα πυρέξ και πιέζετε με ένα κουτάλι για να απλωθεί. Για να κάνετε την κρέμα καραμέλας, βάζετε σε ένα τηγάνι την ζάχαρη και το νερό ώστε να κάνετε μια ελαφριά καραμέλα. Αφού κρυώσει λίγο, ανακατεύετε με το γιαούρτι και την βανίλια.

Αδειάζετε την κρέμα καραμέλας πάνω από τη βάση μπισκότων και στρώνετε τις μπανάνες που έχετε κόψει σε ροδέλες. Χτυπήστε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και στρώνετε ομοιόμορφα πάνω από τις μπανάνες. Πασπαλίζετε με τρίμμα σοκολάτας. Έτοιμο!

Συνταγή: antenna.gr

Κέικ μπανάνας με κανέλα και καρύδια

Υλικά:

130 γρ. βούτυρο
180 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη
350 γρ. λιωμένες ώριμες μπανάνες
2 αυγά
1 φακελάκι βανίλια ή 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα
3 κ.σ. ζεστό γάλα
Καρύδια

Εκτέλεση:

Αλείφετε με το βούτυρο μία μακρόστενη φόρμα κέικ. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσουν και να αφρατέψουν. Προσθέτετε τις μπανάνες, τα αυγά, τη βανίλια, την κανέλα και μία πρέζα αλάτι και χτυπάτε το μείγμα καλά. Κοσκινίζετε το αλεύρι και την μπέικιν πάουντερ και το προσθέτετε στο μείγμα. Αναμειγνύετε τη σόδα με το γάλα και τα ρίχνετε στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά.

Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και ψήνετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 50΄περίπου, ώσπου το ψωμί να κάνει κρούστα στην επιφάνεια και η μύτη του μαχαιριού να βγαίνει καθαρή. Το αναποδογυρίζετε σε σχάρα για να κρυώσει. Πασπαλίζετε με καρύδια.

Το σερβίρετε ζεστό ή κρύο, σκέτο ή φρυγανισμένο και αλειμμένο με βούτυρο, προσθέτοντας μικρά κομμάτια μπανάνας ή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα. Ιδανικό, για ένα υγιεινό πρωινό ή κολατσιό.

Συνταγή: toarkoudi.gr

Κρέπες με μπανάνα, πραλίνα και μπισκότο

Υλικά:

Για τις κρέπες:
1/4 κ.γ. αλάτι
6-7 κ.γ. λιωμένο βούτυρο
Λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτος
4 μεγάλα αυγά
2 1/2 κούπες γάλα
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη γέμιση:
1 πακέτο μπισκότα θρυμματισμενα στο μπλέντερ
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού
1/2 κιλό μπανάνες

Εκτέλεση:

Για τις κρέπες: Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αβγά και 2 κούπες γάλα. Όταν χτυπηθούν καλά, προσθέτετε τμηματικά το αλεύρι και το αλάτι και ύστερα το βούτυρο. Σκεπάζετε το μπολ και το βάζετε στο ψυγείο για 1 με 1 1/2 ώρα.

Όταν το βγάλετε από το ψυγείο ξαναχτυπάτε το μείγμα, το οποίο πρέπει να είναι ομοιόμορφο και πηκτό. Αν είναι πολύ πηχτό αραιώστε με λίγη κρέμα γάλακτος. Βουτυρώνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 9 ιντσών και γεμίστε ένα φλιτζανάκι του καφέ με το μείγμα. Το χύνετε στο κέντρο του τηγανιού και γυρνάτε κυκλικά το τηγάνι μέχρι να πάει το μείγμα παντού. Η κρέπα δεν θα πρέπει να είναι ούτε πολύ παχιά, ούτε πολύ λεπτή. Γυρίστε προσεκτικά μόλις ροδίσει.

Για τη γέμιση: Σε μια μεγάλη πιατέλα βάλτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, αρκετά μεγάλο ώστε να καλύπτει την κρέπα. Φτιάχνετε όσες κρέπες θέλετε, φροντίζοντας ανάμεσα τους να υπάρχει πάντα ένα φύλλο αλουμινόχαρτο.
Ζεσταίνετε τη πραλίνα φουντουκιού ελαφρά στον φούρνο μικροκυμάτων, και αλείφετε με 2 κουταλιές της σούπας πραλίνα κάθε κρέπα. Κόβετε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και φροντίζετε ώστε πάνω στις κρέπες να μην είναι η μια πάνω στην άλλη. Πασπαλίζετε με μπισκότο. Διπλώνετε στην μέση και μετά στο πλάι ώστε να έχετε ένα τρίγωνο.

Συνταγή: sidagi.gr

Μuffins με μπανάνα, σταφίδες και καρύδια

Υλικά:

200 γρ. ζάχαρη μαύρη με μελάσα
3 μπανάνες πολτοποιημένες σε πουρέ
200 γρ. Χωριό βιολογικό βούτυρο λιωμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
300 γρ. αλεύρι μαλακό
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
5 γρ. κανέλα, σκόνη
3 γρ. αλάτι
50 ml. ρούμι μαύρο
50 γρ. σταφίδα μαύρη
80 γρ. καρύδια, χονδροκομμένα
Βούτυρο και αλεύρι για την προετοιμασίας της φόρμας

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα «στερεά» υλικά – αλεύρι – μπέικιν πάουντερ- κανέλα και το αλάτι. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα, στην μεγάλη ταχύτητα τα αυγά και μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Σταματάτε το μίξερ και καθαρίζετε τα τοιχώματα και τον πάτο του κάδου με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής.

Γυρίζετε το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτετε τα «στερεά» υλικά λίγα – λίγα, περιμένοντας δηλαδή να ομογενοποιηθεί το μείγμα σταδιακά πριν προσθέσετε την επόμενη δόση. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα, αλλά όχι παραπάνω.

Σταματάτε το μίξερ, προσθέτετε το ρούμι, τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής. Μεταφέρετε το μείγμα κουταλιά – κουταλιά σε ταψί πασπαλισμένo με αλεύρι και σχηματίζετε τα muffins. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180° C, για 20 περίπου λεπτά.

Βγάζετε την φόρμα από τον φούρνο και αφήνετε τα muffins, τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο από την μια πλευρά και στην συνέχεια τα αναποδογυρίζετε πάνω σε μια σχάρα, μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Συνταγή: minervahorio.gr

Οι Άνεργοι στην Ελλάδα Γράφουν τη Δική τους Ιστορία στην Κυριολεξία

Μαρία Λούκα, Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Κατσής Μαϊ 29 2014

Το ίδιο ερώτημα στριφογυρίζει σχεδόν καθημερινά στο μυαλό μιας ολόκληρης στρατιάς ανθρώπων που έχασαν την υπόσταση τους και έγιναν ένα θλιβερό νούμερο – κάθε μήνα μεγαλύτερο – στα δελτία της Στατιστικής Υπηρεσίας. Όλοι μιλάνε γι’ αυτό -κανείς γι’ αυτούς. Δεν έχουν πια ονόματα, ταυτότητα , πρόσωπο. Είναι απλώς ένα 27,8%. Το υψηλότερο στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Το επικαλούνται οι βουλευτές στις πολιτικές αντιπαραθέσεις της τηλεδημοκρατίας, καταρτίζουν προγράμματα οι εμπειρογνώμονες του Υπουργείου Εργασίας, το ανιχνεύουν οι δημοσκόποι ως πρώτη απάντηση στην ερώτηση «ποιο είναι το σοβαρότερο πρόβλημα της χώρας;». Όμως, το νούμερο δε λέει να πέσει -οι άνεργοι κραυγάζουν σιωπηλά στον απόηχο του ελληνικού «success story».

Αυτή την κραυγή αποτυπώνουν οι περίπου 3000 ιστορίες στο «Ημερολόγιο ενός ανέργου». Μια ιδέα του δημοσιογράφου και συγγραφέα Χριστόφορου Κάσδαγλη η οποία γεννήθηκε τον Απρίλιο του 2013. «Άρχισα να καταδύομαι σ’ αυτό το χώρο μαζί με τις προσωπικές μου εμπειρίες ανεργίας όταν τελείωνα το προηγούμενο βιβλίο μου. Εκεί άνοιξε ένα καινούργιο παράθυρο. Στόχος ήταν πια να υπάρξει ένα χώρος αυτοέκφρασης των ίδιων των ανέργων. Επιστράτευσα την παλιά τεχνογνωσία που δημιούργησα για τη στήλη Φαντάρε που πας. Η μεγαλύτερη διαφορά είναι ότι ο φαντάρος γνωρίζει πως η θητεία του θα τελειώσει κάποια στιγμή. Το πιο τραγικό στην ανεργία είναι ότι δεν έχει ημερομηνία λήξης», μου λέει ο Χριστόφορος. Έτσι φτιάχτηκε το «Ημερολόγιο», ως μια εύχρηστη ηλεκτρονική πλατφόρμα, όπου μπορούσε ο καθένας να γράψει χωρίς φιλτραρισμα την ιστορία του, χωρίς τεχνικά εμπόδια και με τρόπο που ο ίδιος θα επιλέξει να συστηθεί. Πολύ γρήγορα αποδείχθηκε ότι υπήρχε αυτή η ανάγκη για μοίρασμα. Ήδη από την πρώτη μέρα στο «Ημερολόγιο» έφτασαν 15 ιστορίες. Ήταν σα να το περίμεναν.

Άνθρωποι από όλες τις γωνιές της Ελλάδας είδαν εδώ μια δυνατότητα αδιαμεσολάβητης έκφρασης. Νέοι με υψηλό μορφωτικό επίπεδο που βαρέθηκαν να χαζεύουν τα πτυχία τους, 50άρηδες που έμειναν μετέωροι αδυνατώντας να βγουν στη σύνταξη ή να βρουν δουλειά, εργένηδες που παράτησαν το διαμέρισμα στο Παγκράτι μόλις τελείωσε το επίδομα ανεργίας και αναζήτησαν την τύχη τους σ’ εκείνο το κτηματάκι που τους άφησε ο θείος, 30αρηδες που πήγαν για διδακτορικό στο εξωτερικό και δεν ξαναγύρισαν, απλήρωτοι που αναρωτιούνται αν το αφεντικό τους πήρε στα σοβαρά τη ρήση ότι αυτό που μετράει «είναι η δόξα και όχι το χρήμα». Οι γυναίκες όμως, όπως μου εξηγεί ο Χριστόφορος, έδωσαν τον τόνο, ποιοτικά και ποσοτικά. Λογικό από μια άποψη αφού η ανεργία είναι γένους θηλυκού. Στις γυναίκες το ποσοστό φτάνει το 31,6% σε αντίστιξη με το 24,5% των ανδρών. «Θα μπορούσε να λέγεται το Ημερολόγιο μιας άνεργης αλλά τι να κάνεις που η γλώσσα είναι σεξιστική» επισημαίνει. Οι περισσότεροι δε γνωστοποιούν τα πραγματικά τους στοιχεία και θωρακίζονται γύρω από την ανωνυμία, αφού η συνθήκη της ανεργίας συνεπάγεται την αυτοενοχοποίηση. Είναι η μεγάλη νίκη του κοινωνικού δαρβινισμού. Η αποποίηση των ευθυνών της θεσμοθετημένης Πολιτείας και η επικέντρωση στο ίδιο το υποκείμενο. Στο τέλος πιάνει. Νομίζεις ότι φταις εσύ που είσαι άνεργος, ότι υπήρχε κάτι παραπάνω ή κάτι καλύτερο που θα μπορούσες να κάνεις και δεν έκανες. Λες και το γεγονός ότι η χώρα απόλεσε σχεδόν το 1/3 του ΑΕΠ της, όπως συμβαίνει μόνο σε καιρούς πολέμου, δεν παίζει καμία σημασία.

Κάπως έτσι, με οργή και θλίψη, με νεύρα και ενοχές, με χιούμορ και συγκίνηση γέμισαν οι σελίδες του «Ημερολογίου ενός άνεργου» και σήμερα πια έγιναν βιβλίο. Κυκλοφορεί από χθες [Τετάρτη 28/5] με 155 + 1 αληθινές ιστορίες από τις εκδόσεις Καστανιώτη. Η έκδοση του βιβλίου σηματοδοτεί το κλείσιμο ενός κύκλου -η παρουσίασή του την έναρξη ενός νέου. Μια παρουσίαση η οποία θα πραγματοποιηθεί στις 19 Ιουνίου –στο πάνελ δε θα κάθονται «ειδήμονες» που κατά το γνωστό έθιμο δεν έχουν διαβάσει το βιβλίο αλλά πάντα βρίσκουν μερικά αφηρημένα καλά λόγια να πουν. Θα μιλήσουν οι πραγματικοί συγγραφείς οι ίδιοι οι άνεργοι και θα έχει έναν χαρακτήρα «συνέλευσης».

Επόμενος σταθμός είναι το «Μανιφέστο των Ανέργων». «Ο στόχος είναι να φτιάξουμε μια συνεργατική πλατφόρμα τύπου Wikipedia για να συνδιαμορφώσουν οι ίδιοι οι άνεργοι ένα συλλογικό ντοκουμέντο που να περιγράφει το πρόβλημα και να προτείνει λύσεις. Αυτό επειδή δεν υπάρχει, πρέπει να το επινοήσουμε. Να σπάσει ο φαύλος κύκλος ενοχής και σιωπής», μου λέει ο Χριστόφορος.

Η ανεργία είναι η επιτομή της οικονομικής κρίσης και η απόδειξη ότι μερικές φορές η θεραπεία σκοτώνει περισσότερο από την ίδια την ασθένεια. Στην Ελλάδα οι 930.000 θέσεις εργασίας που δημιουργήθηκαν μέσα σε 17 χρόνια, την περίοδο 1992 – 2008, χάθηκαν την τελευταία πενταετία. Οι δείκτες ανεργίας που βρίσκονταν κάτω από 12% εκτοξεύτηκαν στο επίσημο 27,8% και στο εξωφρενικό 62% για νέους κάτω των 25 ετών. Η πραγματική ανεργία σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του ΙΝΕ/ΓΣΕΕ είναι πολύ μεγαλύτερη και ξεπερνάει το 30%. Ο λόγος ανέργων / απασχολούμενων υπερβαίνει σήμερα το 1/3. Είναι δύσκολο όμως να συλλάβουμε την πραγματικότητα πίσω απ’ αυτούς τους αριθμούς. Η ανεργία δεν υπάρχει στο φαντασιακό παρά μόνο αυτών που τη βιώνουν. Αυτοί ξέρουν πως είναι να παγώνει ο χρόνος βασανιστικά πάνω από ένα τηλέφωνο που δε χτυπάει, πως είναι να ντρέπεσαι, να φταις εσύ και να σου φταίνε παράλληλα όλοι, να απομονώνεσαι και να σπας τις γέφυρες με τον κόσμο. Γιατί η απώλεια εργασίας στις δυτικές κοινωνίες ισοδυναμεί με απώλεια ταυτότητας και νοήματος.

Παρακάτω ακολουθούν μερικά αποσπάσματα από τις ιστορίες του «Ημερολογίου». Σ’ αυτές  αρκετοί θα αναγνωρίσουν την πραγματικότητα του εαυτού τους και οι υπόλοιποι μια δυνητική απειλή. Δεν αρκεί απλώς να την ξορκίσουμε. Πρέπει να την αντιμετωπίσουμε στα ίσια.

Θυμάμαι σαν να ήταν χθες το πρώτο βράδυ που γύρισα σπίτι. Είχαμε βάλει τα παιδιά για ύπνο. Ο μεγάλος επτά και oμικρός πέντε χρονών τότε. Περνώντας έξω από το δωμάτιό τους, τους άκουσα να ψιθυρίζουν στο σκοτάδι. «Ο μπαμπάς απολύθηκε», είπε ο μεγάλος. «Τι θα πει “απολύθηκε”;» ρώτησε ο μικρός. «Τον έδιωξαν από τη δουλειά». «Και τώρα τι θα κάνουμε; Πώς θα ψωνίζουμε; Τι θα τρώμε;» αναρωτήθηκε με φανερή αγωνία ο μικρός. «Μη σε νοιάζει, κοιμήσου τώρα. Δεν ξαναμίλησαν.

Πτυχίο, μεταπτυχιακό, μισό χρόνο εθελοντική εργασία, και τι είμαι; 65 μόρια στον ΟΑΕΔ…

Έφυγα. Κρατώντας την ανάσα μου, σφίγγοντας τα δόντια να μη χαθεί η αξιοπρέπεια. Όταν το δάπεδο που πάνω του είχα απλώσει δυο τρεις ασφαλιστικές δικλείδες έγινε καταπακτή, γύρισα πίσω εκεί όπου σχεδόν ποτέ δεν είχα υπάρξει. Να γλυτώσω νοίκια και κοινόχρηστα, να μαζέψω τα έξοδα, να κόψω, να κόψω, να κόψω. Άλμα από την Αθήνα στην επαρχία, στον γενέθλιο τόπο. Άντε βρες ρίζα ν’ ανθίσεις.

Νόρα είναι το όνομα που θα ήθελα να έχω σε μιαν άλλη, διαφορετική ζωή απ’ αυτήν που βιώνω τώρα… Σ’ εκείνη τη ζωή θα ήμουν πιο χαρούμενη, με αισιοδοξία, με όνειρα και στόχους που θα ήταν δυνατόν να πραγματοποιηθούν. Σε μια ζωή όπου θα ξυπνάω το πρωί και θα έχω τη δουλειά μου για να πάω.

Αν θέλετε να μεταναστεύσετε, πρώτα πρώτα να μην εμπιστευτείτε καμία «εταιρεία» που θα σας βρει δουλειά. Μετά, ξεχάστε ότι έχετε συγγενείς και φίλους σ’ εκείνο το μέρος και τάχα θα σας βοηθήσουν.
Αν δεν κάνετε τα παραπάνω, το πιο πιθανό είναι να βρεθείτε σε ξένη χώρα χωρίς δουλειά, λεφτά και άδεια παραμονής. Ξεχάστε ότι υπάρχουν Έλληνες, οργανώσεις, εκκλησία κι ότι θα σας βοηθήσουν. Δεν πρόκειται.

Δούλευα 23 χρόνια σε βαριά βιομηχανία μετάλλου. Όταν με απέλυσαν, ένιωσα ότι με δολοφονούσαν, έτσι απλά, με μια σφαίρα που έγραφε το όνομά μου (με δικαστικό επιμελητή). Έτσι νιώθω, άλλαξα, δεν είμαι ο ίδιος πλέον, αγρίεψα.

Έχω εκπληρωμένες στρατιωτικές υποχρεώσεις. Μπορώ να εργάζομαι αδιάκοπα για πάνω από 12 ώρες συνεχόμενες αδιαμαρτύρητα. Επίσης δεν έχω προσωπική ζωή, δεν έχω φίλους, δεν έχω κοπέλα, δεν σκοπεύω να κάνω οικογένεια ποτέ (οπότε δεν έχω αυξημένες οικονομικές απαιτήσεις), δεν έχω όνειρα πέρα από το καλό της εταιρείας. Δεν πίνω, δεν καπνίζω, δεν τρώω, δεν χρειάζομαι ποτέ διάλειμμα. Τέλος, θα ήθελα να σας γνωστοποιήσω πως δεν ζητάω πάνω από 300 ευρώ το μήνα, μπορώ δε να πληρώνομαι και με καθυστέρηση πέντε έξι μηνών, καθώς δεν τρέχουν νοίκια (μένω με τους γονείς μου). Είμαι γραμμένος και στον ΟΑΕΔ, έτσι ώστε να μπορείτε να επωφεληθείτε κάποιου προγράμματος. Δέχομαι ακόμα και να εργαστώ δωρεάν, καθώς θα έχω την τιμή να δω δουλειά μου δημοσιευμένη.

Ζωή μού δίνουν οι ξεπουλημένοι συνάδελφοί μου. Εργοδοτικοί, παρτάκηδες, εγωιστές, αδίστακτοι. Όσο περισσότερα αναξιοπρεπή, βρώμικα, κλεμμένα εργοδοτικά ευρώ παίρνουν, τόσο περισσότερο πείσμα με γεμίζουν.

Τότε ήρθε και μου χτύπησε την πόρτα η κατάθλιψη, συνοδευόμενη από κρίσεις πανικού καθημερινά. Ούτε στον εχθρό σου μην τύχει κάτι τέτοιο, τρομερή αρρώστια, χάνεις τον εαυτό σου, δεν είσαι εσύ, εγκλωβίζεσαι και παλεύεις με το υποσυνείδητό σου, τρέμουλο, φοβίες, ταχυπαλμία, ζαλάδα, ένα θηρίο μέσα μου που μεγαλώνει.

!!!!!!! ΕΤΣΙ !!!!!!!!!

ΧΑ ΧΑ ΧΑ!!!!

Ο χυμός που "καίει" το κοιλιακό λίπος

Για επίπεδη κοιλιά άμεσα και αποτελεσματικά! Αν θέλετε να καταπολεμήσετε τη χαλάρωση και να απαλλαχτείτε από το...
τοπικό λίπος στην κοιλιά, τότε δεν έχετε παρά να μπείτε γρήγορα στην κουζίνα και να παρασκευάσετε το χυμό που τονώσει τους κοιλιακούς σας.
Είναι εξαιρετικά θρεπτικός, ενεργοποιεί το μεταβολισμό και συμβάλλει στη διάλυση του συσσωρευμένου λίπους. Δοκιμάστε τον τώρα!
Υλικά:
Φουντούκια: σούπερ αντιοξειδωτικά και πλούσια σε βιταμίνη E
½ ποτήρι χυμό πορτοκάλι: πλούσιος σε βιταμίνη C
½ Μήλο: πλούσιο σε πηκτίνη και φυτικές ίνες
½ Μπανάνα: πλούσια σε κάλιο
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι: αντισηπτικό και μικροβιοκτόνο
Λίγη κανέλλα: αντιοξειδωτική με μηδέν θερμίδες
Εκτέλεση: Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύετε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
Απολαύστε το χυμός σας παγωμένο ως πρωινό ή δεκατιανό. 

!!!!!!

...

ΣΩΣΤΟ!!

ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΣ ΛΕΙΒΑΔΙΤΗΣ!!

19 SOS ερωτήσεις για τη μαστογραφία

Πότε πρέπει να κάνει μια γυναίκα την πρώτη της μαστογραφία; Πόσο συχνά μπορεί να την επαναλαμβάνει; Πόσο επικίνδυνη είναι η ακτινοβολία που δέχεται; Πότε πρέπει να προτιμούμε την κλασική μαστογραφία και πότε την ψηφιακή; Το Vita σάς λύνει όλες τις απορίες σχετικά με μία από τις σημαντικότερες εξετάσεις στη ζωή μιας γυναίκας.

Μαστογραφία, μια εξέταση που φοβίζει, δημιουργεί άγχος, αλλά ταυτόχρονα αποδεικνύεται σωτήρια για πολλές γυναίκες. Η αξία της αναμφισβήτητη. Υπήρξε και παραμένει το κατεξοχήν εργαλείο ελέγχου για τον καρκίνο του μαστού. Παρόλο που όλες οι γυναίκες ξέρουν ότι από μια ηλικία και μετά πρέπει να κάνουν μαστογραφία, οι περισσότερες δεν είναι συνεπείς στην ετήσια επανάληψη της εξέτασης. Σύμφωνα μάλιστα με έρευνες, υπάρχουν και γυναίκες που δεν έχουν κάνει ποτέ μαστογραφία. Οι λόγοι για τους οποίους μια γυναίκα αποφεύγει τη μαστογραφία είναι η αμέλεια, ο φόβος, η άγνοια και ίσως η πεποίθηση ότι σε αυτήν δεν θα συμβεί ποτέ κάτι κακό. Το Vita, θέλοντας να βάλει τέλος στους φόβους, τις ανησυχίες και τις λανθασμένες πληροφορίες που πιθανόν έχουμε για αυτή την εξετάση, απευθύνθηκε στη δρ. Λυδία Ιωαννίδου-Μουζάκα, επίκουρη καθηγήτρια Πανεπιστημίου Αθηνών, γυναικολόγο-ειδική μαστολόγο, πρόεδρο της Ελληνικής Εταιρείας Μαστολογίας.

1. Πότε πρέπει να κάνει την πρώτη μαστογραφία μια γυναίκα χωρίς οικογενειακό ιστορικό καρκίνου του μαστού;
Όλες οι γυναίκες, ανάλογα με την ηλικία τους και το οικογενειακό τους ιστορικό, θα πρέπει να υποβάλλονται σε τακτά χρονικά διαστήματα σε έλεγχο της καλής υγείας των μαστών τους. Η μαστογραφία, που είναι η ακτινογραφία του μαστού, γίνεται με ειδικό μηχάνημα, τον μαστογράφο. Σήμερα υπάρχουν οι συμβατικοί μαστογράφοι της παλιάς γενιάς και οι ψηφιακοί μαστογράφοι. Σε γυναίκες χωρίς οικογενειακό ιστορικό, η πρώτη μαστογραφία ή η μαστογραφία αναφοράς, όπως λέγεται, θα πρέπει να γίνεται μεταξύ 35 και 40 ετών.

2. Σε ποια ηλικία πρέπει να κάνει μαστογραφία μια γυναίκα με οικογενειακό ιστορικό;Σε γυναίκες με επιβαρημένο ιστορικό, η μαστογραφία πρέπει να γίνεται περίπου 10 χρόνια νωρίτερα από την ηλικία στην οποία εμφανίστηκε ο καρκίνος του μαστού στο μέλος της οικογένειας.

3. Μια μικρή κοπέλα με επιβαρημένο οικογενειακό ιστορικό, που όμως δεν είναι σε ηλικία να υποβληθεί σε μαστογραφία, μπορεί εναλλακτικά να κάνει κάποια άλλη εξέταση;Σε γυναίκες ηλικίας 25-30 ετών αποφεύγεται συνήθως η μαστογραφία για τους εξής λόγους:
• Στην ηλικία αυτή, ο μαζικός αδένας είναι πολύ πυκνός και κατά συνέπεια η εξέταση είναι χαμηλής διαγνωστικής αξίας.
• O μαζικός αδένας στη νεαρή ηλικία είναι περισσότερο ευαίσθητος στην ακτινοβολία και γι’ αυτό αποφεύγουμε να τον ακτινοβολούμε αν δεν υπάρχει σοβαρός λόγος. Αν όμως υπάρξει εύρημα, τότε γίνεται μαστογραφία σε οποιαδήποτε ηλικία και αν είναι η γυναίκα.
Αν, λοιπόν, μια γυναίκα ηλικίας 25-30 ετών δεν εμπίπτει στην περίπτωση που άτομο του στενού της οικογενειακού περιβάλλοντος ανέπτυξε καρκίνο στην ηλικία των 38-40 ετών, ώστε να πρέπει να ξεκινήσει τη μαστογραφία 10 χρόνια νωρίτερα, μπορεί να υποβάλλεται σε κλινική εξέταση και υπερηχογράφημα μαστών.

4. Κάθε πότε πρέπει να επαναλαμβάνεται η μαστογραφία;
Μετά την ηλικία των 40 ετών κάθε χρόνο και αυτό επειδή μετά την ηλικία αυτή ο κίνδυνος εμφάνισης της νόσου αυξάνεται. Έτσι, κάνοντας μαστογραφία κάθε χρόνο, δίνεται η δυνατότητα, αν στο μεταξύ αναπτυχθεί κάποια κακοήθεια, να μπορούμε να την εντοπίσουμε σε πολύ αρχικό στάδιο και κατά συνέπεια να έχουμε καλύτερη πρόγνωση και αύξηση του προσδόκιμου ζωής.

5. Σε ποια μέρα του κύκλου πρέπει να γίνεται;Κάθε γυναίκα πρέπει, προτού κλείσει το ραντεβού της για μαστογραφία, να γνωρίζει, εφόσον βέβαια υπάρχει έμμηνος ρύση, ότι απαγορεύεται να υποβάλλεται στην εξέταση αυτή γύρω στη 2η φάση του εμμηνορρυσιακού της κύκλου, δηλαδή τις 10-15 ημέρες πριν από την επόμενη έμμηνο ρύση. Και ο λόγος είναι ότι επειδή ο μαστός αρχίζει να διογκώνεται μετά την ωορρηξία, μπορεί να έχουμε ψευδή ευρήματα. Συνιστάται, λοιπόν, η μαστογραφία να γίνεται μεταξύ της 4ης και της 10ης ημέρας του κύκλου, μετρώντας από την πρώτη ημέρα που εμφανίστηκε η έμμηνος ρύση και όχι από το τέλος της περιόδου.

6. Πόσο αξιόπιστη είναι;Είναι μια αξιόπιστη και απλή εξέταση και όλες οι γυναίκες θα πρέπει να υποβάλλονται σε αυτήν. Όπως όλες οι εξετάσεις, έτσι και η μαστογραφία έχει τους περιορισμούς της, και όπως προκύπτει από στοιχεία διεθνώς, δεν αρκεί η γυναίκα να υποβάλλεται μόνο σε μαστογραφία για να έχει σωστή διάγνωση. Σήμερα, με τη χρήση της ψηφιακή μαστογραφίας, έχουμε ασφαλέστερα αποτελέσματα, αλλά και πάλι χρειάζονται συμπληρωματικές εξετάσεις, όπως είναι η κλινική εξέταση και οι υπέρηχοι.

7. Είναι επώδυνη εξέταση;Η μαστογραφία δεν πονάει. Πρέπει, ωστόσο, να υπάρξει μια ελαφρά πίεση στο μαστό για καλύτερη και σαφέστερη εικόνα. Στις περιπτώσεις που ο μαστός είναι πολύ πυκνός, τότε χρειάζεται μεγαλύτερη πίεση, που ίσως να προκαλέσει κάποιον πόνο, ο οποίος όμως είναι υποφερτός και παροδικός.

8. Εκτός από τον καρκίνο, τι άλλο μπορεί να δείξει η μαστογραφία;Η μαστογραφία δίνει πληροφορίες για ψηλαφητές ή μη ψηλαφητές ανωμαλίες του μαστού που μπορεί να είναι καλοήθεις ή κακοήθεις και στην περίπτωση που δεν είναι ψηλαφητές να τις αγνοεί, τόσο η ίδια η γυναίκα, όσο και ο γιατρός που την εξετάζει. Άρα, με τη μαστογραφία μπορούμε να διαπιστώσουμε την ύπαρξη μικροαποτιτανώσεων ή ασβεστώσεων, κύστεις, λιπώματα, ινοαδενώματα, αμαρτώματα (ογκίδιο μαστού), καρκίνους και διάφορες άλλες μαστοπάθειες.

9. Μπορεί να δώσει λάθος αποτελέσματα;Κάποιες φορές η μαστογραφία μπορεί να δώσει λάθος αποτελέσματα. Διεθνώς τα ποσοστά λάθους κυμαίνονται μεταξύ 10 και 15% και αυτό γιατί είτε κάποια στοιχεία είναι ακτινοδιαπερατά και δεν εμφανίζονται στη μαστογραφία, όπως π.χ. ο λοβιακός καρκίνος, είτε η γυναίκα έχει υποβληθεί σε μαστογραφία σε χρονική περίοδο ακατάλληλη και κάποιες λειτουργικές μεταβολές του μαστού εξελήφθησαν ως παθολογικά ευρήματα. Τα σωστά αποτελέσματα πάντα είναι συνάρτηση της ποιότητας της μαστογραφίας και της πείρας του ακτινολόγου.

10. Τι ισχύει τελικά με την ακτινοβολία που παίρνουμε; Είναι ικανή να προκαλέσει από μόνη της καρκίνο;Το ποσό της ακτινοβολίας που δέχεται ο μαστός με τη μαστογραφία είναι εξαιρετικά χαμηλό και δεν έχει φανεί συσχέτιση μεταξύ ανάπτυξης καρκίνου του μαστού και μαστογραφίας. Άλλωστε, ο κίνδυνος από την εμφάνιση καρκίνου του μαστού είναι πολύ μεγαλύτερος σε σύγκριση με την ποσότητα της ακτινοβολίας που λαμβάνει η γυναίκα όταν υποβάλλεται σε μαστογραφία.

11. Είναι σκόπιμο στις απεικονιστικές εξετάσεις, όπως η μαστογραφία, το αποτέλεσμα να ελέγχεται από δύο ειδικούς πριν ανακοινωθεί στην ασθενή;Η μέθοδος η μαστογραφία να διαβάζεται από δύο ακτινολόγους ισχύει μόνο για τα προγράμματα πληθυσμιακού ελέγχου, όπου οι γυναίκες υποβάλλονται μόνο σε μαστογραφία χωρίς συνοδό ιστορικό ή κλινική εξέταση που έχουν κάνει στο γιατρό τους. Επιπλέον, πρέπει να ξέρετε ότι με το μαστό και τη μαστογραφία θα πρέπει να ασχολούνται μόνο οι εξειδικευμένοι ακτινολόγοι. Στη συνέχεια, μετά τη μαστογραφία, η γυναίκα θα πρέπει να επισκέπτεται εξειδικευμένο και έμπειρο κλινικό γιατρό, όπως είναι ο μαστολόγος. Αν δεν αισθάνεται ασφαλής από το γιατρό ή τους γιατρούς που επισκέφθηκε, καλό είναι να πάρει τη γνώμη και άλλου γιατρού.

12. Η ψηφιακή μαστογραφία είναι πιο αξιόπιστη από την κλασική;Η βασική διαφορά της κλασικής ή αναλογικής μαστογραφίας με την ψηφιακή μαστογραφία είναι ότι στην αναλογική χρησιμοποιείται το φιλμ ως μέσο καταγραφής διαγνωστικών εικόνων, ενώ στην ψηφιακή χρησιμοποιείται ψηφιακός ανιχνευτής και ηλεκτρονικός υπολογιστής. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να έχουμε μαστογραφίες καλύτερης ευκρίνειας, με πιο αξιόπιστα αποτελέσματα και με χαμηλότερη ακτινοβολία.

13. Ποια η διαφορά της κλασικής από την ψηφιακή μαστογραφία;Η διαφορά της μιας μαστογραφίας από την άλλη έγκειται στο γεγονός ότι η ψηφιακή μαστογραφία είναι ιδανική μέθοδος για τις γυναίκες νεαρής ηλικίας, τις γυναίκες με πυκνούς μαστούς, καθώς και για εκείνες με προθέματα σιλικόνης, ενώ δεν έχουν αναφερθεί μέχρι σήμερα κίνδυνοι, ούτε παρενέργειες, όταν γίνεται σωστή χρήση της.

14. Σε περίπτωση ολικής ή μερικής μαστεκτομής γίνεται μαστογραφία στο χειρουργημένο στήθος;Όταν έχει γίνει ολική μαστεκτομή, η γυναίκα δεν μπορεί να υποβληθεί σε μαστογραφία από την πλευρά που έχει αφαιρεθεί ο μαστός. Είναι όμως επιβεβλημένο να υποβάλλεται σε μαστογραφία στον άλλο μαστό κάθε χρόνο. Στην περίπτωση όμως της μερικής μαστεκτομής, η γυναίκα μπορεί και πρέπει να υποβάλλεται σε μαστογραφία και στους δύο μαστούς.

15. Η μαστογραφία υποκαθιστά την εξέταση μαστού; Κάνοντας μαστογραφία, μπορώ να είμαι ήσυχη;
Όχι.Η μαστογραφία δεν υποκαθιστά την κλινική εξέταση. Αντίθετα, θα πρέπει να αξιολογείται και από το μαστολόγο και πάντα να συσχετίζεται με τα ευρήματα από την κλινική εξέταση. Πολλές φορές χρειάζεται η γυναίκα να υποβληθεί και σε κάποιες άλλες, συμπληρωματικές εξετάσεις, για να υπάρχει τελικά σωστή και αξιόπιστη διάγνωση. Ασφαλώς η μαστογραφία πλεονεκτεί στην ανακάλυψη μη ψηλαφητών ανωμαλιών, αλλά και εκεί θα πρέπει να γίνεται κλινική συσχέτιση.

16. Πού μπορεί κανείς να απευθυνθεί για να κάνει μια μαστογραφία;Μαστογραφίες γίνονται και σε κρατικά και σε ιδιωτικά κέντρα. Υπάρχουν καλά κέντρα, και κρατικά και ιδιωτικά, όπως υπάρχουν και κακής ποιότητας μαστογραφίες και από κρατικά και από ιδιωτικά κέντρα. Γι’ αυτό, πριν υποβληθούμε σε μια μαστογραφία, θα πρέπει να φροντίζουμε να μάθουμε πού γίνονται καλές μαστογραφίες.

17. Με ποια κριτήρια να επιλέγουμε το κέντρο που θα κάνουμε μαστογραφία; Ποιες προϋποθέσεις πρέπει να πληροί;Τα κριτήρια με τα οποία θα πρέπει να επιλέγεται ένα κέντρο είναι η αξιοπιστία του, η οποία προκύπτει από το έμπειρο και εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό, την τεχνολογία που διαθέτει, την ποιότητα και αξιοπιστία των εξετάσεων που διενεργεί και φυσικά τη γνώμη αυτών που το επισκέπτονται.

18. Πρακτικά πώς γίνεται η μαστογραφία;Η μαστογραφία είναι μια ανώδυνη εξέταση και διαρκεί σήμερα, με την ψηφιακή μαστογραφία, λιγότερο από 5 λεπτά. O μαστός τοποθετείται σε δύο θέσεις, στη λοξή και στη face θέση, στην ειδική υποδοχή του μηχανήματος και συμπιέζεται ελαφρά. Η απεικόνιση του μαστού γίνεται σε ειδικά φιλμ και μπορούμε να έχουμε τα αποτελέσματα αμέσως.

19. Πόσο στοιχίζει η κλασική μαστογραφία και πόσο η ψηφιακή;Το κόστος της κλασικής μαστογραφίας ανέρχεται στα 60-70 ευρώ, αλλά καλύπτεται από όλα τα ασφαλιστικά ταμεία στα κρατικά νοσοκομεία και στα συμβεβλημένα ιδιωτικά κέντρα. Το κόστος της ψηφιακής ανέρχεται στα 120 ευρώ και δεν καλύπτεται μέχρι στιγμής από κανένα Ταμείο.

Oι τελευταίες εξελίξεις

• Μεγάλη έρευνα που έγινε στις ΗΠΑ έδειξε ότι η ψηφιακή μαστογραφία αποτελεί συγκριτικά με την κλασική καλύτερη λύση για τις νεαρές γυναίκες. Η έρευνα έγινε σε 49.000 γυναίκες και έδειξε ότι η ψηφιακή μαστογραφία μπορεί να εντοπίζει καρκινικούς όγκους σε νεαρές γυναίκες και σε γυναίκες με μεγάλη πυκνότητα ιστού.

• Αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τέξας άρχισαν ήδη να οραματίζονται την κατάργηση των μαστογραφιών. Λίγες σταγόνες σάλιου στο μικροσκόπιο ίσως αρκούν στο μέλλον για να δείξουν αν υπάρχει όγκος στο μαστό. Oι ερευνητές δημιούργησαν ένα διαγνωστικό τεστ που ελέγχει δείγμα σάλιου από τον ασθενή και μπορεί να εντοπίσει τη νεοπλασία στους μαστούς ακόμη και σε πολύ πρώιμο στάδιο. Η όλη έρευνα στηρίζεται στην αλλαγή που προκαλεί ο καρκίνος του μαστού στον τύπο και στην ποσότητα των πρωτεϊνών που εμφανίζονται στις εκκρίσεις των σιελογόνων αδένων. Ωστόσο, απαιτείται ακόμα περαιτέρω διερεύνηση για την αξιοπιστία και την εφαρμογή ενός τέτοιου τεστ..

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία τη δρ. Λυδία Ιωαννίδου-Μουζάκα, επίκουρη καθηγήτρια Πανεπιστημίου Αθηνών, γυναικολόγο-ειδική μαστολόγο, πρόεδρο της Ελληνικής Εταιρείας Μαστολογίας.

Mπορεί η όσφρηση σου να επηρεάσει τις...επιδόσεις σου στο σεξ;

Πως συνδέεται η αίσθηση της μυρωδιάς με τη σεξουαλική σου ζωή;

Η όσφρηση είναι μια από τις δυνατότερες και σημαντικότερες αισθήσεις μας! Μας επιτρέπει να αντιλαμβανόμαστε τον κόσμο γύρω μας, προκαλώντας άλλοτε ευχάριστα και άλλοτε δυσάρεστα συναισθήματα.

Μάλιστα οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι αν έχεις μειωμένη όσφρηση υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχεις και μειωμένη ερωτική διάθεση…

Πώς συνδέεται η… μύτη σου με τη σεξουαλική σου ζωή;

Όπως δηλώνουν οι ειδικοί, η όσφρηση αποτελεί ένα ακόμα μέσο επικοινωνίας μεταξύ δύο ερωτικών συντρόφων και έχει καταλυτική σημασία στο να έρθουν δύο άτομα σε σεξουαλική επαφή!

Μάλιστα, υποστηρίζεται ότι η επιλογή του ερωτικού συντρόφου καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την όσφρηση και εξηγείται επιστημονικά : «Μας ελκύουν οι άνθρωποι που διαθέτουν διαφορετικά ανοσογονίδια από εμάς – ο μηχανισμός αυτός επιτρέπει να περάσουμε την ποικιλία των γονιδίων στους απογόνους μας. Η μυρωδιά του ανθρώπινου σώματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτά τα γονίδια της ανοσοαπόκρισης.»

10 εντυπωσιακά στατιστικά για το σεξ και τις σχέσεις

Είτε είσαι μόνη είτε βγαίνεις με κάποιον είτε είσαι δεσμευμένη σίγουρα μερικά, αν όχι όλα, από τα παρακάτω σε ενδιαφέρουν.

Πιο συγκεκριμένα, μια μελέτη που έγινε στην Αμερική εξέτασε 5.000 ανθρώπους που δεν έχουν κάποιο ταίρι και 10.000 παντρεμένους αποκαλύπτοντας πολλά και ενδιαφέροντα στοιχεία για την σεξουαλική τους ζωή αλλά και την τις σχέσεις τους. Ας τα δούμε:

Οι γυναίκες τα ξέρουν όλα!

Και όταν λέμε όλα εννοούμε ΌΛΑ… Αλήθεια σου έχει συμβεί ποτέ να βγεις ένα ραντεβού και να ξέρεις αρκετά πράγματα γι αυτόν πριν ακόμα το συναντήσεις; Αν ναι, σίγουρα δεν είσαι η μόνη καθώς το 48% των ανύπαντρων γυναικών που ερωτήθηκαν, δήλωσαν πως πριν βγουν με κάποιον, έχουν ξεψαχνίσει το προφίλ του στο facebook για να μάθουν μερικά πραγματάκια…

Το σεξ δεν τελειώνει μετά το γάμο

Αν είσαι στα πρόθυρα του γάμου δεν χρειάζεται να ανησυχείς και πολύ για την μετέπειτα σεξουαλική ζωή σου καθώς το 41% των παντρεμένων ζυγαριών δήλωσε πως κάνει σεξ τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα μετά τον γάμο. Μάλιστα οι παντρεμένες γυναίκες αποδείχθηκε πως σκέφτονται πολύ περισσότερο το σεξ από ότι οι ανύπαντρες…

Τα οικονομικά προβλήματα καταστρέφουν την ερωτική σου διάθεση

Το 65% των μη δεσμευμένων απάντησε πως δεν θα έβγαινε με κάποιον ή κάποια που το προσωπικό του χρέος θα ήταν μεγαλύτερο από 5.000 δολάρια. Ευτυχώς αυτή είναι μια πληροφορία που δεν μαθαίνεται στο πρώτο ραντεβού γιατί ειδικά στη χώρα μας θα είχαμε μεγάλο πρόβλημα να κανονίσουμε ένα ραντεβού!

Αυτοί που δεν έχουν σχέση είναι πιο επικοινωνιακοί

Υπάρχουν άνθρωποι που ζουν μονάχοι… αλλά τουλάχιστον έχουν την τάση να χειρίζονται καλύτερα την επικοινωνία από ότι αυτοί και αυτές που βρίσκονται μέσα σε μία σχέση. Η καλή επικοινωνία βοηθάει πολύ το σεξ κάνοντας το καλύτερο και πιο απολαυστικό.

Οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να παντρευτούν

Ακόμα κι αν νομίζουμε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι στις μέρες μας προτιμούν να είναι ελεύθεροι και τρομάζουν να δεσμευτούν, τα αποτελέσματα της έρευνας μας δείχνουν κάτι διαφορετικό. Οι 9 στους 10 ανθρώπους, που δεν βρίσκονται σε σχέση, σκέφτονται με αισιοδοξία τον γάμο και πιστεύουν πως κάποια στιγμή θα καταλήξουν σε αυτόν…

Το φιλικό σεξ πιο διαδομένα από ποτέ

Όλο και περισσότεροι είναι οι υπέρμαχη του σεξ εκτός σχέσης και εκτός υποχρεώσεων όπως φαίνεται από το ποσοστό που αγγίζει το 47%. Βέβαια υπάρχει ακόμα και ένα 37% των γυναικών που περιμένουν την πρώτη νύχτα του γάμου για να γνωρίσουν την χαρά του έρωτα!

Το «φιλικό» μπορεί να καταλήξει σε σχέση

Μπορεί να διαδίδεται το σεξ δίχως δεσμεύσεις αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι καταφέρνουν να μείνουν μόνο στην συνεύρεση, καθώς το 44% απάντησε πως το φιλικό σεξ τους οδήγησε σε μακροχρόνια σχέση.

Ο οργασμός δεν είναι το παν

Μπορεί οι μόνες γυναίκες να έχουν λιγότερους οργασμούς από τους μόνους άντρες, αλλά κατά ένα ποσοστό της τάξεως του 49% δηλώνουν ευχαριστημένες με την σεξουαλική ζωή τους σε σύγκριση με το 44% των ανδρών που δηλώνουν το ίδιο…

Οικογενειακές γνωριμίες

Ίσως λίγο παράδοξο αλλά το 48% των ανδρών απάντησε πως θα ήθελε να γνωρίσει τους γονείς της κοπέλας που πρόκειται να κάνουν σχέση. Εντάξει λογικό, ίσως θέλουν να σιγουρευτούν αν ο μπαμπάς έχει  δίκαννο ή όχι!

Η σέξι φωτογραφία σου θα μείνει μεταξύ σας

Μην είσαι απόλυτα σίγουρη καθώς το 23% των μη δεσμευμένων απάντησαν πως όταν έλαβαν μια τέτοια φωτογραφία από άτομο που επρόκειτο επακολουθήσει σχέση την μοιράστηκαν με την παρέα τους. Ίσως να ήθελαν μια δεύτερη γνώμη, ας μην τους κατηγορήσουμε…

10 εντυπωσιακά στατιστικά για το σεξ και τις σχέσεις

Είτε είσαι μόνη είτε βγαίνεις με κάποιον είτε είσαι δεσμευμένη σίγουρα μερικά, αν όχι όλα, από τα παρακάτω σε ενδιαφέρουν.

Πιο συγκεκριμένα, μια μελέτη που έγινε στην Αμερική εξέτασε 5.000 ανθρώπους που δεν έχουν κάποιο ταίρι και 10.000 παντρεμένους αποκαλύπτοντας πολλά και ενδιαφέροντα στοιχεία για την σεξουαλική τους ζωή αλλά και την τις σχέσεις τους. Ας τα δούμε:

Οι γυναίκες τα ξέρουν όλα!

Και όταν λέμε όλα εννοούμε ΌΛΑ… Αλήθεια σου έχει συμβεί ποτέ να βγεις ένα ραντεβού και να ξέρεις αρκετά πράγματα γι αυτόν πριν ακόμα το συναντήσεις; Αν ναι, σίγουρα δεν είσαι η μόνη καθώς το 48% των ανύπαντρων γυναικών που ερωτήθηκαν, δήλωσαν πως πριν βγουν με κάποιον, έχουν ξεψαχνίσει το προφίλ του στο facebook για να μάθουν μερικά πραγματάκια…

Το σεξ δεν τελειώνει μετά το γάμο

Αν είσαι στα πρόθυρα του γάμου δεν χρειάζεται να ανησυχείς και πολύ για την μετέπειτα σεξουαλική ζωή σου καθώς το 41% των παντρεμένων ζυγαριών δήλωσε πως κάνει σεξ τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα μετά τον γάμο. Μάλιστα οι παντρεμένες γυναίκες αποδείχθηκε πως σκέφτονται πολύ περισσότερο το σεξ από ότι οι ανύπαντρες…

Τα οικονομικά προβλήματα καταστρέφουν την ερωτική σου διάθεση

Το 65% των μη δεσμευμένων απάντησε πως δεν θα έβγαινε με κάποιον ή κάποια που το προσωπικό του χρέος θα ήταν μεγαλύτερο από 5.000 δολάρια. Ευτυχώς αυτή είναι μια πληροφορία που δεν μαθαίνεται στο πρώτο ραντεβού γιατί ειδικά στη χώρα μας θα είχαμε μεγάλο πρόβλημα να κανονίσουμε ένα ραντεβού!

Αυτοί που δεν έχουν σχέση είναι πιο επικοινωνιακοί

Υπάρχουν άνθρωποι που ζουν μονάχοι… αλλά τουλάχιστον έχουν την τάση να χειρίζονται καλύτερα την επικοινωνία από ότι αυτοί και αυτές που βρίσκονται μέσα σε μία σχέση. Η καλή επικοινωνία βοηθάει πολύ το σεξ κάνοντας το καλύτερο και πιο απολαυστικό.

Οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να παντρευτούν

Ακόμα κι αν νομίζουμε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι στις μέρες μας προτιμούν να είναι ελεύθεροι και τρομάζουν να δεσμευτούν, τα αποτελέσματα της έρευνας μας δείχνουν κάτι διαφορετικό. Οι 9 στους 10 ανθρώπους, που δεν βρίσκονται σε σχέση, σκέφτονται με αισιοδοξία τον γάμο και πιστεύουν πως κάποια στιγμή θα καταλήξουν σε αυτόν…

Το φιλικό σεξ πιο διαδομένα από ποτέ

Όλο και περισσότεροι είναι οι υπέρμαχη του σεξ εκτός σχέσης και εκτός υποχρεώσεων όπως φαίνεται από το ποσοστό που αγγίζει το 47%. Βέβαια υπάρχει ακόμα και ένα 37% των γυναικών που περιμένουν την πρώτη νύχτα του γάμου για να γνωρίσουν την χαρά του έρωτα!

Το «φιλικό» μπορεί να καταλήξει σε σχέση

Μπορεί να διαδίδεται το σεξ δίχως δεσμεύσεις αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι καταφέρνουν να μείνουν μόνο στην συνεύρεση, καθώς το 44% απάντησε πως το φιλικό σεξ τους οδήγησε σε μακροχρόνια σχέση.

Ο οργασμός δεν είναι το παν

Μπορεί οι μόνες γυναίκες να έχουν λιγότερους οργασμούς από τους μόνους άντρες, αλλά κατά ένα ποσοστό της τάξεως του 49% δηλώνουν ευχαριστημένες με την σεξουαλική ζωή τους σε σύγκριση με το 44% των ανδρών που δηλώνουν το ίδιο…

Οικογενειακές γνωριμίες

Ίσως λίγο παράδοξο αλλά το 48% των ανδρών απάντησε πως θα ήθελε να γνωρίσει τους γονείς της κοπέλας που πρόκειται να κάνουν σχέση. Εντάξει λογικό, ίσως θέλουν να σιγουρευτούν αν ο μπαμπάς έχει  δίκαννο ή όχι!

Η σέξι φωτογραφία σου θα μείνει μεταξύ σας

Μην είσαι απόλυτα σίγουρη καθώς το 23% των μη δεσμευμένων απάντησαν πως όταν έλαβαν μια τέτοια φωτογραφία από άτομο που επρόκειτο επακολουθήσει σχέση την μοιράστηκαν με την παρέα τους. Ίσως να ήθελαν μια δεύτερη γνώμη, ας μην τους κατηγορήσουμε…